试验旨在研究饲粮中添加半胱胺盐酸盐(Cysteamine hydrochloride,CSH)对中国荷斯坦奶牛营养物质表观消化率、血清免疫指标的影响.选择40头胎次为(1.33±0.56)胎、泌乳天数为(155±26)d、平均日产奶量为(30.44±4.42)kg的健康荷斯坦奶牛,随机分为5组,每组8头,分别在饲粮中添加0g(对照组)、15g、30g、75g和150g的CSH,预试期2周,正试期8周,测定营养物质表观消化率和奶牛血清免疫指标的浓度.结果表明:15g处理组的CP、Ca、P、NDF和GE表观消化率均高于对照组,但差异不显著(P＞0.05),而在75～150g处理组呈一定降低趋势,且150g处理组的消化率最低;30g处理组的IgA浓度显著高于对照组和150g处理组(P＜0.05),且30g处理组的血清皮质醇浓度最高,显著高于75g和150g处理组(P＜0.05),而15g处理组的IgG and IL-10水平显著高于75～150g处理组(P＜0.05).由此可见,饲粮中半胱胺盐酸盐适宜添加量为75g以内.
采用超高效液相色谱-串联质谱建立了牛奶中阿莫西林、克拉维酸和泼尼松龙的多残留检测方法.5mL牛奶,加入乙腈:水(9:1)20mL沉淀蛋白后,取出上清液N2吹至＜1mL.用0.1％的甲酸水定容.净化后,供UPLC-MS/MS分析.流动相为0.1％甲酸水和0.1％的甲酸乙腈,梯度洗脱,经Acquity UPLC(R)BEH RP C18 Column(50mm×2.1mm,1.7μm)色谱柱分离,采用电喷雾电离,多反应监测正离子模式对阿莫西林和泼尼松龙进行定量分析,负离子模式对克拉维酸进行定量分析.结果表明,阿莫西林在2～1000ng/mL,克拉维酸在20～1000ng/mL,泼尼松龙在2～1000ng/mL范围呈良好线性,线性相关系数均大于0.99;样品检出限为0.5～10ug/kg(S/N≧3),定量限为1～20ug/kg(S/N≧10);对牛奶进行3个水平的加标回收实验(n=6),这三种药物的平均回收率为84.2％～107.0％,日内相对标准偏差为3.1％～8.7％日间相对标准偏差为4.6％～11.9％;该方法可用于牛奶中阿莫西林、克拉维酸和泼尼松龙残留的分析检测.
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