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也谈建立haccp的八大误区
也谈建立HACCP的八大误区
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第二届haccp理论和应用研讨会
作者: 许逸缅 李锋 汕头出入境检验检疫局
自1997年12月,美国全面实施水产品haccp法规以来,haccp作为有效控制食品安全危害的预防性体系,逐步在我国出口食品生产企业中得到广泛应用。然而,企业对haccp体系的运用长期存在许多误区。5年前,《中国商检》杂志上刊登了李寿崧撰... 详细信息
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haccp体系几项重点要求的验证
对HACCP体系几项重点要求的验证
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第二届haccp理论和应用研讨会
作者: 欧阳康成 乐桃娟 海南出入境检验检疫局 宁波出入境检验检疫局
按照国家质量监督检验检疫总局发布的《出口食品生产企业卫生注册登记管理规定》,以及国家认证认可监督管理委员发布的《食品生产企业危害分析与关键控制点(haccp)管理体系认证管理规定》的要求,生产罐头类、水产品类、肉及肉制品... 详细信息
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十年来汉语语法研究的回顾与前瞻——记《国外语言学》编辑部举办的研讨会
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外语教学与研究 1989年 第1期21卷 69-73页
作者: 叶蜚声 北京大学
1988年11月30日至12月3日,社科院语言研究所《国外语言学》编辑部举办了第二届编辑工作研讨会,议的主题是“国外语言学理论与方法应用于汉语的成果、动态和设想”。到代表有语言所、国家语委、北京、上海、南京、黑龙江等地高校的... 详细信息
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试用haccp原理管理茶园,降低茶叶中农药残留的含量
试用HACCP原理管理茶园,降低茶叶中农药残留的含量
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第二届haccp理论和应用研讨会
作者: 汪玲平 上海出入境检验检疫局
茶作为三大饮料之一,被视为健康饮料风靡世界。但随着国际贸易的发展,人们生活水平的提高,检测技术的不断更新,茶叶中农药残留检测项目的增加,限量指标的日趋严格,我国茶叶中农药残留问题日益突出,已严重影响到茶叶的出口。2002... 详细信息
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水产品haccp体系的应用现状
水产品HACCP体系的应用现状
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第二届中国浙江学术节——食品安全监管与法制建设国际研讨会第二届中国食品研究生论坛
作者: 吕青 焦宏强 王海波 顾绍平 青岛出入境检验捡疫局 北京交通大学 国家认证认可监督管理委员会
haccp(Hazard Analysis Critical Control Points)是危害分析和关键控制点的简称,它是国际社普遍认可和接受的用于确保食品安全的体系。本文综述了haccp在国内水产品行业的应用现状,针对目前应用过程中存在的问题,提出了作者的建议.
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浅谈haccp和ISO 9001在食品企业的有效整合
浅谈HACCP和ISO 9001在食品企业的有效整合
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第二届haccp理论和应用研讨会
作者: 钟一亮 CQC上海评审中心
近年来ISO 9000系列标准和haccp在食品企业已得到广泛的应用,但在很多食品企业存在着选择ISO 9001体系还是haccp体系的困惑,而有的食品企业干脆建立一套ISO 9001体系,另外再单独建立一套haccp体系,显然两套体系的平行运行也给企业... 详细信息
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haccp在食品安全与质量体系建设中的应用
HACCP在食品安全与质量体系建设中的应用
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第二届中国浙江学术节——食品安全监管与法制建设国际研讨会第二届中国食品研究生论坛
作者: 陈明之 浙江商业职业技术学院 烹饪与旅游管理系 杭州 310053
haccp是国际上公认和接受的确保食品安全的一种预防性管理控制体系.本文就haccp的基本程序;传统的食品安全监督面临的挑战;建立haccp的必要性;haccp在食品安全与质量体系建设中的重要作用及目前存在的主要问题等展开讨论,以期对haccp管... 详细信息
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柳州农金系统举行“第二届女职工应用理论研讨会
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广西农村金融研究 1993年 第8期 37-37页
作者: 李永红
为提高女职工的理论、业务、政治水平,以更好地适应农金业务发展的需要,充分发挥妇女“半边天”的作用。柳州农村金融系统第二届女职工应用理论研讨会于7月28日至29日在柳州举行。参加这次议的有来自各县(市)行、处、社的女工作者代... 详细信息
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必须把haccp体系认证的质量放在首要位置
必须把HACCP体系认证的质量放在首要位置
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第二届haccp理论和应用研讨会
作者: 牛景金 常敏 冯晓红 曹钢 方圆标志认证中心
食品的安全卫生质量是当今各国政府与消费者最关注的问题。建立以haccp为基础理论的食品安全保障体系,已被世界各国所认同。我国自2002年以来食品生产企业haccp体系的建立、实施、验证工作已全面展开。据有关媒体报道,我国已有近200... 详细信息
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haccp管理信息化及其软件应用
HACCP管理信息化及其软件应用
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第二届中国浙江学术节——食品安全监管与法制建设国际研讨会第二届中国食品研究生论坛
作者: 吕婕 吕青 于建中 顾绍平 青岛出入境检验检疫局 国家认证认可监督管理委员会
近年来,随着食品安全事件的不断出现,食品安全已成为全球性的焦点,各国都在下大力气加强食品安全监管工作。本文分析了实施haccp管理信息化的必要性,介绍了haccp管理信息化软件的功能、特点和优点,并就haccp管理信息化软件的应用进行... 详细信息
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