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复合菌株发酵黄豆制品开发富含胺基酸且低植酸含量的鱼类饲料營養添加剂
复合菌株发酵黄豆制品开发富含胺基酸且低植酸含量的鱼类饲料營養...
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第十一届世界华人鱼虾营养学术研讨会
作者： 陈懿 蔡国珍 台湾海洋大学食品科学研究所 台湾基隆
由於鱼粉需求增加且價格上揚，人們迫切需要其他替代蛋白來源物質。黄豆为极富含蛋白质且产量充足之替代鱼粉原料，但其中包含抗营养因子，尤其是植酸，不利鱼类生长。
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克氏原螯虾的营养需求研究及其配合饲料研制
克氏原螯虾的营养需求研究及其配合饲料研制
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第十一届世界华人鱼虾营养学术研讨会
作者： 刘襄河 孔江红 襄阳职业技术学院 湖北襄阳441050 襄阳市汉江水产研究所 湖北襄阳441050
本文综述了克氏原螯虾对蛋白质与氨基酸、脂肪与碳水化合物、维生素与矿物质、其他营养素等需求量的研究进展，旨在为配制克氏原螯虾配合饲料的进一步研制提供参考。
来源： 评论
饲料中添加丁酸钠对凡纳滨对虾生长、体组成、血清生化指标、肠道组织学结构及抗副溶血弧菌能力的影响
饲料中添加丁酸钠对凡纳滨对虾生长、体组成、血清生化指标、肠道...
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第十一届世界华人鱼虾营养学术研讨会
作者： 李雅婷 牛津 田丽霞 刘永坚 鱼类营养实验室 中山大学生命科学学院水生经济动物研究所广州510000
实验研究了饲料中添加不同水平丁酸钠对凡纳滨对虾生长、体组成、血清生化指标、肠道组织学结构及抗副溶血弧菌(Vibrio Parahaemolyticus)能力的影响。
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饲料中添加Wnt信号通路活性调节剂对凡纳滨对虾生长性能及抗病免疫的响
饲料中添加Wnt信号通路活性调节剂对凡纳滨对虾生长性能及抗病免...
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第十一届世界华人鱼虾营养学术研讨会
作者： 章双 宋守钢 谭北平 董晓慧 杨奇慧 迟淑艳 刘泓宇 水产动物营养与饲料实验室 广东海洋大学水产学院湛江524088
Wnt 信号通路在进化中高度保守，参与生长、发育、代谢等多种生物学过程，该通路参与凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)的抗病免疫。
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流水养殖模式下杉虎斑机体成分组成和肌肉营养价值的分析
流水养殖模式下杉虎斑机体成分组成和肌肉营养价值的分析
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第十一届世界华人鱼虾营养学术研讨会
作者： 谢瑞涛 张海涛 王忠良 张健东 陈刚 广东海洋大学水产学院 广东湛江524025 广东恒兴饲料实业股份有限公司 广东湛江524000
测定和分析了流水养殖模式下养殖杉虎斑的机体组成和肌肉营养成分，并对其营养价值进行了综合评析，旨在为该鱼营养学研究及其配合饲料的研制开发提供基础资料和理论依据。
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草鱼(Ctenopharyngodon idella)转录因子Sp1的分子鉴定及营养调控研究
草鱼(Ctenopharyngodon idella)转录因子Sp1的分子鉴定及营养调控...
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第十一届世界华人鱼虾营养学术研讨会
作者： 瞿符发 唐建洲 李晓洁 宋鹏 罗文婕 周勇华 鲁双庆 刘臻 长沙学院生物与环境工程学院 湖南长沙410022
转录因子Sp1 广泛存在于高等动物，在蛋白质消化吸收过程中发挥着关键的调控作用，然而其生物学功能在鱼类中很少见报道。本研究，我们通过RACE 的方法成功克隆了草鱼Sp1(CiSp1)基因。
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NutrisafTM替代鱼粉对凡纳滨对虾生长性能的影响
NutrisafTM替代鱼粉对凡纳滨对虾生长性能的影响
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第十一届世界华人鱼虾营养学术研讨会
作者： 王小霞 魏玉婷 申豪豪 张文兵 水产动物营养与饲料农业部重点实验室 海水养殖教育部重点实验室中国海洋大学水产学院山东青岛266003
随着饲料工业的迅速发展，鱼粉作为养殖海产品饲料的主要的蛋白质来源，其价格的急速攀升及供求的不平衡，开发新型蛋白源以降低鱼粉在饲料中的使用量成为亟待解决的重要课题。
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牛磺酸对大菱鲆肌细胞增殖及内质网应激的调控作用
牛磺酸对大菱鲆肌细胞增殖及内质网应激的调控作用
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第十一届世界华人鱼虾营养学术研讨会
作者： 王旋 周慧慧 麦康森 何艮 中国海洋大学农业部水产动物营养与饲料学重点实验室 山东青岛266003
牛磺酸是鱼体含量最丰富的游离氨基酸之一，同时也是多种鱼类重要的条件性必需氨基酸。大量研究证实，饲料中特别是植物蛋白替代鱼粉后的饲料中，外源性添加牛磺酸对于维持鱼体正常生长具有重要作用。
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大豆皂甙引起大菱鲆肠炎以及肠道屏障功能的紊乱
大豆皂甙引起大菱鲆肠炎以及肠道屏障功能的紊乱
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第十一届世界华人鱼虾营养学术研讨会
作者： 谷珉 白楠 贾茜 徐小杰 许冰莹 张智宇 水生动物营养与健康实验室 山东大学海洋学院威海264209
大豆皂甙被认为是豆粕引起鱼类肠炎的主要因素，但是目前只有在大西洋鲑的研究中证明单独添加大豆皂甙能够引起肠道炎症，而在其他的鱼类中尚无研究报道。本研究的目的 是考察饲料中单独添加大豆皂甙能否引起大菱鲆肠道炎症的发生以及...
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饲料中添加谷氨酰胺对草鱼肠道形态与抗病能力的影响
饲料中添加谷氨酰胺对草鱼肠道形态与抗病能力的影响
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第十一届世界华人鱼虾营养学术研讨会
作者： 常家智 董桂芳 余登航 动物科学与营养工程学院 武汉轻工大学武汉430023
本论文通过35 天的饲养试验旨在探讨饲料中添加谷氨酰胺(Gln)对草鱼肠道形态及抗病能力的影响.使用基础饲料作为对照组饲料(对照组)，在基础饲料中添加1.2％的谷氨酰胺配制试验饲料(Gln 组)，分别喂养规格一致的草鱼(7g/尾左右)，每个...
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