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T=题名（书名、题名），A=作者（责任者），K=主题词，P=出版物名称，PU=出版社名称，O=机构（作者单位、学位授予单位、专利申请人），L=中图分类号，C=学科分类号，U=全部字段，Y=年（出版发行年、学位年度、标准发布年）

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AND代表“并且”；OR代表“或者”；NOT代表“不包含”；(注意必须大写,运算符两边需空一格)

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范例一：(K=图书馆学 OR K=情报学) AND A=范并思 AND Y=1982-2016
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50 篇 会议

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50 篇 电子文献
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日期分布

学科分类号

38 篇 农学
- 38 篇 畜牧学
11 篇 理学
- 8 篇 生物学
- 3 篇 地质学
8 篇 管理学
- 7 篇 农林经济管理
- 1 篇 工商管理
7 篇 工学
- 7 篇 生物工程

主题

8 篇 北京鸭
6 篇 肉仔鸡
6 篇 肉品质
5 篇 屠宰性能
4 篇 深海鱼肽
4 篇 血清生化指标
3 篇 生产性能
3 篇 锰
3 篇 生长发育
3 篇 太湖鹅
2 篇 保种选育
2 篇 肉鸡
2 篇 外翻肠囊
2 篇 白壳纯系蛋鸡
2 篇 单核苷酸多态性
2 篇 脂肪代谢
2 篇 能量
2 篇 差异表达基因
2 篇 寿光鸡
2 篇 肉鸡产业

机构

6 篇 中国农业科学院北...
6 篇 中国农业大学
6 篇 江苏畜牧兽医职业...
6 篇 中国农业科学院北...
4 篇 四川农业大学
4 篇 扬州大学
4 篇 国家水禽种质资源...
3 篇 河北科技师范学院
3 篇 现代古生物学和地...
3 篇 北京大学
3 篇 国家级水禽基因库
3 篇 动物营养学国家重...
2 篇 中国农业科学院家...
2 篇 新疆农业大学
2 篇 国家水禽产业技术...
2 篇 农业生物技术国家...
2 篇 国家蛋鸡产业技术...
2 篇 国家水禽产业技术...
2 篇 姜堰市兴泰肉鸽养...
2 篇 西北农林科技大学

作者

10 篇 侯水生
8 篇 黄苇
6 篇 马秋刚
6 篇 董飚
6 篇 段修军
6 篇 吕林
6 篇 李素芬
6 篇 王健
6 篇 罗绪刚
6 篇 陈文雅
6 篇 计成
6 篇 喻俊英
4 篇 范仕苓
4 篇 刘彬
4 篇 李花妮
4 篇 吴德
4 篇 王润莲
4 篇 胡新旭
4 篇 卞友庆
3 篇 袁训来

语言

50 篇 中文

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三个品种鹅屠宰性能及肉品质的研究

三个品种鹅屠宰性能及肉品质的研究

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第十四届全国家禽科学学术讨论会

作者：董飚王健卞友庆江苏畜牧兽医职业技术学院泰州 225300 国家级水禽基因库泰州 225300 江苏畜牧兽医职业技术学院泰州 225300 国家级水禽基因库泰州 225300

以70日龄太湖鹅、皖西白鹅和四川白鹅为试验素材，对各品种屠宰性能和肉品质进行比较研究。结果表明：公鹅的屠宰率、半净膛率、全净膛率在不同品种间无显著差异，母鹅的半净膛率、胸肌率、腿肌重在不同品种间无显著差异，其他指标部分... 详细信息

以70日龄太湖鹅、皖西白鹅和四川白鹅为试验素材，对各品种屠宰性能和肉品质进行比较研究。结果表明：公鹅的屠宰率、半净膛率、全净膛率在不同品种间无显著差异，母鹅的半净膛率、胸肌率、腿肌重在不同品种间无显著差异，其他指标部分品种之间存在显著差异。皖西白鹅的宰前活重、屠宰重、半净膛重、全净膛重、胸肌重、腿肌重最大，太湖鹅的屠宰率、半净膛率、全净膛率最高。除胸肌的嫩度、肉色和公鹅腿肌的嫩度、系水率外，其他肉品质指标在品种间存在显著差异，且品种各有优点。

关键词：太湖鹅皖西白鹅屠宰性能肉品质胸肌嫩度

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能量与蛋白水平对早期北京生产性能血液生化指标的影响

能量与蛋白水平对早期北京生产性能血液生化指标的影响

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第十四届全国家禽科学学术讨论会

作者：赵健楠侯水生黄苇谢明喻俊英中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室北京 100193

选用1日龄北京鸭z系公雏鸭560只。进行能量、蛋白质5×2因子试验。日粮的代谢能(ME)含量分别为12.75MJ/kg、12.12MJ/kg、11.45MJ/kg、10.87MJ/kg、10.24MJ/kg，粗蛋白(CP)分别为20.5％、17.5％，试验期为1～21日龄。结果表明，日粮... 详细信息

选用1日龄北京鸭z系公雏鸭560只。进行能量、蛋白质5×2因子试验。日粮的代谢能(ME)含量分别为12.75MJ/kg、12.12MJ/kg、11.45MJ/kg、10.87MJ/kg、10.24MJ/kg，粗蛋白(CP)分别为20.5％、17.5％，试验期为1～21日龄。结果表明，日粮能量水平与体重、日增重、均呈显著正相关(P<0.05)，与日采食量及料重比呈显著负相关(P<0.01);能量水平显著提高血液中胆固醇含量(P<0.05)。本试验采用折线模型以料重比及采食量为衡量指标对高蛋白水平下能量需要量进行估测，当日粮蛋白水平为20.5％时，肉鸭获得最佳料重比及最低采食量时，日粮能量水平为12.60MJ/kg和12.56MJ/kg。

关键词：北京鸭日粮能量蛋白质生产性能胆固醇

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外翻肠囊法研究深海鱼肽对氨基酸吸收的影响

外翻肠囊法研究深海鱼肽对氨基酸吸收的影响

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第十四届全国家禽科学学术讨论会

作者：陈文雅计成马秋刚胡新旭范仕苓中国农业大学动物营养国家重点实验室北京 100193

本文旨在研究深海鱼肽对肉仔鸡肠道氨基酸(苏氨酸、甘氨酸、脯氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、组氨酸、赖氨酸)吸收的影响。选取健康体重差异不显著的6周龄爱拔益加肉仔公鸡10只，随机分为两个处理，分别是深海鱼肽处理组和游离氨基酸处理组... 详细信息

本文旨在研究深海鱼肽对肉仔鸡肠道氨基酸(苏氨酸、甘氨酸、脯氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、组氨酸、赖氨酸)吸收的影响。选取健康体重差异不显著的6周龄爱拔益加肉仔公鸡10只，随机分为两个处理，分别是深海鱼肽处理组和游离氨基酸处理组，每个处理5个重复。采用外翻肠囊法，将肠段进行离体培养。结果显示：在深海鱼肽系统中，7种氨基酸回肠中的总吸收高于游离氨基酸系统;对苏氨酸、甘氨酸、脯氨酸、组氨酸，深海鱼肽能很好的促进它们在小肠的吸收，且在小肠后段效果更明显;深海鱼肽系统中异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸的吸收相对于游离氨基酸系统要低。结果表明，深海鱼肽对不同肠段不同氨基酸作用效果不同。

关键词：深海鱼肽外翻肠囊法肉仔鸡氨基酸小肠吸收

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新杨白壳纯系蛋鸡主要性状的遗传参数估计

新杨白壳纯系蛋鸡主要性状的遗传参数估计

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第十四届全国家禽科学学术讨论会

作者：田春雷严华祥杨长锁叶绍辉云南农业大学动物科技学院，昆明 650201 国家家禽工程技术研究中心，上海 201901 国家家禽工程技术研究中心，上海 201901 云南农业大学动物科技学院，昆明 650201

本文测定了新杨白壳蛋鸡母系全群个体的生长发育性状体重和胫长，以及主要经济性状产蛋数和蛋重。结合新杨白壳蛋鸡4个世代的系谱资料，运用多性状非求导约束最大似然法(MTD-FREML法)，估计了这些性状的遗传参数。测定的性状包括45日龄... 详细信息

本文测定了新杨白壳蛋鸡母系全群个体的生长发育性状体重和胫长，以及主要经济性状产蛋数和蛋重。结合新杨白壳蛋鸡4个世代的系谱资料，运用多性状非求导约束最大似然法(MTD-FREML法)，估计了这些性状的遗传参数。测定的性状包括45日龄体重、7周龄胫长、18周龄体重、26周龄前产蛋数、27～32周龄产蛋数、35～51周龄产蛋数、全期产蛋数、25周龄蛋重、33周龄蛋重、42周龄蛋重、51周龄蛋重。这些性状的遗传力分别为：0.36、0.30、0.20、0.18、0.09、0.22、0.17、0.45、0.34、0.28和0.41。遗传相关分析表明27～32周龄的产蛋数与51周龄前的累计产蛋数的遗传相关为0.85，这暗示高峰期的产蛋数对产蛋期的全期产蛋数影响很大。

关键词：白壳纯系蛋鸡生长发育产蛋数遗传力经济性状

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北京鸭β-catenin基因部分cDNA的克隆及其在胚胎期皮肤组织表达的发育性变化

北京鸭β-catenin基因部分cDNA的克隆及其在胚胎期皮肤组织表达的...

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第十四届全国家禽科学学术讨论会

作者：王功帅侯水生黄苇李花妮中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室，北京 100193

以北京鸭胚胎皮肤组织为材料，根据GenBank中发表的鸡、鹅等物种的β-catenin基因序列，设计并合成1对引物，采用RT-PCR方法克隆北京鸭β-catenin部分cDNA，并运用DNAMAN软件及在线工具对所得到的序列进行生物信息学分析。结果显示，克... 详细信息

以北京鸭胚胎皮肤组织为材料，根据GenBank中发表的鸡、鹅等物种的β-catenin基因序列，设计并合成1对引物，采用RT-PCR方法克隆北京鸭β-catenin部分cDNA，并运用DNAMAN软件及在线工具对所得到的序列进行生物信息学分析。结果显示，克隆的北京鸭β-catenin基因部分cD-NA长度为356bp，编码116个氨基酸;对序列进行同源性比较，发现鸭β-catenin的cDNA序列与非洲蟾蜍、鸡、鹅、中华鳖、家猪和人在该基因的相应区段的同源性分别为79.55％、97.19％、96.91％、87.11％、88.52％、87.11％，而相应的氨基酸序列的同源性高达99％，表明在进化关系上，β-catenin氨基酸序列有很高的保守性。半定量RT-PCR实验结果显示β-catenin在北京鸭胚胎期皮肤组织的整个发育过程中一直动态表达，并且在发育中β-catenin有两个高峰表达期，分别是胚胎期E8-E14和E20-E22两个发育阶段。

关键词：北京鸭 β-catenin基因 cDNA序列基因表达胚胎期皮肤组织发育性状

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抑制性消减杂交方法筛选鹅肥肝形成中差异表达基因

抑制性消减杂交方法筛选鹅肥肝形成中差异表达基因

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第十四届全国家禽科学学术讨论会

作者：朱丽慧徐国庆段修军张军孟和龚道清扬州大学动物科学与技术学院，扬州 225009 国家水禽种质资源基因库，泰州 225300 上海交通大学农业与生物学院，上海 200240

实验以朗德鹅为实验素材，采用抑制性消减杂交技术对填肥鹅和未填肥鹅肝脏RNA进行正反两向消减杂交获得鹅肥肝差异表达基因文库，结合斑点印迹杂交筛选差异基因克隆并进行测序分析。斑点杂交筛选后共获得517个差异克隆，经测序分析得到... 详细信息

实验以朗德鹅为实验素材，采用抑制性消减杂交技术对填肥鹅和未填肥鹅肝脏RNA进行正反两向消减杂交获得鹅肥肝差异表达基因文库，结合斑点印迹杂交筛选差异基因克隆并进行测序分析。斑点杂交筛选后共获得517个差异克隆，经测序分析得到116个差异表达基因。其中鹅肥肝相关上调表达基因88个，下调表达基因28个，未知基因18个，假设性基因26个。差异表达基因GO聚类分析显示这些基因主要参与细胞生化过程、信号转导、脂肪合成代谢等生物学过程。荧光实时定量PCR技术检测结果证明，代谢相关差异表达基因的表达规律与消减杂交的结果基本一致。进一步的代谢途径分析(KEGG)表明，SCD、ELOVL6、ACSL1等基因及其代谢通路在肥肝形成过程中发挥极其重要的作用。

关键词：鹅肥肝差异表达基因基因克隆抑制性消减杂交

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太湖鹅血液生化指标与屠宰性能及肉品质的相关分析

太湖鹅血液生化指标与屠宰性能及肉品质的相关分析

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第十四届全国家禽科学学术讨论会

作者：王健段修军董飚孙国波尤明珍卞友庆杨廷桂国家水禽种质资源基因库泰州 225300 江苏畜牧兽医职业技术学院泰州 225300 国家水禽种质资源基因库泰州 225300 江苏畜牧兽医职业技术学院泰州 225300

通过对10周龄40只太湖鹅血浆总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、丙氨酸氨基转氨酶(ALT)、天门冬酸氨基转移酶(AST)、碱性磷酸酶(ALP)、乳酸脱氢酶(LDH)、总胆固醇(CHO)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白.胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白-胆固醇(LDL-C)... 详细信息

通过对10周龄40只太湖鹅血浆总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、丙氨酸氨基转氨酶(ALT)、天门冬酸氨基转移酶(AST)、碱性磷酸酶(ALP)、乳酸脱氢酶(LDH)、总胆固醇(CHO)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白.胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白-胆固醇(LDL-C)、尿素氮(BUN)、肌酐(CRE)和葡萄糖(GLU)共13项血液生化指标的测定，研究其与屠宰性能和肉品质的相关。结果显示：TP(38.59±3.72，g/L)，ALB(14.27±1.46g/L)，ALT(18.81±7.31U/L)，AST(32.63±11.47U/L)，ALP(417.93±105.86U/L)，LDH(614.73±225.31U/L)，CHO(3.87±0.67mmol/L)，TG(1.18±0.36mmol/L)，HDL-C(1.82±0.24mmol/L)，LDL-C(1.31±0.40mmol/L)，BUN(0.29±0.10mmol/L)，CRE(5.95±1.25u mol/L)，GLU(9.16±0.93mmol/L);ALT与腹脂率呈极显著负相关(P<0.01);ALP与胸肉率呈极显著负相关(P<0.01);CRE与腿肉肉色、pH值呈极显著正相关(P<0.01)。

关键词：太湖鹅血液生化指标氨基转氨酶屠宰性能肉品质腿肉pH值

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6个白鹅品种GH基因第2外显子多态性研究

6个白鹅品种GH基因第2外显子多态性研究

引用

第十四届全国家禽科学学术讨论会

作者：段修军董飚赵万里王健江苏畜牧兽医职业技术学院，泰州 225300 国家级水禽基因库，泰州 225300 扬州大学动物科学与技术学院，扬州 225009 江苏畜牧兽医职业技术学院，泰州 225300

本研究以太湖鹅、扬州鹅、豁眼鹅、浙东白鹅、皖西白鹅和四川白鹅6个鹅品种为实验材料，根据鸭、鹅GH基因序列设计了l对扩增第2外显子的引物，用PCR-SSCP方法进行单核苷酸多态性分析，并对不同品种进行群体遗传学分析。结果表明，在鹅G... 详细信息

本研究以太湖鹅、扬州鹅、豁眼鹅、浙东白鹅、皖西白鹅和四川白鹅6个鹅品种为实验材料，根据鸭、鹅GH基因序列设计了l对扩增第2外显子的引物，用PCR-SSCP方法进行单核苷酸多态性分析，并对不同品种进行群体遗传学分析。结果表明，在鹅GH基因第2外显子上共发现2个单碱基突变位点，第39处的T-C突变，未发生氨基酸变化，为沉默突变;第74处T-C单碱基突变导致第25个氨基酸由缬氨酸(V)变为丙氨酸(A)。鹅群中表现出10种基因型(AA、AB、AC、AD、BB、BC、BD、CC、CD、DD)。统计结果发现，10种基因型在6个鹅品种间分布存在极显著的差异(P<0.01)。所有品种均处于Hardy-weinberg平衡状态。群体遗传分析表明太湖鹅杂合度、有效等位基因数、多态信息含量最低，浙东白鹅最高;除太湖鹅为中度多态外，其他品种均为高度多态。本研究表明鹅GH基因在不同品种中具有丰富的单核苷酸多态性，可以进一步作为候选基因来分析其与生产性状的相关性。

关键词：白鹅生长激素基因单核苷酸多态性群体遗传基因序列

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外翻肠囊孵育体系中深海鱼肽对微量元素吸收的影响

外翻肠囊孵育体系中深海鱼肽对微量元素吸收的影响

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第十四届全国家禽科学学术讨论会

作者：陈文雅计成马秋刚白秀梅中国农业大学动物营养国家重点实验室北京 100193

研究深海鱼肤对肠道微量元素吸收的影响。选取健康体重差异不显著的6周龄爱拔益加肉仔鸡15只，随机分为三个处理。通过离体外翻肠囊法，将肉鸡小肠分为十二指肠、空肠、回肠，研究在三种不同培养体系(30％深海鱼肽，游离氨基酸，肽+游... 详细信息

研究深海鱼肤对肠道微量元素吸收的影响。选取健康体重差异不显著的6周龄爱拔益加肉仔鸡15只，随机分为三个处理。通过离体外翻肠囊法，将肉鸡小肠分为十二指肠、空肠、回肠，研究在三种不同培养体系(30％深海鱼肽，游离氨基酸，肽+游离氨基酸)中，各肠段对微量元素铜、铁、锰、锌的吸收情况，探讨深海鱼肽对微量元素吸收利用的影响。试验结果表明，深海鱼肽对不同微量元素在各肠段的吸收作用效果不一致：铜的吸收浓度回肠段在肽和游离氨基酸混合培养体系中的吸收浓度显著高于其他两种培养体系(P<0.05)，且在游离氨基酸培养体系中，十二指肠段铜的吸收浓度显著高于空肠和回肠(P<0.05);铁在肠段中吸收稳定性较差，应采用体内法研究，试验中吸收浓度：混合培养液>肽培养液>队A培养液;锰在深海鱼肽培养体系中各肠段的吸收均明显低于游离氨基酸培养体系(P<0.05)，三种培养体系中，游离氨基酸培养体系中其吸收浓度最大;锌在体外培养体系中吸收较为稳定，培养体系问、各肠段间的吸收差异均不显著(P>0.05)。

关键词：深海鱼肽外翻肠囊孵育肉仔鸡微量元素肠段吸收

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能量对种公鸡生长发育和繁殖性能影响的研究进展

能量对种公鸡生长发育和繁殖性能影响的研究进展

引用

第十四次全国家禽科学学术讨论会

作者：姚会王晓霞新疆农业大学北京农学院动物科学技术系

本文通过对能量的概念、来源、重要性、最佳需要量以及对种公鸡生长发育和繁殖性能的影响进行综述,表明能量是影响种公鸡生长发育和繁殖性能的重要营养因素,通过合理设置能量水平可以提高种公鸡的生长发育和繁殖性能。

关键词：种公鸡能量生长发育繁殖性能

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