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  • 1 篇 海南医学院附属医...
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  • 1 篇 中国热带农业科学...
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作者

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2009年海南省微生物学检测及质量保证研讨会
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食品中过敏原检测方法概述
食品中过敏原检测方法概述
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2009年海南省微生物学检测及质量保证研讨会
作者： 何翠华 海南出入境检验检疫局技术中心
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发酵法生产茯苓多糖的研究进展
发酵法生产茯苓多糖的研究进展
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2009年海南省微生物学检测及质量保证研讨会
作者： 唐艳平 刘四新 海南大学食品学院
茯苓因其药用价值高而备受人们关注。对近年来发酵法生产茯苓多糖研究进展进行综述,叙述了茯苓菌种的筛选、发酵培养基的优化、发酵工艺条件的控制、以及发酵液中茯苓多糖的提取纯化。
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菠萝果醋澄清工艺的研究
菠萝果醋澄清工艺的研究
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2009年海南省微生物学检测及质量保证研讨会
作者： 王化山 李从发 海南大学食品学院
为了提高菠萝果醋的非生物稳定性,分别用不同量的明胶、琼脂、硅藻土、壳聚糖和PVP等5种澄清剂对菠萝果醋进行澄清处理,以比较其澄清效果。结果表明,不同澄清剂对菠萝果醋的澄清效果不同,琼脂的澄清效果最好,其次为明胶和壳聚糖。当琼... 详细信息
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宏基因组技术在纤维素酶活筛选中的研究进展
宏基因组技术在纤维素酶活筛选中的研究进展
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2009年海南省微生物学检测及质量保证研讨会
作者： 王春燕 刘四新 海南大学食品学院
由于自然界中的可培养的微生物所占比例很小,普通的微生物筛选方式并不能获得酶活较高的纤维素酶,而未培养微生物中蕴藏着丰富的基因资源,因而采用宏基因组文库研究方法来筛选高活性的纤维素酶具有独特的前景。本文主要介绍了宏基因组... 详细信息
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植物源抗菌药物体外抑菌试验研究进展
植物源抗菌药物体外抑菌试验研究进展
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2009年海南省微生物学检测及质量保证研讨会
作者： 苗子健 海南大学食品学院
体外抑菌试验是测定抗菌药物在体外对微生物有无抑制作用的试验。各种微生物对不同抗菌药物的敏感性不一,同一种细菌的不同菌株间对抗菌药物的敏感性也常存在差异。本文全面介绍了植物源抗菌药物的有效抑菌成分、抑菌作用机理、试验研... 详细信息
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流行性乙型脑炎(Epidemic encephalitis B)
流行性乙型脑炎(Epidemic encephalitis B)
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2009年海南省微生物学检测及质量保证研讨会
作者： 崔克 梁源祥 海南省动物疫病预防控制中心
流行性乙型脑炎又称日本乙型脑炎(Japanese type B encephalitis),简称乙脑。是由乙脑病毒引起的一种中枢神经系统病变为主的多种动物共患的急性传染病,人也可以感染。传染源主要是患病动物,经蚊媒传播,流行于夏秋季。人被带毒蚊叮咬后...
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腰果梨提取液体外抑菌作用的研究
腰果梨提取液体外抑菌作用的研究
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2009年海南省微生物学检测及质量保证研讨会
作者： 苗子健 海南大学食品学院
腰果梨是腰果树的副产品,它由膨大的肉质花托发育而成,也被称为"假果"。本文就海南腰果梨的抑菌特性进行了研究,分析比较了腰果梨原汁、原汁浓缩液、以及各种溶剂提取液的不同抑菌效果,通过对金黄色葡萄球菌、变形杆菌、大肠... 详细信息
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海南省部分纤维素酶高产菌株的分离与鉴定
海南省部分纤维素酶高产菌株的分离与鉴定
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2009年海南省微生物学检测及质量保证研讨会
作者： 曾涛 曾会才 陈汉清 中国热带农业科学院热带生物技术研究所
纤维素资源的开发与利用一直是国内外研究的热点,而筛选高活性纤维素酶产生菌株生产高酶活力的纤维素酶使纤维素高效降解与糖化是纤维素生物质开发利用的关键。纤维素酶酶活力不高是阻碍纤维素高效降解与糖化的关键因子,因此如何提高纤...
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生态岛与健康相关产业的发展(关于海南岛长寿人群双歧杆菌的调查和资源开发)
生态岛与健康相关产业的发展(关于海南岛长寿人群双歧杆菌的调查...
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2009年海南省微生物学检测及质量保证研讨会
作者： 莫成锦
海南省作为我国生态旅游岛不仅是海南岛有美丽的风光,有得天独厚的海岛环境还与我国中央领导和当地政府高度重视自然环境的保护,严禁污染,提倡"人与自然和谐"等密切相关。如今的海南岛碧水蓝人、椰树婆姿、综树挺拔、四季常青... 详细信息
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