检索结果-内蒙古大学图书馆

利用恒化器研究了葡萄糖氧化酶（ＧＯＤ）发酵动力学，建立了较为合理的恒化培养系统。对采集的数据用计算机进行回归，求得最大比生长速率μｍａｘ＝０．２２５ｈ－１、饱和常数Ｋｓ＝８．９１ｇ／Ｌ、基质得率系数ＹＧｍａｘ＝０．４９ｇ／ｇ以及维持系数ｍ＝０．０２ｇ／ｇ·ｈ。并研究了ｐＨ、ＤＯ、ＮＨ２－Ｎ、葡萄糖酸、细胞产率，酶比活及体积产酶速率等参数随比生长速率变化的规律。在Ｄ＝０．１３１ｈ－１下体积产酶速率（ＤＥ）达最大值，为３．４６×１６．６７μｍｏｌ／ｓ·Ｌ·ｈ，是分批发酵最大体积产酶速率（１．５３×１６．６７μｍｏｌ／ｓ·Ｌ·ｈ）的２．２６倍。

关键词：葡萄糖氧化酶发酵动力学恒化培养酶比生长速率

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生化反应工程的现况及发展

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化学工程 1992年第2期20卷 47-56页

作者：俞俊棠华东化工学院

本文阐明了生化反应工程的目的、范围和重要性。并对微生物生长、产物形成和基质消耗的本征动力学以及对生物催化剂颗粒或膜的内外扩散影响的宏观动力学作了较系统的介绍。还对生化反应工程的最新发展,特别是对重组微生物、哺乳动物细... 详细信息

本文阐明了生化反应工程的目的、范围和重要性。并对微生物生长、产物形成和基质消耗的本征动力学以及对生物催化剂颗粒或膜的内外扩散影响的宏观动力学作了较系统的介绍。还对生化反应工程的最新发展,特别是对重组微生物、哺乳动物细胞和植物细胞的生长、产物形成动力学作了扼要介绍。

关键词：反应过程生化反应动力学

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重组大肠杆菌W3110（pEC901）培养过程中乙酸生成规律的研究

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华东理工大学学报（自然科学版） 1995年第6期21卷 685-689页

作者：赵霞叶勤俞俊棠华东理工大学生物化学工程研究所

研究了重组大肠杆菌Ｗ３１１０（ｐＥＣ９０１）及其宿主菌在分批及连续培养中，主要糖代谢产物乙酸的生成规律。发现在分批培养过程中，乙酸主要在对数生长期产生，并当葡萄糖Ｇｌｃ耗尽时，菌体可利用生成的乙酸作为碳源。乙酸的积累... 详细信息

研究了重组大肠杆菌Ｗ３１１０（ｐＥＣ９０１）及其宿主菌在分批及连续培养中，主要糖代谢产物乙酸的生成规律。发现在分批培养过程中，乙酸主要在对数生长期产生，并当葡萄糖Ｇｌｃ耗尽时，菌体可利用生成的乙酸作为碳源。乙酸的积累随葡萄糖初始浓度的增大而增加。以葡萄糖为限制性基质的连续培养结果表明，当比生长速率μ＞０．３３６ｈ￣（－１），菌体开始产生乙酸，并且其比生成速率随着μ增大而增大，研究所得的这些规律有利于重组大肠杆菌的高密度培养和目标产物的生产。

关键词：大肠杆菌乙酸分批培养连续培养干扰素

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消除摇瓶与罐发酵工程参数差异的一种方法

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华东理工大学学报（自然科学版） 1995年第6期21卷 681-683页

作者：范代娣俞俊棠华东理工大学生化工程研究所西北大学化工系

以所测得的摇瓶内分压（ｐｆ）数据，及冷模实验求出的瓶口过滤层氧通速率，求出了啤酒酵母摇瓶发酵真实氧传递系数（Ｋ＿（Ｌａ））；以摇瓶周围大气压（Ｐ＿ａ）计算得出了表现氧传递系数（Ｋ＿（Ｌａ））＿（ａｐｐ），两者差异较大... 详细信息

以所测得的摇瓶内分压（ｐｆ）数据，及冷模实验求出的瓶口过滤层氧通速率，求出了啤酒酵母摇瓶发酵真实氧传递系数（Ｋ＿（Ｌａ））；以摇瓶周围大气压（Ｐ＿ａ）计算得出了表现氧传递系数（Ｋ＿（Ｌａ））＿（ａｐｐ），两者差异较大。此外，分析比较了考虑水分蒸发时求出的摇瓶内的菌体摄氧率（ＯＵＲ）、Ｋ＿（Ｌａ）与不计水分蒸发时所求的上述参数间差值的大小，得出：考虑水分蒸发并以摇瓶内分压数据来求算Ｋ＿（Ｌａ）和ＯＵＲ值，能有效地消除瓶与罐发酵的差异。

关键词：摇瓶发酵罐发酵工程参数数据处理

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有机相酶促酯化反应中水分调控技术的研究

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生物化学与生物物理进展 1998年第6期25卷 539-542,562页

作者：崔玉敏魏东芝俞俊棠华东理工大学生物化学研究所生物反应器工程国家重点实验室

在有机相酶促反应中，水含量是影响酶活力的关键因素．对异辛烷／正辛醇体系中柱状假丝酵母脂肪酶催化萘普森酯化反应中的水分调控技术进行了研究．结果表明：水合盐对———Ｎａ２ＳＯ４·１０Ｈ２Ｏ／Ｎａ２ＳＯ４对系统水分的变... 详细信息

在有机相酶促反应中，水含量是影响酶活力的关键因素．对异辛烷／正辛醇体系中柱状假丝酵母脂肪酶催化萘普森酯化反应中的水分调控技术进行了研究．结果表明：水合盐对———Ｎａ２ＳＯ４·１０Ｈ２Ｏ／Ｎａ２ＳＯ４对系统水分的变化具有有效的缓冲作用；非极性硅藻土吸附固定酶，使之对水分的敏感性得到缓解；另外，加入分子筛去除副产物———“水”

关键词：有机相酶催化酯化反应萘普森水分调控

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野生番茄耐盐性研究及其利用

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华东理工大学学报（自然科学版） 2001年第1期27卷 51-55页

作者：陈火英张建华钟建江俞俊棠华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室上海200237 上海交通大学植物科学系上海201101

将带有二叶一心的小苗扦插于附加不同浓度 Na Cl的 MS培养基中 ,研究不同番茄材料发根、植株生长以及 POD酶酶谱及其活性的变化 ,并通过花粉管导入技术将野生番茄的总 DNA导入到栽培种。研究结果表明 ,Lycopersicon pennellii LA71 6和 ... 详细信息

将带有二叶一心的小苗扦插于附加不同浓度 Na Cl的 MS培养基中 ,研究不同番茄材料发根、植株生长以及 POD酶酶谱及其活性的变化 ,并通过花粉管导入技术将野生番茄的总 DNA导入到栽培种。研究结果表明 ,Lycopersicon pennellii LA71 6和 Lycopersicon pimpinellifoliumLA2 1 84始终具有相对高的生根率 ,在 1 50 mmol/L Na Cl胁迫 1 0 d时 ,相对发根率分别为 86.8%和1 0 0 %。参试的 4份野生种 ,在附加有 75mmol/L Na Cl的培养基上的株高和叶片数均高于对照 (无Na Cl) ,随着 Na Cl浓度的不断提高 ,株高和叶片数都下降 ,Lycopersicon pennellii LA71 6下降幅度最小。 4份野生种的耐盐性明显优于 2份栽培种 ,当 Na Cl浓度提高到 30 0 mmol/L时 ,4份野生种的鲜重可达对照的 0 .90、1 .0 7、1 .60和 1 .53倍 ,而 2份栽培种则为对照的 0 .55和 0 .33倍。当Na Cl浓度为 75mmol/L时 ,Lycopersicon peruvianum LA1 1 1和 Lycopersicon pennellii LA71 6材料 POD酶酶带数多于对照 2条和 1条 ,Lycopersicon cheesmanii LA1 66和 Lycopersicon pimpinellifoliumLA2 1 84则少于对照 1条和 3条。利用花粉管导入技术可以将野生番茄的 DNA导入到栽培番茄。

关键词：番茄发根植株生长过氧化物酶氯化钠胁近耐盐性基因转移花粉管导入技术

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番茄离体培养的形态发生

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华东理工大学学报（自然科学版） 2001年第2期27卷 139-142页

作者：陈火英张建华俞俊棠钟建江华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室上海200237 上海交通大学植物科学系上海201101

对番茄下胚轴、子叶、叶片、叶柄不同类型外植体离体培养中有关细胞启动、分裂、分化以及器官发生作了细胞组织学观察 ,结果表明 :番茄不同类型外植体在同样的培养条件下 ,愈伤组织生长表现明显差异 :下胚轴、子叶诱导产生愈伤组织时 ,... 详细信息

对番茄下胚轴、子叶、叶片、叶柄不同类型外植体离体培养中有关细胞启动、分裂、分化以及器官发生作了细胞组织学观察 ,结果表明 :番茄不同类型外植体在同样的培养条件下 ,愈伤组织生长表现明显差异 :下胚轴、子叶诱导产生愈伤组织时 ,细胞启动早 ,生长快 ,分裂方式基本为无丝分裂 ;下胚轴诱导愈伤组织形成时 ,细胞不规则的无丝分裂少于子叶 ,故下胚轴离体培养得到正常芽的比例高于子叶 ;番茄离体培养中不定芽通常发生在愈伤组织的周边区 ,也可起源于维管组织结节周围 ,形成层状细胞。

关键词：番茄外植体离体培养形态发生组织学观察

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