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中国糖料 2025年第2期47卷 46-58页

作者：周清滕吴艳青胡贝贝刘志伟周佳敏朱虹浙江新安化工集团股份有限公司杭州311300

甜菊糖苷是低热量、高甜度、无毒性的新一代甜味剂。因其获取方式不同,甜菊糖苷的组分和各组分的占比存在差异,会影响甜菊糖苷的甜味及药用疗效。为确保甜菊糖苷产品质量,常采用液相色谱法对甜菊糖苷产品组分进行定量控制。本文基于液... 详细信息

甜菊糖苷是低热量、高甜度、无毒性的新一代甜味剂。因其获取方式不同,甜菊糖苷的组分和各组分的占比存在差异,会影响甜菊糖苷的甜味及药用疗效。为确保甜菊糖苷产品质量,常采用液相色谱法对甜菊糖苷产品组分进行定量控制。本文基于液相色谱法的定量机制和甜菊糖苷类化合物的理化特性,重点阐述了液相色谱法定量测定甜菊糖苷类化合物所用固定相和流动相的应用研究进展,总结了不同固定相材料的优缺点,推荐了甜菊糖苷类化合物反相液相色谱法定量的最佳色谱条件,并展望了用于分离定量糖类化合物的固定相材料的发展方向。

关键词：甜叶菊甜菊糖苷液相色谱法固定相流动相研究进展

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光谱法结合分子模拟与网络药理学分析青藤碱的蛋白输运与靶蛋白结合的连续药效机制

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中国药学杂志 2022年第16期57卷 1344-1357页

作者：姚烨岑郭明耿照明周清滕浙江农林大学化学与材料工程学院杭州311300

目的为进一步全面研究青藤碱(sinomenine,SIN)对血清白蛋白(human serum albumin,HSA)和封闭蛋白3(claudin 3,CLDN3)两者的分子间作用机理,提供借鉴和有益参考。方法利用光谱分析法结合物理建模和网络药理学,来研究SIN与HSA和CLDN3的分... 详细信息

目的为进一步全面研究青藤碱(sinomenine,SIN)对血清白蛋白(human serum albumin,HSA)和封闭蛋白3(claudin 3,CLDN3)两者的分子间作用机理,提供借鉴和有益参考。方法利用光谱分析法结合物理建模和网络药理学,来研究SIN与HSA和CLDN3的分子间相互作用机理。结果网络药理学结论表明,SIN与HSA和CLDN3两个蛋白的结合参数与已验证靶点相似,可发生相互作用。光谱实验表明,SIN与HSA和CLDN3发生分子间相互作用,微环境的疏水性增强,与HSA/CLDN3分子间作用的位域以色氨酸残基为主,产生了稳定的非共价复合物。由理论分析可知SIN与HSA/CLDN3的反应机制是静态猝灭,构象型态变迁过程是1个“二态”模型,仅存在1个结合位点,相互作用主要为疏水作用力、氢键和范德华力,两个体系均符合非辐射能量转移理论。物理建模结果表明,在SIN与HSA和CLDN3的分子间作用中,疏水作用力和氢键起着关键作用,且结合物稳定,与光谱实验结果一致。结论HSA作为输运蛋白,CLDN3作为与子宫内膜癌密切相关的靶点蛋白,本研究将网络药理学、光谱分析和物理建模结合起来,在不进行细胞实验的情况下,就可验证该反应通路的预测。

关键词：青藤碱血清白蛋白封闭蛋白3 光谱实验物理建模分子间相互作用

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药效活性BVOCs物质组与β-牛乳球蛋白选择性结合的分子机制

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中国生物化学与分子生物学报 2021年第9期37卷 1205-1219页

作者：周清滕郭明胡智燕朱杰丽浙江农林大学工程学院林业工程系杭州311300 浙江农林大学理学院化学系杭州311300 浙江省林业科学研究院林产品检测系杭州310023

顶空固相微萃取气相色谱-质谱联用技术(headspace-solid phase microextraction/gas chromatography-mass spectrometry,HS-SPME/GC-MS)用于分析植物柚皮活性挥发物(botany volatile organic compounds,BVOCs)物质组与β-牛乳球蛋白(bovineβ-lactoglobulin,β-LG)相互作用,筛选出药效活性BVOCs物质组。通过定量回收BVOCs的方法,分析β-LG与药效活性BVOCs物质组的选择结合作用,计算结合参数。进而结合分子对接及光谱法建立BVOCs与β-LG结合的分子模型,探讨组学角度下药效活性BVOCs物质组与β-LG的分子作用机制。结果表明,HS-SPME/GC-MS技术能够通过β-LG与BVOCs物质组的结合作用,筛选出药效活性BVOCs物质组D-柠檬烯(dipentene,Dt)、乙酸芳樟酯(linalylacetate,La)及圆柚酮(nootkatone,Nt)。参数计算表明,β-LG与Nt的亲和力最强,但结合力不强,对La的亲和力最弱。β-LG对Dt的亲和力较弱,但结合力最强,结合率达54.66%,说明β-LG与药效活性BVOCs物质组的选择结合强度取决于BVOCs分子的化学结构特性,β-LG更倾向结合含有羰基氧结构的醛酮类BVOCs分子。本文还建立了药效活性BVOCs物质组与β-LG的分子模型,评估了BVOCs物质组(Dt,La,Nt)在β-LG分子上的结合位置。并阐明了药效活性BVOCs物质组导入后引起的β-LG二级结构的松动、伸展及构象改变是范德华力、疏水作用和氢键共同作用的结果。本研究为从BVOCs物质组角度筛选药效活性BVOCs物质组提供新方法,并为从组学角度考察药效活性BVOCs物质组与功能蛋白质分子的结合机制提供有益参考。

关键词：柚皮活性挥发物(BVOCs) 顶空固相微萃取气相色谱-质谱联用法 β-牛乳球蛋白质分子对接

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柚皮挥发性有机化合物与牛乳铁蛋白相互作用分子机制及指纹图谱

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中国药理学与毒理学杂志 2022年第10期36卷 754-767页

作者：耿照明周清滕郭明胡智燕朱杰丽浙江农林大学化学与材料工程学院浙江杭州311300 浙江省林业科学研究院浙江杭州310023

目的探究柚皮挥发性有机化合物(PVOC)与牛乳铁蛋白(BLF)相互作用分子机制及指纹图谱。方法利用顶空固相微萃取气相色谱-质谱(HS-SPME/GC-MS)技术分别获得琯溪蜜柚、南非葡萄柚和以色列青柚(S1~S9)PVOC物质组与BLF间相互作用指纹图谱并... 详细信息

目的探究柚皮挥发性有机化合物(PVOC)与牛乳铁蛋白(BLF)相互作用分子机制及指纹图谱。方法利用顶空固相微萃取气相色谱-质谱(HS-SPME/GC-MS)技术分别获得琯溪蜜柚、南非葡萄柚和以色列青柚(S1~S9)PVOC物质组与BLF间相互作用指纹图谱并筛选活性PVOC物质组。通过分子对接技术建立PVOC物质组与BLF间结合的分子模型,结合荧光发射、同步荧光、圆二色性光谱及三维荧光光谱技术和动力学模拟交叉验证PVOC物质组与BLF相互作用的分子机制。结果通过HS-SPME/GC-MS技术共鉴定出S1~S9中21种共有成分,并鉴定出D-柠檬烯(Dt)、乙酸芳樟酯(La)和圆柚酮(Nt)为活性特征成分。PVOC物质组与BLF的分子对接模型表明,Dt上的双键及环己烯与BLF上的Trp560和Ala558联合产生交叉疏水作用,同时周围还存在Thr636,Thr527和Arg531等氨基酸残基通过范德华力与之结合。La分子被包裹在BLF由Trp560,Thr636,Ser519,Thr527,Leu639,Gly525,Tyr524,Gly528,Glu521,Lys522,Arg531及Ala558形成的疏水口袋中;Nt分子被包裹在由Asp509,Glu521,Asp508,Trp560,Ser519,Lys520,Gly528,Thr527,Lys637,Glu635,Thr636,Ala558,Arg531,Glu353及Lys522形成的疏水口袋中。光谱结果表明,PVOC物质组能够引起BLF内源荧光猝灭,Dt和La在BLF中存在独立结合位点与BLF形成复合物,是静态猝灭机制,Nt在BLF中则有多个结合位点且存在协同关系;Dt,La,Nt和柚皮PVOC物质组与BLF间的作用为非辐射能量转移,BLF二级结构改变,α-螺旋松动和β-折叠结构增多。计算结果表明,BLF与PVOC物质组中含量最少的Nt亲和性最强,但结合力不强,对La的亲和性最弱,对含量最多的Dt亲和性较弱,但结合力最强,结合率54.66%。结论BLF与柚皮PVOC物质组的选择结合强度取决于PVOC分子的结构与含量,BLF更倾向选择结合含有羰基氧结构的醛酮类PVOC分子。PVOC物质组导入后引起BLF二级结构的松动、伸展,构象改变是范德华力、疏水力和氢键共同作用的结果。

关键词：柚皮挥发性有机化合物牛乳铁蛋白顶空固相微萃取气相色谱-质谱联用多光谱分子建模

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150 g/L毒莠定·225 g/L二氯吡啶酸可溶液剂的高效液相色谱定量方法

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农药科学与管理 2024年第7期45卷 31-37页

作者：周清滕吴艳青周易安刘志伟胡贝贝浙江新安化工集团股份有限公司浙江杭州311300

建立了快速分析150 g/L毒莠定·225 g/L二氯吡啶酸可溶液剂复配产品的高效液相色谱(HPLC)定量方法。定量分析采用CAPCELLPAKC18(250 mm×4.6 mm×5μm)色谱柱,以乙腈/甲醇/磷酸水(pH 2.40)=20/10/70(V/V/V)作为流动相,在235... 详细信息

建立了快速分析150 g/L毒莠定·225 g/L二氯吡啶酸可溶液剂复配产品的高效液相色谱(HPLC)定量方法。定量分析采用CAPCELLPAKC18(250 mm×4.6 mm×5μm)色谱柱,以乙腈/甲醇/磷酸水(pH 2.40)=20/10/70(V/V/V)作为流动相,在235 nm波长下对样品中的二氯吡啶酸和毒莠定进行分离测定。测定结果表明,二氯吡啶酸和毒莠定线性相关系数为0.9999、1.0000,变异系数为0.32%、0.63%,平均回收率为99.4%、100.6%,均满足定量控制要求。本文所提方法精密准确,分离良好,简捷稳定,可用于不同规格的单一制剂、复合制剂和原药中的二氯吡啶酸及毒莠定的定量分析。

关键词：二氯吡啶酸毒莠定高效液相色谱定量方法

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一种烘干竹笋片的烘房

一种烘干竹笋片的烘房

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作者：郭明李锦云王瑞周清滕胡智燕 311300 浙江省杭州市临安区武肃街666号

本实用新型提供一种烘干竹笋片的烘房，烘房由保温墙组合而成，顶部设有门用于竹笋片的放入和取出；烘房内部带有电磁加热装置、除湿机、升降机以及用于放置竹笋片的铁架，所述电磁加热装置由电磁加热线圈、导热管组成；升降机，铁架及... 详细信息

标准号: CN209431767U

本实用新型提供一种烘干竹笋片的烘房，烘房由保温墙组合而成，顶部设有门用于竹笋片的放入和取出；烘房内部带有电磁加热装置、除湿机、升降机以及用于放置竹笋片的铁架，所述电磁加热装置由电磁加热线圈、导热管组成；升降机，铁架及除湿机放置在导热管内部，铁架置于升降机上，除湿机安装于导热管上部侧边，导热管外部环绕有电磁加热线圈。本实用新型利用电磁加热技术，将电能(化学能)转换为热能，热量传递均匀，使竹笋片均匀受热，实现笋片的快速烘干，且产品质量均一，经济价值高。该烘房加热操作简便，加热装置安全高效，并且节能环保，可达到竹笋片快速均匀烘干的目的。

关键词：竹笋导热管升降机烘房除湿机铁架电磁加热线圈电磁加热装置本实用新型烘干电磁加热技术化学能加热操作加热装置节能环保均匀受热快速烘干热量传递保温墙侧边放入均一环绕取出转换外部安全

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一种生物质基分子胶囊囊壁材料及利用其制备缓释灭藻微胶囊的方法

一种生物质基分子胶囊囊壁材料及利用其制备缓释灭藻微胶囊的方法

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作者：郭明王瑞王珏周清滕文先红 311300 浙江省杭州市临安区武肃街666号浙江农林大学东湖校区

本发明涉及灭藻材料领域，为解决了目前亟需解决的针对化学农药治理香榧绿藻病利用率低、有效期短、污染环境等问题，本发明提出一种生物质基分子胶囊囊壁材料及利用其制备缓释灭藻微胶囊的方法，以两亲性多糖羧甲基纤维素钠(CMC)，复... 详细信息

标准号: CN109776548A

本发明涉及灭藻材料领域，为解决了目前亟需解决的针对化学农药治理香榧绿藻病利用率低、有效期短、污染环境等问题，本发明提出一种生物质基分子胶囊囊壁材料及利用其制备缓释灭藻微胶囊的方法，以两亲性多糖羧甲基纤维素钠(CMC)，复合无毒高效光敏催化材料作为囊壁材料，以新型解绿色肉桂醛型灭藻剂为芯材，通过自组装形成缓释纳米分子胶囊具有高效、低残留特性，对于延长灭藻作用持效期、降低高毒灭藻剂施用量，以及农药高效利用和环境保护具有十分重要的意义。