检索结果-内蒙古大学图书馆

食品工业科技 2025年

作者：赵书琪张宇硕吴丽飞陈泽豪曹煜周良付赵文周茜河北农业大学食品科技学院河北植物提取创新中心有限公司

绿原酸类化合物是一类天然酚酸，是杜仲、金银花等主要活性成分之一。目前，绿原酸类化合物研究主要集中含量测定、提取方法优化和生物活性评价及机制研究等方面。近20多种植物均已检测到不同种类的绿原酸类化合物，提取方法多集中于水... 详细信息

绿原酸类化合物是一类天然酚酸，是杜仲、金银花等主要活性成分之一。目前，绿原酸类化合物研究主要集中含量测定、提取方法优化和生物活性评价及机制研究等方面。近20多种植物均已检测到不同种类的绿原酸类化合物，提取方法多集中于水提取、有机溶剂提取、酶解提取、物理辅助提取和基于临界技术的新型提取方法，功能活性研究表明绿原酸类化合物具有抗氧化、抗炎、调节免疫、调节血糖血脂、抑菌和抗肿瘤等多种生物活性，可应用于食品抗氧化和抑菌等研究领域。本文基于此进行总结和展望，以期进一步深入优化提取方法，开发适合产业化生产的提取制备工艺，明确其生物活性作用机制，明确其作为抗氧化剂、抑菌剂和防腐剂等的应用价值，旨在为绿原酸类化合物在保健食品、功能性食品和药品等领域提供理论基础。

关键词：绿原酸种类提取生物活性应用

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人口文化素质的空间格局与演变规律探讨——以青海省为例

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干旱区资源与环境 2011年第7期25卷 45-50页

作者：张宇硕白永平西北师范大学地理与环境科学学院兰州730070

以人均受教育年限为切入点,通过青海省"二普"、"三普"、"四普"、"五普"等人口普查资料以及2005年1%的人口抽样调查数据,揭示了建国以来,青海省人口文化素质的地理空间格局及其演变规律,结果表... 详细信息

以人均受教育年限为切入点,通过青海省"二普"、"三普"、"四普"、"五普"等人口普查资料以及2005年1%的人口抽样调查数据,揭示了建国以来,青海省人口文化素质的地理空间格局及其演变规律,结果表明:1964-2005年期间,青海省人口文化素质空间格局为:北、东部高,南、西部低,整体呈"T"字形间隔的三级阶梯格局,整体空间格局变化较小,但阶梯内部格局变化比较明显;青海省40个县域的人口文化素质分布的标准差系数、基尼系数持续上升,区域差异逐步扩大;人口文化素质重心一直位于地理中心的东北方向,重心呈西北向东南走向的倒"W"型发展变化趋势,东南部人口文化素质上升速度较快;区域人口文化素质空间自相关性显著,高高集聚与低低集聚的空间分异现象日趋明显。

关键词：人口文化素质空间格局演变规律重心空间自相关

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兰州-西宁-银川城市带城市流强度分析及优化建议

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干旱区资源与环境 2011年第12期25卷 27-32页

作者：董翰蓉张宇硕石培基西北师范大学地理与环境科学学院兰州730070

基于城市流理论,依据城市流强度分析方法,对兰州-西宁-银川城市带各城市的区位熵、外向功能量、城市流强度及其结构进行了测算与分析。结果表明:兰州的城市流强度远高于其他城市,是该城市带的集聚辐射中心;城市总体经济实力与城市流倾... 详细信息

基于城市流理论,依据城市流强度分析方法,对兰州-西宁-银川城市带各城市的区位熵、外向功能量、城市流强度及其结构进行了测算与分析。结果表明:兰州的城市流强度远高于其他城市,是该城市带的集聚辐射中心;城市总体经济实力与城市流倾向度的相对比例关系不够协调,除兰州外,均表现出城市流倾向度高于城市总体经济实力的特点;城市总体经济实力不足导致城市综合服务能力低是影响兰西银城市带城市流发展的真正原因。最后指出兰西银城市带目前存在城市流强度低、城市流强度结构不合理等问题,结合城市带发展现状,在此基础上提出强化兰西银城市带城市流的几点建议。

关键词：城市流强度倾向度兰西银城市带

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改性对废弃大白菜外叶不溶性膳食纤维结构和功能性质的影响

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食品科学 2025年第8期46卷 81-91页

作者：张宇硕张家琦赵建军顾爱侠秦鹏程鑫颖金佳桐周茜赵文河北农业大学食品科技学院河北保定071000 河北农业大学园艺学院河北保定071000 河北晨光检测技术服务有限公司河北邯郸056000

为促进我国废弃大白菜外叶的高值化利用,以废弃大白菜外叶不溶性膳食纤维(cabbage outer leaves’insoluble dietary fiber,CIF)为对象,采用高温高压、超微粉碎和植物乳植杆菌发酵3种改性方法对其进行改性,明确不同改性对CIF结构和功能... 详细信息

为促进我国废弃大白菜外叶的高值化利用,以废弃大白菜外叶不溶性膳食纤维(cabbage outer leaves’insoluble dietary fiber,CIF)为对象,采用高温高压、超微粉碎和植物乳植杆菌发酵3种改性方法对其进行改性,明确不同改性对CIF结构和功能性质的影响。结果显示,改性后的CIF表面结构粗糙多孔,粒径减小,比表面积增大,结晶度增加,具有更好的热稳定性;高温高压改性对CIF持水力、膨胀力、胆固醇吸附能力和胆酸钠吸附能力的改善效果最好,分别提高了13.08%、151.32%、294.98%和131.75%;超微粉碎对CIF的α-葡萄糖苷酶活性抑制能力改善效果最好,提高了110.05%,且具有最高的自由基清除能力;发酵改性对CIF的持油力、葡萄糖吸附能力和α-淀粉酶活性抑制能力改善效果最好,分别提高了33.13%、118.18%和31.00%。综上,3种改性后的CIFs在调节血糖血脂和抗氧化活性方面均具有较好的表现,可作为良好的功能性食品原料。

关键词：大白菜不溶性膳食纤维高温高压超微粉碎发酵

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铁路经济带节点城市经济联系强度比较分析 ——以西陇海—兰新、呼包—包兰—兰青铁路经济带为例

铁路经济带节点城市经济联系强度比较分析 ——以西陇海—兰新、...

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作者：张宇硕西北师范大学

学位级别：硕士

在城市全球化、区域经济一体化、城市区域化与区域城市化进程不断加快的背景下，城市社会经济在区域经济发展中的地位和作用日益凸显，城市体系内部各城市之间、城市体系与其他区域之间的竞争与合作日益加深，人流、物流、信息流、资金... 详细信息

在城市全球化、区域经济一体化、城市区域化与区域城市化进程不断加快的背景下，城市社会经济在区域经济发展中的地位和作用日益凸显，城市体系内部各城市之间、城市体系与其他区域之间的竞争与合作日益加深，人流、物流、信息流、资金流、技术流的快速流动与运转，推动了城市区域社会经济的发展及其相互联系的增强。铁路干线在我国经济发展中占有极为重要的地位，已成为我国经济布局的重要轴线，铁路沿线城市间的经济联系对铁路经济带的发展具有重要意义。地理学对于区域特性和差异的研究已经非常深入，而对区域之间经济联系的实证研究还相对薄弱。因此本文以“点－轴”系统理论为指导，运用城市流强度模型测算、分析并比较铁路经济带城市经济联系强度及其动态变化规律，以探寻西北地区铁路经济带经济联系的演变趋势。全文由七个部分组成，分为绪论、五章正文和结论。第一部分主要介绍了本文的选题背景与研究意义，研究区域的界定，研究内容与方法，最后阐释了本文的研究思路与框架。第二部分对铁路经济带、经济联系的概念进行了界定，然后对国内外有关铁路经济带和经济联系的相关研究成果进行了梳理。第三部分对铁路经济带经济联系的发展过程及演化因素进行了初步分析，构建了铁路经济带节点城市经济联系的理论框架。第四部分利用城市流强度模型的研究方法对铁路经济带节点城市的经济联系强度进行定量研究，对比分析经济带内部城市之间、经济带之间的城市流强度及其相关指标的发展演化特征。第五部分剖析了经济带节点城市的城市流强度结构及其动态演变特征。利用线性回归模型阐释了影响城市经济联系的经济环境因素。第六部分首先分析了铁路经济带经济联系存在的主要问题，进而有针对性地提出了具体的调控思路和策略。结论部分概括了本文各章节的主要内容，对所得到的结论进行了归纳，指出了论文的主要贡献、存在的不足及尚待进一步探讨的问题。

关键词：铁路经济带经济联系城市流强度

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面状量词“块、层、张、幅”的认知教学研究

面状量词“块、层、张、幅”的认知教学研究

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作者：张宇硕河北师范大学

学位级别：硕士

本文从认知语言学视角对《国际中文教育中文水平等级标准》中的面状量词“块、层、张、幅”进行了考察研究,在梳理面状量词历时演变与共时组合关系语料的基础上,进一步分析面状量词与名词搭配的认知基础,并从认知语言学的角度提出面状... 详细信息

本文从认知语言学视角对《国际中文教育中文水平等级标准》中的面状量词“块、层、张、幅”进行了考察研究,在梳理面状量词历时演变与共时组合关系语料的基础上,进一步分析面状量词与名词搭配的认知基础,并从认知语言学的角度提出面状量词的认知教学策略。本文共分为五章,内容大致如下:第一章绪论,主要介绍本文的选题缘起与选题意义、研究内容与方法以及论文的结构等。第二章从历时演变与共时组合的角度,梳理面状量词“块、层、张、幅”的历时演变过程,归纳量词与名词的选择关系规律。第三章从认知语言学的角度概括面状量词“块、层、张、幅”的认知语义基础并归纳其语义特征。第四章基于HSK动态作文语料库和全球中介语语料库,对面状量词“块、层、张、幅”的偏误类型进行分析,认为其偏误类型主要包括书写偏误、误加偏误、误代偏误、遗漏偏误、搭配偏误五类,归纳共存在母语负迁移、目的语规则泛化、普遍认知、教材误导四类偏误原因。第五章基于面状量词“块、层、张、幅”的认知基础与偏误类型进一步研究面状量词“块、层、张、幅”的认知教学策略,并展开具体的教学设计。

关键词：面状量词名量搭配偏误分析认知教学

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京津冀地区生态系统服务权衡的多尺度特征与影响因素解析

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地域研究与开发 2019年第3期38卷 141-147页

作者：张宇硕吴殿廷山西财经大学旅游管理学院太原030031 北京师范大学地理科学学部北京100875

对2000年和2015年京津冀地区四类生态系统服务(净初级生产力、粮食生产、水源涵养、土壤保持)进行估算,采用多层次空间统计法、相关分析法和玫瑰图法对生态系统服务权衡关系进行多尺度分析,利用多元回归模型定量揭示土地利用因素、社会... 详细信息

对2000年和2015年京津冀地区四类生态系统服务(净初级生产力、粮食生产、水源涵养、土壤保持)进行估算,采用多层次空间统计法、相关分析法和玫瑰图法对生态系统服务权衡关系进行多尺度分析,利用多元回归模型定量揭示土地利用因素、社会因素、经济因素对生态系统服务权衡与协同关系的影响。结果表明:(1)净初级生产力(NPP)、水源涵养、土壤保持高值区集中分布于京津冀北部和西北部山区,低值区分布于东南部平原区,粮食生产呈东南高西北低的空间格局。2000—2015年仅粮食生产服务上升,净初级生产力、水源涵养、土壤保持服务均下降。(2)粮食生产与水源涵养、粮食生产与土壤保持表现出权衡关系,水源涵养与土壤保持表现为协同关系,这3对生态系统服务的权衡与协同关系均呈增强趋势。(3)耕地的粮食生产服务上升,土壤保持服务下降,各地类的净初级生产力均呈下降趋势。(4)生态系统服务权衡与协同关系的增强主要归因于土地利用因子,耕地减少、建设用地大幅增加、林地和草地增加是最直接的影响因素。

关键词：生态系统服务权衡协同多尺度分析京津冀地区

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土地利用/覆盖变化对生态系统服务的影响:空间尺度视角的研究综述

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自然资源学报 2020年第5期35卷 1172-1189页

作者：张宇硕吴殿廷吕晓山西财经大学文化旅游学院太原030006 北京师范大学地理科学学部北京100875 东北大学文法学院沈阳110169

作为连接自然过程与社会过程的桥梁与纽带,生态系统服务与人类福祉和可持续发展息息相关。土地利用/覆盖变化(Land Use/Land Cover Change,LUCC)是生态系统服务变化的重要原因之一,对生态系统服务的影响随着空间尺度的变化而变化。尺度... 详细信息

作为连接自然过程与社会过程的桥梁与纽带,生态系统服务与人类福祉和可持续发展息息相关。土地利用/覆盖变化(Land Use/Land Cover Change,LUCC)是生态系统服务变化的重要原因之一,对生态系统服务的影响随着空间尺度的变化而变化。尺度问题一直是LUCC和生态系统服务理论研究与实践管理的重点与难点。系统理解LUCC对生态系统服务影响的尺度特征、尺度差异及尺度关联,对深入LUCC和生态系统服务的尺度效应研究、协调多层次管理机构的制度决策、缓解生态系统服务稀缺对社会经济发展的限制等具有重要意义。本文从空间尺度切入,基于国内外不同尺度LUCC对生态系统服务影响的理论研究和实践进展,总结归纳尺度的概念与内涵,整理介绍考虑空间尺度的研究框架,系统梳理LUCC对生态系统服务影响研究中的空间尺度选择、空间尺度特征及空间尺度关联,评析单一尺度和多尺度研究方法的特点。并提出未来研究中应在构建人文因素与自然因素相结合的研究框架、阐释LUCC对生态系统服务影响的尺度效应、完善LUCC对生态系统服务影响的尺度分析方法等方面开展更深入的研究。

关键词：空间尺度土地利用/覆盖变化生态系统服务影响尺度效应

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顾及城乡差异的大区域人口密度估算——以山东省为例

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测绘学报 2015年第12期44卷 1384-1391页

作者：鲁楠张委伟陈利军李志林陈军李然陈学泓张宇硕刘吉羽西南交通大学地球科学与环境工程学院四川成都611756 国家基础地理信息中心北京100830 北京师范大学地理学与遥感科学学院北京100875

现有大区域人口密度估算结果大多是在千米级尺度上,仅能宏观地反映城乡人口分布的范围,无法准确地刻画城乡人口空间分布的细节特征。本文将首套30m全球地表覆盖数据(GlobeLand30)引入城乡人口密度估算中,基于实现城乡划分的GlobeLand30... 详细信息

现有大区域人口密度估算结果大多是在千米级尺度上,仅能宏观地反映城乡人口分布的范围,无法准确地刻画城乡人口空间分布的细节特征。本文将首套30m全球地表覆盖数据(GlobeLand30)引入城乡人口密度估算中,基于实现城乡划分的GlobeLand30人造地表数据,在城镇区域运用夜间灯光强度与人口的相关性将城镇人口细划到30m尺度上来估算城镇人口密度;在乡村区域引入样方估算的方法修正乡村居民地面积以估算乡村人口密度。以山东省为试验区的研究表明,本文方法无论在城乡居民地刻画还是人口空间分布的表达上均优于参考数据,所使用的GlobeLand30的全球性也保证了该方法推广的可行性。

关键词： 30m全球地表覆盖数据(GlobeLand30) 大区域乡村居民地面积 DMSP/OLS夜间灯光数据城乡人口密度山东省

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未来“母亲河”应该这个样——辽河保护区管理局局长李忠国答记者问

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今日辽宁 2014年第10期 20-25页

作者：张宇硕

今日辽宁：近几年来，辽宁省辽河治理保护工作取得了哪些主要成就？李忠国：自2010年辽河千流实施“划区设局”以来，以让“母亲河”休养生息、早日恢复生机为主要目标，以治污、治险、治乱为重点，建立了工程、生物、管理等多项措施并... 详细信息

今日辽宁：近几年来，辽宁省辽河治理保护工作取得了哪些主要成就？李忠国：自2010年辽河千流实施“划区设局”以来，以让“母亲河”休养生息、早日恢复生机为主要目标，以治污、治险、治乱为重点，建立了工程、生物、管理等多项措施并举的综合治理模式，初步解决了辽河水体缺质、河水缺量、植被缺失、管理缺位等四个突出问题，辽河在国家重点治理的“三河三湖”中率先摘掉了重度污染的“帽子”。辽河“生态带、城镇带、旅游带”和辽河生态文明示范区建设已经全面展开。

关键词：管理局辽河答记者问母亲李忠保护区综合治理模式局长

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