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高职“食品营养与健康”课程思政教学探究

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西部素质教育 2023年第15期9卷 34-37页

作者：张迅捷福建生物工程职业技术学院福建福州350007

为了培养德智体美劳全面发展的人才,文章首先简述了课程思政,然后分析了高职“食品营养与健康”课程思政教学的困境,最后提出了高职“食品营养与健康”课程思政教学的突破路径。

关键词：课程思政 “食品营养与健康”课程高职

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服务性学习在食品营养健康课程思政中的实践

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福建商学院学报 2022年第6期 95-100页

作者：张迅捷福建生物工程职业技术学院健康食品系福建福州350007

当前食品营养健康课程思政较多体现在理论教学中,存在教学形式单一、实践教学缺乏设计、课程思政应用性和针对性体现不充分、与专业教育结合度不足等问题。基于服务性学习理论,探索服务性学习与食品营养健康课程思政的契合点,通过聚焦... 详细信息

当前食品营养健康课程思政较多体现在理论教学中,存在教学形式单一、实践教学缺乏设计、课程思政应用性和针对性体现不充分、与专业教育结合度不足等问题。基于服务性学习理论,探索服务性学习与食品营养健康课程思政的契合点,通过聚焦国家健康政策,改革教学模式,挖掘课程思政的深度;践行社会主义核心价值观,知识技能并重,拓展课程思政的广度;关注公众营养健康,服务地方民生福祉,呈现课程思政的温度等积极构建高校课程思政的实践路径,以更好地落实“立德树人”根本任务。

关键词：课程思政服务性学习食品营养健康教学

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1例肾病综合征患儿他克莫司相关可逆性后部脑病综合征的药学监护

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医药导报 2024年第2期43卷 292-298页

作者：唐乐丽黄怡蝶张迅捷朱琳李智平国家儿童医学中心复旦大学附属儿科医院临床药学部上海201102 广东省珠海市妇幼保健院药学部珠海519000

目的介绍1例他克莫司治疗中发生可逆性后部脑病综合征(PRES)的肾病综合征患儿的药学监护,为相关疾病的治疗和药学服务积累经验。方法临床药师对患儿服用他克莫司引起药物性PRES的关联性进行分析评价,同时参考循证证据提出优化药物治疗建... 详细信息

目的介绍1例他克莫司治疗中发生可逆性后部脑病综合征(PRES)的肾病综合征患儿的药学监护,为相关疾病的治疗和药学服务积累经验。方法临床药师对患儿服用他克莫司引起药物性PRES的关联性进行分析评价,同时参考循证证据提出优化药物治疗建议,提供个体化药物服务。结果经过止痉、控制血压、降颅压、他克莫司减量等治疗,患儿临床症状好转,复查头颅磁共振成像(MRI)提示脑内异常信号部分吸收,病灶较前明显缩小。结论对于他克莫司相关PRES,临床药师可在降压药物选择、基于血药浓度监测的治疗方案调整、施行针对性的药学监护与教育等方面,提高患者长期用药的安全性和有效性。

关键词：他克莫司肾病综合征可逆性后部脑病综合征药学服务

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社区糖尿病健康管理的实践与思考——以福州市金洲社区为例

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海峡科学 2021年第7期 79-82,91页

作者：张迅捷福建生物工程职业技术学院福建福州350007

糖尿病是慢性终身性疾病,糖尿病与人们的生活行为关系密切,要有效预防和控制社区糖尿病发生和发展,必须从社区健康管理入手,努力使人们改变不良的生活习惯与行为。该文探讨建立和实践社区卫生服务中心—高校—健康管理企业协同合作的社... 详细信息

糖尿病是慢性终身性疾病,糖尿病与人们的生活行为关系密切,要有效预防和控制社区糖尿病发生和发展,必须从社区健康管理入手,努力使人们改变不良的生活习惯与行为。该文探讨建立和实践社区卫生服务中心—高校—健康管理企业协同合作的社区糖尿病健康管理新模式,以健康教育为重点,以中医药技术应用为特色,鼓励开发健康管理适宜技术,从而促进糖尿病个人、群体的行为和生活方式的改变,减缓糖尿病的发生发展,提高社区糖尿病及糖尿病高危人群生活质量,促进社区和谐发展。

关键词：社区糖尿病防治健康管理

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新生儿多脏器型假性醛固酮减少症Ⅰ型

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中国当代儿科杂志 2023年第7期25卷 774-778页

作者：曹芯诚陈园园张可张迅捷杨琳李志华国家儿童医学中心/复旦大学附属儿科医院新生儿科上海201102 国家儿童医学中心/复旦大学附属儿科医院临床药学部上海201102 国家儿童医学中心/复旦大学附属儿科医院儿科研究所上海201102

患儿男,生后18d,因发现反复血钾升高10余天入院。患儿存在拒奶、呼吸困难,血气分析提示反复高钾血症、低钠血症和代谢性酸中毒,肾上腺皮质激素替代治疗无效。辅助检查提示醛固酮水平明显升高,家系全外显子组测序显示患儿存在SCNN1A基因... 详细信息

患儿男,生后18d,因发现反复血钾升高10余天入院。患儿存在拒奶、呼吸困难,血气分析提示反复高钾血症、低钠血症和代谢性酸中毒,肾上腺皮质激素替代治疗无效。辅助检查提示醛固酮水平明显升高,家系全外显子组测序显示患儿存在SCNN1A基因复合杂合变异,变异来自父亲和母亲,患儿明确诊断为新生儿多脏器型假性醛固酮减少症Ⅰ型。通过给予降钾树脂和补充钠盐治疗,患儿电解质水平保持平稳,达临床痊愈出院。该文对婴儿失盐综合征的鉴别诊断进行重点描述,以及介绍新生儿多脏器型假性醛固酮减少症Ⅰ型的多学科诊疗。

关键词：假性醛固酮减少症高钾血症低钠血症新生儿

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莫西沙星治疗超早产儿人型支原体脑膜炎1例

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中国当代儿科杂志 2024年第4期26卷 432-436页

作者：毛玮莹蓝江儿甘明宇张迅捷俞蕙胡黎园张蓉曹云肖蜜黎国家儿童医学中心/复旦大学附属儿科医院新生儿科上海201102 国家儿童医学中心/复旦大学附属儿科医院临床药学部上海201102 国家儿童医学中心/复旦大学附属儿科医院儿科研究院上海201102 国家儿童医学中心/复旦大学附属儿科医院感染科上海201102

患儿男,生后2 h,因早产(胎龄27+5周)、生后气促2 h入院。患儿入院后出现发热,血C反应蛋白升高,生后第4天脑脊液宏基因组二代测序示人型支原体阳性(序列数9898);生后第8天复查脑脊液宏基因组二代测序示人型支原体阳性(序列数56806)阳性... 详细信息

患儿男,生后2 h,因早产(胎龄27+5周)、生后气促2 h入院。患儿入院后出现发热,血C反应蛋白升高,生后第4天脑脊液宏基因组二代测序示人型支原体阳性(序列数9898);生后第8天复查脑脊液宏基因组二代测序示人型支原体阳性(序列数56806)阳性。患儿人型支原体化脓性脑膜炎诊断明确,抗生素调整为莫西沙星静脉滴注[5 mg/(kg·d)],总疗程4周。治疗后患儿脑脊液检查恢复正常,于生后第76天治愈出院。该文对新生儿人型支原体化脓性脑膜炎的诊断和治疗进行重点描述,介绍超早产儿人型支原体化脓性脑膜炎的多学科诊疗.

关键词：化脓性脑膜炎人型支原体莫西沙星超早产儿

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一种橄榄汁饮料的生产方法及橄榄硬度选别机

一种橄榄汁饮料的生产方法及橄榄硬度选别机

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作者：林媛张迅捷罗格莲 350007 福建省福州市仓山区建新镇劳光村中店42号

本发明涉及橄榄汁饮料技术领域，提供了一种橄榄汁饮料的生产方法，选取硬度大于220N/g的青橄榄，可预防橄榄因硬度不足，在脱核拷压过程中果核破裂，导致果核中内容物溶出。采用后熟工艺促使橄榄果核分离，使去核机在脱核过程中完成果... 详细信息

标准号: CN112868952B

本发明涉及橄榄汁饮料技术领域，提供了一种橄榄汁饮料的生产方法，选取硬度大于220N/g的青橄榄，可预防橄榄因硬度不足，在脱核拷压过程中果核破裂，导致果核中内容物溶出。采用后熟工艺促使橄榄果核分离，使去核机在脱核过程中完成果核分离，且不导致果核在拷压过程中破裂；本发明还提供了一种橄榄硬度选别机，该选别机压缩装置压缩力的大小可调，使得本装置可以根据不同质量组的青橄榄同时检测器硬度的大小，经过压缩装置挤压后的青橄榄，硬度大于220N/g的青橄榄外形保持完整，而硬度小于220N/g的青橄榄被压扁，通过倾斜设置的第二输送带，将外形保持完整的青橄榄与被压扁的青橄榄分选出来。

关键词：青橄榄果核橄榄橄榄汁饮料外形保持压缩装置选别机脱核压扁破裂检测器输送带大小可调倾斜设置内容物去核机压缩力质量组分选后熟溶出挤压预防生产

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新生儿重症监护病房极早产儿生后72小时内停用抗菌药物质量改进研究

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中国循证儿科杂志 2023年第5期18卷 362-368页

作者：俞微寅蒋思远张澜张蓉胡黎园周建国朱琳张迅捷蓝江儿曹云复旦大学附属儿科医院新生儿科上海201102 复旦大学附属儿科医院药剂科上海201102

背景中国新生儿重症监护室(NICU)中早发败血症经验性抗菌药物过度和不合理使用问题突出,与早产儿不良结局及儿童期免疫相关疾病发生风险增加相关。针对早发感染开展的抗菌药物管理项目(ASP)能够有效减少早产儿不合理抗菌药物使用。目的... 详细信息

背景中国新生儿重症监护室(NICU)中早发败血症经验性抗菌药物过度和不合理使用问题突出,与早产儿不良结局及儿童期免疫相关疾病发生风险增加相关。针对早发感染开展的抗菌药物管理项目(ASP)能够有效减少早产儿不合理抗菌药物使用。目的开展多学科协作性ASP以缩短早发感染经验性抗菌药物疗程,探讨ASP减少极早产儿生后早期抗菌药物使用的效果。设计质量改进研究。方法纳入2020年11月1日至2023年7月31日出生后24 h内入住复旦大学附属儿科医院NICU且胎龄<32周的连续早产儿病例,排除严重的先天畸形、7 d内死亡或出院、出生后3 d内存在明确的抗菌药物使用指征的新生儿。以2022年10月31日为界,之前为对照组,之后为干预组,干预组和对照组进一步分为排除感染标准亚组、临床败血症亚组和确诊败血症亚组。通过建立多学科ASP团队,结合早发败血症危险因素(低危、中危、高危)和疾病危重状态,评估和判断是否经验性使用抗菌药物,ASP每周开展对NICU每例极早产儿抗菌药物进行审查、提供建议方案、并在NICU主任医师主持下实施反馈等一系列干预措施。主要结局指标早期抗菌药物(生后72 h内)停用率。结果对照组(2021年11月1日至2022年10月31日)186例,其中排除感染亚组102例,临床败血症亚组80例,确诊败血症亚组4例;干预组(2022年11月1日至2023年7月31日)135例,其中排除感染亚组58例,临床败血症亚组70例,确诊败血症亚组7例。干预组和对照组总体及排除感染亚组分别比较,患儿因素、母亲因素和NICU治疗因素差异均无统计学意义;临床败血症亚组比较,妊娠年龄、产前激素使用、产前静脉抗菌药物治疗和生后7 d内机械通气差异有统计学意义。干预组和对照组的排除感染亚组早期抗菌药物停用率差异有统计学意义(P=0.008),干预组是对照组的2.8倍(OR=2.76,95%CI:1.28~5.94),但ASP的实施没有对住院期间抗菌药物治疗天数(LOT)/1 000患者日、早期抗菌药物使用率、死亡、晚发败血症发生率和NEC发生率产生干预效应。结论 NICU ASP能有效提高无早发感染极早产儿生后经验性早期抗菌药物停用率,需要审视ASP中临床败血症的诊断标准和经验性抗菌药物的评估时点,可能会提升早期抗菌药物停用率、减少住院期间抗菌药物使用天数。

关键词：抗菌药物管理项目新生儿重症监护室早发败血症极早产儿

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基于中医“治未病”思想建设糖尿病健康教育与管理示范基地

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卫生职业教育 2022年第20期40卷 25-29页

作者：杨春梅李恒林瑾文谢茹胜张迅捷林俊涵黄少挥林清英吴童福建生物工程职业技术学院福建福州350003 福建中医药大学福建福州350122

从糖尿病流行和当前防控策略、发展趋势及瓶颈出发,介绍通过建设糖尿病健康教育平台、糖尿病健康管理平台、糖尿病防控科研平台打造国家级“健康教育—健康管理—中医调养—技术研究”四位一体糖尿病防控示范基地,以中医“治未病”思想... 详细信息

从糖尿病流行和当前防控策略、发展趋势及瓶颈出发,介绍通过建设糖尿病健康教育平台、糖尿病健康管理平台、糖尿病防控科研平台打造国家级“健康教育—健康管理—中医调养—技术研究”四位一体糖尿病防控示范基地,以中医“治未病”思想及防治技术为核心,凸显多学科“治未病”教育与康养、个体化自我管理教育、技术研发与专业人才培养并行的特色。

关键词：糖尿病防控示范基地 “治未病”

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大学生“双创”项目成功者的决策偏好探索

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苏州大学学报（教育科学版） 2021年第1期9卷 98-107页

作者：沈丝楚许明星张迅捷郁林瀚郑蕊陈熹李纾福建师范大学心理学院福建福州350108 中国科学院行为科学重点实验室/中国科学院心理研究所北京100101 中国科学院大学心理学系北京100049 福建工程学院交通运输学院福建福州350118 福建生物工程职业技术学院健康食品系福建福州350108 苏州大学心理学系江苏苏州215123 福建省福州监狱教育中心福建福州350011

大学生创新创业训练计划旨在培养国家建设需要的创业型人才。"表现出什么样的决策偏好可成为‘大学生创新创业训练计划’的成功者?"之问,考问着各高校的该计划组织者和创业教育的研究者。为探索该问题的答案,我们将大学生创... 详细信息

大学生创新创业训练计划旨在培养国家建设需要的创业型人才。"表现出什么样的决策偏好可成为‘大学生创新创业训练计划’的成功者?"之问,考问着各高校的该计划组织者和创业教育的研究者。为探索该问题的答案,我们将大学生创新创业训练计划获奖者作为创业成功的效标人群,以风险、跨期、社会、环保、可持续等决策偏好为预测指标。实验结果表明:只有偏好可持续,而非冒险、偏好将来、公平/合作、关心环保等决策偏好,才可以有效预测大学生创业项目的获奖表现。本研究从理论上提示并明确了可持续决策偏好是预测"大学生创新创业训练计划"成功者的有效指标,实践上可以为大学生创业者的选拔和培训提供了简洁有效的测评工具。

关键词：创业行为可持续偏好风险偏好跨期偏好社会偏好

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