检索结果-内蒙古大学图书馆

柑桔原汁真伪鉴别方法探讨

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食品科学 1990年第7期11卷 40-42页

作者：方修贵王梅青叶春勇徐婵娟蒋行根浙江省科学院柑桔研究所

饮料的消费量愈来愈大,由于受国内柑桔业生产能力的限制,柑桔原汁的生产成本还是很高的。在这种情况下,一些不法厂商。

关键词：柑桔原汁真伪鉴别法果汁检验

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柑桔发酵酒生产工艺探讨

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浙江柑桔 1990年第3期7卷 43-45页

作者：祝慕韩王梅青蒋行根陈继友浙江省科学院柑桔研究所

柑桔是我国南方的主要水果,近十年来,我国栽培面积在飞速发展,目前已达1600多万亩,居世界第一位,年产量达到400万吨,已超过日本。鲜果的供应状况也大为改观,但由于品种结构不合理,有时还出现暂时过剩,造成经济损失。因此,除搞好贮运保... 详细信息

柑桔是我国南方的主要水果,近十年来,我国栽培面积在飞速发展,目前已达1600多万亩,居世界第一位,年产量达到400万吨,已超过日本。鲜果的供应状况也大为改观,但由于品种结构不合理,有时还出现暂时过剩,造成经济损失。因此,除搞好贮运保鲜以外、必须大力开展柑桔果品的加工,如罐头食品、柑桔汁,蜜饯等,还应大力提倡柑桔酿酒,从而达到以多种渠道消化果品和延长市场供应、调节丰缺、满足消费者的多方面需要。

关键词：发酵酒贮运保鲜桔汁主发酵供应状况原酒蒸馏酒葡萄酒酵母酿酒原料酒帽

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本地早砧脐橙的生产性能调查

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浙江柑橘 1984年第4期 8+25-8+25页

作者：郭枢谢贵元蒋行根翁法令浙江省科学院柑桔研究所

脐橙是世界著名的柑桔良种,我省早在1913年开始引种。目前栽培的脐橙主要有华盛顿、汤姆逊、罗伯逊等品系(以下简称华脐、汤脐、罗脐),在黄岩应用枳或构头橙等为砧木,产量很低,常表现初生树结果尚可,树龄稍大后,往往花而不实、少产甚至... 详细信息

脐橙是世界著名的柑桔良种,我省早在1913年开始引种。目前栽培的脐橙主要有华盛顿、汤姆逊、罗伯逊等品系(以下简称华脐、汤脐、罗脐),在黄岩应用枳或构头橙等为砧木,产量很低,常表现初生树结果尚可,树龄稍大后,往往花而不实、少产甚至无收,因此,现已很少栽种。 1979～1981年,调查了我所本地早砧(以下简称本砧)脐橙的生产性能,发现用本砧或高接作中间砧(基砧为构头橙),均有较好的生产性能。现将调查结果,简述如下。

关键词：脐橙高接本地早天台蜜桔本砧共砧生产性能

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玫瑰茄花色素的稳定性研究

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浙江柑橘 2001年第4期18卷 5-7页

作者：叶春勇梁红蒋行根池广友浙江省柑橘研究所黄岩318020

本文研究了不同ｐＨ值、温度、光照条件及金属离子对玫瑰茄花色素稳定性的影响。结果表明：玫瑰茄花色素在ｐＨ２．９８～３．４６间最稳定，但耐热性耐光性差，Ｎａ＋、Ｃａ２＋　Ａｌ３＋、Ｆｅ３＋等金属离子对该色素都有一定影响，... 详细信息

本文研究了不同ｐＨ值、温度、光照条件及金属离子对玫瑰茄花色素稳定性的影响。结果表明：玫瑰茄花色素在ｐＨ２．９８～３．４６间最稳定，但耐热性耐光性差，Ｎａ＋、Ｃａ２＋　Ａｌ３＋、Ｆｅ３＋等金属离子对该色素都有一定影响，其中以重金属离子影响最为严重。

关键词：玫瑰茄花色素稳定性食品添加剂

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试析黄岩〈本地早〉的品质与气候条件的关系

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浙江气象 1984年第4期 61-64页

作者：许昌燊梁如聪林蓓芬蒋行根浙江省科学院柑桔研究所黄岩县气象站

本文根据浙江省科学院柑桔研究所1972—1983年逐年的〈本地早〉品质分析资料,和县站同期的气候资料进行相关统计分析。结果表明:黄岩县十月降水量与果汁;八月份平均气温、九月份降水量与糖份;十月份降水量、十月下旬平均日较差与可溶性... 详细信息

本文根据浙江省科学院柑桔研究所1972—1983年逐年的〈本地早〉品质分析资料,和县站同期的气候资料进行相关统计分析。结果表明:黄岩县十月降水量与果汁;八月份平均气温、九月份降水量与糖份;十月份降水量、十月下旬平均日较差与可溶性固形物,十月份降水最与维生素 C 等关系密切,同时农业意义较为明确。

关键词：本地早果汁天台蜜桔果实汁液水果加工食品可溶性固形物柑桔水果黄岩气候条件平均日较差

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黄岩本地早的品质与气候条件关系的初步分析

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浙江柑橘 1984年第3期 20-22页

作者：许昌盛梁如聪林蓓芬蒋行根浙江省科学院柑桔研究所浙江省黄岩县气象站

一、前言根据浙江省科学院柑桔研究所1972～1983年逐年的本地早品质分析资料,投入农业气候因子进行相关统计分析。分析结果认为:10月份降水量与果汁,8月份平均气温、9月份降水量与全糖,10月份降水量、10月下旬平均日较差与可溶性固形物... 详细信息

一、前言根据浙江省科学院柑桔研究所1972～1983年逐年的本地早品质分析资料,投入农业气候因子进行相关统计分析。分析结果认为:10月份降水量与果汁,8月份平均气温、9月份降水量与全糖,10月份降水量、10月下旬平均日较差与可溶性固形物,10月份降水量与维生素C等关系密切,同时农业意义较为明确。本地早属柑桔宽皮桔类。果实品质较好,味甜汁多,质细而柔软。据多年测定:本地早果肉的果汁平均含量达90.2％,可溶性固形物为11.7％,全糖为9.516％,总酸仅为0.6706％。据测定:100毫升的果汁中含维

关键词：本地早果汁天台蜜桔果实汁液水果加工食品可溶性固形物柑桔水果气候条件平均日较差经验方程

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柑桔的杂交育种

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浙江柑橘 1984年第4期 5-7+55页

作者：郑敏镃郭枢谢贵元蒋行根陶杰浙江省科学院柑桔研究所

我所自1959年起开始进行柑桔人工杂交育种的研究工作。第一批杂交选36个柑桔品种为亲本,组成157个种间、品种间组合。现保留50个组合、540个实生单株.二十五年来,经过系统地考种,鉴定,从中筛选出性状优良的单株3个。同时总结了柑桔杂种... 详细信息

我所自1959年起开始进行柑桔人工杂交育种的研究工作。第一批杂交选36个柑桔品种为亲本,组成157个种间、品种间组合。现保留50个组合、540个实生单株.二十五年来,经过系统地考种,鉴定,从中筛选出性状优良的单株3个。同时总结了柑桔杂种一代胚型及某些性状的遗传特点。为柑桔杂交育种提供了依据。优良单株的性状由杂交种子播种的540个实生后代中,出现了各种类型的变异。除了与母本一致的珠心系个体外,也发现超越母本的珠心系变异。但多数后代都明显地表现出双亲遗传的

关键词：单胚母本本地早早作亲本天台蜜桔多胚性柑桔水果杂交育种杂交繁育

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柑桔新本一号罐藏品种研究总结

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浙江柑橘 1984年第Z1期 19-22页

作者：郑敏镃郭枢吴坤用蒋行根谢贵元陶杰浙江省科学院柑桔研究所浙江省科学院柑桔研究所广东省梅县农业局

本地早是我国柑桔主要良种之一,鲜销和加工深受消费者欢迎。它丰产、优质,抗逆性强,但由于具有种子,在加工上需去核并影响了罐头产品外观质量。因此,选育出无核或少核的本地早新类型,以提高罐头质量具有重要意义。我们在有关部门的协作... 详细信息

本地早是我国柑桔主要良种之一,鲜销和加工深受消费者欢迎。它丰产、优质,抗逆性强,但由于具有种子,在加工上需去核并影响了罐头产品外观质量。因此,选育出无核或少核的本地早新类型,以提高罐头质量具有重要意义。我们在有关部门的协作下,从普通本地早中选出了少核类型的优良单株本地早240,1976年第八届全国柑桔罐藏品种研究协作会议上,确定为优良加工单株。同年12月,浙江省科技局、农业局委托台州地区科技局和地区林特局主持召开鉴定会,邀请浙江省轻工、外贸、供销、科研、生产、教育等35个有关单位的49位代表,对

关键词：本地早天台蜜桔母树营养系桔子罐头水果罐头罐藏品种种子数第一代单株柑桔水果

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浙江省沿海河豚鱼生态分布和毒素检测

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浙江预防医学 2003年第10期15卷 1-2页

作者：程苏云丛黎明蒋贤根汪炜庄苗徐浩行浙江省疾病预防控制中心浙江杭州310009 浙江省公共卫生监督所

目的　了解我省沿海河豚鱼毒性分布情况 ,为控制和降低中毒事件发生 ,合理开发河豚鱼资源。方法　采用生物学鉴定方法分别测量体长、体重、性腺识别和称重、观察鱼体的斑纹 (斑点 )等鉴定鱼种。采用直接竞争抑制ELISA法 ,测定河豚鱼肌... 详细信息

目的　了解我省沿海河豚鱼毒性分布情况 ,为控制和降低中毒事件发生 ,合理开发河豚鱼资源。方法　采用生物学鉴定方法分别测量体长、体重、性腺识别和称重、观察鱼体的斑纹 (斑点 )等鉴定鱼种。采用直接竞争抑制ELISA法 ,测定河豚鱼肌肉、性腺、肝、皮的带毒情况。结果　采集的河豚鱼种类共有 9种 ,以黄鳍东方豚为主 ,占 63 0 2 % ;季节分布以 4、 5、 6月获得的标本为多 ,占总数的 5 4 62 %。带毒检测中 ,8份TTX含量较高的标本分别为菊黄东方豚的肝、皮部位 ,分别达 44 5鼠单位 ,按东方河豚毒素毒力单位判定 ,可判为“强毒”等级 ;黄鳍东方豚其TTX含量较低。结论　菊黄东方豚是我省常见的河豚鱼种类之一 ,毒素检测显示其皮及肝脏为强毒 ,应加强对这一鱼种的识别和控制食用。

关键词：浙江沿海地区河豚鱼生态分布河豚毒素含量测定

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肝脾康胶囊治疗慢性轻度乙型肝炎54例

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浙江中医杂志 1997年第5期32卷 F003-F003页

作者：赵国根除瑶刘雁刘志华蒋行键黄蕾莉许如璋何健军杭州市第六人民医院 310014

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