检索结果-内蒙古大学图书馆

作者：卢达沛罗乐滔陈惠芳胡志乐黄娇燕 510663 广东省广州市广州高新技术产业开发区科学城科林路9号研究院办公楼

本发明公开了文本相似度分析方法、装置和存储介质，方法包括以下步骤：获取第一文本和第二文本；根据第一文本、第二文本分别获取第一主题关键词集合和第二主题关键词集合；根据第一文本和第二文本，获取第一文本相对第二文本相似的第... 详细信息

标准号: CN111144112B

本发明公开了文本相似度分析方法、装置和存储介质，方法包括以下步骤：获取第一文本和第二文本；根据第一文本、第二文本分别获取第一主题关键词集合和第二主题关键词集合；根据第一文本和第二文本，获取第一文本相对第二文本相似的第三句子的第一数量，以及获取第二文本相对第一文本相似的第四句子的第二数量；获取第一文本与第二文本的相似度分析结果，相似度分析结果包括主题关联度、内容相似度、第一文本相对第二文本的相似度、第二文本相对第一文本的相似度的至少两种。通过本发明使得相似度分析结果准确，即使是长文本和短文本的比对也能获得准确的相似度分析结果，适用性强。本发明可广泛应用于数据处理领域。

关键词：文本相似度分析主题关键词相似度句子集合数据处理领域内容相似度文本相似度存储介质长文本短文本关联度比对应用分析

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信息技术在小学语文教学中的应用现状与优化策略探究

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互动软件 2020年第1期 497页

作者：黄娇燕广西防城港市上思县第三小学广西防城港 538000

随着互联网技术的快速发展,互联网+等信息技术已经广泛地应用到了社会的各行各业,得到一致的好评.将信息技术应用到小学语文教学中是教学大势所趋,也是提升教学质量和教学效果的重要途径,因此,作为当代的教育者,应该高度重视信息技术在... 详细信息

随着互联网技术的快速发展,互联网+等信息技术已经广泛地应用到了社会的各行各业,得到一致的好评.将信息技术应用到小学语文教学中是教学大势所趋,也是提升教学质量和教学效果的重要途径,因此,作为当代的教育者,应该高度重视信息技术在学科中的应用,以此作为提升教学水平的重要举措.本文以小学语文为例,对信息技术在小学语文教学中的应用和优化策略展开论述,希望对大家有所帮助.

关键词：信息技术小学语文教学现状优化策略

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你是哪一种花花

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小艺术家 2020年第4期 38-38页

作者：胡涵晴黄娇燕(指导) 江苏省苏州外国语学校不详

有一天,我看到一种植物,叶子长长的,顶部是椭圆的样子,绿油油的,还开着小白花。我大声赞美起来,孙老师听见了也走过来看。我问:“这么好看的花花,叫什么名字呢?”孙老师一边摇头一边掏出手机来拍照,不一会就说:"它的名字叫海桐,是... 详细信息

有一天,我看到一种植物,叶子长长的,顶部是椭圆的样子,绿油油的,还开着小白花。我大声赞美起来,孙老师听见了也走过来看。我问:“这么好看的花花,叫什么名字呢?”孙老师一边摇头一边掏出手机来拍照,不一会就说:"它的名字叫海桐,是一种很好的观赏植物。"

关键词：老师海桐手机

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文本相似度分析方法、装置和存储介质

文本相似度分析方法、装置和存储介质

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作者：卢达沛罗乐滔陈惠芳胡志乐黄娇燕 510663 广东省广州市广州高新技术产业开发区科学城科林路9号研究院办公楼

标准号: CN111144112A

关键词：文本相似度分析主题关键词相似度句子集合数据处理领域内容相似度文本相似度存储介质长文本短文本关联度比对应用分析

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一种文本情感分类方法、系统、装置及存储介质

一种文本情感分类方法、系统、装置及存储介质

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作者：寇永娴占太雄陈惠芳黄娇燕余嘉昇 510663 广东省广州市广州高新技术产业开发区科学城科林路9号研究院办公楼

本发明公开了一种文本情感分类方法、系统、装置及存储介质，该方法包括：对文本进行预处理；对预处理后的文本进行统计量计算，得到文本向量；采用卡方统计方法对文本向量进行特征选择，提取出特征向量；对特征向量进行权重计算，得到... 详细信息

标准号: CN111159410A

本发明公开了一种文本情感分类方法、系统、装置及存储介质，该方法包括：对文本进行预处理；对预处理后的文本进行统计量计算，得到文本向量；采用卡方统计方法对文本向量进行特征选择，提取出特征向量；对特征向量进行权重计算，得到各个特征向量的权重；结合各个特征向量的权重，基于支持向量机对文本进行分类。该系统包括：预处理模块，统计模块、特征模块、权重模块和分类模块。该装置包括存储器以及用于执行上述文本情感分类方法的处理器。通过使用本发明，可提高文本分类的准确率。本发明作为一种文本情感分类方法、系统、装置及存储介质，可广泛应用于文本分类领域。

关键词：特征向量文本情感分类预处理存储介质文本分类文本向量文本权重预处理模块支持向量机存储器分类模块权重计算权重模块特征模块特征选择统计模块统计量处理器准确率分类应用统计

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品味语言,关注学生的言语表达

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作文成功之路(中考冲刺) 2017年第9期 35-35页

作者：黄娇燕江苏省昆山国际学校

语文课程是一门学习语言文字运用的综合性、实践性课程。语用视角下学本课堂提出语文课堂要给学生营造言语运用氛围,创造言语表达时机,通过字词句篇、听说读写等丰富多彩的言语实践活动,引导学生发现言语表达规则,习得言语运用本领。本... 详细信息

语文课程是一门学习语言文字运用的综合性、实践性课程。语用视角下学本课堂提出语文课堂要给学生营造言语运用氛围,创造言语表达时机,通过字词句篇、听说读写等丰富多彩的言语实践活动,引导学生发现言语表达规则,习得言语运用本领。本人有幸参加了《语用视角下学本课堂的实践与思考》研讨活动,三位老师在课堂上带领学生品味语言,指导学生正确、规范地运用语言给了我很大启发。

关键词：言语表达学本课堂语用视角关注学生

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浅谈小学低年级语文识字教学方法

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教师 2017年第34期 39-39页

作者：黄娇燕江苏省昆山国际学校

字词是组成句子必不可少的元素,字词教学贯穿于整个语文教学中.学生识字是能独立阅读的前提,因此,字词的学习和掌握显得尤为重要.在课堂上,教师识字教学方法的多样化,可以帮助学生理解字词、掌握字词,从而提高学生阅读能力,促进学生自... 详细信息

字词是组成句子必不可少的元素,字词教学贯穿于整个语文教学中.学生识字是能独立阅读的前提,因此,字词的学习和掌握显得尤为重要.在课堂上,教师识字教学方法的多样化,可以帮助学生理解字词、掌握字词,从而提高学生阅读能力,促进学生自主学习能力和解决问题能力的提高,为其进一步学习打好坚实的基础.

关键词：识字教学方法自主学习

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一种火龙果果汁及其加工方法

一种火龙果果汁及其加工方法

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作者：陈庆金麦馨允班燕冬黄娇丽

①课题来源与背景：火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果中非常珍贵的营养物质-花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发... 详细信息

①课题来源与背景：火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果中非常珍贵的营养物质-花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风，还具有抗自由基、抗衰老的作用，而且还可提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症状的发生。火龙果加工副产物果皮使用率较低，其中果皮涩味是阻碍其加工利用的原因之一。经过反复实验，最终确定了火龙果果汁加工方法。 ②技术原理及性能指标：(1)原料处理：挑选优质火龙果，去杂、去果蒂后清洗，把火龙果外表上的枝叶绞去，将果皮与果肉分开并切块，再将去皮后的猕猴桃和西葫芦洗净、切块，得到火龙果皮块、火龙果肉块、猕猴桃块和西葫芦块，其中火龙果果肉1000-1200份、火龙果果皮50-85份、猕猴桃400-500份、西葫芦300-400份、护色剂45-75份、调味剂35-65份、防腐剂30-45份和柠檬酸15-25份;调味剂为甜菊糖、甘草和酒石酸按1-3：0.3-0.8：0.1-0.2的重量比混合而成;防腐剂为山梨酸钾与紫苏叶提取物按1：0.05-0.1的重量比混合而成的混合物;所使用的紫苏叶提取物的提取方法为：将紫苏叶置于90℃的8%质量浓度的低浓度盐水中煮制15min后，捣碎，再经乙醇回流提取获得。(2)去涩处理：将步骤(1)中切好的火龙果皮块置于质量浓度为1.5%盐水和质量浓度为0.5%柠檬酸混合溶液中，45-60℃浸泡30-35min，用清水冲洗，反复2-3次;(3)混合制汁：将火龙果皮块、火龙果肉块、猕猴桃块和西葫芦块混合，得混合料，再以料液重量比1：15-30将混合料和水放入榨汁机内进行榨汁，过滤，滤除果籽及部分粗纤维，加入上述护色剂，搅拌均匀，得到果汁;(4)调味：在步骤(3)得到的果汁中加入上述调味剂和防腐剂，搅拌，再加入上述柠檬酸，混合均匀搅拌;(5)均质、脱气：利用高压均质机对调味后的果汁均质15-20min，在真空度为80-90MPa条件下脱气10-15min，即得所述火龙果果汁。 ③技术的创造性与先进性：该发明在降低火龙果果肉添加量的同时可提高果汁中花青素含量，还提高了火龙果果汁中的营养成分，且使该发明不仅适用于一般群体，还适用于糖尿病患者。 ④技术的成熟程度，适用范围和安全性：已经在实验室中获得产品，并对相关指标进行测定，结果符合相关标准。 ⑤应用情况及存在的问题：实验室已经对工艺及产品进行多次重复试验，问题是如何进一步优化并推向市场。 ⑥历年获奖情况：无。 ⑦成果简介：该发明火龙果果汁以火龙果果肉及其果皮为主料，火龙果果皮含有丰富的花青素和果胶，将火龙果果皮添加到果肉中混合制汁，降低火龙果果肉添加量的同时提高果汁中花青素含量，同时果皮中丰富的果胶使得果汁中不需要添加任何增稠剂，降低了成本，节省了工序。该发明通过在以火龙果果肉及其果皮为主料的基础上，添加猕猴桃和西葫芦作为辅助营养成分，猕猴桃和西葫芦均可促进人体内胰岛素的分泌，可有效防治糖尿病;且猕猴桃和西葫芦中均含有较高的维生素C、钙等营养物质，而维生素C可改善铁、钙等的利用，改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病，同时还大大补充了人体所需的钙质营养成分，因此猕猴桃和西葫芦的添加，提高了该发明的营养成分，使该发明不仅适用于一般群体，还适用于糖尿病患者。此外，该发明中还通过添加了护色剂、调味剂和防腐剂，不仅防止了果汁的褐变和延长保质期，还利用包括了甜菊糖、甘草和酒石酸的调味剂，提高了果汁的甜度和酸度，使果汁酸甜兼具，提高了果汁的风味，改善了口感;且甜菊糖、甘草均为良好的天然低热量甜味剂，甘草为可清热解毒的补益中草药，这两者与猕猴桃和西葫芦复配使用，更进一步适于糖尿病患者的饮用。该发明的加工方法中，制汁之间首先对果皮于于盐水和柠檬酸的混合溶液中进行了去涩处理，一定温度下的盐水和柠檬酸的混合溶液可使果皮的细胞壁受到破坏，使果皮的涩味充分溢出，以提高果汁的口感。同时制汁后还在果汁中添加包括了甜菊糖、甘草和酒石酸的调味剂，使果汁酸甜兼具，进一步提高了果汁的风味，改善了口感。

关键词：火龙果果汁膳食纤维加工方法

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一种黄秋葵膳食纤维的提取方法及其应用

一种黄秋葵膳食纤维的提取方法及其应用

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作者：陈庆金麦馨允黄娇丽班燕冬李晔

①课题来源与背景：黄秋葵含有丰富的膳食纤维，其中果胶和纤维素含量最高。膳食纤维的提取方法主要有化学法、酶法和酶-化学法。化学法制备膳食纤维纯度高，但得率低，碱味重，口感不佳;酶法制备膳食纤维得率高，但成本高，不适于大规... 详细信息

①课题来源与背景：黄秋葵含有丰富的膳食纤维，其中果胶和纤维素含量最高。膳食纤维的提取方法主要有化学法、酶法和酶-化学法。化学法制备膳食纤维纯度高，但得率低，碱味重，口感不佳;酶法制备膳食纤维得率高，但成本高，不适于大规模生产;酶-化学法反应条件温和，污染小，是今后膳食纤维提取的研究方向之一，但由于酶活性受诸多因素的影响，提取方法仍需进一步优化，除此，国内市场上较为成熟的黄秋葵膳食纤维产品并不多见，而黄秋葵膳食纤维用于馒头的制作更是少见，膳食纤维用于馒头的制作由于口感粗糙，使用受到一定的限制，一款富含膳食纤维且口感滑爽的馒头是需要解决的问题。经过反复实验，最终确定了酶-化学法提取黄秋葵膳食纤维的最佳工艺，并将提取的膳食纤维添加到馒头中。 ②技术原理及性能指标：工艺技术如下：预处理：将新鲜黄秋葵洗净，放入干燥箱中于55-65℃下烘干至恒重，并将烘干后的黄秋葵磨成粉末，装袋密封备用;(2)超声波处理：将上述粉末与蒸馏水以1：30的重量比混合搅拌均匀，并用超声波处理8-12min;(3)酶解：将上述超声后的混合料与所述超声后混合料重量0.2-0.4%的纤维素酶、1-3%的氯化镁和3-5%的磷酸二氢钙混合搅拌均匀，放入摇床振荡器中于45-55℃下水浴振荡酶解1-2h，酶解结束后，转入水浴锅中于80-90℃下灭酶8-12min，冷却，得酶解液;(4)碱解：向上述酶解液中加入所述酶解液重量0.9-1.2%的氢氧化钠溶液混匀，并放入摇床振荡器中于40-50℃下水浴振荡碱解25-35min，碱解结束后，于3500-4500r/min下离心15-25min，分离出上清液和滤渣，备用;(5)洗涤、浓缩和干燥：将上述滤渣用蒸馏水洗涤至中性，烘干至恒重，即可得到黄秋葵不溶性膳食纤维;将上述上清液放入旋转蒸发器中加热浓缩至体积为原溶液体积的1/3，得浓缩液，向浓缩液中加入所述浓缩液3-4体积倍的无水乙醇混匀，静置25-35min后，过滤取沉淀物，将沉淀物放入电热鼓风干燥箱中干燥至恒重，即可得到所述黄秋葵可溶性膳食纤维;步骤(2)中，所述超声波的功率为150-200W，频率为250-350KHz;步骤(5)中，所述烘干的温度为80-90℃。所述馒头的制备方法包括以下步骤：A：用重量比为4：10蔗糖水溶液均匀的喷涂在上述制得的黄秋葵不溶性膳食纤维的表面，喷涂结束后，用40-60℃的热风吹至表面形成一层糖膜，并置于微波炉中加热至所述黄秋葵不溶性膳食纤维表面的糖膜爆裂，取出，粉碎，得到膨化膳食纤维粉;B：称取面粉50-60份、绵白糖0.7-1份、泡打粉0.4-0.6份、黄秋葵可溶性膳食纤维0.5-0.8份和膨化膳食纤维粉0.5-0.8份混匀，混匀后与20-30份35-40℃的温水和0.4-0.6份干酵母混合揉捏3-5min，揉捏结束后置于醒发箱中38-40℃下醒发1-1.5h，取出继续揉捏3-5min，塑型，室温下静置15-20min，待蒸笼出现蒸汽后，放入蒸笼中蒸20-25min，即可得到所述馒头。该发明通过提取方法的改进，制得的黄秋葵总膳食纤维含量为48-52%，可溶性膳食纤维含量为27-30%，不可溶性膳食纤维含量为20-22%;馒头的比容为2.5-2.7ml/g，pH为5.6-7.2，水分为37.65-39.09%，满足国标要求。 ③技术的创造性与先进性：该发明通过添加酶激活剂辅助提取，减少了酶用量，降低了提取成本，且成品得率高，纯度高;同时，将不溶性膳食纤维膨化后用于制作馒头，制得的馒头富含膳食纤维，松软有弹性，且口感滑爽，保留了原有的风味。 ④技术的成熟程度，适用范围和安全性：已经在实验室中获得膳食纤维粉末并添加到馒头中并获得产品，对制得的馒头参照GBT21118-2007进行指标测定，测定结果满足国标要求。 ⑤应用情况及存在的问题：实验室已经对工艺及产品进行多次重复试验，问题是如何进一步优化并推向市场。 ⑥历年获奖情况：无。 ⑦成果简介：通过在酶解步骤中添加氯化镁和磷酸二氢钙辅助提取，减少了酶用量，降低了提取成本，且成品得率高，纯度高;其中氯化镁和磷酸二氢钙对纤维素酶均具有激活和促进作用，在该发明中可作为纤维素酶的激活剂，纤维素酶与氯化镁和磷酸二氢钙结合后增强了酶的活性，提高了黄秋葵的酶解程度，因此少量的酶即可满足反应。同时，将黄秋葵膳食纤维用于制作馒头，制得的馒头富含膳食纤维，松软有弹性，且口感滑爽，保留了原有的风味;其中先将黄秋葵不溶性膳食纤维进行微波膨化和粉碎处理，膨化后的不溶性膳食纤维粉碎后颗粒更细，吸水性和水溶性增强，提高了加工性能，改善粗糙口感，解决了不溶性膳食纤维颗粒较大，用于制作馒头口感粗糙的问题。

关键词：黄秋葵膳食纤维提取方法

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一种低糖芒果果脯及其制备方法

一种低糖芒果果脯及其制备方法

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作者：班燕冬苏仕林黄娇丽麦馨允陈庆金黄斌

该发明属于果脯食品技术领域，具体公开了一种低糖芒果果脯及其制备方法。该发明的低糖芒果果脯包括下列重量份的原料组分：芒果30-40份、雪莲果浓缩液12-18份、木瓜浓缩液10-15份、硬化护色液25-35份、糖液15-20份和填充剂10-15份;其... 详细信息

该发明属于果脯食品技术领域，具体公开了一种低糖芒果果脯及其制备方法。该发明的低糖芒果果脯包括下列重量份的原料组分：芒果30-40份、雪莲果浓缩液12-18份、木瓜浓缩液10-15份、硬化护色液25-35份、糖液15-20份和填充剂10-15份;其中，所述硬化护色液按质量分数计，包括下列组分：氯化钠1.0-1.3%、柠檬酸0.1-0.3%、氯化钙0.3-0.6%、乳酸钙0.2-0.4%和余量无菌水;所述糖液按质量分数计，包括下列组分：蔗糖12-18%、海藻糖8-10%、果葡萄糖浆5-8%、淀粉糖浆3-7%、山梨醇1-3%和余量无菌水;所述填充剂按质量分数计，包括下列组分：魔芋胶0.8-1.3%、海藻酸钠0.5-1%、明胶0.3-0.7%和余量无菌水。上述一种低糖芒果果脯的制备方法，包括以下步骤：(1)原料的选取：选取无病虫害、无机械挫伤、为3-4成熟的新鲜芒果作为该发明的芒果原料，并按重量份称取;(2)原料处理：将称取好的芒果洗净、去皮、去核后切片，得芒果片;(3)护色硬化：将芒果片浸入硬化护色液中浸泡1.5-2h后，混合放入超声波振荡仪中处理7-10min，捞出，用无菌水充分漂洗干净;(4)预干燥：采用温度为60-65℃的热风对硬化护色处理后的芒果片进行干燥至芒果片的含水量为75-78%;(5)浓缩液浸泡：按重量份计，分别称取雪莲果浓缩液和木瓜浓缩液并将两者混合至均匀，得混合浓缩液;将预干燥后的芒果片浸入上述混合浓缩液中拌匀后，于38-40℃下采用超声波辅助处理30-40min，捞出芒果片;所述超声波辅助处理采用低功率-高功率-中等功率的分段处理方式，所述低功率为100-105W、所述高功率为230-250W、所述中等功率为145-155W;(6)糖渍：将浓缩浸泡后的芒果片浸入糖液中，于0.057-0.06MPa的真空度下真空处理60-80min后，继续浸泡30-40min，然后加入重量份为所称取重量份一半的填充剂，搅拌均匀，继续浸泡30-40min，捞出;(7)烘干：将糖渍后的芒果片放入鼓风干燥箱中，于55℃下干燥2.5h后取出;将取出的芒果片浸入剩余的填充剂中浸泡2-3min后捞出，又放入鼓风干燥箱中，于68℃下干燥1.5h后，调节鼓风干燥箱温度为48℃，继续干燥3h，得芒果果脯;(8)真空包装：在无菌条件下，将所述芒果果脯真空包装，即可得到该发明的低糖芒果果脯。该发明的低糖芒果果脯具有好的色泽、组织形态、滋味和气味，感官效果好，同时，其制备方法易于操作，可有效提升所制得芒果果脯的感官效果。

关键词：芒果果脯果脯食品制备方法

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