检索结果-内蒙古大学图书馆

食品工业科技 2025年第5期46卷 285-295页

作者：付镓榕魏元苗徐文婷马尚玄胡小静王昱文黄克昌郭刚军贺熙勇云南省热带作物科学研究所云南景洪666100 云南省澳洲坚果农业工程研究中心云南景洪666100 云南省木本油料技术创新中心云南景洪666100 文山学院三七医药学院云南文山663099

为探究贮藏方式对澳洲坚果鲜果品质的影响,采用田间摊放、室内摊放、室内堆放3种贮藏方式进行为期70 d的贮藏试验,贮藏期间监测环境及果堆温度、果皮含水量、裂果率、霉果率及其壳果的含水量、色泽,果仁含水量、缺陷果率、丙二醛含量、... 详细信息

为探究贮藏方式对澳洲坚果鲜果品质的影响,采用田间摊放、室内摊放、室内堆放3种贮藏方式进行为期70 d的贮藏试验,贮藏期间监测环境及果堆温度、果皮含水量、裂果率、霉果率及其壳果的含水量、色泽,果仁含水量、缺陷果率、丙二醛含量、总酚含量、总糖含量、酸价、过氧化值、碘值、DPPH自由基清除能力的变化,并对其进行相关性与主成分分析(Principal Component Analysis,PCA)。结果表明,室内摊放贮藏的果皮、带壳果、果仁含水量均会先降低后趋于稳定,室内堆放及田间摊放的果皮、带壳果、果仁含水量无规律性变化;室内堆放、室内摊放、田间摊放的青皮霉果率达到100%的贮藏时间分别为30、40、60 d。贮藏70 d时,室内摊放、田间摊放、室内堆放的果仁缺陷果率分别为23.33%、20.67%、49.33%;丙二醛含量分别为1.03、1.18、1.01 mg/kg;酸价为114.30、105.70、119.53μg/g,过氧化值为135.88、94.92、126.90μg/g,碘值为681.74、658.67、656.88 mg/g;总酚含量为1.43、1.54、1.69 mg/g,总糖含量为199.12、201.04、200.14 mg/g;DPPH自由基清除率为96.10%、97.77%、99.50%。相关性分析得出缺陷果率、总酚、总糖、丙二醛、过氧化值、酸价两两之间均呈显著正相关(P<0.05),缺陷果率与DPPH自由基清除率之间呈显著正相关(P<0.05),碘值与总酚、总糖、丙二醛、过氧化值、酸价、缺陷果率之间均呈显著负相关(P<0.05),主成分分析PC1和PC2的贡献率分别为87.7%、4.7%,得出3种贮藏方式贮藏10 d的品质差异较小,贮藏10 d以上时,应采用室内摊放。结合不同贮藏方式缺陷果率变化得出贮藏方式优劣顺序为室内摊放、田间摊放、室内堆放。研究结果为澳洲坚果鲜果的保质、减损提供了理论参考。

关键词：澳洲坚果鲜果贮藏方式品质相关性分析主成分分析

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常绿杜鹃种质遗传多样性分析及SSR指纹图谱构建

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园艺学报 2025年第2期52卷 380-394页

作者：张露张平萍解玮佳许凤彭绿春宋杰杜光辉李世峰云南省农业科学院花卉研究所国家观赏园艺工程技术研究中心云南省花卉育种重点实验室昆明650205 云南大学资源植物研究院昆明650504

利用马缨杜鹃(Rhododendron delavayi Franch.)基因组测序数据进行genomic-SSR的分布特征分析和多态性SSR引物开发,并对61份常绿杜鹃种质进行亲缘关系分析和指纹图谱构建,以实现种质间亲缘关系聚类及其亲本来源推测。开发出了15对多态... 详细信息

利用马缨杜鹃(Rhododendron delavayi Franch.)基因组测序数据进行genomic-SSR的分布特征分析和多态性SSR引物开发,并对61份常绿杜鹃种质进行亲缘关系分析和指纹图谱构建,以实现种质间亲缘关系聚类及其亲本来源推测。开发出了15对多态性高、稳定性好、亚属间通用性强的SSR引物,在61份种质中共检测到等位基因位点126个,每对引物的平均等位基因数(N_(a))为8.400,平均有效等位基因数(N_(e))为3.4681,平均观测杂合度(H_(o))和期望杂合度(H_(e))分别为0.3421和0.5347,平均多态信息含量(PIC)为0.6338。群体遗传结构分析结果将61份常绿杜鹃种质分成3个亚类群,与亲缘关系聚类结果基本一致,结合已知谱系资料推测所引进日本品种的祖先亲本来源于两个不同的分布地,且包括自育品种在内的所有品种均是以常绿杜鹃亚属(***)常绿杜鹃组(***)内物种为亲本的杂交种。利用5个SSR标记成功构建出61份常绿杜鹃种质的指纹图谱。

关键词：常绿杜鹃基因组SSR标记遗传多样性指纹图谱

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轮层炭壳菌属真菌次级代谢产物及生物活性研究进展

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菌物研究 2025年第2期 119-140页

作者：俞静李宜航尹翠云邓招游唐德英石选超张丽霞中国医学科学院药用植物研究所云南分所云南省南药可持续利用研究重点实验室

轮层炭壳菌属Daldinia是一类重要的木材腐朽菌，能产生结构新颖、多样且具有显著生物活性的次级代谢产物，是挖掘和开发活性药物的重要资源之一。通过系统整理相关文献，首次全面梳理了1995—2023年间有关轮层炭壳菌属真菌所产生的次级... 详细信息

轮层炭壳菌属Daldinia是一类重要的木材腐朽菌，能产生结构新颖、多样且具有显著生物活性的次级代谢产物，是挖掘和开发活性药物的重要资源之一。通过系统整理相关文献，首次全面梳理了1995—2023年间有关轮层炭壳菌属真菌所产生的次级代谢产物及其生物活性。综述内容涵盖了330个化合物，涉及生物碱、聚酮、萜类等多个类别。此外，对这些化合物的广泛生物活性，包括细胞毒、抗炎、抗病毒、抗氧化以及抗菌等进行了全面总结，为更好地开发和应用该属真菌的活性成分提供参考依据。

关键词：轮层炭壳菌属次级代谢产物生物活性

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CRISPR/Cas9技术:探索lncRNA的自身功能以及在癌症进程中的作用

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中国生物化学与分子生物学报 2025年第3期41卷 364-375页

作者：李欣胡莹王玉明昆明医科大学第二附属医院检验科昆明650000

CRISPR/Cas系统的出现极大推动了基因编辑领域的进步,特别是CRISPR/Cas9系统,已成为生物医学研究的核心工具。长非编码RNA(lncRNA)在基因调控、细胞分化和多种疾病的发展过程中发挥关键作用,尤其在癌症研究中,lncRNA作为癌症生物标志物... 详细信息

CRISPR/Cas系统的出现极大推动了基因编辑领域的进步,特别是CRISPR/Cas9系统,已成为生物医学研究的核心工具。长非编码RNA(lncRNA)在基因调控、细胞分化和多种疾病的发展过程中发挥关键作用,尤其在癌症研究中,lncRNA作为癌症生物标志物和治疗靶点,具有重要的应用前景。然而,由于lncRNA普遍具有低丰度和保守性差等特点,限制了传统手段对其功能的研究。CRISPR/Cas9技术为lncRNA的研究提供了一个高效、灵活且精确的工具,显著加速了该领域的进展。本文首先回顾了CRISPR/Cas9系统的基本原理及其在基因编辑中的广泛应用,包括CRISPR敲除、敲入、干扰和激活等多种功能系统。这些技术不仅可以筛选特定生物过程中的关键lncRNA,还能够用于基因功能研究,探索其在疾病中的作用。本文重点分析了CRISPR/Cas9技术在研究lncRNA功能和调控机制,以及其在肿瘤研究中的关键应用。此外,文章还总结了通过CRISPR/Cas9进行全基因组筛选以识别功能性lncRNA的方法,并探讨了这些lncRNA在癌症细胞增殖、迁移、侵袭以及耐药性中的作用。CRISPR/Cas9敲除系统可以高效敲除lncRNA基因,揭示其在基因调控中的具体功能。同时,CRISPR激活和干扰技术为非编码基因的研究提供了新的思路,通过调控lncRNA的表达水平,进一步探索其在癌症等疾病中的临床应用。文章还探讨了CRISPR技术在未来lncRNA研究中的潜力,尤其是在解决基因组复杂性、靶向效率和脱靶效应等技术难题方面的进展。综上所述,CRISPR/Cas9技术不仅为研究lncRNA提供了强有力的工具,也为未来开发新的癌症诊断和治疗手段提供了新的思路和机会。

关键词：成簇的规则间隔短回文重复序列(CRISPR/Cas9) 长非编码RNA 基因调控癌症

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氧化钪对二硅酸锂微晶玻璃组织结构和性能的影响

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昆明理工大学学报(自然科学版) 2025年第2期50卷 27-33页

作者：杨家瑞黄涛孟雪陈家兴秦朝乾杨淼杜景红何胜阳昆明理工大学材料科学与工程学院云南昆明650093 辽宁爱尔创生物材料有限公司辽宁本溪117000

二硅酸锂微晶玻璃因具有较高的机械强度、良好的化学稳定性和生物相容性以及美观的半透明光泽,已被广泛应用于牙科修复材料、手机盖板、金属涂层等领域.为探究氧化钪的加入量对二硅酸锂晶体析晶的作用,改变微观形貌进而影响宏观性能的... 详细信息

二硅酸锂微晶玻璃因具有较高的机械强度、良好的化学稳定性和生物相容性以及美观的半透明光泽,已被广泛应用于牙科修复材料、手机盖板、金属涂层等领域.为探究氧化钪的加入量对二硅酸锂晶体析晶的作用,改变微观形貌进而影响宏观性能的变化规律,本实验通过DSC、XRD、SEM及硬度、强度、折射率、可见光透过率、热膨胀系数等测试,研究了氧化钪含量对二硅酸锂微晶玻璃组织结构及性能的影响.结果表明:当Sc_(2)O_(3)的质量分数从0增加至3.00%时,玻璃中二硅酸锂晶体的析晶温度从803.29℃上升到861.83℃;当Sc_(2)O_(3)的质量分数达到4.50%时,玻璃在热处理过程中吸放热不明显;当Sc_(2)O_(3)质量分数从0增加至4.50%时,二硅酸锂晶粒尺寸随之增大,结晶度逐渐降低,Sc_(2)O_(3)的引入提高了二硅酸锂晶相的析出温度;当Sc_(2)O_(3)质量分数从0增加至4.50%时,微晶玻璃的折射率和可见光透过率均随之增大,热膨胀系数减小,其努氏硬度和抗弯强度在Sc_(2)O_(3)质量分数为1.50%时达到最大值分别为512 HK和180 MPa.

关键词：硅酸锂微晶玻璃氧化钪力学性能光学性能

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无影像机器人辅助人工全膝关节置换术在膝骨关节炎合并关节外畸形治疗中的早期临床疗效

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中国修复重建外科杂志 2025年第1期39卷 5-12页

作者：孟晨徐永清施荣茂浦路桥季建安姚兴友周喜宗李川中国人民解放军联勤保障部队第九二〇医院骨科昆明650000 昆明医科大学研究生院昆明650000 丽江市人民医院骨科云南丽江674100 文山市人民医院骨科云南文山663000 盐津县人民医院骨科云南盐津657500

目的评估无影像机器人辅助人工全膝关节置换术(total knee arthroplasty,TKA)与传统TKA治疗膝骨关节炎合并关节外畸形的早期临床疗效。方法回顾分析2019年6月—2024年1月收治且符合选择标准的30例膝骨关节炎合并关节外畸形患者临床资料... 详细信息

目的评估无影像机器人辅助人工全膝关节置换术(total knee arthroplasty,TKA)与传统TKA治疗膝骨关节炎合并关节外畸形的早期临床疗效。方法回顾分析2019年6月—2024年1月收治且符合选择标准的30例膝骨关节炎合并关节外畸形患者临床资料。其中15例行CORI无影像机器人导航辅助关节内截骨TKA(机器人组),15例行传统关节内截骨TKA(传统组)。两组患者年龄、性别、身体质量指数、患膝侧别、关节外畸形角度、畸形位置、畸形类型及术前膝关节活动度、美国膝关节协会评分(KSS)膝关节评分及KSS功能评分、下肢力线偏移等基线资料比较差异均无统计学意义(P>0.05)。记录并比较两组患者手术时间、术中失血量及并发症发生情况;术前及术后6个月,记录患者膝关节活动度、下肢力线偏移,采用KSS膝关节评分和功能评分评价患者术后膝关节功能。结果两组手术时间比较差异无统计学意义(P>0.05);机器人组术中失血量少于传统组,差异有统计学意义(P<0.05)。两组患者均获随访,随访时间6~12个月,平均8.7个月。患者切口均愈合良好,未发生血栓形成、感染等术后并发症。术后6个月X线片检查示,两组患者假体位置良好,均未出现假体松动或脱位等表现。两组膝关节活动度、下肢力线偏移及KSS膝关节和功能评分均较术前显著改善,差异有统计学意义(P<0.05);机器人组下肢力线偏移和KSS功能评分手术前后变化值均优于传统组,差异有统计学意义(P<0.05),其余指标手术前后变化值两组间比较差异均无统计学意义(P>0.05)。结论与传统TKA相比,无影像机器人辅助TKA治疗伴有关节外畸形的膝骨关节炎患者,术中失血量更少,下肢力线重建更精准,早期临床疗效更佳,但远期临床疗效有待进一步研究。

关键词：无影像机器人人工全膝关节置换术膝骨关节炎关节外畸形下肢力线

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大型网站的实时流量分析技术研究——以CNKI网站为例

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昆明理工大学学报(自然科学版) 2025年第2期50卷 88-97页

作者：张娜姜占宇丁豪高盛祥同方知网(北京)技术有限公司北京100192 昆明理工大学信息工程与自动化学院云南昆明650500 昆明理工大学云南省人工智能重点实验室云南昆明650500

大型网站实时流量分析是监控和统计分析网站实时流量数据,并对日志数据进行挖掘和提取信息的有效过程.通过分析网络日志数据、微服务日志数据和业务日志数据之间的逻辑关系,实现对网站业务产生日志数据的统计分析.从网站的系统概况、业... 详细信息

大型网站实时流量分析是监控和统计分析网站实时流量数据,并对日志数据进行挖掘和提取信息的有效过程.通过分析网络日志数据、微服务日志数据和业务日志数据之间的逻辑关系,实现对网站业务产生日志数据的统计分析.从网站的系统概况、业务分析、性能分析和用户分析等维度分析流量数据,建立用户行为、各子系统网站访问来源链接入口、系统响应和服务运行告警等方面的统计指标数据.搭建网站实时流量监控运维平台,实现各统计指标数据的可视化展示,以及网络监控故障告警服务.通过运维平台进行网站运营管理,能够管理网站各业务的运行情况,提供网络服务故障告警,及时、高效、准确地掌控网站状况,为后期网站运营和优化提供保障和依据.

关键词：大型网站网站实时流量用户行为指标体系故障告警

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基于AHP-CRITIC复合加权法正交优选重楼酒制工艺

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时珍国医国药 2025年第08期 1474-1481页

作者：蔡吹余红娅谢准李世昌刘光华单叶婷徐福荣云南中医药大学云南省南药可持续利用研究重点实验室长春中医药大学云南省傣医药与彝医药重点实验室

目的优选重楼酒制的最佳炮制工艺参数，为酒重楼饮片的开发利用提供参考依据。方法采用HPLC法分析酒重楼中重楼皂苷Ⅰ、重楼皂苷Ⅱ和重楼皂苷Ⅶ的含量；热浸法测定水溶性浸出物的含量。以重楼皂苷Ⅰ、Ⅱ、Ⅶ的含量及水溶性浸出物含量... 详细信息

目的优选重楼酒制的最佳炮制工艺参数，为酒重楼饮片的开发利用提供参考依据。方法采用HPLC法分析酒重楼中重楼皂苷Ⅰ、重楼皂苷Ⅱ和重楼皂苷Ⅶ的含量；热浸法测定水溶性浸出物的含量。以重楼皂苷Ⅰ、Ⅱ、Ⅶ的含量及水溶性浸出物含量为评价指标，通过AHP-CRITIC复合加权法确定各指标的权重系数并计算综合评分。在单因素实验的基础上，以黄酒用量、炒制温度、炒制时间、闷润时间为主要因素建立正交实验，确定最佳炮制工艺参数，比较炮制前后含量差异。结果各因素对重楼炮制工艺质量影响的大小顺序为黄酒用量>炒制温度>炒制时间>闷润时间，最佳工艺参数为每100 g重楼，加黄酒25 g,炒制温度120℃,炒制时间20 min,闷润时间5 h。重楼经酒制后皂苷Ⅰ、Ⅱ、Ⅶ的含量均显著升高，浸出物含量减少。结论实验优化所得的重楼酒制工艺稳定可行，可为重楼生产加工及质量标准的建立提供参考。

关键词：重楼正交试验 AHP-CRITIC复合加权法酒制工艺优选

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云南澳洲坚果果实品质分析与综合评价

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食品工业科技 2025年第7期46卷 259-271页

作者：马尚玄胡小静付镓榕徐文婷黄克昌魏元苗杨悦雪姜家泰王家堂贺熙勇郭刚军云南省热带作物科学研究所云南景洪666100 云南省澳洲坚果农业工程研究中心云南景洪666100 云南省木本油料技术创新中心云南景洪666100 文山学院三七医药学院云南文山663099 云南迪思企业集团坚果有限公司云南盈江679311 德宏迪思坚果开发有限公司云南芒市678400

为明确云南不同产区、不同品种澳洲坚果果实品质特性,建立果实品质综合评价模型。对云南3个主产区35个澳洲坚果样本果实性状、果仁理化与营养及功能性成分、氨基酸组成与相对含量进行测定,运用相关性分析、主成分分析及正交偏最小二乘... 详细信息

为明确云南不同产区、不同品种澳洲坚果果实品质特性,建立果实品质综合评价模型。对云南3个主产区35个澳洲坚果样本果实性状、果仁理化与营养及功能性成分、氨基酸组成与相对含量进行测定,运用相关性分析、主成分分析及正交偏最小二乘判别分析对其进行综合评价。结果表明:云南不同产区、不同品种果实性状具有显著性差异(P<0.05),青皮果、壳果、果仁单重分别为13.85~30.48 g、5.92~11.68 g、1.87~3.75 g,壳果大果率为38.89%~100.00%,果仁大果率为10.00%~100.00%,出籽率为37.86%~72.41%,出仁率为25.18%~44.61%,缺陷果仁率为1.67%~17.00%,临沧地区坚果样本壳果、果仁大果率表现最佳,普洱地区坚果样本缺陷果仁率最高,亟需加强果园管理;35个样本理化与成分指标变异丰富,变异系数为4.49%~68.01%,总酚、多糖、总糖、果仁水分含量、灰分变异系数均大于10%,在样本间存在明显差异;35个样本均检测出17种氨基酸,其中药效氨基酸占比最大,占氨基酸总量的63.22%~73.36%。通过正交偏最小二乘判别分析得出,用于评判不同样本澳洲坚果品质特性的指标包括粗脂肪、出籽率、亮氨酸、壳果大果率、多糖、组氨酸、总糖、壳果单果重、丙氨酸、缬氨酸、苏氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、果仁单果重。利用主成分分析建立澳洲坚果综合品质评价模型,在35个澳洲坚果样本中,综合品质最优的5个样本为普洱‘HVA4’、保山‘Nanya No.3’、保山‘HAES246’、保山‘HVA16’、普洱‘Own Choice’。该研究明确了云南澳洲坚果果实品质特性,建立综合品质评价模型,对澳洲坚果加工产品的品种筛选、品质调控提供重要参考。

关键词：澳洲坚果果实性状理化、营养与功能性成分正交偏最小二乘法主成分分析综合评价

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热加工过程中蔬菜叶绿素的降解及护色技术研究进展

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食品科学 2025年第4期46卷 285-294页

作者：龙洋洋雷宇洁马小云闵甜甜赵婷岳进上海交通大学农业与生物学院上海200240 上海交通大学云南(大理)研究院云南大理671014 上海交通大学四川研究院四川成都610218

叶绿素提供蔬菜的绿色色泽,具有抗氧化、抗菌、免疫调节和抗癌生物活性功能,但它在热加工过程中不稳定,易分解而失去活性,影响蔬菜的颜色和营养品质。在植物体内,叶绿素主要通过脱镁叶绿酸氧化酶途径降解,有酚类物质存在时,会在叶绿素-... 详细信息

叶绿素提供蔬菜的绿色色泽,具有抗氧化、抗菌、免疫调节和抗癌生物活性功能,但它在热加工过程中不稳定,易分解而失去活性,影响蔬菜的颜色和营养品质。在植物体内,叶绿素主要通过脱镁叶绿酸氧化酶途径降解,有酚类物质存在时,会在叶绿素-过氧化物酶的作用下氧化降解。而在热加工过程中,叶绿素通过酶促反应及非酶促反应降解,非酶促反应包括热造成的细胞结构破坏及热诱导的化学降解反应。此外,热加工过程中,温度、pH值、氧气浓度及加工方式等因素都会影响叶绿素的降解。为防止叶绿素的降解,可以采用物理、化学和生物方法对其进行护色处理,其护色机理包括钝化酶活性、金属离子增强叶绿素稳定性、促进叶绿素聚集体的形成以及提高抗氧化性。本文对热加工过程中蔬菜叶绿素的降解途径以及动力学的研究进行总结,并对在加工过程中使用的护色技术及护色机理进行梳理和分析。

关键词：热加工叶绿素降解路径护色降解动力学

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