检索结果-内蒙古大学图书馆

食品科学 2025年第6期46卷 164-171页

作者：赵波谷仕艳梅宗钦李汶泓马顺蓉申开颜何作顺大理大学公共卫生学院云南大理671000 大理大学预防医学研究所云南大理671000

目的:探讨余甘子冻干粉(freeze-dried powder of Phyllanthus emblica L.,PEFP)拮抗氯化镉(CdCl_(2))致小鼠亚急性肝损伤的作用,并通过转录组学解析可能的调控机制。方法:将雄性KM小鼠随机分为对照组、PEFP组(300 mg/kg)、CdCl_(2)组(3 ... 详细信息

目的:探讨余甘子冻干粉(freeze-dried powder of Phyllanthus emblica L.,PEFP)拮抗氯化镉(CdCl_(2))致小鼠亚急性肝损伤的作用,并通过转录组学解析可能的调控机制。方法:将雄性KM小鼠随机分为对照组、PEFP组(300 mg/kg)、CdCl_(2)组(3 mg/kg)和PEFP+CdCl_(2)组(300 mg/kg PEFP+3 mg/kg CdCl_(2)),6只/组,分别灌胃PEFP(每天一次)和腹腔注射CdCl_(2)(隔天一次),持续28 d。解剖后检测肝组织镉含量、血清谷丙转氨酶(alanine aminotransferase,ALT)、谷草转氨酶(aspartate aminotransferase,AST)和碱性磷酸酶(alkaline phosphatase,ALP)以及肝脏组织中的超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,Gpx)的水平,并采用苏木精-伊红(hematoxylin-eosin staining,HE)染色观察肝脏组织细胞形态,TUNEL法测定肝细胞凋亡情况,RNA测序技术确定差异表达基因,并采用蛋白免疫印迹法(Western blotting,WB)对部分基因编码的蛋白水平进行检测。结果:与对照组相比,镉单独暴露组小鼠体质量增长率((13.97±2.06)%)显著下降(P<0.05),肝脏镉蓄积量((3.49±0.09)μg/kg)增加(P<0.05),血清AST、ALT和ALP水平((707.55±60.19)、(614.58±24.40)、(186.85±12.51)U/L)升高(P<0.05),肝细胞凋亡率((32.89±2.53)%)增加(P<0.05),镉联合PEFP处理后可明显逆转镉引起的上述变化(P<0.05)。RNA测序结果显示,PEFP干预处理后有69个基因出现显著差异表达(14个上调、55个下调),这些差异表达的基因编码的蛋白与炎症、氧化损伤和凋亡有关。选择其中4个(AnnexinA2、S100A11、Mcp1、Galectin3)进行WB检测,结果与RNA测序结果一致,提示这些蛋白参与了PEFP拮抗镉的过程。结论:PEFP对镉致小鼠亚急性肝损伤有拮抗作用,可能是通过抑制炎症反应、氧化损伤和凋亡等改善肝脏组织损伤。

关键词：氯化镉余甘子冻干粉肝损伤氧化应激凋亡炎症

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PCB罗氏线圈电流传感器设计及抗干扰研究

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仪器仪表学报 2025年第1期46卷 65-74页

作者：李海青张文斌朱琳昆明理工大学机电工程学院昆明650504 云南电投绿能科技有限公司昆明650228

针对罗氏线圈的带宽与其灵敏度和抗干扰能力之间存在权衡关系问题,提出了一种具有高带宽、高抗干扰、高灵敏度的有回线组合型PCB差分罗氏线圈。根据组合型PCB罗氏线圈的测量原理以及集总参数等效电路模型,分析了影响测量带宽的关键因素... 详细信息

针对罗氏线圈的带宽与其灵敏度和抗干扰能力之间存在权衡关系问题,提出了一种具有高带宽、高抗干扰、高灵敏度的有回线组合型PCB差分罗氏线圈。根据组合型PCB罗氏线圈的测量原理以及集总参数等效电路模型,分析了影响测量带宽的关键因素,在此基础上对组合型PCB罗氏线圈采用差分设计,并分析其抗干扰原理。利用有限元仿真软件模拟不同电磁场环境下的干扰情况,验证了有回线组合型PCB差分罗氏线圈具有高抗干扰特性。最后进行实验验证,结果表明,在1~100 A工频电流测量时,所设计的有回线组合型PCB差分罗氏线圈电流传感器灵敏度为3.46 mV/A,线性度为0.56%。在10~100A工频电流测量时,最大相对误差为1.73%。抗干扰能力测试中,该传感器显示出的最大相对误差变化为-0.39%,具有良好的抗干扰能力。通过对比实验可知该线圈能有效抵抗电场和磁场干扰,并扩展测量带宽而不降低其灵敏度。有更广泛的应用场景,提高罗氏线圈的通用性和灵活性。

关键词： PCB罗氏线圈线圈设计带宽抗干扰电流测量

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不同碳源对磷酸铁锂加工性能的影响探究

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无机盐工业 2025年第4期57卷 60-66页

作者：王鹏普志华王天祥林静宜万远鑫曲靖市德方纳米科技有限公司云南曲靖655000 华南理工大学材料科学与工程学院广东广州510641 佛山市德方纳米科技有限公司广东佛山528500

磷酸铁锂浆料的黏度、固含量和稳定性是电池制作工艺中的重要参数,将直接影响涂布后电极极片的质量,最终影响电池的性能和寿命。使用高温固相法制备了一系列由不同碳源包覆的磷酸铁锂材料(LFP/C),并研究了其物理性能、电化学性能及加工... 详细信息

磷酸铁锂浆料的黏度、固含量和稳定性是电池制作工艺中的重要参数,将直接影响涂布后电极极片的质量,最终影响电池的性能和寿命。使用高温固相法制备了一系列由不同碳源包覆的磷酸铁锂材料(LFP/C),并研究了其物理性能、电化学性能及加工性能。XRD结果显示,以3种有机物为碳源制备的LFP/C样品均呈现较高的结晶度,且都没有发现明显杂相;Raman结果表明,以蔗糖为碳源包覆改性的LFP/C-3样品的碳层石墨化程度最高;SEM和TEM结果证明,LFP/C-3样品的一次粒径最小,且颗粒分散性较好,其碳层厚度约为5 nm,且包覆均匀性良好。电化学表征结果显示,LFP/C-3样品在0.1C和1.0C倍率下的放电比容量分别能够达到154.6、130.9 mA·h/g,并且具备优异的倍率性能,在1.0C倍率下循环110次后容量保持率高达98.2%。但以葡萄糖作为碳源包覆改性的LFP/C-1样品具有最优的加工性能表现,在相同固含量条件下,其浆料的出料黏度为10738 mPa·s,三段式触变测试结果显示,其黏度恢复率为97.86%。研究结果对工业界生产磷酸铁锂时的碳源选用起到了一定的借鉴意义。

关键词：碳源磷酸铁锂浆料电化学性能加工性能

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青刺果肽对饮食性高血压大鼠肾脏的保护作用

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中国食品学报 2025年第2期25卷 188-200页

作者：张贝贝秦宇张文文李雯雯李莉蓉黄锐昆明理工大学食品科学与工程学院昆明650500 中垦华山牧乳业有限公司陕西渭南714000

将雄性4周龄SD大鼠随机分为4组(n=8):正常组(Con)、模型组(BP)、卡托普利阳性对照组(Cap,10 mg/kg的卡托普利)和青刺果肽NLPLL干预组(PP,10 mg/kg的NLPLL)。除正常组饲喂普通饲料和正常饮水外,其余各组皆饲喂20%的果糖水和8%的高盐饲料... 详细信息

将雄性4周龄SD大鼠随机分为4组(n=8):正常组(Con)、模型组(BP)、卡托普利阳性对照组(Cap,10 mg/kg的卡托普利)和青刺果肽NLPLL干预组(PP,10 mg/kg的NLPLL)。除正常组饲喂普通饲料和正常饮水外,其余各组皆饲喂20%的果糖水和8%的高盐饲料。造模8周,干预8周。结果表明,NLPLL增加肾脏组织超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活力,提高谷胱甘肽(GSH)含量和总抗氧化能力,减少丙二醛(MDA)的生成,降低肿瘤坏死因子-α(TNF-α)和白细胞介素-6(IL-6)水平,升高抗炎因子白细胞介素-10(IL-10)的水平,从而缓解高果糖高盐引起的大鼠肾脏氧化损伤和炎症反应;提升NO和eNOS含量,降低肾素、PRR、ACE、AngⅡ、AT1R的水平发挥降压作用,并减少肾间质纤维化及炎症细胞浸润。NLPLL与ACE的6个氨基酸残形成9个氢键相互作用,包含3个(Gln281、Lys511和Tyr520)ACE活性关键残基位点,与AT1R的2个残基形成3个氢键相互作用。结论:NLPLL可以降低高果糖、高盐诱导的大鼠饮食性高血压,并通过降低肾脏的氧化损伤和炎症,提升NO含量和eNOS活性,调节肾素血管紧张素系统关键酶及分子的水平来改善饮食性高血压对肾脏的损伤。本研究可为青刺果肽对饮食性高血压及肾脏组织损伤的改善和天然降压功能因子的开发提供理论基础。

关键词：高盐、高糖高血压肾脏损伤青刺果氧化损伤

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rhMANF通过激活ReIB/p52磷酸化诱导A2型反应性星形胶质细胞极化以促进脊髓损伤恢复

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中华神经医学杂志 2025年第1期24卷 44-53页

作者：陈太邦王文婷崔蕾付雅娜解放军联勤保障部队第九二〇医院全军创伤骨科研究所昆明650032 解放军联勤保障部队第九二〇医院中医科昆明650032 解放军联勤保障部队第九二〇医院健康医学科昆明650032

目的探讨重组人源中脑星形胶质细胞源性神经营养因子(rhMANF)参与A2型反应性星形胶质细胞极化以促进脊髓损伤(SCI)恢复的机制。方法将120只雌性SPF级SD大鼠按随机数字表法分为假手术组、SCI组、SCI+对照组、SCI+rhMANF组,每组30只。后3... 详细信息

目的探讨重组人源中脑星形胶质细胞源性神经营养因子(rhMANF)参与A2型反应性星形胶质细胞极化以促进脊髓损伤(SCI)恢复的机制。方法将120只雌性SPF级SD大鼠按随机数字表法分为假手术组、SCI组、SCI+对照组、SCI+rhMANF组,每组30只。后3组大鼠采用重物坠落法制备成SCI模型,后2组大鼠分别于造模后30 min鞘内注射10μL无菌生理盐水或10μL无菌生理盐水+5μg rhMANF。术后1、3、7、14、21、28 d采用Basso-Beattie-Bresnahan(BBB)评分法评估各组大鼠的运动功能。术后3 d的行为学评估结束后,应用蛋白质印迹法检测各组大鼠脊髓组织中ReIB、p52、磷酸化(p)-ReIB、p-p52蛋白的表达,ELISA法检测脊髓组织中抗炎细胞因子、神经营养因子的表达。术后14 d的行为学评估结束后,采用免疫荧光双标染色检测各组大鼠脊髓组织中神经元核抗原(NeuN)、Syn、S100A10的表达。术后28 d的行为学评估结束后,采用HE染色及醋酸铀-枸橼酸铅双染色分别于光镜下和电镜下观察各组大鼠脊髓组织的病理变化。结果术后14、21、28 d时,与SCI组、SCI+对照组比较,SCI+rhMANF组大鼠的BBB评分均明显更高,差异均有统计学意义(P<0.05)。术后3 d时,与SCI组(0.74±0.01、0.42±0.11)、SCI+对照组(0.79±0.00、0.64±0.02)比较,SCI+rhMANF组大鼠脊髓组织中p-ReIB、p-p52蛋白(1.17±0.02、1.00±0.07)表达均明显更高,差异均有统计学意义(P<0.05);与SCI组[(132.15±18.86)pg/mg、(173.48±18.24)pg/mg、(109.01±3.79)pg/mg、(104.64±18.21)pg/mg、(138.09±9.93)pg/mg、(91.26±11.09)pg/mg]、SCI+对照组[(137.80±27.70)pg/mg、(185.78±19.20)pg/mg、(112.44±13.51)pg/mg、(93.13±22.09)pg/mg、(159.48±32.50)pg/mg、(112.67±18.32)pg/mg]比较,SCI+rhMANF组大鼠脊髓组织中白细胞介素(IL)-4、IL-10、IL-13及神经营养因子-3、转化生长因子-β、粒细胞集落刺激因子[(217.58±16.06)pg/mg、(276.53±15.00)pg/mg、(178.88±7.03)pg/mg、(172.61±16.43)pg/mg、(241.00±15.80)pg/mg、(166.63±14.61)pg/mg]表达均明显升高,差异均有统计学意义(P<0.05)。术后14 d时,与SCI组(0.99±0.11/1.00±0.18、1.00±0.19/1.00±0.18)、SCI+对照组(1.39±0.09/0.93±0.20、1.26±0.35/0.94±0.19)比较,SCI+rhMANF组大鼠脊髓组织中NeuN/S100A10、NeuN/Syn免疫荧光染色强度(2.51±0.24/2.85±0.27、2.48±0.35/1.92±0.32)均明显更高,差异均有统计学意义(P<0.05)。光镜下显示SCI组、SCI+对照组大鼠脊髓中神经组织结构疏松、水肿并有空泡变性,假手术组和SCI+rhMANF组中神经组织结构致密,神经元呈圆形、锥形,细胞核大而圆,未见空泡变性组织。透射电镜下显示假手术组大鼠髓鞘和轴突结构完整,SCI组、SCI+对照组大鼠脊髓神经细胞松散皱缩、染色质凝聚、细胞膜出泡形成,SCI+rhMANF组细胞结构清晰,相对较完整。结论RhMANF可通过激活ReIB/p52磷酸化,上调抗炎细胞因子、神经营养因子表达,诱导A2型反应性星形胶质细胞极化及突触生长,减轻病理损伤,以促进SCI恢复。

关键词：脊髓损伤 A2型反应性星形胶质细胞重组人源中脑星形胶质细胞源性神经营养因子 ReIB p52

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UV-B辐射增强对苦荞叶内生微生物多样性的影响

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农业环境科学学报 2025年第2期44卷 320-329页

作者：肖欢杨伟亮孔祺龚润林段玉莲赵银紫罗宗龙冯源大理大学农学与生物科学学院云南大理671000 大理大学农学与生物科学学院洱海流域农业生态云南省教育厅重点实验室云南大理671000 大理大学农学与生物科学学院苍山洱海一体化保护与流域绿色发展云南省高校协同创新中心云南大理671000

利用高通量测序技术,分析UV-B(280~320nm)辐射增强对苦荞叶内生菌多样性、群落组成及功能的影响,以探讨“苦荞-内生菌”互作系统在UV-B辐射胁迫下的生态适应性,为相关研究奠定理论基础。以云荞2号为研究对象,自然光作为对照(CK),设置2个... 详细信息

利用高通量测序技术,分析UV-B(280~320nm)辐射增强对苦荞叶内生菌多样性、群落组成及功能的影响,以探讨“苦荞-内生菌”互作系统在UV-B辐射胁迫下的生态适应性,为相关研究奠定理论基础。以云荞2号为研究对象,自然光作为对照(CK),设置2个UV-B辐射强度(2.5、5.0kJ·m^(-2)),处理30d后,通过高通量测序技术分析在UV-B辐射增强条件下苦荞叶内生菌的多样性、群落组成及生物学功能变化。结果表明,在97%的序列相似性水平上,所有测序样本中苦荞叶内生真菌与内生细菌分别获得167个和425个操作分类单元(OTU)。UV-B辐射处理降低了苦荞叶内生真菌与内生细菌的总OTU数量,表现为CK>5.0kJ·m^(-2)>2.5kJ·m^(-2),但对内生菌的多样性及丰富度无显著影响(P>0.05)。3个处理组的内生真菌均以子囊菌门(Ascomycota)为优势真菌门,其相对丰度随UV-B辐射增强而升高;共有的优势细菌门为变形菌门(Proteobacteria)与厚壁菌门(Firmicutes),共有的优势细菌属为未分类产碱杆菌科(unclassified_f_Alcaligenaceae)与假单胞菌属(Pseudomonas),其相对丰度随UV-B辐射增强而显著升高。单因素相关性网络分析表明,增强UV-B辐射可促进苦荞叶内生细菌群落间的协同共生作用、削弱种间竞争,同时减弱内生真菌群落间的相互影响。对内生菌进行功能预测与分析,发现UV-B辐射增强可导致植物病原菌类功能的真菌相对丰度下降,而内生细菌功能基因中参与细胞壁/细胞膜结构的生物合成、脂质转运和代谢以及蛋白质翻译后修饰等相关基因的丰度有所上升。研究表明,UV-B辐射增强导致苦荞叶内生细菌群落组成与生物学功能发生明显改变,优势细菌群种类增加、菌群间的协同共生作用增强,这有助于提升苦荞对于UV-B辐射增强的生态适应性。

关键词： UV-B辐射苦荞高通量测序内生菌微生物多样性

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基于BP神经网络和NSGA-Ⅱ算法的直流电磁泵结构优化

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兵器装备工程学报 2025年第1期46卷 182-190页

作者：杨照林陈观慈张文斌杨进陈永华昆明理工大学机电工程学院昆明650500

为了提高直流电磁泵的压力来驱动液态金属流动进行散热,改善泵的输送效率,采用数值模拟与智能算法相结合的优化设计方法,对泵的结构参数和输入电流进行了优化。以液态金属镓铟锡合金为工质,在1.5 L/min流量工况下,利用COMSOL软件对电磁... 详细信息

为了提高直流电磁泵的压力来驱动液态金属流动进行散热,改善泵的输送效率,采用数值模拟与智能算法相结合的优化设计方法,对泵的结构参数和输入电流进行了优化。以液态金属镓铟锡合金为工质,在1.5 L/min流量工况下,利用COMSOL软件对电磁泵进行了数值模拟仿真,求得了泵的静压差并将其与试验值进行了对比,验证了仿真模型的准确性。采用Box-Behnken试验设计方法进行数据采集,根据试验数据构建BP神经网络代理模型,以压力和效率最大化为优化目标,结合NSGA-Ⅱ算法进行结构优化。结果表明:在相同流量下,优化后泵的输入电流减小了20 A,更利于散热;压力和效率分别提高了2577.6 Pa和11.8%,沿程损耗降低,整体性能得到改善;对比流场分析,泵内部流动速度更均匀,流线分布更加平稳。

关键词：直流电磁泵压力效率 BP神经网络 NSGA-Ⅱ

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云南小粒咖啡果皮多酚生物活性评价及成分鉴定

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精细化工 2025年第2期42卷 370-377,387页

作者：董仕豪徐柠檬资璐熙杨晶晶秦粉郭磊西南林业大学生物与食品工程学院云南昆明650224 云南省高校大健康类森林资源开发利用工程研究中心云南昆明650224 广西南亚热带农业科学研究所广西崇左532415

通过溶剂提取和大孔树脂纯化得到了云南小粒咖啡果皮多酚(PYCAP),并测定了其生物活性。通过Lineweaver-Burk方程和Dixon方程探究了PYCAP对α-葡萄糖苷酶、α-淀粉酶的抑制机理,分析了其对胰脂肪酶和黄嘌呤氧化酶的抑制作用。采用超高效... 详细信息

通过溶剂提取和大孔树脂纯化得到了云南小粒咖啡果皮多酚(PYCAP),并测定了其生物活性。通过Lineweaver-Burk方程和Dixon方程探究了PYCAP对α-葡萄糖苷酶、α-淀粉酶的抑制机理,分析了其对胰脂肪酶和黄嘌呤氧化酶的抑制作用。采用超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱仪对PYCAP的化学成分进行了鉴定。结果表明,PYCAP具有较强的降血糖、降血脂和降尿酸能力;PYCAP对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶抑制作用显著,其半数抑制质量浓度(IC_(50))分别为(0.073±0.002)和(0.056±0.005)g/L,且抑制类型均为竞争性-非竞争性混合抑制;PYCAP对胰脂肪酶、黄嘌呤氧化酶均有一定的抑制作用,其IC_(50)分别为(0.034±0.003)和(0.251±0.011)g/L。PYCAP中共鉴定出27种多酚类化合物,主要为黄酮类10种、吡喃类7种和酚酸类10种。

关键词：云南小粒咖啡果皮多酚降血糖能力降血脂成分鉴定食品化学品

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油脂对植物基冰淇淋乳液性质及产品品质的影响

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中国油脂 2025年第1期50卷 89-96,114页

作者：张贵金范军营尹永智逯彩云张晖王兴国吴港城江南大学食品学院江苏无锡214122 大咖国际食品有限公司河南焦作454850

为探究植物油在植物基冰淇淋中的应用情况,以4种不同脂肪酸特征的植物油替代无水奶油制作改性大豆分离蛋白冰淇淋,并以无水奶油乳蛋白冰淇淋作为对照,研究不同油脂的结晶特性及由其制作的冰淇淋的品质,并进一步考察其对冰淇淋乳液性质... 详细信息

为探究植物油在植物基冰淇淋中的应用情况,以4种不同脂肪酸特征的植物油替代无水奶油制作改性大豆分离蛋白冰淇淋,并以无水奶油乳蛋白冰淇淋作为对照,研究不同油脂的结晶特性及由其制作的冰淇淋的品质,并进一步考察其对冰淇淋乳液性质的影响。结果表明:富含中链脂肪酸的棕榈仁油、氢化椰子油和氢化棕榈仁油形成了针状的β′晶型,含有60.21%棕榈酸的棕榈油形成了圆形的β晶型;棕榈仁油含有16.37%油酸,晶体分布稀疏,氢化棕榈仁油硬脂酸含量较高,晶体较大;氢化椰子油合适的固体脂肪含量和较高的中链脂肪酸含量使其形成了密集的针状晶体,更易穿破界面膜并增加脂肪球的碰撞频率,促进了冰淇淋中脂肪的部分聚结;冰淇淋乳液均为非牛顿流体,在使用改性大豆分离蛋白后及凝冻搅打后,脂肪发生了絮凝和部分聚结,其黏度大幅提升;植物基冰淇淋乳液的储能模量大小与脂肪部分聚结度结果一致,且大于损耗模量;氢化椰子油改性大豆分离蛋白冰淇淋乳液的界面蛋白含量最低,为10.48 mg/m^(2),脂肪部分聚结度最高,为68.89%,且冰淇淋的膨胀率为66.15%,融化率为7.12%,滞后时间为212 s。综上,油脂的脂肪酸组成影响其结晶特性,进而影响冰淇淋的基本性质,氢化椰子油改性大豆分离蛋白冰淇淋的品质最好。

关键词：冰淇淋油脂结晶特性植物基冰淇淋冰淇淋乳液

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人工生草对干热河谷区芒果园杂草多样性和群落结构的影响

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草地学报 2025年第4期33卷 1228-1238页

作者：耿沙张钦段春芳车彬沈正松熊贤坤严炜刘倩云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所云南保山678000

为分析人工生草对芒果园杂草多样性和群落结构的影响,本研究选用柱花草(Stylosanthes guianensis)、穗序木蓝(Indigofera hendecaphylla)、紫花苜蓿(Medicago sativa)、红三叶(Trifolium pratense)和大翼豆(Macroptilium lathyroides)等5个豆科草种作为试验组在芒果园进行生草试验,以自然生草芒果园为对照,研究人工生草对芒果园杂草的生态位、多样性、群落结构相似性及功能群的影响。结果表明:与自然生草相比,5种人工生草模式均能降低芒果园的杂草生物量、物种数、个体数和ACE估计值(Abundance-based Coverage Estimator),提高干热河谷区的芒果园杂草多样性。人工生草影响了芒果园的杂草生态位宽度和重叠度,改变果园杂草的生态位、功能群和群落结构,增加果园的生态稳定性。在5种人工生草模式中,穗序木蓝生草芒果园具有较高的杂草多样性和较低的杂草生物量,是干热河谷区芒果园最理想的杂草管理模式。

关键词：果园生草芒果园杂草多样性群落结构

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