检索结果-内蒙古大学图书馆

西北植物学报 2025年第1期45卷 82-93页

作者：游小妹李鑫磊陈志辉孔祥瑞单睿阳陈常颂福建省农业科学院茶叶研究所福州350013 国家茶树改良中心福建分中心福建福安355015

【目的】为明确多茶类兼制高香茶树品系‘一路香’和‘叶来香’制茶品质及香气特征,加快茶树良种应用进程。【方法】以‘一路香’和‘叶来香’为原料,制成绿茶、乌龙茶、红茶和白茶,以‘黄旦’为对照,进行感官品质评价与香气组分差异研... 详细信息

【目的】为明确多茶类兼制高香茶树品系‘一路香’和‘叶来香’制茶品质及香气特征,加快茶树良种应用进程。【方法】以‘一路香’和‘叶来香’为原料,制成绿茶、乌龙茶、红茶和白茶,以‘黄旦’为对照,进行感官品质评价与香气组分差异研究。【结果】与‘黄旦’相比,‘一路香’和‘叶来香’制成不同茶类品质均不同程度提升。‘一路香’绿茶品质最优,带花香,主要以β-罗勒烯、己酸叶醇酯等为主。‘叶来香’乌龙茶品质最佳,花香显,以β-罗勒烯、苯乙醇、己酸叶醇酯等为主。‘一路香’与‘叶来香’红茶评分相当,均有花香,‘叶来香’红茶以香叶醇等花果奶香成分为主,‘一路香’红茶以水杨酸甲酯等清香幽长成分为主。‘叶来香’制成的白茶品质最优,呈现奶粉香,主要以香叶醇、(Z)-3-己烯醇等为主。【结论】‘一路香’与‘叶来香’均适制绿茶、乌龙茶、红茶和白茶,其中‘一路香’更适制绿茶和红茶,‘叶来香’更适制乌龙茶、红茶和白茶。

关键词：高香多茶类兼制感官审评香气组分茶树

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仿刺参南方秋季苗种繁育胚胎发育观察及生长分析

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渔业研究 2025年第2期47卷 182-193页

作者：王银华杨求华李慧耀黄强陈润范逸龙吴建绍卢艳娜董志安林琪集美大学水产学院福建厦门361021 福建省水产研究所福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室福建厦门361013 霞浦县海洋渔业发展中心福建宁德355109 霞浦一嘉海带苗业有限公司福建宁德355109

【背景】仿刺参(Apostichopus japonicus)是中国较具经济价值的海参种类之一。福建省是中国南方地区最重要的仿刺参养殖产区,产量位居全国第三,但仿刺参在南方地区的规模化人工繁育仍然薄弱。【目的】探究中国南方地区开展仿刺参秋季苗... 详细信息

【背景】仿刺参(Apostichopus japonicus)是中国较具经济价值的海参种类之一。福建省是中国南方地区最重要的仿刺参养殖产区,产量位居全国第三,但仿刺参在南方地区的规模化人工繁育仍然薄弱。【目的】探究中国南方地区开展仿刺参秋季苗种繁育的可行性。【方法】通过仿刺参性腺低温控制诱导促熟技术,在5月至10月间,采用低温诱导和饵料强化的方式对仿刺参性腺进行促熟,并于10月进行催产孵化,同时对仿刺参幼体早期发育的基本特征和生长情况进行分析。【结果】低温诱导和饵料强化等方式的处理可促进仿刺参性腺发育并在秋季达到性成熟,阴干流水刺激后获得的受精卵为圆形、透明、沉性卵,卵径为(151.5±1.5)μm;在水温21.5~22.5℃、盐度29~30、pH 7.8~8.3的条件下,仿刺参胚胎及胚后发育正常,共经历了受精卵、卵裂、囊胚、原肠胚、耳状幼体、樽形幼体、五触手幼体、稚参等8个阶段、18个时期;耳状幼体孵化率为75.00%、樽形发生率为84.40%±4.85%、附着变态率为82.37%±2.83%;由受精卵发育到稚参的时间为16 d,刚开始为透明白色,至30 d后开始变深,到60 d时,变成青色或红棕色,体长达到(30.00±1.37)mm。【结论】在人工可控的条件下,中国南方地区可实现仿刺参的秋季规模化苗种繁育。在培育60 d后,南方培育苗种较北方培育的表现出一定的生长优势。本研究结果可为中国仿刺参的秋季苗种繁育提供研究基础。

关键词：仿刺参秋季苗种繁育胚胎发育稚参生长

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新质生产力视域下数字经济与科技创新耦合协调效应及其影响因素研究

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中国科技资源导刊 2025年第1期57卷 30-43页

作者：李万辉钱莉萍王良熙福建省科学技术信息研究所福建福州350003 福建省信息网络重点实验室福建福州350003

从传统生产力向新质生产力跃升视角,重构数字经济与科技创新两个子系统评价体系,探讨我国省域数字经济与科技创新耦合协调发展的时空演变、区域差异及异质性特征。采用CRITIC-TOPSIS综合评价法、耦合协调度模型、Dagum基尼系数分解及莫... 详细信息

从传统生产力向新质生产力跃升视角,重构数字经济与科技创新两个子系统评价体系,探讨我国省域数字经济与科技创新耦合协调发展的时空演变、区域差异及异质性特征。采用CRITIC-TOPSIS综合评价法、耦合协调度模型、Dagum基尼系数分解及莫兰指数等方法,测算2012—2022年我国31个省份的耦合协调发展水平及其区域差异来源。利用动态空间杜宾模型分析影响耦合协调发展的因素,揭示各因素在短期和长期的直接、间接及总体效应。研究结果表明:我国数字经济与科技创新的耦合协调发展呈波动式增长,空间集聚效应不断增强,基尼系数总体呈“U”型上升;成果转化、产业结构优化、政府干预及经济发展对耦合协调水平具有显著正向影响。研究结果为理解数字经济与科技创新协同发展的内在机制及新质生产力的形成提供了理论与实证支持。

关键词：新质生产力数字经济科技创新耦合协调影响因素

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福建省茶产业计量测试需求分析及发展建议

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中国计量 2025年第3期 14-16,18页

作者：李淑娟福建省计量科学研究院

0引言茶产业是指以茶树种植、茶叶采摘、加工、销售等全过程为主要产业链条的生产和经营活动,涵盖了茶叶生产、茶叶加工、茶叶销售、茶文化传承等多个领域。茶产业作为我国传统特色产业,历史悠久,文化底蕴深厚,产业生产区域化、专业化明... 详细信息

0引言茶产业是指以茶树种植、茶叶采摘、加工、销售等全过程为主要产业链条的生产和经营活动,涵盖了茶叶生产、茶叶加工、茶叶销售、茶文化传承等多个领域。茶产业作为我国传统特色产业,历史悠久,文化底蕴深厚,产业生产区域化、专业化明显[1]。

关键词：茶叶采摘茶树种植茶叶加工茶文化传承茶叶生产茶叶销售产业链条专业化

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基于“三道防线”的福建省桃溪流域洪水模拟与预报

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中国防汛抗旱 2025年第2期35卷 87-92页

作者：王雨雨福建省水利水电科学研究院福州350001

“三道防线”建设为洪水预报提供坚实的数据基础,为提升流域洪水预报水平带来新的机遇。对比福建省天气雷达、泉州市测雨雷达和站网监测的降水资料在捕捉暴雨量级和时空分布方面的表现,并基于神经网络的多源降水数据融合方法,生成融合... 详细信息

“三道防线”建设为洪水预报提供坚实的数据基础,为提升流域洪水预报水平带来新的机遇。对比福建省天气雷达、泉州市测雨雷达和站网监测的降水资料在捕捉暴雨量级和时空分布方面的表现,并基于神经网络的多源降水数据融合方法,生成融合降水数据,提高了对降水事件的监测能力;同水文水动力模型耦合,实现了山洪过程的快速模拟。研究成果可为中小流域防洪减灾提供技术支撑。

关键词： “三道防线” 降雨数据融合水文水动力模型桃溪流域福建省

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纳微化笋膳食纤维浓度干预凝固型酸奶凝胶网络形成的研究

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食品工业科技 2025年第10期46卷 138-145页

作者：陈秉彦刘芸林晓姿梁璋成黄菊青贾祥泽何志刚福建省农业科学院农产品加工研究所农业农村部亚热带特色果蔬菌加工重点实验室(部省共建) 福建省农产品(食品)加工重点实验室华南理工大学食品科学与工程学院

为明确不同浓度纳微化笋膳食纤维对酸奶凝胶形成的影响，以期为高纤维酸奶加工选择纤维添加量提供理论依据。采用超声-压热辅助酶解制备纳微化笋膳食纤维，研究了纤维浓度对乳蛋白粘附及酸奶凝胶网络结构的影响。显微观察发现高浓度（1.... 详细信息

为明确不同浓度纳微化笋膳食纤维对酸奶凝胶形成的影响，以期为高纤维酸奶加工选择纤维添加量提供理论依据。采用超声-压热辅助酶解制备纳微化笋膳食纤维，研究了纤维浓度对乳蛋白粘附及酸奶凝胶网络结构的影响。显微观察发现高浓度（1.50%,w/w）纳微化笋膳食纤维可与乳蛋白发生明显粘附，影响酪蛋白聚集颗粒形成。红外光谱结果显示粘附作用归因为酪蛋白氨基与纤维多羟基间的氢键互作。与无纤维酸奶相比，低浓度（0.75%,w/w）纳微化笋膳食纤维提高了酸奶的发酵酸度（提高了7.41%）与酸奶的束缚水比例（提高了33.59%），形成稳定的“奶酪状”凝胶；而高浓度纤维因大量粘附干扰了酪蛋白分子排列，增加凝胶模量的损耗正切值（tanδ），不利于酸奶凝胶结构稳定。因此，选择低浓度（0.75%,w/w）纤维添加量可有效优化酸奶加工品质。

关键词：竹笋纳微化膳食纤维酸奶粘附酪蛋白凝胶

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两岸茶业研学标准体系构建研究

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标准科学 2025年第1期 72-77页

作者：陈丽辉福建省标准化研究院

【目的】为促进海峡两岸茶产业研学活动深度融合发展,本文在对两岸茶业研学标准化现状分析基础上,运用标准化系统思维和方法,构建两岸茶业研学标准体系。【方法】通过文献法、数据研究法等对我国研学旅行标准化现状和茶叶标准体系建设... 详细信息

【目的】为促进海峡两岸茶产业研学活动深度融合发展,本文在对两岸茶业研学标准化现状分析基础上,运用标准化系统思维和方法,构建两岸茶业研学标准体系。【方法】通过文献法、数据研究法等对我国研学旅行标准化现状和茶叶标准体系建设情况进行分析,结合标准化需求,明确构建两岸茶业研学标准体系的必要性。【结果】采用层次结构构建由基础通用标准、茶园研学标准、工厂研学标准、茶艺研学标准和管理保障标准5个子体系组成的两岸茶业研学标准体系。【结论】在分析各子体系所包含标准基础上,提出观光体验标准、茶艺研学共通标准等当前研制重点方向。

关键词：两岸茶产业研学标准体系

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福建平潭海域不同年龄仿刺参骨片种类和形态学研究

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渔业研究 2025年第1期47卷 28-37页

作者：范逸龙杨求华李慧耀王银华蔡建堤吴建绍林琪集美大学水产学院福建厦门361021 福建省水产研究所福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室福建厦门361013

【目的】海参真皮的表层包含有被称为骨片的内骨骼,是海参纲最重要的特征。利用不同类型的海参骨片及其相对比例能够对不同种类的海参予以快速鉴定。【方法】本文采用NaClO法、蛋白酶K法,对福建平潭1、2、3龄仿刺参(Apostichopus japoni... 详细信息

【目的】海参真皮的表层包含有被称为骨片的内骨骼,是海参纲最重要的特征。利用不同类型的海参骨片及其相对比例能够对不同种类的海参予以快速鉴定。【方法】本文采用NaClO法、蛋白酶K法,对福建平潭1、2、3龄仿刺参(Apostichopus japonicus)的各组织(棘刺、体壁、触手、管足、纵肌、呼吸树、肠道)进行采集与处理,得到不同年龄仿刺参不同组织骨片类型,并分别比较采用NaClO法、蛋白酶K法制备的仿刺参骨片的显微图像,利用SPSS软件统计不同仿刺参骨片类型的相对比例。【结果】在显微镜和扫描电子显微镜下能观察到7种仿刺参骨片类型,包括5种主要类型(桌形体、扣形体、杆状体、长孔状体、花纹状体)和2种特殊类型(复合盘状骨片和C形体),且不同组织内的仿刺参骨片类型存在显著性差异(P<0.05)。在对比NaClO法、蛋白酶K法制得的仿刺参骨片图像时,发现2种方法均可得到仿刺参骨片,其中经NaClO法析出的仿刺参骨片能被较清楚地观察到骨片种类与大致的数量,且不附带其他组织,标本干净,但骨片因过脆、易损坏而结构不完整;蛋白酶K法得到的仿刺参骨片同样能与其他组织分离,且具有一定的韧性,在显微镜下其结构更加完整,能被更好地计数与统计。通过统计仿刺参不同年龄段各组织内骨片类型的相对比例,发现不同年龄不同组织仿刺参骨片类型相对比例存在显著性差异(P<0.05)。1龄仿刺参的体壁、棘刺、管足和触手均含有扣形体、桌形体、长孔状体,其中扣形体在体壁中的相对比例最高,达到83.28%±9.33%;桌形体的相对比例在管足中最高,达到35.02%±10.84%;长孔状体在触手中的相对比例较高,达到7.23%±2.50%。1龄仿刺参体壁和管足中桌形体的相对比例分别为20.28%±7.29%和35.02%±10.84%,显著高于2龄仿刺参(3.80%±1.35%、17.21%±1.87%)和3龄仿刺参(3.40%±1.43%、11.23%±1.01%)(P<0.05)。【结论】不同年龄仿刺参的不同组织骨片的结构类型不一,相对比例不同,且能通过多种方法获得,具有稳定性,是鉴别海参种属的重要指标。【意义】本研究为仿刺参生物学鉴定提供基础资料,为其年龄鉴别提供借鉴。

关键词：平潭海域仿刺参骨片 NaClO法蛋白酶K法形态学鉴定

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标准化推动福建省县域经济高质量发展研究

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中国标准化 2025年第5期 89-94页

作者：卢江海福建省标准化研究院

本文立足福建省县域经济发展现状,结合标准化工作在福建省县域经济发展中存在的问题,从标准体系、市场监管、企业主体3个视角,分别提出顶层设计优化、质量要素协同、经营主体活力激发3条有效路径,为标准化推动福建省县域经济高质量发展... 详细信息

本文立足福建省县域经济发展现状,结合标准化工作在福建省县域经济发展中存在的问题,从标准体系、市场监管、企业主体3个视角,分别提出顶层设计优化、质量要素协同、经营主体活力激发3条有效路径,为标准化推动福建省县域经济高质量发展提供对策与建议。

关键词：标准化县域经济高质量发展产业链质量要素协同经营主体

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马口鱼不同水系地理种群的遗传多样性分析

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渔业研究 2025年第2期47卷 212-222页

作者：何美峰薛凌展吴斌樊海平崔利峰福建省淡水水产研究所福建福州350002

【目的】进一步了解马口鱼的种质资源现状,为其种质资源的保护和养殖群体的遗传多样性的保持提供科学依据。【方法】本研究利用PCR扩增获得5个马口鱼群体(牡丹江、建溪、富屯溪、汀江和南渡江)共计136尾个体的线粒体Cyt b基因和D-loop... 详细信息

【目的】进一步了解马口鱼的种质资源现状,为其种质资源的保护和养殖群体的遗传多样性的保持提供科学依据。【方法】本研究利用PCR扩增获得5个马口鱼群体(牡丹江、建溪、富屯溪、汀江和南渡江)共计136尾个体的线粒体Cyt b基因和D-loop区序列部分片段,分析了群体间的遗传分化和遗传多样性。【结果】基于Cyt b基因和D-loop区序列定义的单倍型分别为35和37,整体单倍型多样性指数和核苷酸多样性分别为0.922和0.05426、0.875和0.02824,2个标记均显示汀江群体遗传多样性相对较高,牡丹江群体相对较低。基于Cyt b基因和D-loop区序列计算的马口鱼群体间的遗传距离分别为0.00304~0.10311、0.00089~0.05153。马口鱼群体间的遗传变异[96.00%(Cyt b)、62.23%(D-loop)]远高于群体内[4.00%(Cyt b)、33.77%(D-loop)],群体间遗传分化均达到显著水平(P<0.05)。基于Cyt b基因单倍型系统进化树显示,5个马口鱼群体可以分为3支,闽江建溪、闽江富屯溪、汀江群体与九龙江群体聚为一支,牡丹江群体与阿穆尔河、图们江和辽河群体聚为一支,南渡江群体与海南群体聚为一支,形成明显的地理谱系格局。牡丹江、闽江(建溪和富屯溪)和汀江群体在历史上均未发生扩张事件,而南渡江群体在历史上可能发生过扩张事件。【结论】南渡江和汀江群体遗传多样性较丰富,牡丹江、闽江相对较贫乏,应加大对牡丹江和闽江马口鱼的保护力度。

关键词：马口鱼 Cyt b基因 D-loop区遗传多样性

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