检索结果-内蒙古大学图书馆

食品与发酵工业 2010年第11期36卷 171-176页

作者：孔冬梅山西大学生命科学学院博士讲师山西太原030006

对重瓣葵花瓣黄色素的提取工艺进行了探索,旨在开发新的天然色素资源,为工业化提取重瓣葵黄色素提供实验依据。采用超声有机溶剂浸提,以提取液在最大吸收波长下的吸光度表示提取效果。在单因素试验的基础上,采用二次回归正交旋转组合设... 详细信息

对重瓣葵花瓣黄色素的提取工艺进行了探索,旨在开发新的天然色素资源,为工业化提取重瓣葵黄色素提供实验依据。采用超声有机溶剂浸提,以提取液在最大吸收波长下的吸光度表示提取效果。在单因素试验的基础上,采用二次回归正交旋转组合设计的实验方法,建立了提取温度、液料比、提取剂浓度与提取效果之间的经验数学模型。结果表明:适宜提取工艺条件为提取温度50℃、液料比40∶1(mL∶g)、乙醇体积分数70%,超声处理15 min,恒温浸提3 h,在此条件下,重瓣葵黄色素提取液的吸光度为0.781。

关键词：重瓣葵黄色素二次回归正交旋转组合设计超声提取

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

复合酶解可溶性蛋膜蛋白制备多肽的工艺优化

引用

食品科学 2010年第2期31卷 92-97页

作者：周艳华马美湖蔡朝霞李涛李凤玲华中农业大学国家蛋品加工技术研究分中心湖北武汉430070

为研究蛋膜蛋白的利用,采用碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶、胰蛋白酶、中性蛋白酶及胃蛋白酶进行单一酶解筛选实验,然后进行复合酶解实验。采用二次正交旋转组合设计,以水解度、氮收率为指标,研究酶制剂种类、加酶方式、复合酶比例、总加酶量... 详细信息

为研究蛋膜蛋白的利用,采用碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶、胰蛋白酶、中性蛋白酶及胃蛋白酶进行单一酶解筛选实验,然后进行复合酶解实验。采用二次正交旋转组合设计,以水解度、氮收率为指标,研究酶制剂种类、加酶方式、复合酶比例、总加酶量、酶解时间、pH值及温度对制备多肽工艺的影响。综合考虑水解度和氮收率因素,最终确定复合酶解可溶性蛋膜蛋白制备多肽的最佳工艺条件为:总加酶量16000U/g,并以碱性蛋白酶与木瓜蛋白酶的酶活力配比为8:2先后加入;酶解时间为碱性蛋白酶2h、木瓜蛋白酶1h;pH值为碱性蛋白酶9.0、木瓜蛋白酶5.5;酶解温度为50℃。该条件下制备的蛋膜蛋白酶解产物水解度和氮收率分别为46.12%、85.56%。

关键词：可溶性蛋膜蛋白复合酶解多肽二次回归正交旋转组合设计

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

胶质芽孢杆菌液体发酵产孢培养基的优化

引用

食品与生物技术学报 2013年第4期32卷 417-424页

作者：王金玲赵凤艳吕长山张洪超东北林业大学林学院黑龙江哈尔滨150040 东北农业大学应用技术学院黑龙江哈尔滨150030 江南大学食品科学与技术国家重点实验室江苏无锡214122

以提高胶质芽孢杆菌液体发酵芽孢产量为目的,以血球计数板观察计数芽孢量,对胶质芽孢杆菌液体发酵培养基组成进行优化研究。首先进行单因素试验,筛选最优的碳源、氮源、碳源浓度、氮源浓度、无机盐及其浓度,得到单因素最佳值;然后以二... 详细信息

以提高胶质芽孢杆菌液体发酵芽孢产量为目的,以血球计数板观察计数芽孢量,对胶质芽孢杆菌液体发酵培养基组成进行优化研究。首先进行单因素试验,筛选最优的碳源、氮源、碳源浓度、氮源浓度、无机盐及其浓度,得到单因素最佳值;然后以二次回归正交旋转组合设计对得到的单因素最佳值进行优化,并进行验证试验。结果表明:最优产孢发酵培养基配方为每1000 mL培养基:乳糖21.57 g;复合氮源2.6 g,其中含蛋白胨与硫酸铵,二者质量比例为1∶3;硫酸锰0.21 g;磷酸氢二钾1.5 g;七水硫酸镁1.2 g;经二次回归正交旋转组合设计优化建立了回归模型,通过验证试验,血球计数板计数结果显示胶质芽孢杆菌芽孢产量可达3.44×109cfu/mL,实际芽孢量与回归模型预测值比为0.977,说明所得模型可靠。此优化培养基可以为工业生产胶质芽孢杆菌提供数据参考。

关键词：胶质芽孢杆菌芽孢产量培养基二次回归正交旋转组合设计优化

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

代谢能和粗蛋白质水平对科宝肉鸡生产性能、屠宰性能及血清生化指标的影响

引用

动物营养学报 2014年第9期26卷 2553-2564页

作者：曹赞高振华陈广信黎秋平陈彩文张少成黄志鹏丁志鹏广东海洋大学农学院湛江524088 宿州市动物卫生监督所宿州234000

本试验通过二因子二次回归正交旋转组合设计,研究1～21日龄肉鸡代谢能和粗蛋白质水平的最佳组合效应。试验选取1日龄健康、体重接近的科宝肉鸡480只,随机分为12个组,每组4个重复,每个重复10只鸡,公母各占1/2,其中1～8组为试验组,9～12... 详细信息

本试验通过二因子二次回归正交旋转组合设计,研究1～21日龄肉鸡代谢能和粗蛋白质水平的最佳组合效应。试验选取1日龄健康、体重接近的科宝肉鸡480只,随机分为12个组,每组4个重复,每个重复10只鸡,公母各占1/2,其中1～8组为试验组,9～12组为中心组（即0水平组）,试验期为21 d。分别以代谢能和粗蛋白质水平为自变量,以生产性能和屠宰性能等各项指标作为因变量拟合回归方程。结果表明：饲粮中的代谢能和粗蛋白质水平对1～21日龄肉鸡的平均日增重、料重比、胸肌率、腿肌率和腹脂率有显著影响（P〈0.05）。从响应面图和回归分析显示,当饲粮代谢能水平为10.05～12.40 MJ/kg时,随着粗蛋白质水平的上升,平均日增重逐渐增大,粗蛋白质水平进一步增加对于平均日增重影响逐渐变小,代谢能和粗蛋白质水平分别为11.80 MJ/kg和22.85%时,可达到最大平均日采食量;代谢能和粗蛋白质水平分别为12.15 MJ/kg和20.65%时,料重比最小为1.65;当代谢能和粗蛋白质水平分别在12.05～12.15 MJ/kg和20.85%～21.25%时,可以获得较高的胸肌率和腿肌率,同时腹脂率较低。综上所述,饲粮代谢能和粗蛋白质水平分别为12.05～12.45 MJ/kg和20.65%～21.25%,1～21日龄肉鸡生产性能和屠宰性能均达到较好的水平。

关键词：代谢能粗蛋白质肉鸡生产性能二次回归正交旋转组合设计 3D响应面

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

基于二次回归正交旋转试验熔融沉积超声振动成型研究

引用

中国塑料 2022年第1期36卷 107-113页

作者：何金辉王海雄刘善坤李亚君桂林理工大学机械与控制工程学院广西桂林541004

为了研究超声振动对熔融沉积成型(FDM)制品力学性能的影响以及各变量之间的相关关系,在原有熔融沉积成型设备的基础上增加了超声振动系统,采用单因素试验与二次回归正交旋转组合试验相结合,分别以打印外壳厚度、填充密度和超声波功率3... 详细信息

为了研究超声振动对熔融沉积成型(FDM)制品力学性能的影响以及各变量之间的相关关系,在原有熔融沉积成型设备的基础上增加了超声振动系统,采用单因素试验与二次回归正交旋转组合试验相结合,分别以打印外壳厚度、填充密度和超声波功率3个因素为研究对象对FDM成型工艺进行研究。结果表明,超声振动功率对材料的拉伸性能具有很大的影响,在同等条件下,超声波处理后的材料拉伸性能提高了13.8%;通过响应面和方差分析得出以上3个因素及其外壳厚度和填充密度之间的交互作用对拉伸性能的影响最为显著,经过试验优化后的最佳工艺参数为:外壳厚度1.2 mm、填充密度90%,超声波功率40 W;利用试验样本数据建立了外壳厚度、填充密度和超声波功率3个因素的二次回归模型并检验了回归模型的可靠性,验证结果显示回归模型可靠性良好,可以用来预测本次试验的优化工艺条件。

关键词：二次回归正交旋转组合设计超声振动熔融沉积成型

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

组织化大豆蛋白挤压工艺参数优化研究

引用

中国粮油学报 2009年第8期24卷 16-20页

作者：张波魏益民陈锋亮严军辉生广伦中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室北京100193

采用二次回归正交旋转组合试验设计方法，分析了国产DS32-Ⅱ型双螺杆挤压机生产组织化大豆蛋白过程中的模孔直径、挤压温度、螺杆转速和物料含水率4个挤压工艺参数，以密度为指标对其进行了优化。结果表明，4个挤压工艺参数对产品密度... 详细信息

采用二次回归正交旋转组合试验设计方法，分析了国产DS32-Ⅱ型双螺杆挤压机生产组织化大豆蛋白过程中的模孔直径、挤压温度、螺杆转速和物料含水率4个挤压工艺参数，以密度为指标对其进行了优化。结果表明，4个挤压工艺参数对产品密度均有极显著影响。影响由大到小依次为：模孔直径〉螺杆转速〉挤压温度〉物料含水率。模孔直径和挤压温度的交互作用对产品密度有极显著的负效应（a=0．01），螺杆转速和水分含量的交互作用对样品密度有显著的正效应（α=0．05）。在模孔直径2．86-2．87mm、挤压温度148．72-149．78℃、螺杆转速35．24-36．72Hz和水分含量29．67％-30．00％的挤压条件下，产品密度有95％的可能在0．43-0．45g／cm^3之间。结合设备性能和生产实际，优化的工艺参数如下：模孔直径2．9mm，挤压温度149℃，螺杆转速36Hz，物料含水率30％。在优化工艺参数下，验证试验所得产品的密度为0．40g／cm^3，基本符合预期结果。

关键词：大豆蛋白组织化产品工艺参数二次回归正交旋转组合设计密度

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

雄蚕蛾蛋白制备功能性多肽酶解条件优化研究

引用

食品科学 2008年第12期29卷 417-421页

作者：张鹭唐道邦肖更生刘吉平徐玉娟邹宇晓广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共试验室广东广州510610 华南农业大学动物科学学院广东广州510642

以水解度(DH)和肽得率为指标,分别考察温度、pH值、底物浓度、加酶量对碱性蛋白酶酶解雄蚕蛾蛋白制备功能性多肽的影响,通过二次回归正交旋转组合设计确定碱性蛋白酶酶解反应的最佳优化参数为:温度64.5℃、pH9.36、底物浓度4.46%、加酶... 详细信息

以水解度(DH)和肽得率为指标,分别考察温度、pH值、底物浓度、加酶量对碱性蛋白酶酶解雄蚕蛾蛋白制备功能性多肽的影响,通过二次回归正交旋转组合设计确定碱性蛋白酶酶解反应的最佳优化参数为:温度64.5℃、pH9.36、底物浓度4.46%、加酶量6660U/ml、反应时间300min。在此条件下,酶解液水解度达到21.65%、肽得率达到34.81%。

关键词：雄蚕蛾功能性多肽碱性蛋白酶二次回归正交旋转组合设计

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

龙眼多糖的冷电弧脱色工艺研究

引用

食品工业科技 2011年第4期32卷 220-224页

作者：郭刚王中来程冬洋李富锋王丽香陈雅静福建省光催化重点实验室福州大学生物科学与工程学院福建福州350002

设计制作"流面型"冷电弧反应器,并用于龙眼多糖的脱色研究。在单因素实验的基础上,运用二次回归正交旋转组合设计,建立回归模型方程确定最佳工艺条件。结果表明:在流量30.0mL/min、电压21.0kV和处理时间20.6min的条件下,脱色... 详细信息

设计制作"流面型"冷电弧反应器,并用于龙眼多糖的脱色研究。在单因素实验的基础上,运用二次回归正交旋转组合设计,建立回归模型方程确定最佳工艺条件。结果表明:在流量30.0mL/min、电压21.0kV和处理时间20.6min的条件下,脱色率和糖保留率分别达到80.5%和87.6%,效果最好。所得回归方程高度显著,拟合情况良好。

关键词：龙眼多糖冷电弧二次回归正交旋转组合设计脱色

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

莴笋叶渣吸附Cu^(2+)研究

引用

食品科学 2012年第10期33卷 131-135页

作者：陈莉运城学院生命科学系山西运城044000

采用二次回归正交旋转组合设计方法对莴笋叶渣吸附Cu2+条件进行优化,建立加入量(X1)、质量浓度(X2)、时间(X3)、pH值(X4)、温度(X5)5个因素与吸附率(Y)的回归模型为:Y=85.45862+11.80098X1-6.85546X2+0.24918X3+2.14203X4+1.12124X5-4.75315X12-2.40953X22-2.23141X32-1.49228X42-3.40533X52+3.84570X1X2+0.61717X1X3-3.15888X1X4-0.26948X1X5-0.29760X2X3+0.77899X2X4-0.01867X2X5-0.23965X3X4-1.45840X3X5+0.94533X4X5。各因素对莴笋叶渣吸附Cu2+影响顺序为:加入量>质量浓度>pH值>温度>时间,在加入量0.9g、Cu2+质量浓度30mg/L、时间5h、pH3、温度40℃条件下,莴笋叶渣对Cu2+吸附率最高可达98.40%。验证值为97.96%,与理论值基本一致。对于60mg/L Pb2+溶液,莴笋叶渣为吸附剂时的最佳固液比为12g/L;莴笋叶渣对中低质量浓度Pb2+溶液的吸附效果好于活性炭。

关键词：莴笋叶渣铜离子吸附优化二次回归正交旋转组合设计固液比

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

二次正交旋转组合优化微波辅助提取温州蜜柑β-隐黄素工艺

引用

食品科学 2013年第8期34卷 16-20页

作者：孙志高蒋国玲张萌萌孙颖郭丽琼西南大学食品科学学院中国农业科学院柑桔研究所重庆400712

用微波辅助提取温州蜜柑皮β-隐黄素,先通过单因素试验选取影响因素和水平,再采用二次正交旋转组合设计方法研究料液比、微波处理时间、微波功率对β-隐黄素得率的影响。结果表明,各因素对温州蜜柑皮β-隐黄素得率的影响大小依次为微波... 详细信息

用微波辅助提取温州蜜柑皮β-隐黄素,先通过单因素试验选取影响因素和水平,再采用二次正交旋转组合设计方法研究料液比、微波处理时间、微波功率对β-隐黄素得率的影响。结果表明,各因素对温州蜜柑皮β-隐黄素得率的影响大小依次为微波功率>微波处理时间>料液比;频率分析法得到温州蜜柑皮β-隐黄素最优的提取工艺为料液比1:20、微波时间184s,微波功率357W,在此最佳条件下β-隐黄素得率为0.30‰。

关键词：温州蜜柑皮 β-隐黄素二次回归正交旋转组合设计微波

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

建议与咨询留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

时间限定

文献类型

馆藏选择

核心期刊

语言

文献类型

帮助

文字说明：

检索规则说明：

检索范例：

分类表

所选分类

限定检索结果

文献类型

馆藏范围

日期分布

学科分类号

主题

机构

作者

语言

请选择保存的检索档案：

请选择收藏分类：

通借通还

建议与咨询 留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

时间限定

文献类型

馆藏选择

核心期刊

语言

文献类型

帮助

文字说明：

检索规则说明：

检索范例：

分类表

所选分类

限定检索结果

文献类型

馆藏范围

日期分布

学科分类号

主题

机构

作者

语言

请选择保存的检索档案： 新增检索档案 确定 取消

请选择收藏分类： 新增自定义分类 确定 取消

通借通还

建议与咨询留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

请选择保存的检索档案：

请选择收藏分类：