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低血糖生成指数膳食联合食物交换份饮食干预在初诊2型糖尿病营养治疗中的效果观察

中国伤残医学 2014年第11期22卷 147-148页

作者：郭延玲李桃桃马晓敏陕西省延安市人民医院内分泌科陕西延安716000

目的：探讨低血糖生成指数（ GI）膳食联合食物交换份（ FEL）在初诊2型糖尿病营养治疗中的应用效果。方法：初诊2型糖尿病患者，未使用任何降糖药物，采用低GI膳食联合FEL营养治疗，比较营养治疗前后，患者空腹血糖（ FPG），餐后2小... 详细信息

目的：探讨低血糖生成指数（ GI）膳食联合食物交换份（ FEL）在初诊2型糖尿病营养治疗中的应用效果。方法：初诊2型糖尿病患者，未使用任何降糖药物，采用低GI膳食联合FEL营养治疗，比较营养治疗前后，患者空腹血糖（ FPG），餐后2小时血糖（2hPG），糖化血红蛋白（HbA1c），体重（BW），体重指数（BMI）等的变化。结果：所有患者经过3个月的营养治疗，空腹血糖和餐后2小时血糖值均有下降（P＝0．000），具有统计学意义，患者体重及体重指数均下降，其差异有统计学意义，糖化血红蛋白有所下降，其差异具有统计学意义。结论：在初诊2型糖尿病未使用任何药物前，仅采用低GI膳食联合FEL营养治疗，即可使患者的血糖得到良好的控制，特别是体重超重的2型糖尿病患者。

关键词：低血糖生成指数食物交换份 2型糖尿病营养治疗

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低血糖生成指数膳食对妊娠糖尿病孕妇妊娠结局影响的临床研究

低血糖生成指数膳食对妊娠糖尿病孕妇妊娠结局影响的临床研究

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维生素与健康--达能营养中心第十九届学术年会

作者：李莉新疆医科大学第一附属医院

＜正＞～～

关键词：妊娠糖尿病孕妇低血糖生成指数 GDM 妊娠结局临床研究

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低血糖生成指数大米对2型糖尿病患者血糖的影响

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重庆医学 2021年第17期50卷 2934-2937页

作者：曾小庆郑洁程懿宋德明胡雯柳园四川大学华西医院临床营养科成都610041 崇州市蜀州水稻研究所成都610000

目的探讨低血糖生成指数(GI)大米对2型糖尿病(T2DM)患者血糖的影响。方法选取2019年9-12月于四川大学华西医院门诊招募的T2DM患者21例为研究对象,通过自身前后对照,给予个体化糖尿病治疗膳食,前2 d进食普通大米套餐,后3 d进食低GI大米套... 详细信息

目的探讨低血糖生成指数(GI)大米对2型糖尿病(T2DM)患者血糖的影响。方法选取2019年9-12月于四川大学华西医院门诊招募的T2DM患者21例为研究对象,通过自身前后对照,给予个体化糖尿病治疗膳食,前2 d进食普通大米套餐,后3 d进食低GI大米套餐,区别仅主食不同,比较患者进食不同套餐后的空腹血糖(FBG)及三餐2 h餐后血糖(2hPG)差异,分析进食两种套餐三餐后的2hPG变化量(Δ2hPG)与HbA1c相关性。并在进食结束后进行饮食指导,自行进食3个月后随访患者血糖情况。结果进食低GI大米套餐三餐后2hPG较试验前及进食普通大米套餐三餐后2hPG低(P<0.05);两种套餐的晚餐Δ2hPG与HbA1c呈正相关(P<0.05),相关系数为0.499,早餐、午餐Δ2hPG与HbA1c无相关性(P>0.05)。结论低GI大米可改善T2DM患者的餐后血糖,有助于糖尿病患者血糖管理。

关键词：低血糖生成指数大米 2型糖尿病血糖营养治疗疗效

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低血糖生成指数膳食干预在2型糖尿病患者营养治疗中的应用

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深圳中西医结合杂志 2022年第23期32卷 134-137页

作者：宋少华陈琼栗浩然张师静郑州大学附属郑州中心医院河南郑州450000

目的:研究低血糖生成指数(GI)膳食干预在2型糖尿病(T2DM)患者营养治疗中的应用效果。方法:选取郑州大学附属郑州中心医院2020年3月至2022年3月收治的200例T2DM患者,随机分为对照组100例与观察组100例。对照组采用常规饮食干预方法,观察... 详细信息

目的:研究低血糖生成指数(GI)膳食干预在2型糖尿病(T2DM)患者营养治疗中的应用效果。方法:选取郑州大学附属郑州中心医院2020年3月至2022年3月收治的200例T2DM患者,随机分为对照组100例与观察组100例。对照组采用常规饮食干预方法,观察组采用低GI膳食干预,比较两组患者营养摄入情况、血糖、血脂水平、营养状况、食欲调查情况及低血糖事件发生情况等。结果:干预后,两组患者总热量、脂肪、碳水化合物等摄入量均降低,且观察组低于对照组,蛋白质摄入量均增加,且观察组高于对照组,差异具有统计学意义(P<0.05);干预后,两组患者空腹血糖(FBG)、餐后2 h血糖(2h PG)均降低,且观察组FBG、2h PG低于对照组,差异具有统计学意义(P<0.05);干预后,两组患者血白蛋白(ALB)、前白蛋白(PA)、血红蛋白(Hb)水平均降低,但观察组患者血ALB水平高于对照组,差异具有统计学意义(P<0.05);干预后,两组患者简化营养食欲问卷(SNAQ)各方面评分及总分均升高,且观察组患者进餐时饱腹感与总分均高于对照组,差异具有统计学意义(P<0.05);两组患者低血糖事件发生率比较,差异无统计学意义(P>0.05)。结论:低GI膳食干预可改善T2DM患者营养摄入状况、血糖水平及白蛋白水平,增强患者食欲,降低低血糖事件发生率。

关键词： 2型糖尿病低血糖生成指数膳食干预常规饮食干预

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低血糖生成指数膳食在糖尿病临床治疗中的效果评价

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全科护理 2010年第19期8卷 1711-1712页

作者：范利国段爱旭薛志林冯玉荣山西大同大学医学院

[目的]观察低血糖生成指数(GI)食物营养干预对2型糖尿病病人血糖、血脂的影响,为其在防治2型糖尿病中的应用及推广低GI膳食模式提供科学的依据。[方法]将120例2型糖尿病病人随机分为观察组和对照组,每组60例,对照组采取一般治疗,观察组... 详细信息

[目的]观察低血糖生成指数(GI)食物营养干预对2型糖尿病病人血糖、血脂的影响,为其在防治2型糖尿病中的应用及推广低GI膳食模式提供科学的依据。[方法]将120例2型糖尿病病人随机分为观察组和对照组,每组60例,对照组采取一般治疗,观察组采取一般治疗结合营养干预。干预3个月后,比较两组病人干预前后低GI食物选择情况以及血糖、血脂的控制情况。[结果]观察组病人干预后7类低GI食物的选择均有明显增加,其中6类明显高于对照组;观察组病人干预后血糖和血脂明显改善,均优于对照组。[结论]低GI食物的营养干预可有效控制血糖,降低血脂,同时可产生明显的社会经济效益。

关键词：低血糖生成指数 2型糖尿病营养干预血糖血脂

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低血糖生成指数食品团体标准发布

低血糖生成指数食品团体标准发布

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中国食品报

作者：王佳仪

本报讯（记者王佳仪）为指导食品企业开发低血糖生成指数（GI）产品，为认证机构提供认证依据参考标准，维护我国低GI食品的市场秩序，保障消费者权益，近日，由中国食品发酵工业研究院有限公司牵头制定的T/CNLIC 0145-2024《低血糖... 详细信息

本报讯（记者王佳仪）为指导食品企业开发低血糖生成指数（GI）产品，为认证机构提供认证依据参考标准，维护我国低GI食品的市场秩序，保障消费者权益，近日，由中国食品发酵工业研究院有限公司牵头制定的T/CNLIC 0145-2024《低血糖生成指数（GI）食品通用技术要求》团体标准......

关键词：低血糖生成指数碳水化合物固体饮料饱和脂肪营养素团体标准

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低血糖生成指数营养粉的开发研制

低血糖生成指数营养粉的开发研制

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该项目针对我国糖尿病及其并发症发病率逐年上升并趋于低龄化这一现状，以大豆植物蛋白和新鲜牛乳为基质，辅以具有较低血糖生成指数的碳水化合物原料，并根据糖尿病高危人群的营养特点调节各营养素的比例，研制出具有低血糖生成指数的... 详细信息

标准号: hg08032504

该项目针对我国糖尿病及其并发症发病率逐年上升并趋于低龄化这一现状，以大豆植物蛋白和新鲜牛乳为基质，辅以具有较低血糖生成指数的碳水化合物原料，并根据糖尿病高危人群的营养特点调节各营养素的比例，研制出具有低血糖生成指数的营养粉，添加与糖类代谢疾病有关的营养素，通过膳食调节血糖，预防和控制糖尿病的发生、发展。经临床试验验证属低血糖生成指数食品，可作为糖尿病、糖耐量异常以及亚健康人群的日常营养食品。主要技术指标： 1、营养粉配方研究 ①原料选择：选择具有较低血糖生成指数的原料； ②营养素配比：满足中国营养协会推荐的每日膳食中营养素供给量（RDA）及糖尿病患者推荐的每日膳食营养素供给量； ③碳水化合物含量≤55%。 2、营养粉加工方法和主要生产控制点的研究 ①“湿法”喷雾干燥； ②脲酶活性为阴性。 3、营养粉研制已经过中试阶段 4、临床试验血糖生成指数（GI）＜50。 5、制定产品相关质量标准感官指标、理化指标和卫生指标的确定

关键词：营养粉低血糖生成指数

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基于专利分析低血糖生成指数食品的发展现状

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食品与药品 2021年第5期23卷 444-449页

作者：钱文文辛宝任晓梅党丽娜都瑞林陕西中医药大学公共卫生学院陕西咸阳712046

目的分析智慧芽专利数据库1998~2021年关于低血糖生成指数(GI)食品的专利和研究进展,为相关研究提供参考。方法以检索的专利数据为研究对象,分析其专利分布、技术领域、配方规律等。结果低GI食品对于慢性病防治效果显著,成为食品开发的... 详细信息

目的分析智慧芽专利数据库1998~2021年关于低血糖生成指数(GI)食品的专利和研究进展,为相关研究提供参考。方法以检索的专利数据为研究对象,分析其专利分布、技术领域、配方规律等。结果低GI食品对于慢性病防治效果显著,成为食品开发的热点,但相关专利数量少且有效率低,主要分布在中国,而高价值专利均来自国外,低GI食品的组合物或配方是专利的主要技术领域,荞麦、燕麦、玉米等为低GI食品的常用原料。结论在低GI食品的研究中,通过科学的配方设计、工艺优化与改进、合理的效果评价等提高技术壁垒是低GI食品研究中的突破点。

关键词：低血糖生成指数食品智慧芽专利

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一种具有降低血糖生成指数功效的再制米及其制备方法

一种具有降低血糖生成指数功效的再制米及其制备方法

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作者：周一鸣魏佳南周小理张顺君陈宏柱 201418 上海市奉贤区海泉路100号

本发明属于食品加工制造技术领域，提供了一种具有降低血糖生成指数功效的再制米及其制备方法，所述再制米由包括以下重量份数的原料制备而成：稻米粉35～45份、发酵青稞粉10～15份、脱苦苦荞粉15～25份、鹰嘴豆粉1～5份、玉米粉1～5份... 详细信息

标准号: CN116268283A

本发明属于食品加工制造技术领域，提供了一种具有降低血糖生成指数功效的再制米及其制备方法，所述再制米由包括以下重量份数的原料制备而成：稻米粉35～45份、发酵青稞粉10～15份、脱苦苦荞粉15～25份、鹰嘴豆粉1～5份、玉米粉1～5份、水20～25份、复配改良剂0.1～0.5份。本发明制备得到的再制米不仅有低血糖生成指数，还具有良好的口感和谷物香味。测得该再制米产品的GI值在50.01‑54.11，属于低GI食品，有利于保持血糖稳定，适用于糖尿病患者群体及减肥大众群体。

关键词：制备玉米粉低血糖生成指数血糖生成指数发酵青稞患者群体血糖稳定鹰嘴豆粉原料制备重量份数稻米粉改良剂复配食品加工谷物减肥糖尿病群体制造

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戊糖片球菌、菌剂及其应用以及制备低血糖生成指数食品的方法

戊糖片球菌、菌剂及其应用以及制备低血糖生成指数食品的方法

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作者：杜以俊于忠钊李慧赵凯杨海莺陈文波曹振宇 116211 辽宁省大连市普兰店经济开发区

本发明涉及发酵技术领域，公开了戊糖片球菌、菌剂及其应用以及制备低血糖生成指数食品的方法。本发明提供的戊糖片球菌菌株适合杂粮发酵，能够提高多酚和可溶性膳食纤维溶出率、降低食品pH值，特别适合用于制备低GI值发酵食品。

标准号: CN114437990B

关键词：戊糖片球菌制备低血糖生成指数可溶性膳食纤维发酵技术领域发酵食品溶出率多酚菌剂菌株发酵杂粮应用

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