检索结果-内蒙古大学图书馆

生态与农村环境学报 2019年第8期35卷 986-991页

作者：陈丽娇杨怀宇张静怡孙琛上海海洋大学经济管理学院

为在水产养殖产业链中找到造成环境污染的严重环节,笔者通过实地调研收集日照地区南美白对虾养殖行业相关投入产出数据,运用eFootprint软件对2种养殖模式(工厂化养殖和池塘养殖)的环境影响进行生命周期评价,包括2种养殖模式同一养殖环... 详细信息

为在水产养殖产业链中找到造成环境污染的严重环节,笔者通过实地调研收集日照地区南美白对虾养殖行业相关投入产出数据,运用eFootprint软件对2种养殖模式(工厂化养殖和池塘养殖)的环境影响进行生命周期评价,包括2种养殖模式同一养殖环节的横向对比以及同一个养殖模式3个养殖环节的纵向对比。结果显示:在2种养殖模式中,工厂化养殖模式产生的环境影响大于池塘养殖模式产生的环境影响;各指标环境影响大小顺序为水资源消耗>富营养化潜值>气候变化>酸化>初级能源消耗;工厂化和池塘养殖模式水资源消耗的环境影响指数分别为17.72和4.73,富营养化潜值指数分别为6.12和2.24,气候变化环境影响指数分别为3.46和0.91,酸化环境影响指数分别为2.63和0.77,初级能源消耗环境影响指数分别为0.69和0.17。因此,加强水产养殖上游行业的环境治理,权衡池塘养殖和工厂化养殖的生产规划和提高水资源的有效利用水平,是推动水产养殖业绿色健康发展的关键。

关键词：水产养殖生命周期评价环境影响养殖模式

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不同鲤养殖模式生物絮团系统中鱼体的生长及水质

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水产学报 2017年第1期41卷 99-108页

作者：赵志刚罗亮王常安李晋南王连生都雪徐奇友中国水产科学研究院黑龙江水产研究所

为了探明不同鲤养殖模式生物絮团系统中鱼体的生长及水质变化情况。采用陆基围隔法,分别设置了鲤单养、鲤+鳙二元混养及鲤+鳙+鲢三元混养3种鲤养殖模式,每种模式设3个重复,测定了鲤不同养殖模式下鱼体的生长及水质参数,实验共进行90 d... 详细信息

为了探明不同鲤养殖模式生物絮团系统中鱼体的生长及水质变化情况。采用陆基围隔法,分别设置了鲤单养、鲤+鳙二元混养及鲤+鳙+鲢三元混养3种鲤养殖模式,每种模式设3个重复,测定了鲤不同养殖模式下鱼体的生长及水质参数,实验共进行90 d。结果显示,与单养模式相比,二元混养和三元混养鲤的存活率和鱼体蛋白质效率均显著偏高,而其总饲料系数则显著偏低。3种养殖模式中鲤肌肉的水分和粗脂肪含量相互之间差异均不显著,三元混养模式鲤肌肉的粗蛋白和灰分含量均显著高于单养模式。在3种养殖模式生物絮团系统中,生物絮团形成量与水温之间在19.3~28.5°C范围内呈显著的正相关。整个实验过程中,二元混养和三元混养水体的总氨氮、亚硝酸态氮、总无机氮、正磷酸盐及总悬浮颗粒物含量均低于单养模式,而硝酸态氮、总碱度、有机悬浮颗粒物及叶绿素a含量均高于单养模式,除叶绿素a之外,其余水质参数相互之间差异均不显著。研究表明,与传统的混养系统相似,在生物絮团养殖系统中,符合生物学原则的混养模式同样能够有效发挥养殖系统的生态功能,提高养殖效率。

关键词：鲤碳源生长水质养殖模式

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稻田和池塘养殖模式下沙塘鳢生长及食物组成的对比分析

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水生生物学报 2023年第11期47卷 1745-1751页

作者：李礼徐洪亮李波郭红喜王曼王杰朱晓鸣张磊中国科学院水生生物研究所武汉430072 淮安市水生生物研究中心淮安223002 武汉市农业科学院武汉430207

为探究沙塘鳢(Odontobutis obscura)多元化的养殖模式,开展了稻田养殖和池塘养殖的对比试验,比较分析养殖模式对沙塘鳢的生长指标及食物组成的影响,并通过构建沙塘鳢和饵料生物的相关性方程,探究了沙塘鳢与饵料生物之间的关系。结果显示... 详细信息

为探究沙塘鳢(Odontobutis obscura)多元化的养殖模式,开展了稻田养殖和池塘养殖的对比试验,比较分析养殖模式对沙塘鳢的生长指标及食物组成的影响,并通过构建沙塘鳢和饵料生物的相关性方程,探究了沙塘鳢与饵料生物之间的关系。结果显示,养殖模式对沙塘鳢的存活率没有显著影响,但稻田养殖沙塘鳢的存活率略高于池塘养殖沙塘鳢,且稻田养殖沙塘鳢的体增重(BWG)、相对增重率(RWG)及湿重特定生长率(SGR_(W))均高于池塘养殖沙塘鳢;虽然稻田养殖沙塘鳢的摄食率和胃充塞度均低于池塘养殖沙塘鳢,但其生长指标优于池塘养殖沙塘鳢,且除青虾(Macrobrachium nipponense)外,3次采样中稻田养殖沙塘鳢消化道中的饵料生物种类和出现率均多于池塘养殖沙塘鳢。综上,相较于池塘养殖沙塘鳢,稻田养殖沙塘鳢的生长表现更佳,且稻田可以为沙塘鳢提供更丰富的食物资源,有效降低养殖的成本。沙塘鳢体长与体重呈幂函数关系,其方程为W=3.0×10^(–5)L^(2.9183)(R^(2)=0.879;n=146;P<0.05),属于异速生长;沙塘鳢的口裂宽与其体长及青虾额剑长呈线性相关,青虾体长与其额剑长、沙塘鳢体长也呈线性相关。

关键词：养殖模式生长指标食物组成相关性方程沙塘鳢

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两种养殖模式红螯螯虾肌肉营养及质构比较

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食品与发酵工业 2020年第21期46卷 115-120页

作者：崔雁娜郝贵杰林峰周聃盛鹏程丁兰徐胜南张海琪浙江省淡水水产研究所农业部淡水渔业健康养殖重点实验室浙江省鱼类健康与营养重点实验室浙江湖州313001 安吉县农业农村局渔业站浙江湖州313300

为了比较池塘和稻虾共生养殖模式下红螯螯虾肌肉的主要营养成分及质构特性,分别采集3批样品进行相关指标检测。结果表明:2种养殖模式下红螯螯虾肌肉的粗蛋白、脂肪、水分、部分氨基酸和脂肪酸含量存在显著差异,池塘养殖模式下红螯螯虾... 详细信息

为了比较池塘和稻虾共生养殖模式下红螯螯虾肌肉的主要营养成分及质构特性,分别采集3批样品进行相关指标检测。结果表明:2种养殖模式下红螯螯虾肌肉的粗蛋白、脂肪、水分、部分氨基酸和脂肪酸含量存在显著差异,池塘养殖模式下红螯螯虾肌肉中的含量均高于稻虾共生养殖模式;2种养殖模式下红螯螯虾肌肉质构无显著差异;品质评价显示,相对于池塘养殖模式,稻田养殖模式的化学评分(chemical score,CS)、氨基酸评分(amino acid score,AAS)、必需氨基酸指数(essential amino acid index,EAAI)值均与标准蛋白组成更接近,2种养殖模式的致动脉粥样化指数(atherogenic index,AI)、血栓形成指数(thrombogenic index,TI)和多烯指数(polyene index,PI)值均无显著性差异;脂肪酸相关性分析显示,池塘养殖模式下的红螯螯虾肌肉中的棕榈酸、棕榈油酸、十七碳酸、硬脂酸、α-亚麻酸、花生四烯酸、二十碳五烯酸、二十四碳酸和二十二碳六烯酸之间呈显著正相关,稻田养殖模式下的红螯螯虾肌肉中的十五碳酸、硬脂酸与肉豆蔻酸、二十碳一烯酸、二十二碳酸、二十二碳六烯酸与反式亚油酸呈显著正相关,花生四烯酸与二十四碳酸呈显著负相关。综合比较,池塘养殖模式下红螯螯虾肌肉的主要营养成分含量更高,而稻虾共生养殖模式下红螯螯虾肌肉品质更好。该研究可为养殖户及相关研究人员进一步明晰不同养殖模式下红螯螯虾的产出提供理论依据。

关键词：红螯螯虾养殖模式氨基酸脂肪酸

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不同养殖模式对亚东鲑幼鱼生长性能、血清生化指标和肌肉营养成分的影响

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水生生物学报 2023年第3期47卷 488-494页

作者：王万良张忭忭谭大明西藏自治区农牧科学院水产科学研究所拉萨850000 中国水产科学研究院东海水产研究所上海200090 西藏自治区农牧科学院农业资源与环境研究所拉萨850000

为了探索亚东鲑(Salmon trutta)多元化养殖模式,以初始体质量(100.05±1.12)g幼鱼作为研究对象,开展循环水和开放流水模式养殖比较,试验周期180d,分析比较其生长性能、血清生化指标和肌肉营养成分差异。结果表明:在开放流水模式下... 详细信息

为了探索亚东鲑(Salmon trutta)多元化养殖模式,以初始体质量(100.05±1.12)g幼鱼作为研究对象,开展循环水和开放流水模式养殖比较,试验周期180d,分析比较其生长性能、血清生化指标和肌肉营养成分差异。结果表明:在开放流水模式下增重率、肥满度、肝体指数、特定生长率和饲料转化率均显著高于循环水模式(P<0.05),存活率二者差异不显著(P>0.05);在循环水模式下补体C4、总蛋白和生长激素均显著低于开放流水模式(P<0.05),但溶菌酶、谷丙转氨酶和谷草转氨酶相反(P<0.05),补体C_(3)、碱性磷酸酶、酸性磷酸酶和球蛋白在两种模式之间差异均不显著(P>0.05);肌肉主要营养成分粗蛋白、粗脂肪含量开放流水模式高于循环水模式,氨基酸组成二者差异不显著(P>0.05),脂肪酸中油酸、α-亚麻酸、C20:1、C20:2和MUFA含量均显著低于开放流水(P<0.05),而EPA+DHA、SAFA和PUFA含量相反,二者之间差异性显著(P<0.05),矿物质镁含量循环水模式显著高于开放流水模式(P<0.05),钙含量相反(P<0.05),锌、铁和硒含量差异性均不显著(P>0.05)。综上,在西藏地区进行亚东鲑循环水养殖,可充分利用当地丰富太阳能、地热资源或依托温室进行水温调控,同时进一步优化水体微生态净化能力,使其生长条件更贴近开放流水养殖环境,进而提升亚东鲑养殖效益,保证营养品质。

关键词：循环水养殖开放流水养殖养殖模式生长性能生化指标营养成分亚东鲑

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两种养殖模式大黄鱼肌肉营养价值评价及主体风味物质差异性分析

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食品科学 2020年第8期41卷 220-227页

作者：张艳霞谢成民周纷张凌姜纪伟王玥科王锡昌上海海洋大学食品学院上海201306 复旦附中青浦分校上海201700 齐民农工商有限公司福建宁德352000

以普通网箱和大围网箱养殖大黄鱼为研究对象,采用常规肌肉营养测定方法进行营养成分分析,利用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用技术测定挥发性风味物质,并结合感觉阈值与气味特征,计算相对气味活度值确定2种养殖模式大黄鱼主体风味... 详细信息

以普通网箱和大围网箱养殖大黄鱼为研究对象,采用常规肌肉营养测定方法进行营养成分分析,利用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用技术测定挥发性风味物质,并结合感觉阈值与气味特征,计算相对气味活度值确定2种养殖模式大黄鱼主体风味物质及整体气味轮廓。结果显示:水分、粗蛋白以大围网箱较高,粗脂肪以普通网箱较高,灰分无显著性差异;普通网箱肌肉中氨基酸总量(68.83 mg/g)略高于大围网箱(67.93 mg/g),必需氨基酸占总氨基酸分别为40.96%、40.95%,各养殖模式下氨基酸评分、化学评分均大于1,普通网箱必需氨基酸指数较高为2.47,鲜、甜味氨基酸均为2种养殖模式大黄鱼主要风味氨基酸;不饱和脂肪酸相对含量分别高达65.47%、62.75%,其中二十碳五烯酸+二十二碳六烯酸相对含量以大围网箱较高为18.39%;普通网箱和大围网箱挥发性成分分别为48、42种,主体风味物质为醛类、醇类及芳香类物质。普通网箱养殖大黄鱼鱼腥味、哈喇味及青草味较重;大围网箱养殖大黄鱼蘑菇味、脂香、果香味较强。

关键词：养殖模式大黄鱼营养评价主体风味物质

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桑沟湾海带单绳式养殖模式的初步研究

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中国水产科学 2024年第10期31卷 1230-1239页

作者：严瑾房景辉王仁杰汪文俊上海海洋大学水产与生命学院上海201306 中国水产科学研究院黄海水产研究所海水养殖生物育种与可持续产出全国重点实验室山东青岛266071 荣成市海洋经济发展中心山东威海264300

以荣成桑沟湾海带养殖为场景,通过研究海带单绳式养殖模式生产性能及其影响因素,初步探讨了该模式的可行性。实验在养殖海区比较2种不同单绳式海带养殖模式,将海带苗绳的吊挂间距设置为1 m(A1)和2 m(A2);以传统养殖方式(B)作为对照组。... 详细信息

以荣成桑沟湾海带养殖为场景,通过研究海带单绳式养殖模式生产性能及其影响因素,初步探讨了该模式的可行性。实验在养殖海区比较2种不同单绳式海带养殖模式,将海带苗绳的吊挂间距设置为1 m(A1)和2 m(A2);以传统养殖方式(B)作为对照组。通过分析不同模式下海带个体的生长指标差异及光照、水深与海带生长之间的关系等,探讨在单绳式养殖模式下利于海带生长的吊挂方式及其影响因素。从整个养殖周期来看,对照组海带的特定生长率略高于A1和A2处理组;2种单绳式模式处于水层上部的海带生长较好,其中A2处理组上层海带的平均湿重是1005.35 g,而对照组是1254.09 g,约为A2处理组的1.25倍。实验期间,A、B两海区的温度均处在海带生长适宜范围内。A区海带所处水层的光照强度大部分高于B区,单绳式模式的下层海带受光不足,导致其生长受影响。虽然单绳式养殖海带的产量不及对照组,但该模式适合机械化采收作业,有望降低劳动力成本,在一定程度上弥补产量降低对海带养殖经济效益的影响。初步推断,在单绳式养殖模式下海带适宜生长水深范围为0.8~1.5 m,另可通过适当增加吊挂间距,结合提高海带水层的方法,优化其养殖模式,构建单绳式宜机化海带养殖模式,为研发海带养殖机械提供模式基础。

关键词：海带养殖模式单绳平挂宜机化生长

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养殖模式和环境因子对象拔蚌生长的影响

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渔业现代化 2015年第2期42卷 6-10页

作者：王忠全孙春晓张莹魏振华吕振波乔洪金宋向军山东省海洋资源与环境研究院山东省海洋生态修复重点实验室山东烟台264006

通过对象拔蚌(Panopea generosa)不同养殖模式下多种环境因子的分析,筛选出象拔蚌适宜养殖模式,并分析了影响象拔蚌生长的关键环境因子。比较了养殖笼和养殖箱两种养殖模式的养殖效果,前者可立体利用养殖水体,节省空间和养殖设施,降低... 详细信息

通过对象拔蚌(Panopea generosa)不同养殖模式下多种环境因子的分析,筛选出象拔蚌适宜养殖模式,并分析了影响象拔蚌生长的关键环境因子。比较了养殖笼和养殖箱两种养殖模式的养殖效果,前者可立体利用养殖水体,节省空间和养殖设施,降低生产成本,有利于大规模养殖;后者更好地模拟了象拔蚌埋栖特性,饵料充足情况下生长速度要比前者快,并且能更好地躲避敌害。分析了象拔蚌生长过程中的多项环境因子,在满足象拔蚌生长所需的水温条件下,养殖箱与养殖笼中的象拔蚌体重与浮游植物特别是中肋骨条藻的生物量呈正相关(P<0.05),养殖箱中象拔蚌体重以及养殖笼中象拔蚌壳长、体重均与亚硝酸盐氮呈明显的负相关(P<0.05)。研究表明,象拔蚌的生长受养殖模式、环境中的亚硝酸盐水平以及浮游植物丰富程度的影响。

关键词：象拔蚌养殖模式环境因子浮游植物

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养殖模式选得好产量效益才能高

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科学养鱼 2012年第2期34卷 26-27页

作者：周国勤王庆江苏南京市水产科学研究所 210036

一、传统养殖模式的弊病分析1.产量和规格难以提升一个池塘所能容载某一品种的量是有限的,单品种过高的养殖密度会造成拥挤效应,影响养殖品种的上市规格和成活率,同时还会带来病害大面积流行暴发的危险。此外,一些体弱、生长较慢的个体... 详细信息

一、传统养殖模式的弊病分析1.产量和规格难以提升一个池塘所能容载某一品种的量是有限的,单品种过高的养殖密度会造成拥挤效应,影响养殖品种的上市规格和成活率,同时还会带来病害大面积流行暴发的危险。此外,一些体弱、生长较慢的个体（对于青虾来说还有秋苗的问题）因单一养殖缺乏竞争对象,不能通过被吞食或其他方式被淘汰,造成这些个体也会消耗水体的营养物质及饵料,

关键词：养殖模式产量效益养殖品种上市规格拥挤效应养殖密度营养物质成活率

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不同养殖模式池塘沉降颗粒营养物质组成特征

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长江流域资源与环境 2015年第1期24卷 143-148页

作者：皮坤张敏李庚辰熊鹰李娟华中农业大学水产学院淡水水产健康养殖湖北省协同创新中心湖北武汉430070

2012年4~10月采用自制沉降颗粒收集装置收集主养草鱼和黄颡鱼池塘生态系统中沉降颗粒物,开展了颗粒物质的垂直沉降量以及沉降颗粒中碳氮磷等营养物质的组成及沉降通量的季节变化特征的研究。结果表明：养殖可以显著提高池塘颗粒物质的... 详细信息

2012年4~10月采用自制沉降颗粒收集装置收集主养草鱼和黄颡鱼池塘生态系统中沉降颗粒物,开展了颗粒物质的垂直沉降量以及沉降颗粒中碳氮磷等营养物质的组成及沉降通量的季节变化特征的研究。结果表明：养殖可以显著提高池塘颗粒物质的垂直沉降量,主养草鱼池塘中颗粒物质垂直沉降量显著高于主养黄颡鱼池塘（p〈0.01）,且两种养殖模式池塘颗粒物质沉降量随着养殖时间推进有显著增加的趋势。主养草鱼的池塘中颗粒物质垂直沉降量在100.39~414.66g/（m2·d）之间变化,平均为224.46g/（m2·d）,主养黄颡鱼池塘中沉降颗粒物质垂直沉降量在34.14~272.91g/（m2·d）之间变化,平均为155.18g/（m2·d）。两种养殖模式沉降颗粒的碳氮磷成分在养殖周期内的变化规律不明显但具有相似的变化趋势,主养黄颡鱼池塘沉降颗粒中TN、TC、TOC和TON的含量均比同时期主养草鱼高,且均随着养殖时间的推进,沉降颗粒中碳氮磷的总量呈增加趋势。两种养殖模式池塘沉降颗粒中的C/N比值与沉积物中的C/N比值较为接近,表明沉降颗粒与沉积物营养物质来源具有一定的相似性,同时养殖系统内养殖对象与其所处环境的相互依存和相互影响对颗粒物质的产生以及沉降具有重要作用。

关键词：池塘养殖模式沉降颗粒营养物质沉降通量

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