检索结果-内蒙古大学图书馆

高中数理化 2021年第20期 59-59页

所尾类别:分子生物学凯氏定氮法是由丹麦化学家凯道尔于1833年建立的,现已发展为常量、微量、半微量凯氏定氮法以及自动定氮仪法等,是分析有机化合物合氨量的常用方法。凯氏定氮法的理论基础是蛋白质中的含氮量通常占其总质量的16%左右(... 详细信息

所尾类别:分子生物学凯氏定氮法是由丹麦化学家凯道尔于1833年建立的,现已发展为常量、微量、半微量凯氏定氮法以及自动定氮仪法等,是分析有机化合物合氨量的常用方法。凯氏定氮法的理论基础是蛋白质中的含氮量通常占其总质量的16%左右(12%~19%)。因此,通过测定物质中的含氮量便可估算出物质中的总蛋白质含量(假设测定物质中的氮全来自蛋白质),即:蛋白质含量=含氮量/16%。

关键词：凯氏定氮法自动定氮仪蛋白质含量分子生物学含氮量有机化合物常用方法

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杜马斯燃烧法与凯氏定氮法在饲料中粗蛋白含量测定的比较研究

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现代畜牧科技 2025年第1期 73-76页

作者：李艳平李裕肖子妍邓钧红陈福华李宇娴湖南省兽药饲料监察所湖南长沙410000

以饲料作为研究对象,研究用杜马斯燃烧法测定饲料中粗蛋白含量的方法,并通过与凯氏定氮法进行比较,探讨杜马斯燃烧法在饲料中粗蛋白含量测定的应用可行性及优缺点。结果表明,杜马斯燃烧法与凯氏定氮法测定145个饲料样品中粗蛋白结果范... 详细信息

以饲料作为研究对象,研究用杜马斯燃烧法测定饲料中粗蛋白含量的方法,并通过与凯氏定氮法进行比较,探讨杜马斯燃烧法在饲料中粗蛋白含量测定的应用可行性及优缺点。结果表明,杜马斯燃烧法与凯氏定氮法测定145个饲料样品中粗蛋白结果范围分别是12.34%~42.80%和12.42%~41.09%,2种方法的相对偏差范围为0.04%~2.80%,2种方法结果比值为0.95~1.06,杜马斯燃烧法测定饲料中粗蛋白含量的方法操作快速、准确、环保、安全,可用于饲料中粗蛋白含量的快速测定。

关键词：燃烧法凯氏定氮法粗蛋白饲料

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凯氏定氮法与杜马斯燃烧法测定大豆粗蛋白的比较研究

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中国畜牧杂志 2010年第23期46卷 67-69页

作者：韩博金凯张文娟贺平丽马曦中国农业大学农业部饲料工业中心动物营养学国家重点实验室北京100193

豆粕是现代畜禽养殖业基础日粮的主要蛋白来源。为比较目前最常用的粗蛋白含量检测技术的优劣,实验采自中国不同地区的162种大豆样品为实验材料,分别用凯氏定氮法和杜马斯燃烧法测定其粗蛋白含量,分析2种方法的差异,确定一种快速、安全... 详细信息

豆粕是现代畜禽养殖业基础日粮的主要蛋白来源。为比较目前最常用的粗蛋白含量检测技术的优劣,实验采自中国不同地区的162种大豆样品为实验材料,分别用凯氏定氮法和杜马斯燃烧法测定其粗蛋白含量,分析2种方法的差异,确定一种快速、安全的测定饲料原料粗蛋白含量的方法。结果表明:实验样品大豆粗蛋白均值在37%左右,最高可达49.04%(杜马斯燃烧法)。杜马斯燃烧法与凯氏定氮法在测定大部分大豆样品粗蛋白时无显著性差异(P>0.05),变异系数(CV)<1%,结果的相关系数为0.9789;燃烧法的变异系数更小(CV<0.04%),测定结果更加稳定。因此,在本试验中所选定的样品范围内,作为测定饲料原料粗蛋白含量的方法,两种方法可以相互替代,其中杜马斯燃烧法的稳定性优于凯式定氮法;至于2种方法的准确性比较需要进一步的研究。

关键词：大豆粗蛋白凯氏定氮法杜马斯燃烧法

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凯氏定氮法和考马斯亮蓝法测定方格星虫多糖中蛋白质的含量

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中国实验方剂学杂志 2013年第19期19卷 96-98页

作者：刘玉明钱甜甜蒋定文何颖沈先荣江叔奇海军医学研究所上海200433 浙江中医药大学杭州310053

目的:建立一种快速、简单、准确测定方格星虫多糖中蛋白质含量的方法。方法:分别采用凯氏定氮法和考马斯亮蓝法测定蛋白质含量,并进行稳定性、精密度、重复性和回收率测定。结果:凯氏定氮法和考马斯亮蓝法测定方格星虫多糖中蛋白的含量... 详细信息

目的:建立一种快速、简单、准确测定方格星虫多糖中蛋白质含量的方法。方法:分别采用凯氏定氮法和考马斯亮蓝法测定蛋白质含量,并进行稳定性、精密度、重复性和回收率测定。结果:凯氏定氮法和考马斯亮蓝法测定方格星虫多糖中蛋白的含量分别为2.40%,2.22%,其回收率分别为98.69%,100.97%,2种方法测得蛋白质含量基本相同,无显著性差异(P>0.05)。结论:综合考虑,凯氏定氮法简便、快速、准确,可用于方格星虫多糖中蛋白质的质量控制。

关键词：方格星虫多糖凯氏定氮法考马斯亮蓝法

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凯氏定氮法与杜马斯燃烧法检测饲料粗蛋白质含量的比较

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中国饲料 2019年第17期 108-111页

作者：梁世岳李海花陈龙宾陈丽丽李玉鹏杨鸿雁天津市畜牧兽医研究所天津300381 天津农学院动物科学与动物医学学院天津300384

为比较凯氏定氮法与杜马斯燃烧法测定饲料中粗蛋白质含量的准确性与检测效率,采用此两种方法同时对12个样品进行测定。结果表明:两种方法均能准确检测出样品中粗蛋白质含量,测定结果差异不显著(P>0.05)。凯氏定氮法检测效率较低,而... 详细信息

为比较凯氏定氮法与杜马斯燃烧法测定饲料中粗蛋白质含量的准确性与检测效率,采用此两种方法同时对12个样品进行测定。结果表明:两种方法均能准确检测出样品中粗蛋白质含量,测定结果差异不显著(P>0.05)。凯氏定氮法检测效率较低,而杜马斯燃烧定氮法操作简易,检测效率较高,是值得推广的检测方法。

关键词：凯氏定氮法杜马斯燃烧法饲料粗蛋白质比较

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凯氏定氮法和近红外光谱法检测蛋白类原料的比较研究

凯氏定氮法和近红外光谱法检测蛋白类原料的比较研究

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作者：贾小雅湖南农业大学

学位级别：硕士

本试验通过凯氏定氮法

关键词：粗蛋白质近红外光谱法凯氏定氮法颗粒大小蛋白饲料

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杜马斯燃烧法和凯氏定氮法在土壤全氮检测中的比较研究

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中国土壤与肥料 2020年第4期 258-265页

作者：秦琳黄世群仲伶俐周虹赵珊向冰雷绍荣四川省农业科学院分析测试中心四川成都610066

选用6组不同全氮含量的土壤样品(梯度为0%~0.06%、0.06%~0.1%、0.1%~0.2%、0.2%~0.3%、0.3%~0.4%和0.4%~0.5%)和4份土壤有效态成分分析标准物质为试验材料,分别采用杜马斯燃烧法和凯氏定氮法测定其全氮含量,并对两种方法测定结果的精密... 详细信息

选用6组不同全氮含量的土壤样品(梯度为0%~0.06%、0.06%~0.1%、0.1%~0.2%、0.2%~0.3%、0.3%~0.4%和0.4%~0.5%)和4份土壤有效态成分分析标准物质为试验材料,分别采用杜马斯燃烧法和凯氏定氮法测定其全氮含量,并对两种方法测定结果的精密度、准确度和相关性及检测成本进行了比较分析。对土壤有效态成分分析标准物质全氮含量的检测,两种方法测定结果都接近于真实值,比较两种方法的相对标准偏差(RSD)和相对误差(RE)值,可确定杜马斯燃烧法精密度更高,且准确度更好;对于含氮量范围为0%~0.06%的样品,两种方法的测定值之比(D/K)为0.692~0.965,杜马斯燃烧法测定结果的变异系数为0.00%~9.96%,测定结果不稳定,两种方法的测定值间存在显著的线性相关,但R2仅为0.904 9;而含氮量大于0.06%的样品,两种方法的测定值之比(D/K)为0.940~1.104,变异系数均小于5%,测定结果间存在显著的线性相关(R2=0.997 9)。在检测成本方面,完成相同数量样品检测,杜马斯燃烧法所需时间和人力都约是凯氏定氮法的1/2。因而,杜马斯燃烧法是一种环保、高效的土壤全氮检测方法,对于含氮量范围为0%~0.06%的土壤样品,凯氏定氮法的测定结果更接近于真实值,而对于含氮量大于0.06%的土壤样品,杜马斯燃烧法更加适用。

关键词：土壤全氮杜马斯燃烧法凯氏定氮法

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杜马斯燃烧定氮法和凯氏定氮法在蔬菜粗蛋白质含量检测中的比较

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中国蔬菜 2021年第6期 68-73页

作者：常硕张延国刘广洋许晓敏黄晓冬吕军徐东辉中国农业科学院蔬菜花卉研究所农业农村部蔬菜质量安全控制重点实验室农业农村部蔬菜产品质量安全风险评估实验室(北京)北京100081

采用杜马斯燃烧定氮法(杜马斯法)和凯氏定氮法(凯氏法)对常见的15种蔬菜中粗蛋白质含量进行检测,并进行方法比较和数据分析。结果表明:杜马斯法相比凯氏法具有更加安全、环保、低能耗等优点;杜马斯法CV范围为0.3%~2.1%,回收率98.1%~101.... 详细信息

采用杜马斯燃烧定氮法(杜马斯法)和凯氏定氮法(凯氏法)对常见的15种蔬菜中粗蛋白质含量进行检测,并进行方法比较和数据分析。结果表明:杜马斯法相比凯氏法具有更加安全、环保、低能耗等优点;杜马斯法CV范围为0.3%~2.1%,回收率98.1%~101.9%;凯氏法CV范围为0.3%~1.4%,回收率98.7%~99.8%,均满足方法确认要求;方法检测结果呈显著的线性相关关系(R^(2)=0.9997),精密度范围在0.4%~8.1%,符合国标GB 5009.5-2016要求(RSD<10%);对绝大多数蔬菜来说,采用凯氏法和杜马斯法得到的粗蛋白质含量之间的差异并不显著,仅有硝酸盐含量高的大白菜、普通白菜和菠菜存在显著差异;进一步研究发现,蔬菜的高硝酸盐含量并不是导致两种检测方法检测结果差异显著的唯一原因,基质效应可能是另一重要原因,还有待研究确证。

关键词：杜马斯燃烧定氮法凯氏定氮法蔬菜蛋白质硝酸盐

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微波溶样用于凯氏定氮法的研究

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中华预防医学杂志 1996年第4期30卷 249-250页

作者：焦海一张永琳齐齐哈尔铁路中心卫生防疫站齐齐哈尔铁路中心医院

微波溶样用于凯氏定氮法的研究焦海一１张永琳２凯氏定氮法是测定总有机氮的最准确和操作最简单的方法之一，可用于所有的动植物性食品的分析，又能同时测定多个样品，迄今被作为法定的标准检验方法［１］。但该方法消化样品的时间太长... 详细信息

微波溶样用于凯氏定氮法的研究焦海一１张永琳２凯氏定氮法是测定总有机氮的最准确和操作最简单的方法之一，可用于所有的动植物性食品的分析，又能同时测定多个样品，迄今被作为法定的标准检验方法［１］。但该方法消化样品的时间太长，一般约４小时左右。如样品中含赖氨...

关键词：凯氏定氮法微波溶样

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强化(过氧化)凯氏定氮法在食品蛋白质分析中的应用

引用

食品与发酵工业 1992年第1期18卷 33-35页

作者：杨建民陈春浙江进出口商品检验局

食品蛋白质分析是工业和商业上最频繁出现的分析项目之一。目前国内食品中蛋白质含量测定均采用常规凯氏定氮法,国外亦多采用常规或改良的凯氏定氮法。然而,无论是常规或改良的凯氏定氮法,其蛋白质分析过程均包括碳化—消化—蒸馏—滴... 详细信息

食品蛋白质分析是工业和商业上最频繁出现的分析项目之一。目前国内食品中蛋白质含量测定均采用常规凯氏定氮法,国外亦多采用常规或改良的凯氏定氮法。然而,无论是常规或改良的凯氏定氮法,其蛋白质分析过程均包括碳化—消化—蒸馏—滴定等步骤,操作繁琐,试剂消耗量大、耗时长(约需1～5小时)

关键词：食品蛋白过氧化凯氏定氮法

来源：评论

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