检索结果-内蒙古大学图书馆

作者：张秀莲赵卉王峰常忠娟李红肖佳美中国农业科学院特产研究所

选取梅花鹿鹿茸片、鹿血粉和鹿角盘3份样品以及氯化铵、硫酸铵、磷酸二氢铵和乙二胺四乙酸（EDTA）作为实验材料,以EDTA为标准品做标准曲线（相关系数R=0.99997）。用杜马斯燃烧法和凯氏定氮法测定了各样本中的氮含量,对结果做方差分析... 详细信息

选取梅花鹿鹿茸片、鹿血粉和鹿角盘3份样品以及氯化铵、硫酸铵、磷酸二氢铵和乙二胺四乙酸（EDTA）作为实验材料,以EDTA为标准品做标准曲线（相关系数R=0.99997）。用杜马斯燃烧法和凯氏定氮法测定了各样本中的氮含量,对结果做方差分析,进行对比分析,并分析误差来源。结果表明,3份样品和4个化学标准物质的两种方法的测定值间不存在显著差异（P>0.05）。凯氏定氮法的测定值平均变异系数（CV=0.217%）,杜马斯燃烧法测定值平均变异系数（CV=0.289%）,2组数据差异不显著（P=0.862>0.05）,大部分样品的凯氏定氮法测定值低于杜马斯燃烧方法的测定值。2种方法的测定值比值平均值为K/D=0.990。杜马斯燃烧法和传统的凯氏定氮法测定结果差异不显著,因此,杜马斯燃烧法可以作为鹿产品氮含量的常规检测方法。

关键词：凯氏定氮法杜马斯燃烧法鹿产品含氮量

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杜马斯燃烧法和凯氏定氮法在鹿产品氮含量检测中的应用研究

杜马斯燃烧法和凯氏定氮法在鹿产品氮含量检测中的应用研究

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第七届(2016)中国鹿业发展大会

作者：张秀莲赵卉王峰常忠娟李红肖佳美中国农业科学院特产研究所长春 130112

选取梅花鹿鹿茸片、鹿血粉和鹿角盘3份样品以及氯化铵、硫酸铵、磷酸二氢铵和乙二胺四乙酸(EDTA)作为实验材料,以EDTA为标准品做标准曲线(相关系数R2=0.99997).用杜马斯燃烧法和凯氏定氮法测定了各样本中的氮含量,对结果做方差分析,进... 详细信息

选取梅花鹿鹿茸片、鹿血粉和鹿角盘3份样品以及氯化铵、硫酸铵、磷酸二氢铵和乙二胺四乙酸(EDTA)作为实验材料,以EDTA为标准品做标准曲线(相关系数R2=0.99997).用杜马斯燃烧法和凯氏定氮法测定了各样本中的氮含量,对结果做方差分析,进行对比分析,并分析误差来源.结果表明,3份样品和4个化学标准物质的两种方法的测定值间不存在显著差异(P>0.05).凯氏定氮法的测定值平均变异系数(CV=0.217％),杜马斯燃烧法测定值平均变异系数(CV=0.289％),2组数据差异不显著(P=0.862>0.05),大部分样品的凯氏定氮法测定值低于杜马斯燃烧方法的测定值.2种方法的测定值比值平均值为K/D=0.990.杜马斯燃烧法和传统的凯氏定氮法测定结果差异不显著,因此,杜马斯燃烧法可以作为鹿产品氮含量的常规检测方法.

关键词：鹿产品氮含量杜马斯燃烧法凯氏定氮法

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吸收液在凯氏定氮法中的应用研究

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化工时刊 2013年第10期27卷 22-24页

作者：彭展英湖南化工职业技术学院制药与生物工程系湖南株洲412004

通过采用不同吸收液和滴定液对配合饲料中粗蛋白进行检测,并对结果进行分析,结果表明:采用硫酸代替硼酸作吸收液测定饲料中的粗蛋白,不但终点颜色变化明显,容易掌握终点的判定,还可降低检测成本,减少环境污染。

关键词：吸收液粗蛋白凯氏定氮法应用研究

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GB 5009.5-2016《食品安全国家标准食品中蛋白质的测定》之5.1凯氏定氮法具体操作疑难解析

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食品安全导刊 2018年第30期 54-55页

作者：王金灿珠海市食品药品检验所

本文对GB5009.5-2016《食品安全国家标准食品中蛋白质的测定》中4、5两部分的22处模糊、疑惑之处,一一详细做了解析。“5.1.1试样处理”这一步骤其实包含两个操作:样品的制作和试样的消化。样品是为了试验而在被检验对象中抽取原材料、... 详细信息

本文对GB5009.5-2016《食品安全国家标准食品中蛋白质的测定》中4、5两部分的22处模糊、疑惑之处,一一详细做了解析。“5.1.1试样处理”这一步骤其实包含两个操作:样品的制作和试样的消化。样品是为了试验而在被检验对象中抽取原材料、半成品、成品等,试样是经过物理或化学处理过的(不影响试验的)样品(如烘干、粉碎、去脂肪、混匀等),这点做地质样或煤炭分析的检验员就特别清楚。

关键词：食品安全具体操作国家标准蛋白质凯氏定氮法测定 GB 化学处理

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提高凯氏定氮法蛋白质测定速度的研究

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中外食品加工技术 2003年第3期 64-65页

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缩短“凯氏定氮法”中“消化”时间的探索

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输血通讯 1994年第4期 3-4页

作者：王文秋倪永碧山东血液中心输血研究所

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浅析凯氏定氮法检测粗蛋白准确度的影响因素

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上海畜牧兽医通讯 2016年第5期 51-52页

作者：王有生鲁富有李兴元付航彭海生云南普洱市动物疫病预防控制中心 665000

随着畜禽养殖业的不断发展和养殖水平的不断提高，饲料生产企业也迅速增长，饲料营销企业（户）遍及城市乡村，广大养殖户采用配合饲料、浓缩饲料养殖畜禽。无论是全价饲料还是浓缩饲料，粗蛋白含量都是衡量饲料营养价值的一个重要指标... 详细信息

随着畜禽养殖业的不断发展和养殖水平的不断提高，饲料生产企业也迅速增长，饲料营销企业（户）遍及城市乡村，广大养殖户采用配合饲料、浓缩饲料养殖畜禽。无论是全价饲料还是浓缩饲料，粗蛋白含量都是衡量饲料营养价值的一个重要指标。凯氏定氮法，是我国现行饲料中粗蛋白含量测定的国家标准之一，是测定饲料粗蛋白快捷、简便、结果准确的有效方法。粗蛋白是饲料质量必检的重要营养指标之一，虽然检测过程不算复杂，但每一环节操作必须精准到位，否则将导致检测结果不准确。笔者从事专职饲料质量检测工作多年，现就凯氏定氮法检测粗蛋白应注意的几个因素总结分析如下，供同行参考。

关键词：粗蛋白含量凯氏定氮法检测过程影响因素饲料生产企业准确度蛋白含量测定畜禽养殖业

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杜马斯燃烧法和凯氏定氮法在鹿产品氮含量检测中的应用研究

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特产研究 2015年第1期37卷 40-42页

作者：张秀莲赵卉王峰常忠娟李红肖佳美中国农业科学院特产研究所长春130112

选取梅花鹿鹿茸片、鹿血粉和鹿角盘3份样品以及氯化铵、硫酸铵、磷酸二氢铵和乙二胺四乙酸(EDTA)作为实验材料,以EDTA为标准品作标准曲线(相关系数R=0.999 97)。用杜马斯燃烧法和凯氏定氮法测定了各样本中的氮含量,对结果作方差分析,并... 详细信息

选取梅花鹿鹿茸片、鹿血粉和鹿角盘3份样品以及氯化铵、硫酸铵、磷酸二氢铵和乙二胺四乙酸(EDTA)作为实验材料,以EDTA为标准品作标准曲线(相关系数R=0.999 97)。用杜马斯燃烧法和凯氏定氮法测定了各样本中的氮含量,对结果作方差分析,并分析误差来源。结果表明,3份样品和4个化学标准物质的2种方法的测定值间差异不显著(P>0.05)。凯氏定氮法的测定值平均变异系数CV=0.217%,杜马斯燃烧法测定值平均变异系数CV=0.289%,2组数据差异不显著(P=0.862>0.05),大部分样品的凯氏定氮法测定值低于杜马斯燃烧法的测定值。2种方法的测定值比值平均值为K/D=0.990。杜马斯燃烧法和传统的凯氏定氮法测定结果差异不显著,因此,杜马斯燃烧法可以作为鹿产品氮含量的常规检测方法。

关键词：凯氏定氮法杜马斯燃烧法鹿产品含氮量

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自动化凯氏定氮法介绍

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啤酒科技 2005年第1期 55-56页

作者：彭石晶深圳金威啤酒有限公司，518019

麦芽、麦汁和啤酒中含氮物质的定量分析项目,是啤酒酿造过程中重要的理化指标,凯氏定氮法是测量氮含量最经典的方法.在我国啤酒厂目前使用较多的自动化凯氏定氮仪是基尔特克(KJELTECTM)2300自动分析仪(图1),该仪器可以按照稀释样品、试... 详细信息

麦芽、麦汁和啤酒中含氮物质的定量分析项目,是啤酒酿造过程中重要的理化指标,凯氏定氮法是测量氮含量最经典的方法.在我国啤酒厂目前使用较多的自动化凯氏定氮仪是基尔特克(KJELTECTM)2300自动分析仪(图1),该仪器可以按照稀释样品、试剂加入、蒸馏、滴定、废液处理、计算、报告的顺序依次自动执行.

关键词：凯氏定氮法麦汁啤酒酿造啤酒厂理化指标麦芽自动分析仪稀释含氮物质凯氏定氮仪

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缩短凯氏定氮法消化时间的探讨

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中国畜牧兽医 2008年第9期35卷 157-158页

作者：张厚锋张淑萍菏泽学院动科系菏泽274015 菏泽市兽药饲料监察所菏泽274024

将过氧化氢溶液应用于凯氏定氮法的消化过程中，消化时间由原来的2．5～3h缩短至1h。试验结果表明，此方法快速简便、精密准确。

关键词：过氧化氢溶液凯氏定氮法粗蛋白质消化时间

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