检索结果-内蒙古大学图书馆

中国市场 2006年第27期 28-29页

作者：朱沛智天津师范大学

当今世界,大量的工业品是通过生产线制造出来的,越来越多的农产品也是通过农场、养殖场等集约他的生产方式向消费者提供,这极大地满足了人们的日常生活之需。但是,一旦这些农产品存在缺陷,给消费者人身健康和生命安全方面造成的伤害也... 详细信息

当今世界,大量的工业品是通过生产线制造出来的,越来越多的农产品也是通过农场、养殖场等集约他的生产方式向消费者提供,这极大地满足了人们的日常生活之需。但是,一旦这些农产品存在缺陷,给消费者人身健康和生命安全方面造成的伤害也更加严重,受害者无论在数量上还是地域分布上都是空前的。在我国,严重威胁消费者人身健康的食品安全事件之所以不断发生,主要原因就在于我国的产品责任立法对“产品”范围界定的过于狭窄,未将初级农产品列入产品范围之中,导致受害人无法依据《产品质量法》得到公平、合理的赔偿。这既不能促使生产者尽到必要的注意义务,也不利于保护消费者的合法权益。

关键词：初级农产品任法规范对象英国大不列颠及北爱尔兰联合王国资任疯牛病赔偿生产者

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农村地区初级农产品的质量安全隐患及其监管均衡

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财经论丛 2020年第9期 104-112页

作者：邵宜添陈刚杨建辉浙江财经大学中国政府管制研究院浙江杭州310018 浙江财经大学经济学院浙江杭州310018

本文基于浙江省多地农村田野调查,通过生产和消费理论并结合Stone-Geary效用函数,从消费者效用的视角探讨不同的政府监管环境下农村初级农产品市场的均衡特征、均衡数量及主要影响因素。调查结果发现,农村初级农产品存在农药、化肥、抗... 详细信息

本文基于浙江省多地农村田野调查,通过生产和消费理论并结合Stone-Geary效用函数,从消费者效用的视角探讨不同的政府监管环境下农村初级农产品市场的均衡特征、均衡数量及主要影响因素。调查结果发现,农村初级农产品存在农药、化肥、抗生素等不规范使用而产生的安全隐患,其主要原因在于部分农村农业生产主体的食品安全意识淡薄、农业经济利益导向及政府监管部分缺失等。农村初级农产品市场均衡数量受市场机制和政府监管的双重作用,加强该类市场的政府监管有利于优化产品结构、提升农村农产品整体质量安全水平。这一结论为农村初级农产品市场长效监管措施的制定提供一定的理论参考依据。

关键词：农村初级农产品安全隐患 Stone-Geary效用函数监管均衡

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中国对俄初级农产品贸易中的虚拟水概算

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干旱区资源与环境 2016年第4期30卷 36-39页

作者：马玉波广东科学技术职业学院珠海519090

中国对俄罗斯农产品贸易额逐年提升,农产品的国别间流动不可避免地引起了大量的虚拟水转移。在计算2012年中国对俄农产品贸易中虚拟水含量过程中使用了联合国粮农组织推荐的彭曼公式,农产品贸易数据来源于联合国统计署UN Comtrade数据库... 详细信息

中国对俄罗斯农产品贸易额逐年提升,农产品的国别间流动不可避免地引起了大量的虚拟水转移。在计算2012年中国对俄农产品贸易中虚拟水含量过程中使用了联合国粮农组织推荐的彭曼公式,农产品贸易数据来源于联合国统计署UN Comtrade数据库,气象数据参考粮农组织提供的ClimWat2.0气象数据库资料。计算结果显示,2012年中国对俄农产品贸易中出口虚拟水15546.77×104m^3,进口虚拟水721.33×104m^3,净出口14825.44×104m^3。

关键词：俄罗斯初级农产品农产品贸易虚拟水

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论初级农产品侵权责任的归责原则

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烟台大学学报（哲学社会科学版） 2017年第1期30卷 45-54页

作者：柳芃中国人民大学法学院北京100872

初级农产品是食品安全的基础和源头,只有从源头着手,才能有效维护消费者的合法权益。传统民法对初级农产品侵权责任适用过错责任原则的模式随着社会发展已经难以适应现代社会的需求,无法有效平衡双方当事人的利益,不利于受害人的救济。... 详细信息

初级农产品是食品安全的基础和源头,只有从源头着手,才能有效维护消费者的合法权益。传统民法对初级农产品侵权责任适用过错责任原则的模式随着社会发展已经难以适应现代社会的需求,无法有效平衡双方当事人的利益,不利于受害人的救济。应当将初级农产品侵权责任纳入产品责任范围,适用严格责任原则,以实现对受害人的充分救济。

关键词：初级农产品侵权责任过错责任严格责任

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深圳市成年居民初级农产品中铅的暴露风险评估

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中国热带医学 2020年第9期20卷 888-892页

作者：邹旋王舟杨冬燕杨淋清雷伶刚周颢隽吕颖坚周彦张慧敏张锦周深圳市疾病预防控制中心广东深圳518055

目的对深圳市18岁以上成年居民通过膳食暴露铅的风险进行评估。方法应用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MAS)对2018年深圳市市售的11种初级农产品中铅污染水平进行检测;应用3 d入户的调查方法对深圳市18岁以上622名居民11种初级农产品的消... 详细信息

目的对深圳市18岁以上成年居民通过膳食暴露铅的风险进行评估。方法应用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MAS)对2018年深圳市市售的11种初级农产品中铅污染水平进行检测;应用3 d入户的调查方法对深圳市18岁以上622名居民11种初级农产品的消费量进行调查;应用@risk软件以蒙特卡罗算法计算深圳市18岁以上居民通过11种初级农产品对铅的暴露水平,应用暴露边界法(MOE)对暴露风险进行评估。结果深圳市18岁以上居民通过膳食对铅的总暴露量的最小值为0.0230 mg/(kg·d)、中位数为0.3726 mg/(kg·d)、第95百分位数为0.7993 mg/(kg·d);从食品污染的角度来看,蔬菜和畜肉中的铅污染是引起深圳成年居民膳食铅暴露风险的主要原因。50%深圳市18岁以上居民通过膳食暴露铅的MOE值大于3.22,95%的深圳成年居民MOE值大于1.5,有0.1%的18岁以上深圳居民通过膳食暴露于铅的MOE值小于1,处于危险的铅暴露模式。结论深圳市18岁以上居民通过膳食暴露于铅的风险较低,但对膳食铅暴露的监测和评估应持续开展。

关键词：铅初级农产品蒙特卡罗食品安全暴露评估

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我国地理标志初级农产品发展模式研究

我国地理标志初级农产品发展模式研究

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作者：王寒天津大学

学位级别：博士

地理标志作为保护和发展优质、特色农产品的重要手段在发达国家已得到广泛采用并取得了很好的成效。由于地理标志相关概念和理论在我国出现较晚,目前的研究一般局限在法理学分析、知识产权保护等层面。本文基于管理学视角系统研究了地... 详细信息

地理标志作为保护和发展优质、特色农产品的重要手段在发达国家已得到广泛采用并取得了很好的成效。由于地理标志相关概念和理论在我国出现较晚,目前的研究一般局限在法理学分析、知识产权保护等层面。本文基于管理学视角系统研究了地理标志在我国初级农产品生产中的作用,提出了建设地理标志初级农产品战略,提升我国农业产业经济效益、增强我国农产品国际竞争力的对策和方法。本文对我国地理标志初级农产品的注册情况进行了全面的调查分析,选择了其中17个省市自治区的38种地理标志初级农产品,对农户进行了问卷调查,共发放调查问卷2350份,收回有效问卷1653份。分别从被调查者基本情况、对地理标志的认知状况、对地理标志的体制评价、地理标志使用效果等方面进行了调查和统计分析。初级农产品作为农业产业链中一个重要组成部分,其利益相关涉及农业,乃至整个国民经济的很多群体。本文根据利益相关者理论将地理标志初级农产品的利益相关者界定为农户、行业中介机构、政府、相关企业等利益主体。并对不同的利益相关者进行了利益诉求分析和行为模式分析。在此基础上,提出了地理标志初级农产品发展的政府主导、行业中介主导和公司企业主导等三种主导模式。通过分析起主导作用的组成部分,阐析了各个发展模式之间的联系与区别,得出不同发展模式各自的优势和劣势。再通过问卷调查分析和不同模式的典型案例分析,研究地理标志初级农产品发展的模式。在比较分析和实证研究的基础上,采用制度经济学中的交易成本理论和产业经济学中的产业组织理论,系统分析了中介组织在地理标志初级农产品发展中的存在的合理性和重要作用,提出了以中介主导作为地理标志初级农产品主流发展模式的观点,并进一步研讨了目前我国地理标志初级农产品发展过程中存在的政府主导模式和公司主导模式向中介主导模式过渡的相关问题和对策。

关键词：地理标志初级农产品主导模式中介行业协会

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沈阳市售初级农产品中16种稀土元素检测分析

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食品研究与开发 2018年第11期39卷 131-135页

作者：李延升祁珍祯蒋莹高岩辽宁省疾病预防控制中心辽宁沈阳110005

检测分析沈阳市售5类初级农产品中16种稀土元素的含量分布情况。采集市内农贸市场和超市销售的5类初级农产品50份,样品经微波消解处理,用电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)测定16种稀土元... 详细信息

检测分析沈阳市售5类初级农产品中16种稀土元素的含量分布情况。采集市内农贸市场和超市销售的5类初级农产品50份,样品经微波消解处理,用电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)测定16种稀土元素含量,选择国家标准参考物质鸡肉GBW10018作为定量分析质量控制措施。结果表明:16种稀土元素在0～20μg/L质量浓度范围内线性关系良好,相关系数均大于0.999,检出限为0.05μg/kg～0.3μg/kg。5类初级农产品中La、Ce和Sc含量最高;稀土元素含量(总量)分别为蔬菜60.1μg/kg、粮食26.8μg/kg、畜禽肉18.6μg/kg、水果16.8μg/kg、鱼16.4μg/kg。蔬菜中稀土元素含量较高,应加强对蔬菜进行定期监测。

关键词：电感耦合等离子体质谱法初级农产品稀土元素

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当前初级农产品供给安全的形势及其保障

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农业经济 2023年第11期 18-20页

作者：黄婧纪志耿成都中医药大学马克思主义学院四川成都611137 四川大学马克思主义学院四川成都610207

保障初级农产品供给安全是维护国家经济安全的重要内容。当前初级农产品供给安全中存在总量风险、结构风险、市场风险、技术风险、自然风险、政治风险,其安全与否不仅是一个能不能吃上饭的经济问题,而且是一个关键时候是否被“卡脖子”... 详细信息

保障初级农产品供给安全是维护国家经济安全的重要内容。当前初级农产品供给安全中存在总量风险、结构风险、市场风险、技术风险、自然风险、政治风险,其安全与否不仅是一个能不能吃上饭的经济问题,而且是一个关键时候是否被“卡脖子”的政治问题。保障初级农产品供给安全,要靠“生产”环节产出来、“储备”环节储出来、“流通”环节拓出来、“消费”环节省出来。

关键词：初级农产品供给安全形势保障

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基于质量安全的初级农产品供应链契约研究

基于质量安全的初级农产品供应链契约研究

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作者：吕庆森沈阳大学

学位级别：硕士

随着社会发展和经济实力的提高，人们越来越注重生活质量，越来越关注饮食安全。然而近几年，国内食品安全问题频频发生，其中不乏一些知名度较高的企业，对社会造成严重的负面影响，以至于出现了群众对国内食品的信任危机。为提高食品... 详细信息

随着社会发展和经济实力的提高，人们越来越注重生活质量，越来越关注饮食安全。然而近几年，国内食品安全问题频频发生，其中不乏一些知名度较高的企业，对社会造成严重的负面影响，以至于出现了群众对国内食品的信任危机。为提高食品质量，除了政府相关机构加大监管力度外，农产品的生产者和农产品流通环节的其他参与者也应积极合作。初级农产品作为一般食品的源头，其质量的优劣直接影响到后续产成品的质量，其重要性不言而喻。而供应链契约作为商品流通中的一种合作模式，通过设定合理的契约条件，提供合适的信息与激励措施，可以保证买卖双方协调，优化绩效。为此本文从初级农产品的首次流通角度出发，提出了基于质量安全的初级农产品供应链契约模型，通过选择合理的契约模式，实现初级农产品质量提高的目的。本文第一章介绍了我国存在的食品安全问题，论文的研究方法和意义及国内外对于食品安全问题的研究现状；第二章阐述了供应链契约的相关概念和理论，其中供应链契约包括批发价格契约、回购契约、收益共享契约、数量弹性契约和期权契约；第三章分析了我国初级农产品的现状，包括初级农产品的生产现状、初级农产品的交易流通现状和初级农产品的政府监管现状；第四章主要运用层次分析法将初级农产品质量量化；第五章建立了基于质量安全的初级农产品供应链契约模型。研究发现，对于由采购商和农户组成的二级供应链，由农户、采购商和加工商组成的三级供应链，恰当的契约可以起到提高初级农产品质量，提高初级农产品安全水平，增加供应链系统收益的作用。

关键词：初级农产品供应链质量安全供应链契约

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上海市闵行区初级农产品中金黄色葡萄球菌污染状况及毒力基因分布特征研究

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中国食品卫生杂志 2014年第5期26卷 434-437页

作者：骆玲飞王小光刘继倩宋驰萍乔坤欧阳霖陈秀华刘芸上海市闵行区疾病预防控制中心上海201101

目的了解上海市闵行区初级农产品中金黄色葡萄球菌的污染状况及毒力基因的携带情况。方法按国标方法,采用科玛嘉显色培养基,对初级农产品中的金黄色葡萄球菌进行分离、生化鉴定,收集的菌株采用实时荧光PCR方法检测血浆凝固酶基因coa,耐... 详细信息

目的了解上海市闵行区初级农产品中金黄色葡萄球菌的污染状况及毒力基因的携带情况。方法按国标方法,采用科玛嘉显色培养基,对初级农产品中的金黄色葡萄球菌进行分离、生化鉴定,收集的菌株采用实时荧光PCR方法检测血浆凝固酶基因coa,耐热核酸酶基因nuc,粘附素基因clfA和肠毒素基因sea、seb、sec、sed、see。结果 206份食品中检出金黄色葡萄球菌43株,检出率为20.87%;43株金黄色葡萄球菌均含有coa、nuc和clfA基因,而see基因全部缺失,其余4个毒力基因则表现为部分缺失。结论本地区初级农产品中存在金黄色葡萄球菌的污染,生肉禽类食品中金黄色葡萄球菌污染比较严重,应加强监督管理;金黄色葡萄球菌菌株均包含有coa毒力基因,可以作为一项检测其致病力的指标。

关键词：金黄色葡萄球菌污染毒力基因食源性致病菌初级农产品农产品食品安全

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