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  • 1 篇 经济学
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  • 1 篇 认证
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机构

  • 1 篇 国家市场监督管理...

作者

  • 1 篇 杨泽慧
  • 1 篇 孙敏杰
  • 1 篇 孙春艳

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=危害分析与关键控制体系"
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新时代下中国HACCP的发展与建议
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食品安全质量检测学报 2020年 第15期11卷 5271-5278页
作者: 孙敏杰 孙春艳 杨泽慧 国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心 国家认证认可监督管理委员会食品安全类认证技术工作组北京100020
在新型冠状病毒肺炎疫情背景下,食品安全风险再次引发广大消费者的密切关注。食品行业面临着许多挑战,消费者对于食品行业在加强食品安全管理,防范食品安全风险,提升卫生清洁能力方面提出了更高的要求。危害分析关键控制点(HACCP)... 详细信息
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