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咖啡机和用于制备一杯咖啡的方法
咖啡机和用于制备一杯咖啡的方法
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作者： 朱塞佩·德隆吉 保罗·埃文热利斯蒂 意大利特里维索
一种咖啡机(1)包括：控制器；烧水器，用于加热冲泡水流；可移动冲泡单元(3)，包括连接到用于分配所冲泡咖啡的分配管线(6)的敞开的冲泡室(4)和可滑动地支撑在冲泡室(4)中的排出活塞(9)；供应管线(5)，用于将冲泡水流供应到冲泡单元(3)... 详细信息
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咖啡机和用于制备一杯咖啡的方法
咖啡机和用于制备一杯咖啡的方法
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作者： 朱塞佩·德隆吉 保罗·埃文热利斯蒂 意大利特里维索
一种咖啡机(1)包括：控制器；烧水器，用于加热冲泡水流；可移动冲泡单元(3)，包括连接到用于分配所冲泡咖啡的分配管线(6)的敞开的冲泡室(4)和可滑动地支撑在冲泡室(4)中的排出活塞(9)；供应管线(5)，用于将冲泡水流供应到冲泡单元(3)... 详细信息
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一种快速冷萃咖啡的制备方法
一种快速冷萃咖啡的制备方法
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作者： 肖瀛 王昕妤 苏雨馨 周一鸣 200235 上海市徐汇区漕宝路120号
本发明公开了一种快速冷萃咖啡及其制备方法。所述冷萃咖啡包括由烘焙度为中度或中浅度烘焙咖啡豆研磨的咖啡粉及水；咖啡粉与水的质量比为1：(10‑14)。制备方法为：将研磨好的咖啡粉与水充分混合；混合后立即进行加压浸泡萃取，浸泡温... 详细信息
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一种回收速溶咖啡生产过程中香气物质的方法及系统
一种回收速溶咖啡生产过程中香气物质的方法及系统
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作者： 饶建平 陈凯 蒋艾青 360000 福建省漳州市龙文区蓝田开发区
本发明涉及一种回收速溶咖啡生产过程中香气成分的方法及系统，其通过吸附塔中冷冻工艺水喷淋冷凝来回收咖啡研磨过程中散失的香气物质，通过闪蒸、置换、浓缩与吸附来回收萃取工序和浓缩工序中的香气物质，全方位地回收速溶咖啡生产过... 详细信息
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