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日期分布

学科分类号

  • 1 篇 工学
    • 1 篇 轻工技术与工程

主题

  • 1 篇 烟叶发酵
  • 1 篇 感官评价
  • 1 篇 均匀设计法
  • 1 篇 二次回归分析
  • 1 篇 品质改善程度

机构

  • 1 篇 江苏中烟工业有限...
  • 1 篇 内蒙古昆明卷烟有...
  • 1 篇 中国烟草总公司郑...

作者

  • 1 篇 刘洪坤
  • 1 篇 游敏
  • 1 篇 毛文龙
  • 1 篇 郭春生
  • 1 篇 潘高伟
  • 1 篇 韩云龙
  • 1 篇 乔学义
  • 1 篇 吴嘉楠
  • 1 篇 付金存
  • 1 篇 刘海龙

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=品质改善程度"
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改善低次烟叶品质的生物发酵工艺优化
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中国烟草科学 2024年 第2期45卷 99-107页
作者: 刘洪坤 毛文龙 游敏 潘高伟 郭春生 乔学义 吴嘉楠 刘海龙 韩云龙 付金存 江苏中烟工业有限责任公司技术中心 南京210019 内蒙古昆明卷烟有限责任公司 呼和浩特010020 中国烟草总公司郑州烟草研究院 郑州450001
改善低次烟叶吸食品质,提升烟叶可用性,优选3种酶系、菌系(蛋白多肽酶系、木质酶系、增香菌系)配制成复合生物发酵制剂,以品质改善程度为评价指标,采用单因素法和均匀设计法优化了烟叶生物发酵工艺。结果表明:(1)最佳发酵工艺条件为,... 详细信息
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