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学科分类号

  • 1 篇 工学
    • 1 篇 食品科学与工程(可...

主题

  • 1 篇 泊松分布不确定度
  • 1 篇 基于最可能数不确...
  • 1 篇 “自上而下”法
  • 1 篇 不确定度评定
  • 1 篇 技术不确定度
  • 1 篇 基质不确定度
  • 1 篇 确证不确定度

机构

  • 1 篇 内蒙古伊利实业集...

作者

  • 1 篇 董秀芳
  • 1 篇 王易
  • 1 篇 孙英丽
  • 1 篇 李彩清
  • 1 篇 胡敏
  • 1 篇 李志君
  • 1 篇 李甜甜

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=基于最可能数不确定度"
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利用“自上而下”法评定微生物定量检测方法的不确定度
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乳业科学与技术 2024年 第5期47卷 25-31页
作者: 李甜甜 王易 李志君 孙英丽 李彩清 董秀芳 胡敏 内蒙古伊利实业集团股份有限公司酸奶质量管理部 内蒙古呼和浩特010110
参考ISO 19036标准《食物链中的微生物学定量测定的测量不确定度估算》和RB/T 228—2023《食品微生物定量检测的测量不确定度评估指南》,采用“自上而下”法设计实验方案,以生乳和发酵乳为样品,分别对3种不同定量检测方法进行不确定度... 详细信息
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