检索结果-内蒙古大学图书馆

水生态学杂志 2012年第5期33卷 94-100页

作者：苟小兰王利黄艳青西南民族大学生命科学与技术学院动物遗传育种学国家民委-教育部重点实验室四川成都610041 中国水产科学研究院东海水产研究所上海200090

从发病黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)心脏中分离到1株细菌GM 2402,进行了分离培养、形态学观察、生理生化试验与16S rDNA基因的PCR扩增及序列分析。结果表明,菌株GM 2402为革兰氏阴性杆菌,具动力性,V-P试验、水杨酸、过氧化氢酶、脲... 详细信息

从发病黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)心脏中分离到1株细菌GM 2402,进行了分离培养、形态学观察、生理生化试验与16S rDNA基因的PCR扩增及序列分析。结果表明,菌株GM 2402为革兰氏阴性杆菌,具动力性,V-P试验、水杨酸、过氧化氢酶、脲酶等阳性,不发酵鼠李糖、乳糖等,硫化氢、枸椽酸盐等阴性。16S rDNA序列长1 417 bp,GenBank的登录号是JX 101598,且与数据库中小肠结肠炎耶尔森氏菌(Yersinia enterocolitica)的相似性高达99.6%,系统发育树显示与小肠结肠炎耶尔森氏菌聚为一个分支。综合菌株的生化特性及分子生物学分析结果,判定菌株GM2402为小肠结肠炎耶尔森氏菌。

关键词：黄颡鱼小肠结肠炎耶尔森氏菌 16S rDNA 系统发育分析

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丁香酚抗小肠结肠炎耶尔森氏菌的作用及机制研究

丁香酚抗小肠结肠炎耶尔森氏菌的作用及机制研究

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作者：郭都西北农林科技大学

学位级别：博士

小肠结肠炎耶尔森氏菌（Yersinia enterocolitica）是一种重要的食源性病原菌,宿主感染该菌可产生胃肠道症状或者系统性疾病,严重感染者可出现败血症甚至死亡。食品和水源是小肠结肠炎耶尔森氏菌污染的主要途径。小肠结肠炎耶尔森氏菌... 详细信息

小肠结肠炎耶尔森氏菌（Yersinia enterocolitica）是一种重要的食源性病原菌,宿主感染该菌可产生胃肠道症状或者系统性疾病,严重感染者可出现败血症甚至死亡。食品和水源是小肠结肠炎耶尔森氏菌污染的主要途径。小肠结肠炎耶尔森氏菌具有较强的冷耐受能力,其可在低温环境中长期存活并繁殖。因此,冷藏食品中也可能存在该菌,消费者食用了被污染的食品后可能出现感染症状。目前,抗生素的滥用导致食源性致病菌出现不同程度的耐药性。植物源活性物质由于对食源性致病菌具有广谱、高效的抑菌能力,目前已成为人们开发天然抗菌剂的热点物质。研究表明食品中的一些天然化学物质能够抑制食源性致病菌,并可改善肠道菌群结构促进机体健康。丁香酚是广泛存在于植物中的一种活性物质,其可作为食用香精和食品防腐剂使用。有研究报道,丁香酚具有镇痛作用、麻醉作用、抗氧化、抗癌、抗虫以及抗菌等多种生物活性,但是丁香酚对于小肠结肠炎耶尔森氏菌的抑菌和抗感染作用及其机制尚未见报道。本研究以植物源活性物质丁香酚为研究对象,以小肠结肠炎耶尔森氏菌为受试菌,分析丁香酚对小肠结肠炎耶尔森氏菌的抑菌机制;研究丁香酚在实验室模型（PBS溶液和TSB肉汤）以及食品模型（灭菌脱脂乳以及猪肉糜）中对小肠结肠炎耶尔森氏菌的抑制作用;研究丁香酚对未成熟和成熟生物被膜的作用机制;研究亚抑制浓度丁香酚对小肠结肠炎耶尔森氏菌环境耐受能力、运动能力、群体感应、毒素产生、侵染肠上皮细胞等致病能力及相关基因转录的影响;最后探究丁香酚对小鼠感染小肠结肠炎耶尔森氏菌的影响及其对宿主肠道菌群的影响。本研究对于控制食品中的小肠结肠炎耶尔森氏菌及其感染具有重要的理论意义和应用价值。具体研究结果果如下:（1）采用肉汤稀释法测定了15种植物源活性物质对小肠结肠炎耶尔森氏菌的抑菌浓度。综合植物源活性物质的抑菌效果以及安全性,选取丁香酚为后续研究对象探究其对小肠结肠炎耶尔森氏菌的抑制及抗感染作用及机制。通过肉汤稀释法测定出丁香酚对不同来源小肠结肠炎耶尔森氏菌的最小抑菌浓度为0.2～0.8 mg/m L。最后探究了丁香酚在磷酸盐缓冲盐溶液（PBS）和胰蛋白胨大豆肉汤（TSB）中对小肠结肠炎耶尔森氏菌的抑制作用以及在灭菌脱脂乳和猪肉糜中的抑制作用。结果表明丁香酚能够有效控制PBS、TSB、灭菌脱脂乳以及猪肉糜中的小肠结肠炎耶尔森氏菌。（2）采用肉汤稀释法测定了丁香酚对小肠结肠炎耶尔森氏菌的生长曲线的影响,研究表明丁香酚可降低小肠结肠炎耶尔森氏菌生长速率。研究进一步探究了丁香酚对小肠结肠炎耶尔森氏菌可能的抗菌机制。结果表明,丁香酚改变了细菌细胞的形态,导致小肠结肠炎耶尔森氏菌的细胞壁损伤（AKP酶渗漏增加）。此外,丁香酚可引起小肠结肠炎耶尔森氏菌细胞膜损伤,表现为细胞内和细胞外ATP浓度的降低、细胞内容物的渗漏(OD260 nm)增加、细胞内细胞膜电位的变化。NPN吸收实验、激光共聚焦显微镜以及流式细胞仪观察进一步证明丁香酚对细菌细胞膜的损伤。丁香酚诱导的细胞内ROS、MDA水平升高可能是由于丁香酚对小肠结肠炎耶尔森氏菌细胞膜脂质氧化造成细胞膜损伤的原因。RT-q PCR检测结果表明,丁香酚降低了小肠结肠炎耶尔森氏菌生存相关基因如psp A、FORC2＿RS20610、met K、pst A和acr A的转录。（3）采用肉汤稀释法测定了丁香酚对小肠结肠炎耶尔森氏菌最小生物被膜抑制浓度（MBIC）和最小生物被膜清除浓度（MBEC）。在此基础上,通过对小肠结肠炎耶尔森氏菌生物被膜形成的抑制作用和成熟生物被膜的清除作用两个方面探究丁香酚对生物被膜态的小肠结肠炎耶尔森氏菌抑制作用。通过MTT法、傅里叶红外光谱测定、激光共聚焦显微镜以及场发射扫描电子显微镜观察小肠结肠炎耶尔森氏菌生物被膜中活菌、胞外基质、生物被膜组分以及形态结构的变化探究丁香酚可能的作用机制。结果表明丁香酚可以抑制小肠结肠炎耶尔森氏菌生物被膜的形成,改变生物被膜的组分。此外,对于成熟生物被膜而言,丁香酚可有效清除其在不锈钢表面形成的生物被膜。以上结果为丁香酚用于食品加工环节控制小肠结肠炎耶尔森氏菌提供一定的理论依据。（4）通过丁香酚对小肠结肠炎耶尔森氏菌生长曲线的影响得到丁香酚对小肠结肠炎耶尔森氏菌的亚抑制浓度。首先探究该浓度的丁香酚对小肠结肠炎耶尔森氏菌冷、胃酸和胆盐耐受能力的影响,随后探究了丁香酚对小肠结肠炎耶尔森氏菌运动能力、黏附侵入宿主细胞能力、毒素产量及群体感应的影响。最后利用RT-q PCR技术探究了丁香酚对小肠结肠炎耶尔森氏菌致病性相关基因的影响。结果表明,丁香酚可以降低小肠结肠炎耶尔森氏菌的冷、胃酸及胆盐的耐受能力。其次,小肠结肠炎耶尔森氏菌的运动能力、黏附及侵入宿主细胞能力、群体感应能力及产毒素能力均可被丁香酚抑制。在基因层面,丁香酚可降低小肠结肠炎耶尔森氏菌

关键词：小肠结肠炎耶尔森氏菌丁香酚生物被膜致病能力宿主感染

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小肠结肠炎耶尔森氏菌的快速分离、鉴定、分型及基础性研究

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求医问药（下半月刊） 2011年第10期9卷 367-368页

作者：杜巧玲陈晓蔚南京市白下区疾病预防控制中心 210029 南京市疾病预防控制中心 210009

1研究、试验方法或技术路线1）从南京市肉联厂屠宰场共采集猪扁桃体,猪屠体,地面污水,砧板,围裙等222份样,检测了小肠结肠炎耶尔森氏菌在上述样本中的污染状况,并对分离到的菌株进行血清型、生物型分布研究。2）采集农贸市场散装生鲜猪... 详细信息

1研究、试验方法或技术路线1）从南京市肉联厂屠宰场共采集猪扁桃体,猪屠体,地面污水,砧板,围裙等222份样,检测了小肠结肠炎耶尔森氏菌在上述样本中的污染状况,并对分离到的菌株进行血清型、生物型分布研究。2）采集农贸市场散装生鲜猪、牛、羊肉,鲜鱼,冷藏冷冻禽肉,生禽肉共95份检测该菌,并对检出的菌株进行进行血清和生化分型。3聚合酶链反应（PCR）技术对上述所有分离到的菌株进行ail,ystA,

关键词：小肠结肠炎耶尔森氏菌快速分离生化分型鉴定聚合酶链反应技术路线试验方法污染状况

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小肠结肠炎耶尔森氏菌的感染与肠毒素

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国外医学参考资料(流行病学传染病学分册) 1978年第6期 284-285页

作者：林特夫

近年来,小肠结肠炎耶尔森氏菌(下简称小肠结肠炎杆菌)感染的报道日见增多.主要表现为胃肠炎,特别多见于小儿.其他如假性阑尾炎、非化脓性关节炎、败血症以及其他部位的化脓性感染等也有所报道.作者所在儿童医院自74~77年间有92例婴儿、... 详细信息

近年来,小肠结肠炎耶尔森氏菌(下简称小肠结肠炎杆菌)感染的报道日见增多.主要表现为胃肠炎,特别多见于小儿.其他如假性阑尾炎、非化脓性关节炎、败血症以及其他部位的化脓性感染等也有所报道.作者所在儿童医院自74~77年间有92例婴儿、儿童诊断为小肠结肠炎杆菌感染(仅1例无

关键词：肠毒素胃肠炎胃肠病杆菌小肠结肠炎耶尔森氏菌

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RF-LAMP技术检测鸡肉中小肠结肠炎耶尔森氏菌

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食品研究与开发 2018年第4期39卷 133-138页

作者：张蕴哲杨倩马晓燕杨澜张伟河北农业大学食品科技学院河北保定071000 河北农业大学理工学院河北沧州061100

本研究建立实时荧光环介导等温扩增技术检测小肠结肠炎耶尔森氏菌的方法,扩增产物经电泳和酶切鉴定,表明扩增结果正确。本研究验证该方法特异性,对灵敏度和人工污染鸡肉的检出限进行测定。结果表明小肠结肠炎耶尔森氏菌株呈阳性结果,非... 详细信息

本研究建立实时荧光环介导等温扩增技术检测小肠结肠炎耶尔森氏菌的方法,扩增产物经电泳和酶切鉴定,表明扩增结果正确。本研究验证该方法特异性,对灵敏度和人工污染鸡肉的检出限进行测定。结果表明小肠结肠炎耶尔森氏菌株呈阳性结果,非小肠结肠炎耶尔森氏菌株均呈阴性结果。该方法检测纯菌的灵敏度为61 CFU/m L,人工污染鸡肉的检出限为46 CFU/g。该方法特异性强、灵敏度高、可实时检测小肠结肠炎耶尔森氏菌,能够实现对小肠结肠炎耶尔森氏菌的快速检测。

关键词：实时荧光环介导等温扩增小肠结肠炎耶尔森氏菌检测鸡肉

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复方中药对黄颡鱼小肠结肠炎耶尔森氏菌病的防治

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科学养鱼 2013年第8期35卷 59-60页

作者：苟小兰王利西南民族大学生命科学与技术学院 610041

小肠结肠炎耶尔森氏菌广泛分布在环境、食品、动物及人群中，对人、家畜、家禽及水产动物均有致病能力，是重要的“人一畜一鱼”共患病原菌。已有研究表明该菌可感染鱼类并导致其大量死亡。近年来，水产养殖集约化规模进一步扩大，细菌... 详细信息

小肠结肠炎耶尔森氏菌广泛分布在环境、食品、动物及人群中，对人、家畜、家禽及水产动物均有致病能力，是重要的“人一畜一鱼”共患病原菌。已有研究表明该菌可感染鱼类并导致其大量死亡。近年来，水产养殖集约化规模进一步扩大，细菌性病害问题日益凸显，目前在防治该类病害过程中抗生素及化学合成药物仍占主导地位，但长期不合理运用药物易引发耐药性及药残超标等问题。

关键词：小肠结肠炎耶尔森氏菌黄颡鱼复方中药防治化学合成药物细菌性病害水产动物致病能力

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输血引起的致命性小肠结肠炎耶尔森氏菌败血症

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国际输血及血液学杂志 1992年第1期 46-47页

作者：梅春雪王钰

患者53岁,女性,因鳞状细胞肉瘤接受放疗前的手术治疗。术后第三天因患者血红蛋白86g/L,给

关键词：小肠结肠炎耶尔森氏菌压积红细胞供者

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鱼源小肠结肠炎耶尔森氏菌的耐药性研究

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中国畜牧兽医 2012年第12期39卷 36-40页

作者：王利苟小兰龙钟明刘港彪西南民族大学生命科学与技术学院动物遗传育种学国家民委教育部重点实验室四川成都610041

本试验采用聚合酶链反应(PCR)方法检测鱼源小肠结肠炎耶尔森氏菌的四环素类耐药基因(tetA、tetC、tetM)、磺胺类耐药基因(sul1、sul2、sul3)和氨基糖苷类耐药基因(aph(3')-Ⅲa、aac(6')-Ⅰb、ant(3″)-Ⅰa、aac(3)-Ⅱa),并采用... 详细信息

本试验采用聚合酶链反应(PCR)方法检测鱼源小肠结肠炎耶尔森氏菌的四环素类耐药基因(tetA、tetC、tetM)、磺胺类耐药基因(sul1、sul2、sul3)和氨基糖苷类耐药基因(aph(3')-Ⅲa、aac(6')-Ⅰb、ant(3″)-Ⅰa、aac(3)-Ⅱa),并采用κ-B法检测该菌对14种抗生素的耐药表型。结果表明,小肠结肠炎耶尔森氏菌8种耐药基因(tetC、tetM、sul1、sul2,aph(3')-Ⅱa、aac(6')-Ⅰb、ant(3″)-Ⅰa、aac(3)-Ⅱa)被检测出,而tetA、sul3基因未被检测出。该菌株对复方新诺明、磺胺异恶唑、红霉素、利福平、洁霉素和头孢噻吩6种抗生素耐药,对氟哌酸、氟苯尼考和头孢曲松等8种抗生素敏感。这为治疗小肠结肠炎耶尔森氏菌引起的鱼病积累了资料。

关键词：小肠结肠炎耶尔森氏菌耐药基因耐药表型

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麝香草酚破坏小肠结肠炎耶尔森氏菌细胞膜并抑制其生物被膜的形成研究

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陕西科技大学学报 2024年第1期42卷 51-58页

作者：高畅田露卢家兴龚国利陕西科技大学食品科学与工程学院陕西西安710021

小肠结肠炎耶尔森氏菌(Yersinia enterocolitica)是食品工业中常见的致病菌,其生物被膜是主要的污染源.为了阐明麝香草酚对***的抑制机制,本研究首先测定了最小抑制浓度(MIC)、最小抑制生物被膜浓度(MBIC)和最小清除生物被膜浓度(MBEC)... 详细信息

小肠结肠炎耶尔森氏菌(Yersinia enterocolitica)是食品工业中常见的致病菌,其生物被膜是主要的污染源.为了阐明麝香草酚对***的抑制机制,本研究首先测定了最小抑制浓度(MIC)、最小抑制生物被膜浓度(MBIC)和最小清除生物被膜浓度(MBEC),随后检测了细胞膜电位以及细胞内ATP和pH值的变化,最后在激光共聚焦显微镜(CLSM)、场发射扫描电子显微镜(FEGSEM)和光学显微镜下,直接观察了麝香草酚引起的细胞膜损伤及其对生物被膜的抑制作用.结果显示,麝香草酚对***的MIC为0.156 25 mg/mL,MBIC仅为1/16 MIC,改变了细胞形态并导致胞内ATP降低、膜去极化和pH下降.旨在探索麝香草酚抑制***及其生物被膜的机理,从而为麝香草酚能否作为植物源天然防腐剂提供更多参考.

关键词：麝香草酚小肠结肠炎耶尔森氏菌生物被膜细胞膜完整性

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丁混合感染小肠结肠炎耶尔森氏菌和水霉菌的防治实例

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科学养鱼 2014年第4期36卷 64-65页

作者：赵静王利西南民族大学生命科学与技术学院 610041

丁（鱼岁）属于鲤科、丁修属，其肉质鲜美，蛋白含量高，是我国引进的重要水产品之一。丁（鱼岁）具有较高的食用价值和经济价值，该鱼的养殖规模在我国不断扩大，但同时也引发了一些鱼类疾病。

关键词：小肠结肠炎耶尔森氏菌鱼类疾病水产品混合感染实例防治霉菌蛋白含量

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