检索结果-内蒙古大学图书馆

中草药 2024年第19期55卷 6566-6576页

作者：杨紫琪徐梦丹张雪晶刘小康杨玉婷梁淑芸郭云龙蔡广知贡济宇长春中医药大学药学院吉林长春130117 长春中医药大学吉林省人参科学研究院吉林长春130117

目的研究黑西洋参Panacis Quinquefolii Radix炮制过程中外观颜色和皂苷成分的变化,结合西洋参不同蒸烘样品的心脏保护活性,确定黑西洋参最佳蒸烘次数,为其炮制及质量评价提供参考。方法制备西洋参不同蒸烘次数样品,使用色差仪测定西... 详细信息

目的研究黑西洋参Panacis Quinquefolii Radix炮制过程中外观颜色和皂苷成分的变化,结合西洋参不同蒸烘样品的心脏保护活性,确定黑西洋参最佳蒸烘次数,为其炮制及质量评价提供参考。方法制备西洋参不同蒸烘次数样品,使用色差仪测定西洋参生晒及不同蒸烘样品的色度值;采用HPLC法建立西洋参生晒及不同蒸烘样品HPLC指纹图谱,测定样品中人参皂苷R_(g1)、Re、Rb_(1)、20(S)-R_(g3)、20(R)-R_(g3)、Rk_(1)、R_(g5)和5-羟甲基糠醛(5-hydroxymethylfurfural,5-HMF)及苯并芘9种指标成分含量;参照《中国药典》2020年版方法测定醇浸出物;利用Origin 2022软件对上述成分含量与色度值进行相关性分析;运用聚类分析确定黑西洋参的炮制节点;并基于斑马鱼模型评价西洋参不同蒸烘次数样品的心脏保护活性,确定黑西洋参最佳蒸烘次数。结果黑西洋参炮制过程中,不同蒸烘次数所得样品粉末的色度L^(*)、b^(*)和E_(ab)^(*)值总体呈下降趋势,a^(*)值呈先上升后下降趋势,ΔE_(ab)^(*)值呈上升趋势;人参皂苷R_(g1)、Re含量呈先上升后下降的趋势;人参皂苷Rb_(1)含量在第2次蒸制后有所下降,随后呈先上升后下降的趋势;人参皂苷20(S)-R_(g3)、20(R)-R_(g3)、Rk_(1)、R_(g5)和5-HMF含量前6次蒸烘过程呈上升趋势,第7次蒸烘后略有下降,随后再次上升;浸出物含量变化较为波动,主要呈下降趋势;西洋参蒸烘样品的色度L^(*)、a^(*)、b^(*)、E_(ab)^(*)、ΔE_(ab)^(*)值与人参皂苷R_(g1)、Re、Rb_(1)、20(S)-R_(g3)、20(R)-R_(g3)、Rk_(1)、R_(g5)和5-HMF 8种成分含量均具显著相关性(P<0.05、0.01),其中ΔE_(ab)^(*)值与人参皂苷20(S)-R_(g3)、20(R)-R_(g3)、Rk_(1)、R_(g5)和5-HMF含量均呈显著正相关(P<0.01)。聚类结果显示,五蒸五烘可作为黑西洋参的炮制节点,活性实验结果显示五蒸五烘样品对斑马鱼的心脏保护活性最显著,且心脏修复率最高,为96.04%,黑西洋参最佳蒸烘次数为五蒸五烘。结论性状-化学-活性相结合可作为研究黑西洋参炮制过程、筛选及验证工艺的新模式,色度结合人参皂苷R_(g1)、Re、Rb_(1)、20(S)-R_(g3)、20(R)-R_(g3)、Rk_(1)、R_(g5)含量测定可用于控制黑西洋参的质量。

关键词：西洋参黑西洋参性状-化学-活性心脏保护活性炮制过程颜色皂苷 HPLC 指纹图谱人参皂苷 5-羟甲基糠醛苯并芘

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