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文献类型

  • 1 篇 期刊文献

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  • 1 篇 电子文献
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日期分布

学科分类号

  • 1 篇 工学
    • 1 篇 食品科学与工程(可...

主题

  • 1 篇 综合创新实验
  • 1 篇 数智化开发与评价
  • 1 篇 健康食品
  • 1 篇 计算机技术

机构

  • 1 篇 华南理工大学

作者

  • 1 篇 zhang lin
  • 1 篇 杨丽
  • 1 篇 pu hongbin
  • 1 篇 lou wenyong
  • 1 篇 张琳
  • 1 篇 蒲洪彬
  • 1 篇 娄文勇
  • 1 篇 yang li

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=数智化开发与评价"
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排序:
多学科融合创新的健康食品开发综合实验设计
收藏 引用
实验室研究与探索 2025年 第3期44卷 124-129页
作者: 张琳 蒲洪彬 杨丽 娄文勇 华南理工大学食品科学与工程学院 广州510641
为适应食品专业多学科交叉融合教学需求,以精准化和个性化健康食品设计开发为研究主题,设计了健康食品化开发和指标检测的综合性创新性实验。实验模拟健康食品设计、制造、检测和评价全过程,建立健康食品配方多目标约束方程并用... 详细信息
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