检索结果-内蒙古大学图书馆

现代园艺 2025年第5期48卷 22-24+28页

作者：陈佳纯杨妙贤仲恺农业工程学院园艺园林学院仲恺农业工程学院农业与生物学院

为了解不同猕猴桃品种之间果实发育过程中的结构差异，为猕猴桃果实的采后贮运及品种选育提供理论依据，以12个猕猴桃品种的果实为试材，观察其果实在不同发育时期果皮结构的变化。结果表明，猕猴桃果实为浆果，外果皮含角质层，中内果... 详细信息

为了解不同猕猴桃品种之间果实发育过程中的结构差异，为猕猴桃果实的采后贮运及品种选育提供理论依据，以12个猕猴桃品种的果实为试材，观察其果实在不同发育时期果皮结构的变化。结果表明，猕猴桃果实为浆果，外果皮含角质层，中内果皮无明显分界。在果实生长发育过程中，角质层逐渐形成，果皮细胞的层数增加且体积增大。在整个发育过程中，除美味猕猴桃‘米良1号’和‘徐香’的中果皮没有形成木质化细胞外，其余10个中华猕猴桃品种的果实均形成了数量不等的木质化细胞；在采后软熟阶段，随着果实硬度的降低，中华猕猴桃果实中的木质化细胞较其他薄壁细胞更易破裂，导致中华猕猴桃果实内中果皮细胞排列更加松散无序，而美味系列的猕猴桃果皮细胞排列紧实，果皮结构无明显变化。

关键词：猕猴桃品种果皮结构

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枣易裂与抗裂品种灌水后果皮结构和扩张蛋白基因表达差异研究

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园艺学报 2021年第9期48卷 1785-1793页

作者：辛海青周军永孙耀星穆文磊杨健马福利孙俊薛峥嵘陆丽娟孙其宝安徽农业科学院园艺研究所合肥230031 安徽农业大学园艺学院合肥230036

以枣易裂果品种‘李府贡枣’和抗裂果品种‘皖枣3号’脆熟期果实为试材,分析了灌水后枣果果肩、赤道和果顶各部位硬度、果皮显微结构和细胞扩张蛋白基因表达的差异。结果显示:灌水30 h后‘李府贡枣’果肩裂开,‘皖枣3号’果实各部位硬... 详细信息

以枣易裂果品种‘李府贡枣’和抗裂果品种‘皖枣3号’脆熟期果实为试材,分析了灌水后枣果果肩、赤道和果顶各部位硬度、果皮显微结构和细胞扩张蛋白基因表达的差异。结果显示:灌水30 h后‘李府贡枣’果肩裂开,‘皖枣3号’果实各部位硬度都大于‘李府贡枣’,‘李府贡枣’赤道和果顶硬度大于果肩;‘皖枣3号’果实表皮细胞排列紧密度和规律性优于‘李府贡枣’,‘李府贡枣’赤道和果顶表皮细胞排列紧密度和规律性优于果肩,赤道和果顶部位果皮厚度大于果肩,但灌水后增幅小于果肩;‘皖枣3号’果肩果皮中扩张蛋白EXPA类基因ZjEXPA4、ZjEXPA5-like、ZjEXPA6、ZjEXPA14和ZjEXPA17表达量都显著高于‘李府贡枣’。

关键词：枣裂果果皮结构扩张蛋白基因

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超甜玉米果皮结构与籽粒柔嫩性的关系

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作物学报 2011年第11期37卷 2111-2116页

作者：乐素菊肖德兴刘鹏飞曾慕衡王伟权王晓明仲恺农业工程学院广东广州510225

为探讨果皮结构与籽粒柔嫩性的关系,研究了T4、T5、T19、T38和T39等5个超甜玉米(*** ***)自交系籽粒不同发育时期的解剖结构。结果表明甜玉米果皮由多层细胞构成,最外层细胞排列紧密,细胞壁角质化。食用品质口感良好的T38和T39自交系具... 详细信息

为探讨果皮结构与籽粒柔嫩性的关系,研究了T4、T5、T19、T38和T39等5个超甜玉米(*** ***)自交系籽粒不同发育时期的解剖结构。结果表明甜玉米果皮由多层细胞构成,最外层细胞排列紧密,细胞壁角质化。食用品质口感良好的T38和T39自交系具有果皮薄、细胞层数少、果皮细胞壁纤维化和木质化程度低等特征;T4和T5具有果皮厚、构成果皮的细胞层数多和果皮细胞壁纤维化和木质化程度高等特点,口感较差;T19果皮细胞密度大,细胞纤维化和木质化程度极高,在这5个自交系中口感最差。

关键词：超甜玉米果皮结构柔嫩性

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番茄裂果与果皮结构的关系及其杂种优势表现

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华北农学报 2007年第3期22卷 141-147页

作者：刘仲齐薛俊金凤媚白艳玲天津市农业生物技术研究中心天津300192 南开大学生命科学学院天津300071

以4份抗裂番茄为母本,3份易裂番茄和1份抗裂番茄为父本,按照不完全双列杂交设计配制4×4的杂交组合,研究8个亲本和16个F1的裂果特性与果皮结构的关系,分析它们的杂种优势表现。结果表明,易裂基因型的果皮较薄,抗裂基因型的果皮普遍... 详细信息

以4份抗裂番茄为母本,3份易裂番茄和1份抗裂番茄为父本,按照不完全双列杂交设计配制4×4的杂交组合,研究8个亲本和16个F1的裂果特性与果皮结构的关系,分析它们的杂种优势表现。结果表明,易裂基因型的果皮较薄,抗裂基因型的果皮普遍较厚,但也有果皮薄而抗裂能力强的基因型。裂果特性有明显的杂种优势,优势的方向在不同组合间有很大的差异。亲本的一般配合力对杂种后代的抗裂时间发挥了决定性作用。对利用结构特征改良番茄抗裂能力的潜力进行了讨论。

关键词：番茄裂果果皮结构杂种优势

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锦橙采后果皮结构及生理特征变化与褐斑的相关性

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食品科学 2010年第6期31卷 274-278页

作者：李聪敏杨晓红郝春梅王日葵周炼韩爱华西南大学园艺园林学院重庆400715 中国农业科学院柑桔研究所重庆400712

研究常温通风库贮藏的北碚447锦橙果实产生褐斑前后的果皮结构及生理特征的变化趋势与褐斑的相关性。结果表明:褐斑后果皮皱缩、干瘪,形成不规则深棕色区域;油胞崩溃、萎缩,周围细胞变形,番红整染后样品着色深;果皮的游离过氧化物酶(sol... 详细信息

研究常温通风库贮藏的北碚447锦橙果实产生褐斑前后的果皮结构及生理特征的变化趋势与褐斑的相关性。结果表明:褐斑后果皮皱缩、干瘪,形成不规则深棕色区域;油胞崩溃、萎缩,周围细胞变形,番红整染后样品着色深;果皮的游离过氧化物酶(soluble peroxidase,POD)、超氧化歧化酶(superoxide,SOD)和多酚氧化酶(polyphenoloxidase,PPO)以及果皮相对电导率(relative electric conductivity,REC)不仅相互间存在显著的相关性,与褐斑率也存在显著的相关性,它们相互作用,共同影响褐斑的发生。此外,PPO与总酚的含量变化没有线性相关性。因此,POD、SOD、PPO、REC可以作为观察褐斑发生的重要生理特征。

关键词：北碚447锦橙果皮结构果皮褐变生理特征

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套袋对莱阳茌梨果皮结构和PPO、POD活性的影响

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园艺学报 1996年第1期23卷 23-26页

作者：张华云王善广牟其芸姜明星孙凤兰莱阳农学院食品系山东莱阳265200

对莱阳茌梨幼果进行套袋处理,结果表明,套袋果实单宁层厚度、角质层厚度、皮孔覆盖值及多酚氧化酶(PPO)和过氧化物酶(POD)活性比对照分别下降15％～30.69％、21％～52.16％、40％、84％和37％。套袋使果实表皮层细胞排列更加整齐,黄袋... 详细信息

对莱阳茌梨幼果进行套袋处理,结果表明,套袋果实单宁层厚度、角质层厚度、皮孔覆盖值及多酚氧化酶(PPO)和过氧化物酶(POD)活性比对照分别下降15％～30.69％、21％～52.16％、40％、84％和37％。套袋使果实表皮层细胞排列更加整齐,黄袋作用比白袋更明显。套袋对结构的影响可能由于减少了外界不良环境作用和抑制了果实体内PPO、POD活性。套袋将有利于提高果实耐藏性和提高果实品质。

关键词：套袋梨果皮结构多酚氧化酶过氧化物酶贮藏

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不同耐裂性小型西瓜果实力学特性与果皮结构研究

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种子 2024年第9期43卷 65-70页

作者：王现丽党选民贺滉詹园凤中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所/农业农村部华南作物基因资源与种质创制重点开放实验室海口571101

为揭示小型西瓜果实力学特性及果皮组织结构与耐裂性的关系,以耐裂性不同的8份西瓜种质和1份由易裂亲本201609019与耐裂亲本S1-1111配制的杂交F1代为材料,采用质构仪分析其果实硬度、果实裂应力及果皮韧性,利用石蜡切片法观察其果皮组... 详细信息

为揭示小型西瓜果实力学特性及果皮组织结构与耐裂性的关系,以耐裂性不同的8份西瓜种质和1份由易裂亲本201609019与耐裂亲本S1-1111配制的杂交F1代为材料,采用质构仪分析其果实硬度、果实裂应力及果皮韧性,利用石蜡切片法观察其果皮组织结构。结果表明,易裂与耐裂西瓜果实力学特性和果皮组织结构差异显著,耐裂果的西瓜果实硬度、裂应力及果皮韧性更大,果皮细胞排列更加紧密,表皮细胞长厚比值小,外果皮厚,并具有条带状石细胞层。相关性分析表明,果实力学特性与石细胞厚度呈极显著正相关,与外果皮厚度呈显著正相关,与表皮细胞长厚比呈显著负相关。201609019×S1-1111遗传耐裂亲本具有石细胞结构,果实硬度与耐裂亲本差异不显著,裂应力和韧性介于两亲本之间,外果皮厚度变大。201609019和049-2虽果实硬度相近,但果实裂应力、果皮韧性及果皮结构差异明显,耐裂性也不同。评价西瓜果实耐裂性应综合考虑果实硬度、果实裂应力及皮韧性,果实的耐裂性差异是果皮的各层结构综合作用的结果,在西瓜品种选育中可以通过杂交的方式将耐裂性状渗入来改善品种的耐裂性。

关键词：小型西瓜果实力学特性果皮结构耐裂性

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沃柑日灼果皮结构和生理生化指标观测分析

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南方农业学报 2021年第8期52卷 2220-2226页

作者：胡艺帆葛聪聪李凤琪邱发发黄世炎韦杰黄桂香广西大学农学院园艺系植物科学国家级实验教学示范中心南宁530004 广西亚热带作物研究所南宁530001

目的】探究沃柑日灼的果皮形态和相关指标变化,初步明确沃柑日灼的生理机制,为防控柑橘日灼提供一定的理论依据。【方法】以5年生香橙砧沃柑为试材,以正常果为对照,对日灼的沃柑果皮进行石蜡切片与扫描电镜观察,测定果皮可溶性蛋白质及... 详细信息

目的】探究沃柑日灼的果皮形态和相关指标变化,初步明确沃柑日灼的生理机制,为防控柑橘日灼提供一定的理论依据。【方法】以5年生香橙砧沃柑为试材,以正常果为对照,对日灼的沃柑果皮进行石蜡切片与扫描电镜观察,测定果皮可溶性蛋白质及营养元素含量、酶活性及叶片的蒸腾速率、叶绿素,分析其变化规律。【结果】随着沃柑日灼加重,果皮表面油胞逐渐扩张破裂形成沟壑,灼伤部位从黄皮层到白皮层逐渐破裂,果皮可溶性蛋白质含量降低;沃柑发生日灼后,其叶片蒸腾速率增高、叶绿素含量降低;果皮中K、Ca、Cu和Zn的含量分别显著减少2.22 mg/g、1.95mg/g、2.22%和9.84%(绝对值)(P<0.05),超氧阴离子(O_(2)^(-))和丙二醛(MDA)含量分别上升85.5%和55.2%,过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)和多酚氧化酶(PPO)活性分别上升74.7%、64.2%和45.1%,超氧化物歧化酶(SOD)活性下降44.6%。【结论】沃柑果实随着日灼程度加重,对果皮细胞的保护能力下降;抵御外界光、热胁迫能力降低。因此,防控柑橘日灼可从增施水肥、补充所缺营养元素、降低叶片蒸腾速率、保护果皮及适当留晚夏梢等方面综合考虑。

关键词：沃柑日灼果皮结构生理生化指标

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不同果锈等级的阳光玫瑰葡萄果皮结构及相关物质变化

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河南农业科学 2022年第9期51卷 105-113页

作者：娄玉穗尚泓泉樊红杰李政张柯吕中伟张晓锋吴文莹河南省农业科学院园艺研究所河南郑州450002 河南中远葡萄研究所有限公司河南郑州450045

为了探明阳光玫瑰葡萄果锈形成的生理机制,以8年生阳光玫瑰葡萄植株为试验材料,在果实进入软化期后,研究不同果锈等级的果实果皮组织结构、细胞膜透性、细胞壁与果锈相关物质含量及相关酶活性的变化。结果表明,果锈首先发生在细胞间隙... 详细信息

为了探明阳光玫瑰葡萄果锈形成的生理机制,以8年生阳光玫瑰葡萄植株为试验材料,在果实进入软化期后,研究不同果锈等级的果实果皮组织结构、细胞膜透性、细胞壁与果锈相关物质含量及相关酶活性的变化。结果表明,果锈首先发生在细胞间隙和细胞壁上,细胞结构凸显,之后逐渐向细胞内部蔓延,褐化范围和细胞间隙增大,果皮表面凹凸不平,严重时果锈渗透整个细胞。随着果锈等级的增加,果皮细胞膜透性逐渐增加,果锈等级3及以上的细胞膜渗透率显著增加,达到77%以上;纤维素、半纤维素和原果胶含量逐渐降低,木质素和总酚含量逐渐升高,且果锈等级1及以上的木质素和总酚含量显著增加,分别达到161.3 mg/g和1.29 mg/g以上;纤维素酶和酸性磷酸酶活性先升高后降低,碱性磷酸酶和过氧化物酶活性先降低后升高,苯丙氨酸解氨酶活性逐渐升高,多酚氧化酶活性逐渐降低。总之,阳光玫瑰葡萄果锈的形成是细胞壁结构的降解和木质素等果锈物质的积累过程,苯丙氨酸解氨酶是调控其果锈形成的关键酶。

关键词：阳光玫瑰葡萄果锈果皮结构细胞壁木质素苯丙氨酸解氨酶

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印度南瓜果皮结构与色素组成对果皮颜色的影响

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中国蔬菜 2017年第11期 33-39页

作者：段颖向成钢刘新艳马玮孙廷珍王长林中国农业科学院蔬菜花卉研究所农业部园艺作物生物学与种质创制重点试验室北京100081

利用色差仪对65份印度南瓜种质进行果皮颜色分类,并从中选取8份代表性种质(枕瓜、吊瓜、金星、99N48、打木赤、S8844、雪化粧、无名绿),通过体式解剖镜和高效液相色谱分析果皮结构以及果皮色素组成对果皮颜色的影响。结果表明:(1)利用... 详细信息

利用色差仪对65份印度南瓜种质进行果皮颜色分类,并从中选取8份代表性种质(枕瓜、吊瓜、金星、99N48、打木赤、S8844、雪化粧、无名绿),通过体式解剖镜和高效液相色谱分析果皮结构以及果皮色素组成对果皮颜色的影响。结果表明:(1)利用色差仪将65份种质果皮颜色聚类为三大色系(黄色系、红色系、绿色系)共6类,并确定各类L、A、B、C、H值的变化范围;(2)绿色系果皮主要色素成分为叶绿素,红色系果皮从浅橙色到深红色变化与类胡萝卜素总含量及组成有关,黄色系果皮中叶绿素和类胡萝卜素含量都较低;(3)解剖学观察显示果皮色素含量与果实成熟期中果皮色素层厚度相关性较高,与花托、子房壁、外果皮厚度相关性较低。对印度南瓜果皮外观颜色性状选育时,应综合考虑果实成熟期果皮结构和色素组成的共同影响。

关键词：印度南瓜果皮颜色果皮结构色素组成类胡萝卜素

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