检索结果-内蒙古大学图书馆

2019年

作者：钱锋黄莉丁慧霞本册

《万物启蒙枸杞》将延续“万物启蒙中国文化通识读本”中“自然之物”“功用之物”“文化之物”的编排线索，引导孩子以一物周知世界，感受万物中所蕴含的科学、人文之美。生动有趣的通识知识配以洋溢着童年清新气息的中国风插图，带领8... 详细信息

ISBN: (纸本)9787548838890

《万物启蒙枸杞》将延续“万物启蒙中国文化通识读本”中“自然之物”“功用之物”“文化之物”的编排线索，引导孩子以一物周知世界，感受万物中所蕴含的科学、人文之美。生动有趣的通识知识配以洋溢着童年清新气息的中国风插图，带领8-13岁的孩子，跨学科，多维度，全生态探索枸杞的方方面面，体会中国文化的形成脉络。

关键词：枸杞文化中国青少年读物

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枸杞

枸杞

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丛书名：农村科学实验丛书

1978年

作者：秦国峰王培蒂

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枸杞类胡萝卜素组成及其稳定性研究进展

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食品工业科技 2025年第2期46卷 375-384页

作者：金波禄璐米佳张渌淘罗青车章斌王思玉曹有龙闫亚美宁夏农林科学院枸杞科学研究所国家枸杞工程技术研究中心宁夏银川750002 宁夏大学食品科学与工程学院宁夏银川750021

类胡萝卜素是一类具有异戊二烯结构的天然色素,高度不饱和结构致使其稳定性较差,受光、热、氧等因素影响在加工和贮存过程中易发生异构化及降解。枸杞中富含类胡萝卜素,且以玉米黄素酯为主,这有别于常见果蔬中的类胡萝卜素。因此,深入... 详细信息

类胡萝卜素是一类具有异戊二烯结构的天然色素,高度不饱和结构致使其稳定性较差,受光、热、氧等因素影响在加工和贮存过程中易发生异构化及降解。枸杞中富含类胡萝卜素,且以玉米黄素酯为主,这有别于常见果蔬中的类胡萝卜素。因此,深入了解枸杞类胡萝卜素稳定性对促进有色食品基质的综合利用具有重要意义。本文简要综述枸杞类胡萝卜素组成,重点关注加工方式(制干、机械破碎、发酵等工艺)、食品抗氧化剂(如维生素C、柠檬酸、维生素E)和环境因素(光照、贮藏温度、氧气等)对枸杞类胡萝卜素稳定性的影响,同时总结了枸杞类胡萝卜素在加工及贮藏过程中的降解途径和降解产物。通过制备脂质体、微胶囊和纳米乳液等方法富集类胡萝卜素,添加食品抗氧化剂或是食用油可延缓色素的氧化,提高枸杞类胡萝卜素的稳定性,以期为枸杞类胡萝卜素的高效利用及其特医食品、保健品研发提供参考。

关键词：枸杞类胡萝卜素组成加工方式稳定性

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不同激振方式下枸杞振动采摘仿真与试验

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农业工程学报 2025年第3期41卷 32-42页

作者：陈清宇张是夏卫乃硕凡云雷张薇王泽宇陈军陈雨西北农林科技大学机械与电子工程学院杨凌712100

为实现枸杞摘熟留青,高效采收,根据枸杞无限花序特点和果-花-叶脱落加速度分布顺序,该研究提出一种无需直接接触果实的振动采摘方法,依靠果实惯性力完成熟果采摘。根据所述采摘方法提出上下同振、上静下振和上下反振的激振方式并设计相... 详细信息

为实现枸杞摘熟留青,高效采收,根据枸杞无限花序特点和果-花-叶脱落加速度分布顺序,该研究提出一种无需直接接触果实的振动采摘方法,依靠果实惯性力完成熟果采摘。根据所述采摘方法提出上下同振、上静下振和上下反振的激振方式并设计相应的采摘机,得到振动头的运动学模型,同时建立枸杞枝条和枝-柄-果的仿真模型。通过有限元瞬态动力学分析与ADAMS动力学仿真方法,得到不同激振方式下枝条的振动响应,以及果实在激振下的振动响应,以此分析果实脱落机理。仿真结果表明,不同的激振方式会影响枝条的振动响应。为获得适宜枸杞采摘的激振方式和最佳振动参数,采用三因素三水平二次正交旋转组合试验,建立了以熟果采摘率、未熟果误采率、熟果损伤率为试验指标,以振动幅度、激振方式、振动频率为试验因素的数学模型,分析各因素对各指标的影响,获得最佳参数组合:振动幅度31.13 mm、激振方式上静下振、振动频率12.59 Hz。田间试验熟果采摘率为95.14%,未熟果误采率为4.61%,熟果损伤率为2.98%。研究结果可为后续机械化采收设备的设计和试验提供参考。

关键词：枸杞振动采摘激振方式脱落机理仿真响应面法

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枸杞

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内蒙古林业 1994年第3期 27-28页

作者：秉德

枸杞秉德枸杞为茄科直立性落叶灌木，其果实甘甜可口，营养丰富，有补肝肾、坚筋骨、益精气、明目润肺之功能。其根皮又名地骨皮，清热、凉血，为消渴、退骨蒸、疗劳热之良药。嫩叶也可入药叫天精草，亦具清热、祛风、明目之功。目前，... 详细信息

枸杞秉德枸杞为茄科直立性落叶灌木，其果实甘甜可口，营养丰富，有补肝肾、坚筋骨、益精气、明目润肺之功能。其根皮又名地骨皮，清热、凉血，为消渴、退骨蒸、疗劳热之良药。嫩叶也可入药叫天精草，亦具清热、祛风、明目之功。目前，每亩中等水平的土地用来种枸杞，可以...

关键词：枸杞繁殖

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真空预冷压强对鲜枸杞SOD酶活性的影响及分子动力学模拟

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食品工业科技 2025年第1期46卷 54-60页

作者：张宏博康宁波周良欢张军瞿前进宁夏大学食品科学与工程学院宁夏银川750021

为探究真空预冷处理对鲜枸杞超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活性的影响及其分子水平机理,本研究将宁夏新鲜枸杞置于真空预冷900、1100 Pa压强下处理,提取粗酶液进行SOD酶活性测定,并进行150 ns分子动力学模拟研究SOD酶在不... 详细信息

为探究真空预冷处理对鲜枸杞超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活性的影响及其分子水平机理,本研究将宁夏新鲜枸杞置于真空预冷900、1100 Pa压强下处理,提取粗酶液进行SOD酶活性测定,并进行150 ns分子动力学模拟研究SOD酶在不同真空预冷压强处理下的内部变化,分析均方根误差、回旋半径、总能量、势能、动能、键角能、均方根涨落、氢键数量、表面结构、溶剂可及表面积的改变,进而筛选出真空预冷处理的最佳压强条件。结果显示,900 Pa处理下SOD酶活最高。分子动力学模拟结果表明,体系总能量、势能、动能及键角能均处于平衡稳定状态,压强增大使得蛋白质表面结构改变,氢键数量减少,溶剂可及表面积不断减小。在900 Pa处理下,蛋白质结构最紧密,活性口袋变宽且易与蛋白结合。而1100 Pa处理下酶蛋白活性降低,蛋白结构破坏,活性口袋变小。本研究可为研究鲜枸杞保鲜及加工提供科学参考。

关键词：枸杞真空预冷超氧化物歧化酶分子动力学模拟

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不同干燥条件对枸杞热风干燥特性和品质的影响

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食品工业科技 2025年第8期46卷 202-210页

作者：王庆惠罗燕杨莉玲刘佳马文强朱占江王军孟新涛新疆维吾尔自治区农业科学院农业装备研究所新疆乌鲁木齐830091 新疆农业大学机电工程学院新疆乌鲁木齐830052 西北农林科技大学食品科学与工程学院陕西杨凌712100 新疆维吾尔自治区农业科学院农产品加工研究所新疆乌鲁木齐830091

该研究以枸杞为研究对象,分析不同干燥温度(40、50、60℃)、溶液浸泡(碳酸钠、亚硫酸钠、柠檬酸)以及阶段变温对枸杞的干燥特性、多糖、总酚、总黄酮、甜菜碱、类胡萝卜素、抗氧化能力和色泽的影响。结果表明:提高干燥温度、溶液浸泡预... 详细信息

该研究以枸杞为研究对象,分析不同干燥温度(40、50、60℃)、溶液浸泡(碳酸钠、亚硫酸钠、柠檬酸)以及阶段变温对枸杞的干燥特性、多糖、总酚、总黄酮、甜菜碱、类胡萝卜素、抗氧化能力和色泽的影响。结果表明:提高干燥温度、溶液浸泡预处理以及阶段变温干燥都能有效的缩短干燥时间。变温干燥枸杞中的多糖含量最高,溶液浸泡预处理后干燥的枸杞中总黄酮、甜菜碱、类胡萝卜素含量最高,采用亚硫酸钠溶液处理的DPPH自由基清除能力(76.11%)最高、总色差△E(5.92)最小,采用变温干燥(40℃,10 h;50℃,10 h;60℃,10 h;40℃,至结束)的总酚含量(10.24 mg GAE/g)最高。聚类分析结果表明,4类干燥方式之间存在差异,自然晾晒与其它干燥方式差异最大。相关性分析表明,枸杞的多糖、总酚、总黄酮、甜菜碱、类胡萝卜素含量之间存在相关性,除甜菜碱含量外,DPPH自由基清除能力与其它品质指标在统计学上无显著的相关性。采用溶液浸泡的方式可以保证枸杞品质的同时有效缩短干燥时间。该研究结果为枸杞干燥加工技术提升提供参考。

关键词：热风干燥枸杞品质干燥特性处理条件聚类分析相关性分析

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枸杞

枸杞

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标准类型：国家标准

本标准规定了枸杞的质量要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于经干燥加工制成的各品种的枸杞成熟果实。

标准号: GB/T 18672-2014

本标准规定了枸杞的质量要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于经干燥加工制成的各品种的枸杞成熟果实。

关键词：药物强壮药枸杞 DRUGS MEDICAMENTS ANALEPTICS

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修剪方式对‘宁杞7号’枸杞品质与产量的影响

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干旱地区农业研究 2025年第1期43卷 160-167,179页

作者：何昕孺王玉静张波黄婷段淋渊王亚军曹有龙戴国礼秦垦宁夏农林科学院枸杞科学研究所宁夏银川750002

为探寻宁夏产区枸杞科学合理的修剪管理技术,在宁夏中宁和固原两个试验点以8年生‘宁杞7号’为试验材料,短截程度设置长放(D1)、短截15~20 cm(D2)、短截10~15 cm(D3)3个水平,修剪量设置轻度修剪量40%~50%(A1)、中度修剪量50%~60%(A2)、... 详细信息

为探寻宁夏产区枸杞科学合理的修剪管理技术,在宁夏中宁和固原两个试验点以8年生‘宁杞7号’为试验材料,短截程度设置长放(D1)、短截15~20 cm(D2)、短截10~15 cm(D3)3个水平,修剪量设置轻度修剪量40%~50%(A1)、中度修剪量50%~60%(A2)、重度修剪量60%~70%(A3)3个水平,研究短截程度与修剪量不同水平组合对枸杞果实产量和品质的影响。结果表明,两个试验点不同短截程度与修剪量配置的修剪方式下枸杞果实产量和品质差异明显,且存在不同程度的交互效应。在产量和枝类组成方面,中宁试验点的短截10~15 cm+轻度修剪量处理和固原试验点的短截15~20 cm+中度修剪量处理的产量最高,较其他处理分别提高4.58%~59.87%和9.19%~80.14%,且中枝占比较高。在果实品质上,中宁试验点短截15~20 cm+中度修剪量处理和固原试验点短截15~20 cm+重度修剪量处理的单果质量较高,且其甜菜碱、黄酮、类胡萝卜素含量均较高。相关性分析结果表明,两试验点的产量与总糖含量均呈负相关关系。以高产优质为栽培目的,结合熵权TOPSIS法综合得分,短截15~20 cm+中度修剪量可作为中宁试验区较优的修剪组合,短截15~20 cm+重度修剪量可作为固原试验区较优的修剪组合。

关键词：枸杞 ‘宁杞7号’ 修剪方式产量果实品质

来源：评论

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宁夏枸杞果实品质及微域气候对行间生草种类的响应

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草业科学 2025年第3期42卷 698-708页

作者：赵燕葛玉萍李磊宁夏职业技术学院/宁夏开放大学宁夏银川750021 宁夏回族自治区原种场宁夏银川750200 宁夏农林科学院农业资源与环境研究所宁夏银川750002

为探究行间生草种类对园区微域气候及枸杞(Lyciumbarbarum)果实品质的影响,本文以清耕为对照,开展枸杞行间自然生草、人工种植黑麦草(Loliumperenne)及人工种植红三叶(Trifoliumpratense)3种不同生草种类田间比较试验,分析不同处理下土... 详细信息

为探究行间生草种类对园区微域气候及枸杞(Lyciumbarbarum)果实品质的影响,本文以清耕为对照,开展枸杞行间自然生草、人工种植黑麦草(Loliumperenne)及人工种植红三叶(Trifoliumpratense)3种不同生草种类田间比较试验,分析不同处理下土壤水、热、气环境因子及枸杞品质形成的变化特征。结果表明:与清耕处理相比,人工种植黑麦草处理可增加冠层空气相对湿度,同时,该处理相比自然生草处理可提高枸杞花期0-20 cm土层含水量12.75%。另外,人工种植黑麦草处理下0-10cm土层内日均温度相比清耕处理降幅最大,为0.86℃;CO_(2)平均排放速率在人工种植黑麦草及人工种植红三叶处理下显著降低(P<0.05),分别比清耕处理降低了19.61%、19.12%。枸杞品质分析得出,相比清耕处理,人工种植黑麦草可增加夏果多糖31.31%,而人工种植红三叶可分别增加夏、秋果实总糖6.91%、9.26%。此外,人工种植黑麦草与人工种植红三叶处理均能增加夏、秋果实维生素C含量,且显著提高秋果实甜菜碱含量。冗余分析认为,冠层相对湿度是影响夏果、秋果枸杞品质形成的最大环境因子,其次为CO_(2)排放速率。因此,行间种植牧草可作为宁夏枸杞园管理模式之一,且以人工种植黑麦草效果最佳。

关键词：枸杞自然生草黑麦草红三叶冠层相对湿度 CO2排放速率果实品质

来源：评论

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