检索结果-内蒙古大学图书馆

天然产物研究与开发 2020年第1期32卷 40-46页

作者：庞俊倩赵鑫丹郝苑汝高飞翟梅枝西北农林科技大学林学院核桃研究中心

本试验以29株核桃内生真菌为研究对象,采用总还原力(FRAP法)及DPPH·清除试验评价其代谢产物的抗氧化能力,从中筛选出高活性菌株,并对该菌株发酵液进行浓缩萃取,研究各萃取物的抗氧化活性。结果表明,供试29株菌的代谢产物都表现出... 详细信息

本试验以29株核桃内生真菌为研究对象,采用总还原力(FRAP法)及DPPH·清除试验评价其代谢产物的抗氧化能力,从中筛选出高活性菌株,并对该菌株发酵液进行浓缩萃取,研究各萃取物的抗氧化活性。结果表明,供试29株菌的代谢产物都表现出一定的抗氧化活性,其中菌株LTS-6-6(Pyrenochaeta)为高活性菌株。该菌株发酵液乙酸乙酯萃取物(EAE)显示了较强的抗氧化活性,对DPPH·的EC 50为7μg/mL,总还原力为527.59±10.66 mg V C/g,总酚和总黄酮含量分别达到641.14±7.50 mg没食子酸/g、100.30±8.44 mg芦丁/g。该结果表明,核桃内生真菌代谢产物具有一定的抗氧化活性,是寻找天然抗氧化活性物质的良好资源。

关键词：核桃内生真菌总还原能力 DPPH· 抗氧化活性

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核桃内生真菌LTS-6-6代谢产物的体外抗氧化活性及对油脂氧化稳定性的影响

引用

现代食品科技 2022年第4期38卷 43-51页

作者：赵谌董庞俊倩赵鑫丹郝苑汝翟梅枝西北农林科技大学林学院陕西杨凌712100 陕西省核桃工程技术研究中心陕西杨凌712100

以核桃内生真菌LTS-6-6为研究对象,通过ABTS自由基清除法、羟基自由基清除法及Fe3+还原能力测定等明确其代谢产物不同极性萃取物的体外抗氧化活性;采用Schaal烘箱法,以油脂过氧化值、酸值作为指标,测定添加高活性萃取物对菜(籽)油氧化... 详细信息

以核桃内生真菌LTS-6-6为研究对象,通过ABTS自由基清除法、羟基自由基清除法及Fe3+还原能力测定等明确其代谢产物不同极性萃取物的体外抗氧化活性;采用Schaal烘箱法,以油脂过氧化值、酸值作为指标,测定添加高活性萃取物对菜(籽)油氧化稳定性的影响。研究结果表明,4种萃取物中,乙酸乙酯萃取物(Ethyl acetate extract,EAE)显示出较强的抗氧化活性,其对ABTS自由基、羟基自由基有较强清除能力(清除率≥80%),清除率高出石油醚萃取物(Petroleum ether extract,PEE)71.39%;EAE总酚和总黄酮含量为643.71 mg没食子酸/g和102.05 mg芦丁/g。添加0.02%EAE处理的菜(籽)油,在70℃下储藏8 d的过氧化值、酸值分别为5.88 mmol/kg、达到0.85 mg/g。由阿伦尼乌斯公式预测,在菜(籽)油中添加0.02%EAE时,20℃下储藏期为256 d,与空白组相比,延长192 d,说明添加EAE有效抑制了菜(籽)油氧化酸败。

关键词：核桃内生真菌萃取物抗氧化活性氧化稳定性货架期

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核桃内生真菌G8次生代谢产物及其生物活性的研究

核桃内生真菌G8次生代谢产物及其生物活性的研究

引用

作者：徐文涛西北农林科技大学

学位级别：硕士

本文从核桃根中筛选出一株真菌G8,对G8进行了内生真菌确认,证明G8是核桃内生真菌。明确了核桃内生真菌分离方法的可行性。并根据G8的菌株形态及显微结构特征,初步鉴定为葡萄壳小圆孢菌。以8种病原真菌和3种植物种子为活性实验材料,对内... 详细信息

本文从核桃根中筛选出一株真菌G8,对G8进行了内生真菌确认,证明G8是核桃内生真菌。明确了核桃内生真菌分离方法的可行性。并根据G8的菌株形态及显微结构特征,初步鉴定为葡萄壳小圆孢菌。以8种病原真菌和3种植物种子为活性实验材料,对内生真菌G8的发酵产物进行活性测定。结果表明:内生真菌发酵液对8个病原真菌都有一定的抑制作用,其中对小麦赤霉和玉米大斑病原真菌的抑制率大于50%,说明发酵液中含有抑制病原真菌的活性物质。对3种植物种子进行化感试验说明:G8菌株发酵液对3种植物生长有抑制作用,其中,发酵液对芽的抑制率大小为:油菜>绿豆>萝卜;发酵液对根的抑制率大小为:绿豆>萝卜>油菜,发酵液对测试植物绿豆的抑制活性总体较强。以此把内生真菌G8作为实验菌株。对G8进行大量发酵,发酵液各萃取相进行抑菌活性,以28种病原真菌和5种细菌作为供试菌株进行活性试验,结果表明:(1)发酵液的提取物对28种植物病原真菌均有不同程度的抑制作用,各萃取相粗提物在***-1时,乙酸乙酯萃取物的抑制效果最好,其次为正丁醇萃取物,萃余物最弱,但正丁醇萃取物对水稻纹枯、杨树溃疡、小麦雪腐病原菌的抑制率大于其它两相萃取物。(2)不同浓度的乙酸乙酯萃取物对11种病原真菌进行活性实验,结果表明:对苹果轮纹、苹果腐烂、小麦根腐、稻瘟4种病原菌的抑制率为100%,不同浓度的萃取物对苜蓿炭疽、小麦赤霉、番茄早疫、苹果炭疽和玉米小斑5种病原菌的抑制率表现出极显著差异,对玉米大斑和辣椒疫霉2种病原菌的抑制率无显著差异。(3)乙酸乙酯萃取物对5种细菌的抑菌试验表明,对蜡状芽孢杆菌和马铃薯芽孢杆菌2种细菌表现为抗药性,但不同浓度处理间差异不显著。以(2)的试验结果确定了菌株次生代谢物分离的部位,活性跟踪的菌种和浓度。 G8发酵液乙酸乙脂萃取得31.2g样品,在活性跟踪的指导下,采用硅胶柱层析,sephadex LH-20柱层析和重结晶等手段分离得到两种化合物。通过理化性质分析和NMR分析,最终确定了其中1个化合物为胆甾醇,另外一个尚未进一步鉴定。

关键词：核桃内生真菌液体发酵抑菌活性胆甾醇

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