检索结果-内蒙古大学图书馆

2008年12月16日，浙江省林业厅在杭州组织有关专家对浙江省林业科学研究院等单位承担的“森林野菜优质高效栽培和加工技术研究”项目进行鉴定。鉴定委员会听取了项目的汇报，审阅了相关材料，经质询和讨论，形成如下意见：1、提供的鉴定材料齐全规范，符合鉴定要求。2、项目充分调查了浙江省现有456种(含变种)森林野菜种类资源，筛选出适合浙江广泛栽培的多种具有市场前景的森林野菜；首次编制了浙江森林野菜植物资源名录，具有实用和新颖性。3、收集了15种283个种源的森林野菜，筛选出16个优良栽培类型，提出了10种森林野菜的栽培和制种技术，建立了种质收集、采种基地和新品种示范基地205亩，生产种子990kg，苗木82万株。4、提出了马兰、荠菜、鸭儿芹、蕨菜、紫苏等18种主要森林野菜的林下仿生栽培、大棚设施栽培等高效优质栽培技术。5、研制了林林野菜干制、盐渍、即食、休闲和净菜等五类产品的加工技术，拓展了森林野菜的加工途径。6、已推广应用栽培面积13880亩，培育加工企业3家，取得了阶段性成果4项，发表论文15篇，出版专著4部，制定了相关企业标准1个、地方标准2个，经用户应用，反映良好，经济和社会效益明显。鉴定委员会认为，该项目在分布于浙江省的森林野菜新资源的分析评价与仿生栽培技术上居国内领先水平。

关键词：森林野菜栽培技术产品加工技术

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森林野菜有机栽培和优质加工技术

森林野菜有机栽培和优质加工技术

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该项目的生产栽培技术有：普通露地栽培、保护地栽培、设施化栽培、反季节栽培等,但需要建立配套的、约为生产面积5％的种子园;优质加工技术分为：保鲜型加工(适宜茎叶菜类)：清洗→沸煮→漂汤→有机护绿→凉干→包装→杀菌;脱水型加工... 详细信息

标准号: hg07041958

该项目的生产栽培技术有：普通露地栽培、保护地栽培、设施化栽培、反季节栽培等,但需要建立配套的、约为生产面积5％的种子园;优质加工技术分为：保鲜型加工(适宜茎叶菜类)：清洗→沸煮→漂汤→有机护绿→凉干→包装→杀菌;脱水型加工(适宜茎叶菜类)：清洗→沸煮→漂汤→脱水干燥→包装;休闲型加工(适宜根茎块根菜类)：清洗→沸煮→漂汤→脱水干燥→休闲处理→包装;即食型加工：清洗→沸煮→漂汤→有机护绿→凉干→炒制→包装→杀菌;净菜型加工(适宜芽苗菜类)：清洗→包装;功能型加工：清洗→沸煮→漂汤→护绿→凉干→功能配伍→包装→杀菌。

关键词：森林野菜有机栽培加工技术

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新平县森林野菜资源调查及开发利用

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林业调查规划 2022年第4期47卷 149-154页

作者：李树荣新平县林业和草原局云南新平653400

森林野菜是洁净无公害的天然食品,而且营养丰富,具有较高的医疗保健作用。通过对新平县森林野菜的种类、生境、食用方法、食疗作用、人工栽培及开发利用等情况进行调查和总结。结果表明,新平县森林野菜共190种,属于88科158属,其中经常... 详细信息

森林野菜是洁净无公害的天然食品,而且营养丰富,具有较高的医疗保健作用。通过对新平县森林野菜的种类、生境、食用方法、食疗作用、人工栽培及开发利用等情况进行调查和总结。结果表明,新平县森林野菜共190种,属于88科158属,其中经常食用森林野菜有76种。提出加强森林野菜资源保护,开展特色森林野菜种植、保鲜和深加工技术研究,加强森林野菜知识宣传,开展民族植物学研究等建议。旨在进一步引导重视森林野菜资源的保护、人工驯化栽培、保鲜、加工、销售,从而推动产业发展,带动群众致富。

关键词：森林野菜资源调查人工栽培产品加工新平县

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云南普洱市森林野菜植物资源研究

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思茅师范高等专科学校学报 2008年第6期24卷 1-3页

作者：李秀思茅师范高等专科学校生命科学系云南普洱665000

报道了普洱市常见的森林野菜40种,隶属于28科33属。阐述了森林野菜的特点,并提出了开发利用野菜植物的建议。

关键词：普洱市森林野菜开发利用

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我国森林野菜研究利用概况与开发利用建议

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林业调查规划 2010年第1期35卷 118-122页

作者：徐高福新安江开发总公司浙江淳安311700

森林野菜是21世纪最具发展前途的绿色食品,我国研究人员在森林野菜的种类资源、营养价值、药用价值、栽培与加工技术以及食用森林野菜的安全性方面做了大量的研究探索.但我国在森林野菜的开发利用中还存在着育种欠缺,生态栽培落后,加工... 详细信息

森林野菜是21世纪最具发展前途的绿色食品,我国研究人员在森林野菜的种类资源、营养价值、药用价值、栽培与加工技术以及食用森林野菜的安全性方面做了大量的研究探索.但我国在森林野菜的开发利用中还存在着育种欠缺,生态栽培落后,加工类型单一、品质差等问题.因此,必须研究标准化制种技术,实施有机化栽培,根据森林野菜的特点和产品的市场需求进行相应的加工产品的开发,并加强森林野菜资源的保护工作.

关键词：森林野菜开发利用标准化制种生态栽培有机化栽培

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森林野菜新资源——紫萼

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长江蔬菜 2006年第2期 8-8页

作者：李玉梅李三明叶永鹏向维忠湖北三峡科技学校宜昌443100 宜昌长阳县渔峡口镇林业站

紫萼[***．（Salisb．）Stearm]又称紫玉簪、紫萼玉簪，别名白背三七、玉棠花，属百合科玉簪属多年生草本植物。目前在我国百合科玉簪属有3个种，主要分布在我国的华东、西南等地，东北南部有少量分布。紫萼为其中的一个种。

关键词：森林野菜多年生草本植物资源玉簪属百合科三七

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千岛湖特色森林野菜产业化开发关键技术研究

千岛湖特色森林野菜产业化开发关键技术研究

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作者：徐高福方震凡丰炳财王学电余梅生严世峰陈爱明吴永强彭方有黄武祥郑友红何建平潘兰贵柏明娥洪利兴淳安县新安江开发总公司

森林野菜营养丰富,风味独特,还具有一定的药用功能。随着生活水平的提高,人们不局限于常规的栽培蔬菜,还希望具有风味各样、富含营养和具保健功能的特色蔬菜。开发具有千岛湖特色的森林野菜,把资源优势转变成产业优势,具有非常重要的意... 详细信息

标准号: 1300411385

森林野菜营养丰富,风味独特,还具有一定的药用功能。随着生活水平的提高,人们不局限于常规的栽培蔬菜,还希望具有风味各样、富含营养和具保健功能的特色蔬菜。开发具有千岛湖特色的森林野菜,把资源优势转变成产业优势,具有非常重要的意义。项目从2009年11月开始,历时3年,分别开展森林野菜生态型优质高效栽培技术、优良栽培类型选择和制种技术、功能性膳方配合和干制型加工配套等四方面技术的研究,内容丰富,制种、栽培、加工系统性强。通过研究,完成了各项研究内容、达到了各项技术经济指标,取得了较好的研究成果。 1.研究提出了马兰、荠菜、三脉紫菀、水芹、败酱、革命菜、土人参、紫苏、蒲公英等9种森林野菜林下仿生态型栽培技术,比一般栽培产量高3%～50%,平均为27%,并且质量好。推广应用280亩。 2.研究筛选出马兰、荠菜、败酱、紫苏4种优良栽培类型,质量好、抗病性强,产量比一般栽培类型高35～50%,研究提出荠菜、败酱、革命菜、土人参、蒲公英5种森林野菜制种技术,建立制种基地6亩。 3.研究提出了①蒲公英+野蒜抗感冒腹泻、②莼菜+魔芋抗胃癌、③香椿+马齿苋控制血糖、④荠菜+马齿苋抗前列腺炎和尿路感染、⑤鱼腥草+水芹防治高血压和动脉硬化等五种森林野菜功能性膳方配合。 4.研究提出采用真空冷冻干燥方法的森林野菜干制型优良加工技术,培育生产森林野菜栽培与加工的农业龙头企业1家,实现了科技成果的快速转化,年实现栽培和加工销售收入120万元,年增净利润21万元。 5.申请并获得“马兰生态型仿生栽培方法”发明授权专利1项;发表“我国森林野菜研究利用概况与开发利用建议”、“千岛湖野菜植物资源及其开发利用”和“森林蔬菜有机化栽培与加工技术探讨”等论文4篇。项目在森林野菜仿生态型栽培技术、制种技术和功能性配合技术研究方面具有明显的创新性。总投入52.69万元,其中杭州市科技局资助10万元,单位自筹42.69万元,经费专款专用,使用基本合理。

关键词：森林野菜产业化开发千岛湖

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