检索结果-内蒙古大学图书馆

化学试剂 1990年第4期12卷 203-206页

作者：陈佩琴谢伟文林思聪南京大学化学系

通过氨气敏电极对脲酶催化反应中所生成氨的跟踪,研究了催化反应的动力学响应和稳态响应的规律。结果表明,电位法测定所需要的脉酶浓度可低达0.65mg/ml 左右;最适宜温度为25℃;电极响应速度最快的 pH 值为8.9;在不同 pH 下,稳态电位(E)-... 详细信息

通过氨气敏电极对脲酶催化反应中所生成氨的跟踪,研究了催化反应的动力学响应和稳态响应的规律。结果表明,电位法测定所需要的脉酶浓度可低达0.65mg/ml 左右;最适宜温度为25℃;电极响应速度最快的 pH 值为8.9;在不同 pH 下,稳态电位(E)-log[尿素]的线性范围和灵敏度也不相同,在 pH 7.3时,线性范围为3.0×10^(-4)～2.0×10^(-2)mol·l^(-1)。

关键词：氨气敏电极脲酶催化反应尿素

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氨气敏电极法定量测定大豆脲酶活性

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食品科学 1993年第9期14卷 64-68页

作者：徐茂军乐培恩郑凯淮海工学院食品与化学工程系 222005

以氨气敏电极测定单位时间内脲酶分解尿素所生成的氨数量定量表示大豆脲酶活性高低,并对大豆脲酸的最适反应条件及氨气敏电极的测试条件进行了研究。结果表明,大豆脲酶的最适温度为50℃;最适PH为 8．0;适宜的底物浓度为 0．02 mol/L八尿... 详细信息

以氨气敏电极测定单位时间内脲酶分解尿素所生成的氨数量定量表示大豆脲酶活性高低,并对大豆脲酸的最适反应条件及氨气敏电极的测试条件进行了研究。结果表明,大豆脲酶的最适温度为50℃;最适PH为 8．0;适宜的底物浓度为 0．02 mol/L八尿素,氨气敏电极稳态响应的线性范围为 10^(-14)~10~1mol/LNH_4CL.样品测定的回收率在97．5%~103．3%之间,相对标准偏差在0．55%~2．65%之间。

关键词：氨气敏电极大豆脲酶定量分析

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氨气敏电极法定量测定大豆及其制品中的脲酶活性

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中国调味品 1993年第12期18卷 26-30页

作者：徐茂军郑凯淮海工学院食品系连云港222005

引言大豆是我国主要经济作物之一。由于大豆蛋白质含量高,营养丰富且价格低廉,因此,大豆食品深受我国人民喜爱。近年来,我国大豆食品工业发展很快,目前,也已以大豆为主要原料生产出各种类型的婴幼儿代乳食品和种类繁多的辅助、疗效食品... 详细信息

引言大豆是我国主要经济作物之一。由于大豆蛋白质含量高,营养丰富且价格低廉,因此,大豆食品深受我国人民喜爱。近年来,我国大豆食品工业发展很快,目前,也已以大豆为主要原料生产出各种类型的婴幼儿代乳食品和种类繁多的辅助、疗效食品。由于大豆中含蛋白酶抑制剂等对人体有害成分,严重影响了大豆蛋白的品质。国内外早就发现,饲喂生大豆粉会使大白鼠的生长发育受到抑制。

关键词：氨气敏电极测定大豆脲酶活性

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基于氨气敏电极的氨氮在线检测仪补偿模型

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分析试验室 2017年第3期36卷 335-340页

作者：吴志广杨慧中江南大学轻工过程先进控制教育部重点实验室无锡214122

研究了氨气敏电极的输出电位与温度、压强、空白电位值、氨氮质量浓度、搅拌速度之间的关系。根据能斯特方程,采用多元回归分析的方法,建立了氨气敏电极的输出电位与氨氮质量浓度、温度、空白电位值之间的关系模型,并对模型的准确性进... 详细信息

研究了氨气敏电极的输出电位与温度、压强、空白电位值、氨氮质量浓度、搅拌速度之间的关系。根据能斯特方程,采用多元回归分析的方法,建立了氨气敏电极的输出电位与氨氮质量浓度、温度、空白电位值之间的关系模型,并对模型的准确性进行了验证,并与国标法进行对比,误差均在6%以内。

关键词：氨气敏电极温度压强空白电位值搅拌速度

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用氨气敏电极测定乳品中总氮含量的研究

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食品工业科技 2003年第4期24卷 85-87页

作者：刘焕云李慧荔王晓河张颖河北经贸大学生物工程系石家庄050061

对501型氨气敏电极性能进行了测试,该电极对NH4+浓度在10-4～10-1mol/L范围内有较理想的能斯特响应,斜率为-54.05mV(19℃),稳定性与选择性较好。应用该电极测定了乳品中的总氮含量,精密度和准确度较理想,结果与蒸馏法基本吻合。

关键词：氨气敏电极测定乳品总氮含量能斯特响应稳定性浓度精密度

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用氨气敏电极测定L-天门冬酰胺酶的活力

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工业微生物 1995年第4期25卷 15-19页

作者：赵凤生张晔华上海交通大学生物科学与技术系上海200030

本文建立了用氨气敏电极测定发酵液和细胞悬浮液中L-天门冬酰胺酶的方法,发现样品中加入的一些化学试剂对测定结果有影响,而将样品稀释到一定程度可以消除这些影响。实验结果表明,用氨电极测定的精密度优于用奈斯勒试剂测定的精密度。

关键词： L-天门冬酰胺酶氨气敏电极酶测定

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水质自动监测仪中的氨气敏电极使用寿命的探讨

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城市环境与城市生态 2003年第3期16卷 58-59页

作者：高占祥天津市环境监测中心天津300191

文章揭示了造成环境监测仪器的氨气敏电极损坏的原因,提出了延长其使用寿命的方法。首先要保护电板的引线,必须严格按照使用说明书定期进行认真的保养维护,实施氨气敏复合电极膜及其填充液的更换,保护好电极,可延长其寿命。

关键词：水质自动监测仪氨气敏电极使用寿命焊点填充液

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用氨气敏电极法测定食品中蛋白质的含量

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华西医科大学学报 1986年第4期17卷 310-313页

作者：肖志芳李毓琦魏素萱田永碧华西医大卫生检测教研室华西医大普通化学教研室华西医大有机化学教研室

作者用氨气敏电极法测定了食品中蛋白质含量,为了克服测定过程中析出氢氧化铜沉淀而在消化液中加入EDTA-2Na,使测定顺利进行。此法操作简便快速,结果准确可靠。与凯氏定氮法的测定结果比较,差异无显著性(P>0.05),方法重现性良好,变... 详细信息

作者用氨气敏电极法测定了食品中蛋白质含量,为了克服测定过程中析出氢氧化铜沉淀而在消化液中加入EDTA-2Na,使测定顺利进行。此法操作简便快速,结果准确可靠。与凯氏定氮法的测定结果比较,差异无显著性(P>0.05),方法重现性良好,变异系数为1.6％;平均回收率为99.17±6.73％。

关键词：氨气敏电极蛋白质食品

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用氨气敏电极测定羊水腺苷脱氨酶活性

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四川大学学报(医学版) 1988年第3期19卷 249-251页

作者：魏素萱李毓琦肖志芳陈开全徐承银杨式之谢蜀祥赵小文张崇淑华西医大药学院化学部华西医大妇产科学教研室

羊水腺苷脱氨酶(ADA)活性的测定有助于产前检查重症联合免疫缺陷症,但羊水中ADA活性偏低,难于直接检出。作者报道以氨气敏电极,应用标准加入法测定羊水中ADA活性。此法简便、快速,8 个不同样本测定的回收率为100.89±1.80％;7次测... 详细信息

羊水腺苷脱氨酶(ADA)活性的测定有助于产前检查重症联合免疫缺陷症,但羊水中ADA活性偏低,难于直接检出。作者报道以氨气敏电极,应用标准加入法测定羊水中ADA活性。此法简便、快速,8 个不同样本测定的回收率为100.89±1.80％;7次测定的变异系数为1.64％。对62例13～41周正常妊娠羊水测定,ADA活性均值为0.267±0.173u(M±SD)。

关键词：腺苷脱氨酶羊水氨气敏电极

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用氨气敏电极测定酱油中总氮含量的研究

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中国酿造 1990年第6期9卷 35-37页

作者：顾瑞霞俞宝明栾建文江苏农学院食品科学系扬州三和酱品厂

总氮是衡量酱油质量的一项重要指标,也是酱油配制的依据。因此,酱油中总氮含量的测定是调味品厂的一项经常实际操作。目前,我国调味品厂的总氮测定通常都采用凯氏定氮法、次溴酸钠法和甲醛法等。由于这些方法均较繁琐、费时。

关键词：酱油总氮含量测定氨气敏电极

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