检索结果-内蒙古大学图书馆

麦类作物学报 2021年第12期41卷 1496-1502页

作者：樊玉参石玉于振文张永丽山东农业大学农学院/作物生物学国家重点实验室山东泰安271018

为探明不同产量潜力小麦品种氮素积累与转运的规律,于2019-2020年度小麦生长季,以3个产量潜力不同的小麦品种烟农1212、济麦22和良星99为供试材料,分析了3个小麦品种氮素积累、转运和籽粒产量的差异。结果表明,烟农1212在小麦拔节至开... 详细信息

为探明不同产量潜力小麦品种氮素积累与转运的规律,于2019-2020年度小麦生长季,以3个产量潜力不同的小麦品种烟农1212、济麦22和良星99为供试材料,分析了3个小麦品种氮素积累、转运和籽粒产量的差异。结果表明,烟农1212在小麦拔节至开花期和开花至成熟期植株氮素积累速率显著高于济麦22和良星99,开花期和成熟期植株氮素积累量也显著高于其他两个品种;在开花后0~7 d,籽粒氮素积累量和积累速率在3个品种间无显著差异,花后7~14 d,两个指标在烟农1212和济麦22间无显著差异,但均显著高于良星99,花后21~35 d,烟农1212的籽粒氮素积累量和积累速率显著高于其他两个品种。烟农1212花前氮素转运量和开花后氮素积累量均最高。相关分析表明,籽粒产量与开花期和成熟期的氮素积累量呈极显著正相关,烟农1212较济麦22和良星99分别增产9.32%和14.10%,获得最高的氮素吸收效率、氮素收获指数和氮肥偏生产力。在本试验条件下,烟农1212是开花期和成熟期氮素积累量、花前氮素转运量和产量最高的小麦品种。

关键词：小麦品种氮素积累与转运籽粒产量

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强筋小麦花后氮素积累和转运对氮肥追施时期和比例的响应

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作物杂志 2023年第6期 114-120页

作者：刘哲文郭丹丹常旭虹王德梅王艳杰杨玉双刘希伟王玉娇石书兵赵广才中国农业科学院作物科学研究所/农业农村部作物生理生态重点实验室北京100081 新疆农业大学农学院新疆乌鲁木齐830052

为探究氮肥追施时期和比例对强筋小麦花后氮素积累和转运的调控作用,以强筋小麦品种泰山27和中麦578为材料,分析拔节期和孕穗期5种氮肥追施比例[100%:0%(N1)、75%:25%(N2)、50%:50%(N3)、25%:75%(N4)、0%:100%(N5)]下花后小麦对氮素吸... 详细信息

为探究氮肥追施时期和比例对强筋小麦花后氮素积累和转运的调控作用,以强筋小麦品种泰山27和中麦578为材料,分析拔节期和孕穗期5种氮肥追施比例[100%:0%(N1)、75%:25%(N2)、50%:50%(N3)、25%:75%(N4)、0%:100%(N5)]下花后小麦对氮素吸收、积累和转运的差异。结果表明,2个小麦品种花后营养器官的氮素积累量、转运量、转运效率及对籽粒的贡献率均表现为N2处理最高。泰山27的氮素转运主要是由茎+鞘和颖壳+穗轴在灌浆中后期和叶片在灌浆前期直至成熟期的氮素显著转移贡献的,而中麦578的氮素转运主要是由各营养器官灌浆前期和灌浆后期的氮素显著转移贡献的,且中麦578茎+鞘在生育后期的氮素转移较快,对籽粒氮素积累的贡献率较大。在N3处理下,中麦578对氮素的转运和利用效率均高于同水平处理下的泰山27,说明不同小麦品种在不同氮肥追施时期和比例下的花后氮素转运能力不同,主要与品种基因型有关。不同氮肥追施时期和比例对2个小麦品种的籽粒产量影响也不同,泰山27和中麦578的籽粒产量均为N2处理最高。2个小麦品种籽粒蛋白质及其组分含量在不同氮肥追施时期和比例下均达到优质强筋小麦标准,在N4处理达到最大值。因此,孕穗期氮素追施比例占总追肥比例的25%时,能在达到优质强筋小麦的基础上,提高小麦营养器官对氮素的吸收、花后氮素向籽粒转运以及籽粒产量。

关键词：强筋小麦追氮比例氮素积累与转运产量

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长期保护性耕作对冬小麦氮素积累和转运的影响

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农业机械学报 2017年第2期48卷 240-246,341页

作者：丁晋利武继承杨永辉冯浩西北农林科技大学水土保持研究所陕西杨凌712100 郑州师范学院地理与旅游学院郑州450044 河南省农业科学院植物营养与资源环境研究所郑州450002 农业部作物高效用水原阳科学观测站原阳453514

基于长期定位耕作试验(2006—2016年),探讨长期传统翻耕、免耕和深松耕作对冬小麦关键生育期0~100 cm土层土壤含水率的影响,分析长期免耕和深松耕作下冬小麦植株氮素积累和转运的特性。试验结果表明:长期免耕和深松耕作较传统翻耕均不... 详细信息

基于长期定位耕作试验(2006—2016年),探讨长期传统翻耕、免耕和深松耕作对冬小麦关键生育期0~100 cm土层土壤含水率的影响,分析长期免耕和深松耕作下冬小麦植株氮素积累和转运的特性。试验结果表明:长期免耕和深松耕作较传统翻耕均不同程度提高了0~100 cm土层土壤含水率,但在较干旱年份,不同生育期免耕蓄水保墒效果优于深松耕作。从冬小麦扬花期到成熟期,无论何种耕作方式氮素在茎和叶中的分配比例逐渐减小,在穗中的分配比例逐渐增大。扬花期,与传统翻耕相比,连续2 a免耕分别提高茎、叶和穗的平均氮素积累量44.3%、80.5%和70.9%,而连续2 a深松耕作未呈现显著变化;成熟期,连续2 a免耕和深松耕作较传统翻耕均显著降低了茎的平均氮素积累量,增加了籽粒的平均氮素积累量(P<0.05),且免耕优于深松耕作。此外,与传统耕作相比,免耕显著提高冬小麦植株营养器官氮素转运量、转移率和营养器官对籽粒的贡献率(P<0.05),而深松耕作仅在较干旱年份未明显提高冬小麦植株营养器官转运量和对籽粒的贡献率。综上,长期深松耕作并不能持续促进冬小麦植株氮素积累与转运,对于干旱少雨年份免耕优于深松耕作。

关键词：冬小麦保护性耕作氮素积累与转运土壤水分

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不同灌溉处理对小麦花后氮素积累和转运的影响

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麦类作物学报 2015年第12期35卷 1712-1718页

作者：戴忠民李妍张红王丽燕张秀玲李勇王振林德州学院生物系山东德州253023 山东农业大学农学院山东泰安271018

为了解灌水对小麦花后氮素积累和转运的调控作用,以强筋小麦品种济南17和中筋小麦品种鲁麦21为材料,分析比较了节水灌溉（W1）、常规灌溉（W2）和旱作栽培（W0）3种水分条件下小麦花后植株氮素吸收、积累和转运的差异。结果表明,小麦植... 详细信息

为了解灌水对小麦花后氮素积累和转运的调控作用,以强筋小麦品种济南17和中筋小麦品种鲁麦21为材料,分析比较了节水灌溉（W1）、常规灌溉（W2）和旱作栽培（W0）3种水分条件下小麦花后植株氮素吸收、积累和转运的差异。结果表明,小麦植株开花期营养器官氮素积累量、花后氮素转运量及氮素转运对籽粒氮素的贡献率均表现为W1和W2显著高于W0。与W0相比较,W1和W2条件下成熟期植株氮素积累量分别增加了9.0%~12.6%和7.1%~20.7%,花后营养器官氮素转运量分别增大了5.7%~17.4%和5.3%~10.7%,氮素转运对籽粒的贡献率分别提高了19.4%~28.2%和21.2%~27.1%,说明土壤水分匮缺不利于植株营养器官对氮素的吸收和花后氮素向籽粒的转运。从花后营养器官的氮素转运效率来看,济南17的平均转运效率表现为W1显著高于W0,这主要归因于叶和茎＋叶鞘转运效率的显著提高;而鲁麦21则表现为W0〉W1〉W2,其中旗叶和茎＋叶鞘上处理间存在显著差异。这表明小麦氮素转运能力对不同灌溉处理的反应存在显著的基因型差异。不同灌溉处理对两个小麦品种的籽粒产量影响也不同,济南17的籽粒产量表现为W2〉W1〉W0,处理间差异显著;鲁麦21的籽粒产量为W1〉W2〉W0,W1与W0差异显著。

关键词：小麦灌溉氮素积累与转运产量

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亏缺灌溉对新疆不同品种春小麦产量和氮素利用的影响

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植物营养与肥料学报 2024年第5期30卷 886-898页

作者：车子强涂洪铭蔡静怡尹豪杰马熠琳蒋桂英石河子大学农学院新疆石河子832000

【目的】在水肥一体化条件下,研究不同生育期不同亏缺灌溉水平对春小麦产量和氮素利用的影响,为优化新疆春小麦水肥管理、提高小麦生产水肥效益提供技术支撑。【方法】于2022、2023年在石河子大学农学院实验站进行了管栽试验和小区试验... 详细信息

【目的】在水肥一体化条件下,研究不同生育期不同亏缺灌溉水平对春小麦产量和氮素利用的影响,为优化新疆春小麦水肥管理、提高小麦生产水肥效益提供技术支撑。【方法】于2022、2023年在石河子大学农学院实验站进行了管栽试验和小区试验,灌溉方式为滴灌。采用裂区设计,主区为干旱敏感品种新春22号(XC22)和耐旱品种新春6号(XC6);副区为灌溉处理,设置全生育期充分灌溉对照[CK,土壤湿度为田间持水量(FC)的75%~80%];分蘖期轻度亏缺(T1,60%~65%FC)、中度亏缺(T2,45%~50%FC);拔节期轻度亏缺(J1,60%~65%FC)、中度亏缺(J2,45%~50%FC)5个处理。调查了开花前后春小麦茎鞘、叶、穗及籽粒干物重、氮素含量,及成熟期小麦产量和产量构成因素;计算了花前氮素积累与转运、花后氮素吸收量及氮素利用率。【结果】两品种小麦成熟期植株氮素积累量(166.15~238.87 kg/hm^(2))、成熟期营养器官氮素分配率、各器官花前氮素转运量(21.76~57.66 kg/hm^(2))及其贡献率(14.15%~31.66%)、植株花前氮素转运量(78.67~147.66kg/hm^(2))及贡献率(51.58%~81.11%)均表现为T2、J2处理低于T1、J1,而T2、J2处理下籽粒氮素分配率、植株花后氮素吸收量及贡献率则高于T1、J1。亏缺灌溉处理下,品种XC6各器官氮素积累与分配、各器官花前氮素转运量及贡献率、产量及产量构成因素总体上高于干旱敏感品种XC22。与CK处理相比,T1处理下耐旱品种(XC6)成熟期植株氮素积累量显著提高了9.98%,茎鞘花前氮素转运量及贡献率分别提高了24.06%、18.91%,植株花前氮素转运量及贡献率分别显著提高了19.21%、12.53%,产量显著提高了12.17%,氮素利用率提高了2.25%,氮肥生产效率显著提高了12.16%,氮素收获指数提高了3.71%。而干旱敏感品种XC22的各项指标在4个亏缺灌溉处理下均低于CK。【结论】在新疆灌溉绿洲农业区,分蘖期轻度亏缺灌溉(60%~65%FC)可显著提高耐旱型春小麦花前氮素的积累量和向籽粒的转运,提高氮素利用率和氮素收获指数,并有效提高产量,进而达到节水高产的效果;而干旱敏感型品种不适宜于任何时期的亏缺灌溉。

关键词：春小麦亏缺灌溉氮素积累与转运产量形成氮素利用率

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减量施氮对春小麦不同器官氮肥利用及籽粒品质的影响

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作物杂志 2024年第5期 220-227页

作者：路佳慧王爽李云郭振清王健韩玉翠林小虎河北科技师范学院农学与生物科技学院/河北省作物逆境生物学重点实验室河北秦皇岛066004 河北科技师范学院乡村振兴研究中心河北秦皇岛066004

为探究冀东地区春小麦适宜施氮量,以春小麦“津强11”为材料,设置4个施氮水平,分别为0(N_(0))、80(N_(80))、160(N_(160))、240 kg/hm^(2)(N_(240)),分析了减量施氮对春小麦器官生长、各器官氮素积累与转运、籽粒氮肥利用效率和加工品... 详细信息

为探究冀东地区春小麦适宜施氮量,以春小麦“津强11”为材料,设置4个施氮水平,分别为0(N_(0))、80(N_(80))、160(N_(160))、240 kg/hm^(2)(N_(240)),分析了减量施氮对春小麦器官生长、各器官氮素积累与转运、籽粒氮肥利用效率和加工品质的影响。结果表明,减氮利于小麦后期氮素积累与转运,N_(80)和N_(160)处理时,花后氮素对籽粒贡献率分别为29.63%和28.53%,显著高于N_(240)处理(18.23%);小麦生育后期N_(80)处理的鞘、秆、籽粒氮素积累量最大,分别为5.04、10.35、143.73 kg/hm^(2)。籽粒的氮肥利用效率、氮肥农学利用效率、氮肥生理利用率和氮肥偏生产力均表现为N_(80)>N_(160)>N_(240);N_(80)处理籽粒含水量、湿面筋含量均达到最大值,N_(160)处理下籽粒蛋白质含量最高,可以提高小麦的后期加工品质。综合考虑,建议冀东地区春小麦种植的最佳施氮量为80~160 kg/hm^(2)。

关键词：春小麦氮素积累与转运氮肥利用率加工品质

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灌水量对强筋小麦上三叶氮素代谢和籽粒加工品质的影响

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麦类作物学报 2023年第2期43卷 205-214页

作者：郭双双张敏付陈陈徐东娜史金平毕经鑫王文政蔡瑞国张保仁河北省作物逆境生物学重点实验室/河北科技师范学院农学与生物科技学院河北秦皇岛066600 潍坊学院山东潍坊261000

为探究强筋小麦上三叶氮素积累与转运特征及氮代谢酶活性、籽粒产量和加工品质对灌水量的响应,本研究选用中麦998和津农7号2个强筋小麦品种,分析了灌水量[春季不灌水(W_(0));春灌拔节水和开花水,每次250 m^(3)·hm^(-2)(W_(25));春... 详细信息

为探究强筋小麦上三叶氮素积累与转运特征及氮代谢酶活性、籽粒产量和加工品质对灌水量的响应,本研究选用中麦998和津农7号2个强筋小麦品种,分析了灌水量[春季不灌水(W_(0));春灌拔节水和开花水,每次250 m^(3)·hm^(-2)(W_(25));春灌拔节水和开花水,每次500 m^(3)·hm^(-2)(W_(50))]对强筋小麦氮代谢酶活性、上三叶氮素积累与转运、籽粒蛋白质含量、籽粒产量及水分利用效率、面粉加工品质的影响。结果表明,在相同生育时期,NR和GS活性、花前氮素转运量及花前氮素对籽粒氮素的贡献率均表现为旗叶>倒二叶>倒三叶;增加灌水量提高了籽粒、旗叶和倒二叶的NR和GS活性,但对倒三叶的NR活性影响不显著;W_(25)处理的旗叶开花期的氮素积累量和花前氮素转运量均显著高于其他2个处理,但倒二叶和倒三叶上述两个指标均以W_(50)处理最高;随灌水量的增加,蛋白质产量先上升后下降,籽粒产量增加,而水分利用效率显著降低;W_(25)处理的面筋指数、吸水率、形成时间、稳定时间、拉伸阻力、延伸性和拉伸面积指标最优或位居第二。综上所述,拔节和开花期各灌水250 m^(3)·hm^(-2)有利于强筋小麦旗叶花前氮素积累及其向籽粒再分配,有利于蛋白质含量、产量和水分利用效率的协同提高,可改善籽粒加工品质。

关键词：灌水量强筋小麦上三叶氮素积累与转运籽粒加工品质

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氮肥基追比例对滴灌春小麦氮代谢及氮肥利用率的影响

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水土保持学报 2022年第1期36卷 297-306,315页

作者：王海琪黄艺华蒋桂英刘钰婷车子强石河子大学农学院新疆石河子832000

探讨减氮模式下氮肥不同基追比例对滴灌春小麦氮代谢关键酶活性、氮素积累转运、产量及氮肥利用率的影响,为新疆麦区滴灌春小麦高效生产提供科学依据。以中筋型“新春6号”(XC 6)和强筋型“新春37号”(XC 37)小麦品种为材料,设置0∶0,2... 详细信息

探讨减氮模式下氮肥不同基追比例对滴灌春小麦氮代谢关键酶活性、氮素积累转运、产量及氮肥利用率的影响,为新疆麦区滴灌春小麦高效生产提供科学依据。以中筋型“新春6号”(XC 6)和强筋型“新春37号”(XC 37)小麦品种为材料,设置0∶0,2∶8,3∶7,4∶6,5∶5共5种氮肥基追比处理,研究氮肥基追比例对滴灌春小麦氮代谢及氮肥利用率的影响。结果表明:同一品种下,随氮肥基追比例的增加,氮代谢酶活性、氮素积累、氮肥利用率(NUE)、籽粒产量及蛋白质产量均呈现先升高后降低的趋势,花前氮素转运率、花前氮素贡献率及氮肥生理利用效率(NPE)则呈相反变化,且同一氮肥基追比例下,上述指标均表现出XC 37高于XC 6。品种与氮肥基追比互作表现为,花前氮素转运量、花后氮素积累量、花后氮素贡献率、NUE、氮肥农学利用效率(NAE)、氮肥偏生产量(NPEP)、氮收获指数(NHI)、籽粒产量、蛋白质产量在3∶7处理下分别比其余处理提高了1.51%~34.93%,10.62%~83.63%,4.82%~25.38%,8.00%~45.11%,6.97%~19.84%,2.00%~5.80%,7.95%~40.38%,1.44%~84.86%,4.44%~98.04%。相关分析表明,NUE与蛋白质产量、籽粒产量、植株氮素积累量、GS、NR均呈显著正相关。说明在氮肥基追比例为3∶7时,由于氮代谢酶活性增强,有利于植株氮素积累,促进籽粒产量、蛋白质产量及氮素利用率的协同提高。

关键词：滴灌春小麦氮肥基追比例氮代谢酶活性氮素积累与转运氮肥利用率

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长期秸秆覆盖与施氮对小麦土壤碳氮含量及植株氮素利用的影响

长期秸秆覆盖与施氮对小麦土壤碳氮含量及植株氮素利用的影响

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作者：雷芳四川农业大学

学位级别：硕士

为明确长期秸秆覆盖与施氮对土壤速效养分供应与碳氮平衡、对小麦植株氮素积累转运及氮素利用效率的影响,本大田定位试验于2015年在四川仁寿现代农业试验站开展,采用二因素裂区设计,主因素为秸秆覆盖与不覆盖（SM:秸秆覆盖;NSM:秸秆不... 详细信息

为明确长期秸秆覆盖与施氮对土壤速效养分供应与碳氮平衡、对小麦植株氮素积累转运及氮素利用效率的影响,本大田定位试验于2015年在四川仁寿现代农业试验站开展,采用二因素裂区设计,主因素为秸秆覆盖与不覆盖（SM:秸秆覆盖;NSM:秸秆不覆盖）,副因素为三个施氮量（N0:0 kg N/hm2;N1:120 kg N/hm2;N2:180 kg N/hm2）,在2021-2023年度,测定土壤速效养分、全氮、有机碳、矿质氮、植株氮素积累及转运、氮素利用效率等。主要结果如下: （1）秸秆覆盖与施氮提高了土壤表层（0-10 cm）和亚表层（10-20 cm）有机质、碱解氮、速效磷、速效钾、有机碳、全氮、铵态氮和硝态氮含量,且秸秆覆盖是增加土壤有机质和C/N比值的主要因素。与不覆盖相比,秸秆覆盖下表层土壤有机质、碱解氮、速效磷、速效钾和全氮分别提高40.7%、20.6%、3.3%、0.9%和20.3%,土壤亚表层分别提高23.7%、32.3%、11.9%、8.8%和1.5%;小麦拔节、开花、成熟期土壤表层和亚表层土壤铵态氮和硝态氮均增加。与不施氮相比,氮肥能有效提升土壤表层与亚表层有机质、碱解氮、速效磷、速效钾和有机碳含量,而速效磷和速效钾在施氮量间无显著性差异;小麦生育期土壤表层和亚表层铵态氮、硝态氮含量随施氮量增加而增加。秸秆覆盖后C/N比增加,但施氮后抑制了秸秆覆盖下C/N比的增加,保持土壤C/N比在适宜范围。（2）秸秆覆盖与施氮显著提高小麦拔节、开花和成熟期的干物质积累量,增加有效穗和穗粒数而增产。与不覆盖相比,秸秆覆盖后小麦拔节、开花、成熟期干物质积累量较不覆盖分别增加36.4%、31.0%和31.9%;有效穗、穗粒数和产量分别提高3.0%、12.2%和13.0%。180 kg N/hm2处理下拔节、开花、成熟期干物质积累量较120 kg N/hm2施氮量分别增加13.4%、15.3%和16.3%,有效穗、穗粒数和产量分别提高8.3%、11.7%和13.5%。秸秆覆盖+120 kg N/hm2处理较不覆盖+120kg N/hm2增产19.4%,秸秆覆盖+180 kg N/hm2处理较不覆盖+180 kg N/hm2增产15.6%。秸秆覆盖+180 kg N/hm2与秸秆覆盖+120 kg N/hm2处理第一年产量差异不显著,第二年提高14.7%,差异显著。（3）秸秆覆盖与施氮显著影响小麦的氮素吸收利用状况,提高小麦氮素利用效率、氮收获指数和氮肥偏生产力。秸秆覆盖显著降低了小麦花前氮积累量,提高花后氮素积累及其对籽粒的贡献率;施氮则显著增加花前氮积累量,增加花前氮素积累转运及其对籽粒的贡献率。与不覆盖相比,秸秆覆盖后小麦花前氮积累量和花前氮素转运量,分别降低19.3%和29.0%,花前氮素转运率和花前氮素转运对籽粒氮积累的贡献率分别降低8.3和28.4个百分点。秸秆覆盖提高花后氮素积累量（121.1%）和花后氮素积累对籽粒氮积累的贡献率（28.4个百分点）,秸秆覆盖之后改善了小麦氮素利用效率、氮收获指数和氮肥偏生产力,与不覆盖相比分别提高6.9个百分点、1.4个百分点和6.6个百分点。与不施氮相比,120 kg N/hm2处理显著提高花前氮素转运量、花前氮素转运率和花前氮素转运对籽粒氮积累的贡献率,120 kg N/hm2处理氮素利用效率优于180 kg N/hm2处理。综上,长期秸秆覆盖与施氮显著增加土壤速效养分和矿质氮,优化土壤C/N比,进而增加地上部干物质积累量,促进氮素积累与转运,最终提高有效穗和穗粒数而增产。秸秆覆盖配施120 kg N/hm2有利于花前花后物质生产与转运,提高氮素利用效率和氮肥偏生产力,综合来看,推荐西南丘陵旱地小麦抗旱丰产增效的耕作栽培措施为秸秆覆盖配施120 kg N/hm2氮肥。

关键词：小麦秸秆覆盖施氮量土壤养分氮素积累与转运产量

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穗肥施用时间对水稻食味品质与产量的影响

穗肥施用时间对水稻食味品质与产量的影响

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作者：赖金龙华中农业大学

学位级别：硕士

水稻生产过程中穗肥的施用是提升产量的重要栽培措施之一,但是穗肥施用过早可能导致增产效果不明显,施用过晚则可能导致稻米品质下降。精准调控穗肥施用时间对实现水稻产量与品质协同具有重要作用。本研究选用优质食味水稻鄂中5号（籼... 详细信息

水稻生产过程中穗肥的施用是提升产量的重要栽培措施之一,但是穗肥施用过早可能导致增产效果不明显,施用过晚则可能导致稻米品质下降。精准调控穗肥施用时间对实现水稻产量与品质协同具有重要作用。本研究选用优质食味水稻鄂中5号（籼稻）及鄂香2号（粳稻）,设置不同施用穗肥时间处理（倒5叶施穗肥、倒4叶施穗肥、倒3叶施穗肥、倒2叶施穗肥和不施穗肥）,分析穗肥施用时间对水稻农艺性状、氮素积累转运、产量和食味品质的影响,以期明确平衡水稻产量与食味品质的精准穗肥施用时间,主要研究结果如下: （1）穗肥晚施（倒2叶、倒3叶施穗肥）提高了两品种生育后期高效叶面积、抽穗后功能叶SPAD值,同时增加了氮素向籽粒的转运。鄂中5号和鄂香2号抽穗后上三叶SAPD值随穗肥施用时间延后呈升高趋势。鄂中5号高效叶面积增大了33.2%～72.1%,茎、叶和籽粒氮素积累量分别提高了16.3%～32.6%、16.7%～75.1%、15.3%～20.9%。鄂香2号高效叶面积增大了11.8%～41.2%,茎、叶和籽粒氮素积累量分别提高了16.3%～32.6%、16.7%～75.1%、15.3%～35.1%。（2）随着穗肥施用时间的推迟,两品种水稻产量呈现先升后降的趋势。产量具体表现为鄂中5号:倒3叶施穗肥>倒4叶施穗肥>倒5叶施穗肥>倒2叶施穗肥≥不施穗肥;鄂香2号:倒4叶施穗肥≥倒3叶施穗肥>倒5叶施穗肥≥倒2叶施穗肥>不施穗肥。两品种产量提升的主要原因是穗粒数和结实率的增加,鄂中5号倒3叶施穗肥处理下穗粒数、结实率及产量较对照处理分别提高了24.0%、14.1%、54.5%;鄂香2号倒4叶施穗肥处理下穗粒数、结实率及产量较对照处理分别提高了42.7%、25.0%、57.7%。（3）随着穗肥施用时间的推迟,两品种稻米外观和加工品质变化趋势表现为先升后降,蒸煮食味品质表现出降低趋势。鄂中5号谷蛋白和总蛋白含量随施用穗肥时间推迟而显著升高,涨幅分别为19.5%～56.1%和15.3%～42.5%。直链淀粉含量降低了0.1%～1.2%,支链淀粉含量变化幅度为-2.7%～0.3%。稻米RVA谱曲线呈降低趋势,食味值下降了1.6分～11.6分,下降幅度为2.0%～14.8%。随着穗肥施用时间推迟,鄂香2号谷蛋白和总蛋白含量显著升高,涨幅分别为4.6%～27.9%和3.4%～21.8%。直链淀粉含量降低了1.0%～3.7%,支链淀粉含量降低了0.1%～7.7%。稻米食味值下降了1.3分～4.6分,下降幅度为1.8%～6.1%。（4）综合分析表明,穗肥适当晚施条件下（倒3叶～倒2叶施穗肥）,较高的叶面积指数、生物量、穗粒数和结实率是水稻增产的主要原因;穗肥适当早施条件下（倒5叶～倒4叶施穗肥）,较低的籽粒氮素积累量、蛋白质含量以及较高的支链淀粉含量是食味品质升高的主要原因。本研究表明在常规施氮水平(150 kg·ha-1)且基肥:分蘖肥:穗肥=5:2:3的条件下,鄂中5号和鄂香2号在倒4叶～倒3叶施穗肥可实现水稻食味品质与产量协同提升。

关键词：水稻穗肥氮素积累与转运产量食味品质

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