检索结果-内蒙古大学图书馆

中国食品学报 2024年第7期24卷 79-87页

作者：卢梓荧陈梓涵何欣忆符蓉周晓蓝张宏梅广东工业大学生物医药学院广州510006

芳樟醇可有效降低食品在生产过程中受致病菌污染而引起食源性疾病的概率。鲜有关注由芳樟醇诱导活的不可培养状态(VBNC)细菌的抗性以及其复苏研究。采用二倍稀释法测定芳樟醇对肠炎沙门氏菌的最小抑菌浓度(MIC)为0.4%(V/V),通过PMAxx-q... 详细信息

芳樟醇可有效降低食品在生产过程中受致病菌污染而引起食源性疾病的概率。鲜有关注由芳樟醇诱导活的不可培养状态(VBNC)细菌的抗性以及其复苏研究。采用二倍稀释法测定芳樟醇对肠炎沙门氏菌的最小抑菌浓度(MIC)为0.4%(V/V),通过PMAxx-qPCR方法对比可培养菌体细胞与VBNC状态的肠炎沙门氏菌对热、柠檬酸、乙酸、乳酸、头孢曲松钠、左氧氟沙星以及过氧化氢的耐受能力差异。采用丙酮酸钠、过氧化氢酶及对数期沙门氏菌无菌上清对VBNC细菌进行复苏。结果表明,芳樟醇诱导的VBNC状态的肠炎沙门氏菌对热、酸、抗生素的耐受能力均弱于可培养状态细胞,而对过氧化氢的耐受能力显著高于可培养沙门氏菌。经过72 h处理,只有过氧化氢酶成功复苏约(5.51±0.08)lg(CFU/mL)的肠炎沙门氏菌。通过测定可培养、VBNC以及复苏菌株内活性氧差异,表明活性氧的积累在菌体VBNC状态形成中的重要作用。本研究为监控天然抑菌物质使用过程中VBNC细菌的形成及其可能产生的食品安全问题提供了研究思路和科学依据。

关键词：芳樟醇肠炎沙门氏菌活的不可培养状态抗性复苏

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

食源性致病菌活的不可培养状态诱导、复苏及检测的研究进展

引用

食品科学 2023年第21期44卷 377-385页

作者：赵青刘欣牛洪梅朱华剑潘馨叶刘阳泰杨捷琳董庆利上海理工大学材料与化学学院上海200093 上海理工大学健康科学与工程学院上海200093 上海海关动植物与食品检验检疫技术中心上海200135

细菌活的不可培养(viable but nonculturable,VBNC)状态是指细菌受到不良环境因素胁迫时,失去在常规培养基上生长繁殖能力的一种状态,进入VBNC状态的细菌通常仍具有新陈代谢活性,且保持具有致病性和毒性的能力。VBNC状态细菌在适合条件... 详细信息

细菌活的不可培养(viable but nonculturable,VBNC)状态是指细菌受到不良环境因素胁迫时,失去在常规培养基上生长繁殖能力的一种状态,进入VBNC状态的细菌通常仍具有新陈代谢活性,且保持具有致病性和毒性的能力。VBNC状态细菌在适合条件下可复苏并恢复到能够正常培养的状态,存在潜在的食品安全风险。本文首先对细菌尤其是食源性致病菌进入VBNC状态后的形态、生理生化、生物大分子等特征进行了全面介绍;其次总结了可导致细菌进入VBNC状态的各种诱因,常见因素包括不适宜细菌生存的温度和pH值;概括了实验室中建立的VBNC状态细菌可复苏的条件,其中充足的营养是VBNC复苏不可或缺的因素;最后论述了检测VBNC状态细菌的主要方法,包括分子生物学法、流式细胞术、光学显微镜法等,其中分子生物学法因具有准确、快速、灵敏度高的优势,在VBNC状态细菌检测方面得到了广泛的应用。本文通过总结VBNC状态细菌的特征、影响因素、复苏条件以及检测方法,对食品生产、加工、保藏过程中食源性致病菌VBNC状态的防控提供了参考,为进一步开展食源性致病菌VBNC状态培养、复苏及检测方法研究提供更多思路。

关键词：食源性致病菌活的不可培养状态诱导因素复苏条件检测方法

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

食源性致病菌活的不可培养状态检测方法研究进展

引用

农产品加工 2020年第7期 65-67,72页

作者：刘锦涛夏静喻志学赵喜红武汉工程大学环境生态与生物工程学院湖北武汉430205

细菌在常规培养基上无法生长形成正常的菌落或者不能形成肉眼可见的菌落,即细菌丧失了可培养能力,但仍然能够进行生命活动和新陈代谢,这种细菌生存的特殊状态被称为活的不可培养状态(Viable but non-culturable state,VBNC状态)。在常... 详细信息

细菌在常规培养基上无法生长形成正常的菌落或者不能形成肉眼可见的菌落,即细菌丧失了可培养能力,但仍然能够进行生命活动和新陈代谢,这种细菌生存的特殊状态被称为活的不可培养状态(Viable but non-culturable state,VBNC状态)。在常规的食源性致病菌检测方面,由于VBNC状态的细菌无法经过常规的平板法检测,易造成VBNC状态细菌的漏检。介绍了VBNC状态细菌检测研究进展,旨在给食源性致病菌的防范控制提供一定的科学依据。

关键词：食品安全食源性致病菌活的不可培养状态检测方法

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

低温等离子体诱导活的不可培养（VBNC）状态金黄色葡萄球菌的机制研究

低温等离子体诱导活的不可培养（VBNC）状态金黄色葡萄球菌的机制...

引用

作者：廖新浴浙江大学

学位级别：博士

低温等离子体（nonthermal plasma,NTP）作为一项新兴的非热杀菌技术,具有高效、广谱、绿色等优点,已成为国内外食品杀菌领域的研究热点。尽管NTP具有较强的杀菌效果,并克服了传统杀菌技术的一些不足,但根据文献报道以及实验室前期研究... 详细信息

低温等离子体（nonthermal plasma,NTP）作为一项新兴的非热杀菌技术,具有高效、广谱、绿色等优点,已成为国内外食品杀菌领域的研究热点。尽管NTP具有较强的杀菌效果,并克服了传统杀菌技术的一些不足,但根据文献报道以及实验室前期研究结果发现在NTP杀菌不彻底时,其激发产生的活性氧（reactive oxygen species,ROS）等活性粒子,可诱导微生物进入活的不可培养（viable but nonculturable,VBNC）状态。由于处于VBNC状态的微生物无法在培养基上形成可见菌落,能够逃避常规检测而造成假阴性结果,且其仍具有代谢活性,在适宜条件下可复苏再生长,是危害食品安全的“隐性污染源”。针对上述低温等离子体杀菌处理中存在的潜在风险,本论文以食源性金黄色葡萄球菌作为研究对象,采用分子生物学、转录组学、蛋白组学和生物信息学等相结合的技术手段系统开展了低温等离子体诱导产生VBNC状态金黄色葡萄球菌的分子机制及其潜在危害性的研究,为优化低温等离子体杀菌工艺、避免VBNC状态微生物的形成奠定理论基础,有助于保障低温等离子体加工食品的安全性。主要研究内容和结果如下:（1）低温等离子体对VBNC状态金黄色葡萄球菌的诱导规律建立并优化叠氮溴化丙锭联合定量聚合酶链式反应法（PMA-q PCR）对金黄色葡萄球菌总活菌数进行定量分析,结果显示PMA最佳处理浓度为50μM,PMA-q PCR法最低检测限为220 CFU/m L。采用PMA-q PCR法结合平板计数法监测不同强度低温等离子体处理后,4oC贮藏条件下不同状态金黄色葡萄球菌菌数的变化情况,结果显示随着贮藏时间延长,金黄色葡萄球菌总活菌数没有显著变化,可培养状态菌数逐渐降低,而VBNC状态菌数逐渐增加;且随着等离子体所施加能量从8.1 k J增加至24.3 k J时,金黄色葡萄球菌完全进入VBNC状态所需时间从80 h缩短至16 h。进一步采用最可能数法（most probable number,MPN）考察不同因素对VBNC状态金黄色葡萄球菌复苏情况的影响,结果显示VBNC状态金黄色葡萄球菌复苏前延滞期和复苏水平都与复苏温度成反比,当复苏温度从15oC增加37oC,VBNC状态金黄色葡萄球菌复苏前延滞期从66 h减少至10 h,复苏水平从3.46 log10MPN/m L降低至2.01 log10MPN/m L,而VBNC状态金黄色葡萄球菌的复苏与所添加化学物质（葡萄糖、丙酮酸钠和吐温80）无关。处于不同VBNC状态时期的金黄色葡萄球菌具有不同的复苏能力,随着金黄色葡萄球菌处于VBNC状态的时间越久,其复苏前延滞期越长,可实现复苏的细菌数量越低,所具有的复苏能力越弱。（2）VBNC状态金黄色葡萄球菌的生物学特征应用荧光素酶-荧光素、29,79-双-（2-羧乙基）-5-（-6）-羧基荧光素（BCECF-AM）探针等分子生物学手段,考察了VBNC状态金黄色葡萄球菌的生理特性,结果显示与可培养状态金黄色葡萄球菌相比,VBNC状态金黄色葡萄球菌胞内ATP水平和p H显著降低,胞内7种代谢酶（类脂酶C14、缬氨酸芳胺酶、胱氨酸芳胺酶、白氨酸芳胺酶、β-半乳糖酶、!-葡萄糖酶、β-葡萄糖酶）的活性发生下降,但5种代谢酶（碱性磷酸酶、酸性磷酸酶、类脂酯酶C8、酯酶C4、萘酚-AS-BI-磷酸水解酶）的活性未发生变化。进一步利用气相色谱测定细菌细胞膜中的脂肪酸组成,结果显示金黄色葡萄球菌进入VBNC状态后,其细胞膜中反异构型支链脂肪酸含量从47.33±0.19%增加至54.35±0.30%,而饱和脂肪酸和长链脂肪酸（C18:0、C19:0、C20:0）比例发生显著下降,说明细胞膜的流动性趋向增强。采用透射电镜、扫描电镜和原子力显微镜观察和分析细菌结构与尺寸变化,结果显示与可培养状态金黄色葡萄球菌相比,VBNC状态金黄色葡萄球菌外部被一层聚合物所黏附,细胞表面变得粗糙,细胞间发生团聚,细胞平均体积减小约19.6%。（3）低温等离子体对VBNC状态金黄色葡萄球菌的诱导机制通过考察低温等离子体处理前后金黄色葡萄球菌胞内外氧化基团水平与胞内ATP浓度变化情况,发现了低温等离子体所产生的氧化效应是导致金黄色葡萄球菌胞内ATP水平发生损耗的主要因素。采用RNA-seq转录组测序技术结合KEGG通路注释,对差异基因进行定性、定量和功能分析,解析了VBNC状态金黄色葡萄球菌代谢、基因信息和环境信息处理相关通路的调控情况,进一步利用氧化磷酸化解偶联剂-羟基氰氯苯腙降低细菌胞内ATP水平,验证了ATP损耗在VBNC状态形成中的关键作用,从而初步揭示低温等离子体对VBNC状态金黄色葡萄球菌的诱导机制:低温等离子体对金黄色葡萄球菌产生氧化胁迫,促进其启动系列氧化应激反应,产生胞内ROS降解酶、促进

关键词：低温等离子体金黄色葡萄球菌活的不可培养状态 ATP损耗机制胁迫抗性毒力特性

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

速冻牛肉丸中大肠杆菌O157:H7活的不可培养状态形成机制的研究

速冻牛肉丸中大肠杆菌O157:H7活的不可培养状态形成机制的研究

引用

作者：钟俊良武汉工程大学

学位级别：硕士

细菌在常规的固体培养基上无法生长繁殖形成肉眼可见的微小菌落,但其仍然具有生命活动且能够进行新陈代谢,这种特殊的细胞状态被称为活的不可培养状态（viable but nonculturable state,简称为“VBNC状态”）。在食源性致病菌常规监测方... 详细信息

细菌在常规的固体培养基上无法生长繁殖形成肉眼可见的微小菌落,但其仍然具有生命活动且能够进行新陈代谢,这种特殊的细胞状态被称为活的不可培养状态（viable but nonculturable state,简称为“VBNC状态”）。在食源性致病菌常规监测方面,由于VBNC状态细菌无法在固体培养基上形成菌落,因此传统的涂布平板检测法无法检测出VBNC状态细菌,极易造成VBNC状态细菌的漏检,对食品安全与人类健康造成严重威胁。近年来,速冻食品工业得到了较快的发展,成为我国传统食品产业化的重要途径之一。本文选题的实验体系为速冻食品中的速冻牛肉丸,牛肉丸中富含丰富蛋白质、氨基酸等各种营养成分,适合于食源性致病菌的生长繁殖。肠出血性大肠杆菌（enterohemorrhagic Escherichia coli,EHEC）是大肠杆菌中主要的一个致病亚型,其中*** O157:H7是EHEC的一个重要血清型,是最主要的食源性致病菌之一,其主要通过产生志贺毒素、溶血素和黏附素在肠道上皮细胞表面形成擦拭性（attaching and effacing,A/E）损伤,能够引起肠道疾病的典型症状以及致命性疾病,从而损害人体健康。此外,*** O157:H7也是牛肉类食品中最常见的食源性致病菌,而速冻食品加工过程中防腐剂、低温等胁迫因素易诱导*** O157:H7形成VBNC状态,成为速冻食品最主要的潜在安全隐患之一。因此,将研究对象确定为速冻牛肉丸食品体系中的*** O157:H7具有重要意义。本课题主要研究内容包括三个部分,分别为速冻牛肉丸培养体系中VBNC状态*** O157:H7的诱导、VBNC状态*** O157:H7分子生物学检测方法的建立以及VBNC状态*** O157:H7的转录组学分析研究。本课题分别在-20℃和4℃建立速冻牛肉丸低温诱导体系,通过涂布平板计数法在-20℃诱导152天后确认速冻牛肉丸中*** O157:H7进入不可培养状态,同时采用萘啶酮酸活菌直接计数法验证了不可培养状态的*** O157:H7为活菌状态,并测得活菌数即VBNC菌数为6.3×10～7 cells/mL,但是4℃速冻牛肉丸中*** O157:H7无法进入VBNC状态,其可培养数在诱导第156天依然保持在10～8 CFU/mL;本课题建立了与叠氮溴化丙锭（propidium monoazide,PMA）相结合的PCR分子生物学检测方法,通过科学有效的实验设计实现了常规PCR从定性检测到半定量检测的突破,并检测出速冻牛肉丸中VBNC状态*** O157:H7的菌数超过10～7cells/mL,同时也进一步验证了速冻牛肉丸中*** O157:H7进入了VBNC状态;采用转录组学方法对低温诱导进入VBNC状态的*** O157:H7与正常对数生长期细胞进行转录组测序与分析,得到两者间显著的差异表达基因,通过GO功能分析对实验中得到差异表达基因进行注释及其功能的预测,再通过KEGG Pathway分析对实验中得到差异表达基因进行代谢途径的分析预测,从而推测出在低温诱导条件下进入VBNC状态的*** O157:H7中存在的相关分子机制。KEGG Pathway分析结果在转录水平层面上说明了在-20~oC诱导进入VBNC状态的*** O157:H7胞内蛋白质合成不但没有停止,反而合成了相当数量的蛋白质来维持VBNC状态的机能代谢过程和生命活动,而VBNC细胞的形成与这些蛋白质的合成密切相关。本课题的研究思路是:从VBNC状态*** O157:H7的低温诱导开始着手,到VBNC状态细胞的快速检测方法建立,最后采用转录组学方法探究VBNC状态细胞中存在的相关分子机制。本课题通过对VBNC状态*** O157:H7的外在表征与内在机制的研究,以期提供有效可行的食源性致病菌检测参考方案,阐述VBNC状态细胞的相关机制,从而为解决VBNC状态细胞威胁人体健康等安全问题提供科学的参考依据。

关键词：活的不可培养状态大肠杆菌O157:H7 速冻牛肉丸 PMA-PCR 低温诱导转录组学分子机制

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

食源性致病菌活的不可培养状态研究进展

引用

食品科学 2017年第1期38卷 269-275页

作者：钟俊良魏彩姣赵喜红武汉工程大学化工与制药学院湖北武汉430073

在食品加工、产品运输及贮藏过程中,极端的环境条件可能会导致食品中的致病菌进入活的不可培养(viable but non-culturable,VBNC)状态,如大肠杆菌O157:H7、副溶血性弧菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等常见的食源性致病菌。食源性致病菌... 详细信息

在食品加工、产品运输及贮藏过程中,极端的环境条件可能会导致食品中的致病菌进入活的不可培养(viable but non-culturable,VBNC)状态,如大肠杆菌O157:H7、副溶血性弧菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等常见的食源性致病菌。食源性致病菌一旦进入了VBNC状态,常规的培养检测方法不能将其检出,易造成VBNC状态致病菌漏检,威胁食品安全和人体健康。本文归纳了食品加工过程中可能致使食源性致病菌进入VBNC状态的相关因素,概括了食源性致病菌VBNC状态的生物学特性,并着重介绍VBNC食源性致病菌的检测方法,以期为食源性致病菌的安全防控提供科学依据。

关键词：食源性致病菌食品安全活的不可培养状态检测方法

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

大肠杆菌O157:H7活的不可培养状态诱导与食源性致病菌检测方法的研究

大肠杆菌O157:H7活的不可培养状态诱导与食源性致病菌检测方法的...

引用

作者：魏彩姣武汉工程大学

学位级别：硕士

活的不可培养状态(viable but nonculturable state,简称“VBNC状态”)是指细菌无法在普通的培养基上生长繁殖形成菌落或只能形成肉眼不可见的微小菌落,但仍能进行新陈代谢。在细菌检测方面中,传统的平板检测法只能对那些能在常规培养... 详细信息

活的不可培养状态(viable but nonculturable state,简称“VBNC状态”)是指细菌无法在普通的培养基上生长繁殖形成菌落或只能形成肉眼不可见的微小菌落,但仍能进行新陈代谢。在细菌检测方面中,传统的平板检测法只能对那些能在常规培养基上生长繁殖的细菌进行检测,因此这种方法极易造成VBNC的漏检。鉴于大肠杆菌O157:H7的传播途径十分广泛、具有高感染性和致毒性、易进入VBNC等特性,以及对人类健康带来极大的潜在威胁,因此迫切需要对其VBNC状态展开相关研究,为致病性微生物引起的食品加工与安全控制提供理论基础和科学依据,同时研究开发针对食源性致病菌的快速检测方法,对今后VBNC细菌的研究和食品安全检测与控制工作具有现实意义。因此,本课题前期主要根据食品低温保藏的两个温度(-20℃和4℃)结合不同条件对大肠杆菌O157:H7 VBNC状态的诱导进行了探究。由于大肠杆菌O157:H7、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌是食品安全中主要的食源性致病菌,本研究主要对这些常见的食源性致病菌检测方法进行了相关研究。课题前期主要在不同营养条件结合食品低温保藏的两个温度(-20℃和4℃)下进入VBNC状态的诱导进行了探究。在本课题中,对大肠杆菌O157:H7在不同条件结合食品低温保藏的两个温度(-20℃和4℃)下进行VBNC的诱导和采用不同的方式探究其复苏,以及一些形态的变化。在该研究中得到了如下结果:在-20℃和LB培养基下,大肠杆菌O157:H7更易进入VBNC状态,且进入VBNC状态的菌体的体积有所减小,形貌出现不规则,且部分有聚集的倾向。为了有效快速检测大肠杆菌O157:H7、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌和区分这三种菌的存活状态,本实验建立了mPCR和PMA-mPCR对其进行检测,并应用于人工模拟的食品样本和对VBNC状态的大肠杆菌O157:H7进行检测和评估。在该研究中得到了该方法具有较好的稳定性和相应的灵敏度,能较好地实现对这三种菌的快速检测和活、死菌的检测。为了实现对这三种菌更快的检测方法,在本实验中还运用了表面增强拉曼光谱对大肠杆菌O157:H7、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌进行了初步的检测区分和探究,得到了各种菌特有的拉曼图谱,实现了对其的快速区分。食源性致病菌是存在于食品安全的重大隐患,而本课题除了对大肠杆菌O157:H7 VBNC状态进行了探究,还建立了多种方法对食源性致病菌进行快速检测以及对致病菌活、死状态进行快速区分,这些对于食品安全中食源性致病菌的检测等领域具有广阔的发展和应用前景,为后续相关研究提供理论依据。

关键词：活的不可培养状态大肠杆菌O157:H7 金黄色葡萄球菌沙门氏菌 PMA-mPCR 表面增强拉曼光谱诱导

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

啤酒腐败有害片球菌生物被膜形成活的不可培养状态研究

引用

食品与生物技术学报 2023年第2期42卷 51-57页

作者：刘丽王增艳王佳阳邓阳青岛农业大学食品科学与工程学院山东青岛266109 青岛特种食品研究院山东青岛266109 青岛米洛可供应链有限公司山东青岛266108

有害片球菌是啤酒酿造环境中较为常见且危害较大的腐败菌。作者比较了啤酒腐败有害片球菌生物被膜和浮游细胞进入活的不可培养(VBNC)状态的能力差异。将5种有害片球菌的浮游细胞和生物被膜细胞在啤酒中于26℃下进行培养,结果发现,生物... 详细信息

有害片球菌是啤酒酿造环境中较为常见且危害较大的腐败菌。作者比较了啤酒腐败有害片球菌生物被膜和浮游细胞进入活的不可培养(VBNC)状态的能力差异。将5种有害片球菌的浮游细胞和生物被膜细胞在啤酒中于26℃下进行培养,结果发现,生物被膜细胞和浮游细胞均可以被诱导进入VBNC状态,但形成VBNC状态的时间有所不同。生物被膜细胞进入VBNC状态至少需要70 d,而浮游细胞进入VBNC状态的时间为126~189 d。作者还用单叠氮丙啶与PCR相结合来扩增16S rDNA和horA基因,以证实生物被膜中VBNC细胞的存在。另外,与浮游细胞相比,生物被膜细胞对0.025 mol/L NaOH具有更强的抵抗力,而VBNC状态生物被膜又比同样状态下的浮游细胞具有更强的耐受力。综上所述,在啤酒酿造过程中,相比于浮游细胞,有害片球菌生物被膜在低pH、高浓度的啤酒花苦味物质、乙醇等压力条件下更易被诱导进入VBNC状态,而且还拥有更强的碱耐受力。

关键词：啤酒腐败菌有害片球菌生物被膜活的不可培养状态碱耐受力

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

光催化诱导不同mcr-1细菌VBNC休眠状态的应激响应机制研究

引用

生态环境学报 2025年

作者：蓝灵英蔡仪威李桂英安太成广东工业大学环境健康与污染控制研究院/环境科学与工程学院粤港澳污染物暴露与健康联合实验室/环境催化与健康风险控制重点实验室

多黏菌素由于其具有良好的杀菌效果被视为多重耐药革兰氏阴性菌临床治疗的“最后一道防线”。然而近年来，质粒介导的多黏菌素耐药基因（mcr-1）出现，降低了多黏菌素的治疗效果。因此，明确质粒介导的多黏菌素耐药基因在环境中的传播... 详细信息

多黏菌素由于其具有良好的杀菌效果被视为多重耐药革兰氏阴性菌临床治疗的“最后一道防线”。然而近年来，质粒介导的多黏菌素耐药基因（mcr-1）出现，降低了多黏菌素的治疗效果。因此，明确质粒介导的多黏菌素耐药基因在环境中的传播特征，能有效应对这一威胁。本研究以光催化刺激为手段模拟外界环境对微生物造成的胁迫，将携带mcr-1介导的不同质粒类型细菌诱导为活的不可培养（viable but nonculturable,VBNC）的休眠状态，探究在外界环境胁迫下细菌进入休眠状态后对多黏菌素耐药基因扩散传播的风险。结果表明：在光催化刺激11 h后，mcr-1阳性菌完全进入VBNC状态。对可培养细菌数量变化分析发现，携带IncI2质粒的细菌能够更加抵抗光催化氧化刺激。此外，对刺激前后mcr-1细菌进行表型比较，发现刺激后的mcr-1细菌质粒稳定性、鞭毛运动能力均有下降，而耐药性则有不同程度的上升。进一步的分子机制研究表明：进入VBNC状态后，与携带IncHI2质粒的细菌相比，携带IncI2质粒的细菌胞内活性氧ROS和SOS响应相关的基因表达上调较小，说明VBNC状态对携带IncHI2质粒的细菌引起的损伤较小。通过本研究以期为mcr-1介导的休眠状态细菌传播抗生素耐药性的风险提供新的见解。

关键词：多粘菌素质粒光催化 mcr-1 活的不可培养状态

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

水体消毒过程中活的不可培养细菌的形成与复苏机制研究进展

引用

生态环境学报 2023年第7期32卷 1333-1343页

作者：李桂英刘建莹安太成广东工业大学环境科学与工程学院/环境健康与污染控制研究院/环境催化与健康风险控制重点实验室/粤港澳污染物暴露与健康联合实验室广东广州510006

在传统水体消毒技术刺激下,细菌会进入活的不可培养(viable but nonculturable,VBNC)状态来提高自身存活率。在撤去外部压力时,未被消毒技术完全去除的VBNC细菌可在水储存和分配期间发生一定程度的复苏,而这些复苏的细菌很可能进入人体... 详细信息

在传统水体消毒技术刺激下,细菌会进入活的不可培养(viable but nonculturable,VBNC)状态来提高自身存活率。在撤去外部压力时,未被消毒技术完全去除的VBNC细菌可在水储存和分配期间发生一定程度的复苏,而这些复苏的细菌很可能进入人体并导致严重疾病。然而,目前仍不清楚水体消毒过程中活的不可培养细菌的形成与复苏机制。该文通过检索了95篇相关文献并结合课题组在抗生素耐药菌方面的消毒控制和细菌休眠方面的研究进行了系统分析。首先,介绍了在不同水消毒技术下VBNC细菌的形成并阐述了其潜在的形成机制,其主要包括了严谨反应、能量代谢、一般应激反应系统和毒素-抗毒素系统。其次,介绍了VBNC致病菌复苏的风险和总结了13种复苏方法。该文还综述了自然复苏、复苏促进因子(Rpf)与自诱导剂复苏等3种复苏机制的不同。在修复了细胞损伤并恢复氧化还原平衡和代谢活性之后,VBNC细菌才能发生自然复苏。Rpf能够帮助VBNC细菌重塑细胞壁,这有助于VBNC细菌恢复可培养能力。自诱导剂-2能够促进微生物种群中的细胞间通讯并增加katG的表达来降低过氧化氢毒性,从而促进VBNC细菌的复苏。最后,对今后的研究方向进行了展望,介绍了微流控技术、稳定同位素示踪代谢活性分析方法、单细胞重水标记拉曼光谱方法和荧光能量共振转移技术等可以用于研究VBNC细菌复苏机制的前沿技术。该综述能为回答“多大剂量的消毒技术能够灭活VBNC细菌并避免其复苏”和“复苏的VBNC细菌生理特性是否都恢复到正常水平”等问题提供参考,为水处理过程中微生物安全性评估和制定更有效的消毒策略提供理论依据。

关键词：抗生素耐药菌活的不可培养状态复苏机制复苏促进因子群体感应

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

建议与咨询留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

时间限定

文献类型

馆藏选择

核心期刊

语言

文献类型

帮助

文字说明：

检索规则说明：

检索范例：

分类表

所选分类

限定检索结果

文献类型

馆藏范围

日期分布

学科分类号

主题

机构

作者

语言

请选择保存的检索档案：

请选择收藏分类：

通借通还

建议与咨询 留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

时间限定

文献类型

馆藏选择

核心期刊

语言

文献类型

帮助

文字说明：

检索规则说明：

检索范例：

分类表

所选分类

限定检索结果

文献类型

馆藏范围

日期分布

学科分类号

主题

机构

作者

语言

请选择保存的检索档案： 新增检索档案 确定 取消

请选择收藏分类： 新增自定义分类 确定 取消

通借通还

建议与咨询留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

请选择保存的检索档案：

请选择收藏分类：