检索结果-内蒙古大学图书馆

西部林业科学 2025年第2期54卷 38-44页

作者：陈海云耿树香宁德鲁王玺云南省林业和草原科学院云南省木本油料技术创新中心云南昆明650201

为探究6种漾濞泡核桃休闲食品的功能成分及其体外抗氧化活性,通过脱衣、浸味、烘烤等工艺加工成6种漾濞泡核桃休闲产品,系统分析其脂肪酸组成、内源性抗氧化物质(如α-生育酚、角鲨烯、β-谷甾醇等)及体外抗氧化活性。结果显示:6种漾濞... 详细信息

为探究6种漾濞泡核桃休闲食品的功能成分及其体外抗氧化活性,通过脱衣、浸味、烘烤等工艺加工成6种漾濞泡核桃休闲产品,系统分析其脂肪酸组成、内源性抗氧化物质(如α-生育酚、角鲨烯、β-谷甾醇等)及体外抗氧化活性。结果显示:6种漾濞泡核桃产品含有丰富的不饱和脂肪酸,占比超过80%,其中亚油酸含量最高。不同加工方式对核桃产品中的抗氧化物质含量有显著影响,带衣核桃仁的α-生育酚含量最高,而原味烧烤核桃仁的γ-生育酚含量最高。体外抗氧化活性分析显示,带衣核桃仁的总抗氧化能力和自由基清除能力最强。综合评价表明:带衣核桃仁的功能成分含量最为丰富,综合得分最高。研究结果可为开发高附加值的核桃休闲食品提供理论依据。

关键词：漾濞泡核桃脂肪酸抗氧化物质生育酚 5-羟色氨褪黑素体外抗氧化活性

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漾濞泡核桃青皮化学成分的研究

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中草药 2015年第7期46卷 962-965页

作者：李冬梅彭友伦刘光明大理学院药学与化学学院云南大理671000

目的研究漾濞泡核桃Juglans sigillata青皮的化学成分。方法采用萃取、硅胶、RP-18、MCI等柱色谱方法对漾濞泡核桃青皮的化学成分进行分离纯化,并运用现代波谱技术（MS、13C-NMR、1H-NMR）对所分离的化合物进行结构鉴定。结果从漾濞泡... 详细信息

目的研究漾濞泡核桃Juglans sigillata青皮的化学成分。方法采用萃取、硅胶、RP-18、MCI等柱色谱方法对漾濞泡核桃青皮的化学成分进行分离纯化,并运用现代波谱技术（MS、13C-NMR、1H-NMR）对所分离的化合物进行结构鉴定。结果从漾濞泡核桃青皮中共分离得到11个化合物,分别鉴定为芥子醛（1）、顺-Δ10-二十碳烯酸（2）、5α,8α-表二氧化麦角甾-6,22E-二烯-3β-醇（3）、5,8-二羟基-4-甲氧基-α-四氢萘醌（4）、核桃酮（5）、4,5-二羟基-α-四氢萘醌（6）、4,5,8-三羟基-α-四氢萘醌（7）、5-羟基-4-甲氧基-α-四氢萘醌（8）、5-羟基-2-甲氧基-1,4-萘醌（9）、柚皮素（10）和β-谷甾醇（11）。结论从漾濞泡核桃青皮中分离得到11个化合物,其中化合物1~2为首次从该属植物中分离得到。

关键词：漾濞泡核桃胡桃属青皮芥子醛顺-Δ10-二十碳烯酸 4,5-二羟基-α-四氢萘醌 5-羟基-2-甲氧基-1,4-萘醌

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漾濞泡核桃青皮中脂溶性成分的GC-MS分析

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天然产物研究与开发 2012年第B12期24卷 28-31页

作者：李寅珊李冬梅刘熙刘光明大理学院药学院有机药化教研室大理671000

采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术研究了漾濞泡核桃青皮脂溶性成分,并利用峰面积归一化法计算各成分相对百分含量。确定了其中55个组分的化学结构,占总成分含量的95.91%。其中β-谷甾醇(18.68%)、4-乙基金刚烷酮(12.07%)、二十九烷(9.0... 详细信息

采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术研究了漾濞泡核桃青皮脂溶性成分,并利用峰面积归一化法计算各成分相对百分含量。确定了其中55个组分的化学结构,占总成分含量的95.91%。其中β-谷甾醇(18.68%)、4-乙基金刚烷酮(12.07%)、二十九烷(9.04%)、二十七烷(7.43%)、十六烷酸(7.45%)、十八碳二烯酸(4.60%)及α-生育酚(3.53%)是漾濞泡核桃青皮脂溶性成分中的主要组分。

关键词：漾濞泡核桃青皮脂溶性成分气相色谱-质谱联用仪

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漾濞泡核桃授粉品种选择试验

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中国南方果树 2005年第1期34卷 58-59页

作者：范志远方文亮董润泉云南省林业科学院昆明650204

我国核桃属植物中，作为坚果栽培的有两个种，即核桃(Juglans regia Dode)和铁核桃(*** L．)，又称核桃种群和铁核桃种群。铁核桃种群集中分布于我国西南亚热带山区。漾濞泡核桃是我国铁核桃种群晚实主栽良种，具有个大、壳薄、仁色浅... 详细信息

我国核桃属植物中，作为坚果栽培的有两个种，即核桃(Juglans regia Dode)和铁核桃(*** L．)，又称核桃种群和铁核桃种群。铁核桃种群集中分布于我国西南亚热带山区。漾濞泡核桃是我国铁核桃种群晚实主栽良种，具有个大、壳薄、仁色浅、食味香纯、品质优良等优点．近十年来．在云南、四川、重庆、贵州等省市得到了大规模发展。为探寻漾濞泡核桃适宜的授粉品种，我们开展了本试验。

关键词：漾濞泡核桃授粉品种单性结实力物候期

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云南不同产地漾濞泡核桃品质综合评价分析

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中国油脂 2019年第5期44卷 156-160页

作者：耿树香韩明珠宁德鲁陈海云贺娜云南省林业科学院昆明650201

为了探究云南不同产地漾濞泡核桃品质差异,选择8个不同主产区漾濞泡核桃进行核桃青皮、仁、分心木中主要成分分析与评价。采用索氏抽提仪、凯氏定氮仪、气质联用仪及氨基酸分析仪等对核桃样进行分析。结果表明:云南8个不同主产地漾濞泡... 详细信息

为了探究云南不同产地漾濞泡核桃品质差异,选择8个不同主产区漾濞泡核桃进行核桃青皮、仁、分心木中主要成分分析与评价。采用索氏抽提仪、凯氏定氮仪、气质联用仪及氨基酸分析仪等对核桃样进行分析。结果表明:云南8个不同主产地漾濞泡核桃综合品质较好,适宜加工高端油脂及蛋白产品,其副产物可进行功能因子的提取开发利用。揭示了云南不同主产区漾濞泡核桃主要营养及功能成分含量和种类差异,为云南核桃良种选育、精深加工等提供理论依据。

关键词：核桃漾濞泡核桃云南营养成分功能成分评价分析

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我国漾濞泡核桃研究进展

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西部林业科学 2019年第3期48卷 141-147页

作者：胡青肖良俊杨嫱赵敏云南省林业科学院

漾濞泡核桃是我国西南地区主栽核桃良种,具有很高的经济效益、生态效益和社会效益,在云南省脱贫攻坚和美丽乡村建设中发挥巨大的作用。本文就漾濞泡核桃的杂交育种、栽培管理技术、有害生物防治及产品加工利用等方面的研究成果进行综述... 详细信息

漾濞泡核桃是我国西南地区主栽核桃良种,具有很高的经济效益、生态效益和社会效益,在云南省脱贫攻坚和美丽乡村建设中发挥巨大的作用。本文就漾濞泡核桃的杂交育种、栽培管理技术、有害生物防治及产品加工利用等方面的研究成果进行综述,同时提出未来漾濞泡核桃研究的3个主要方向,即实现漾濞泡核桃的全株利用,加强核桃优良品种的培育和推广,深入探讨其油脂合成的分子机制。

关键词：漾濞泡核桃种质资源现代育种技术全株利用油脂合成

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海拔对漾濞泡核桃果实经济性状和主要脂肪酸的影响

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西南农业学报 2024年第2期37卷 320-325页

作者：熊新武郝佳波张雨毛云玲陈鹏李俊南胡青陆斌云南省林业和草原科学院漾濞核桃研究院云南漾濞672500 云南省林业和草原科学院昆明650201

【目的】研究不同海拔对云南主栽核桃品种漾濞泡核桃果实经济性状和主要脂肪酸的影响,揭示其果实形态及营养成分的变异情况,进而明确该品种的最佳适生栽培区及开发应用提供理论基础。【方法】以漾濞泡核桃为试材,在云南省漾濞县从海拔15... 详细信息

【目的】研究不同海拔对云南主栽核桃品种漾濞泡核桃果实经济性状和主要脂肪酸的影响,揭示其果实形态及营养成分的变异情况,进而明确该品种的最佳适生栽培区及开发应用提供理论基础。【方法】以漾濞泡核桃为试材,在云南省漾濞县从海拔1500 m起,每上升100 m海拔进行核桃果实采样,测定分析果实经济性状、脂肪酸指标,并将各指标与海拔进行相关分析、逐步回归分析和决定程度分析。【结果】海拔1500 m,漾濞泡核桃果实壳厚最厚,为1.105 mm;海拔1700 m,坚果粒重、仁重和三径均值最小,分别为9.298 g、4.961 g和32.240 mm;海拔1900 m,出仁率最低,为50.6%;海拔2300 m,漾濞泡核桃果实粒重、仁重、出仁率和三径均值最高,而壳厚最薄,分别为14.006 g、7.958 g、56.8%和1.015 mm。海拔与壳厚呈负相关,与出仁率、纵径、棱径呈显著正相关,与粒重、仁重、横径、三径均值呈正相关,与油酸、花生酸、花生油酸呈正相关,与硬脂酸、亚油酸和亚麻酸呈负相关,与棕榈酸、棕榈油酸呈显著负相关。海拔对花生油酸直接作用最大,对亚油酸间接作用大于直接作用,海拔主要影响亚油酸、花生酸、花生油酸性状变异。【结论】在研究区域内,海拔对漾濞泡核桃果实经济性状和主要脂肪酸含量产生了综合影响,在海拔1500~2300 m的范围内,这些性状均表现较好。经综合分析,海拔1700~2100 m的核桃品质最好。

关键词：漾濞泡核桃果实经济性状脂肪酸

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基于GIS的大理州漾濞泡核桃适宜性分布评价

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西部林业科学 2019年第3期48卷 84-89页

作者：田家硕宁德鲁王永兴熊利权谢正万仇陈西南林业大学云南昆明650224 云南省林业科学院云南昆明650201 永平县森林资源管理站云南大理672600

根据漾濞泡核桃生长结实的特性,利用德尔菲法分别从气候、土壤、地形3个因素中选出9个因子构建适宜性评价体系,并对9个因子构建判断矩阵,使用层次分析法计算9个因子的权重,再采用权重叠加分析法结合ArcGIS软件制出大理州适宜性分布图,... 详细信息

根据漾濞泡核桃生长结实的特性,利用德尔菲法分别从气候、土壤、地形3个因素中选出9个因子构建适宜性评价体系,并对9个因子构建判断矩阵,使用层次分析法计算9个因子的权重,再采用权重叠加分析法结合ArcGIS软件制出大理州适宜性分布图,据此对大理州漾濞泡核桃的适宜性分布做出评价。结果表明,漾濞泡核桃最适宜区所占评价总区域的19.04%,适宜区占评价总区域的47.75%,不适宜区占评价总区域的32.26%。研究结果与实际生产及生长状况基本相吻合,符合漾濞泡核桃的生长发育规律。此方法节省人力物力、评价周期短、适合对州市以及县一级面积较小的区域的植被适宜性做出评级及研究。

关键词：漾濞泡核桃层次分析法判断矩阵权重叠加

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漾濞泡核桃壳制活性炭试验

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云南林业科技 1997年第1期 54-61页

作者：莫树门张裕农暴江山茶跃泉杨占文项缙农项瑞雄云南省林业科学院漾濞县人民政府浙江省林科所

漾濞泡核桃壳是经加工取仁后的剩余物，占核桃重量的４２％～４６％。本研究在于摸索其制造活性炭炭化和活化的工艺条件，试验结果表明；漾濞泡核桃壳经过炭化、水蒸汽活化，可制成净水用颗粒活性炭、味精脱色用颗粒活性炭和粉状活性炭... 详细信息

漾濞泡核桃壳是经加工取仁后的剩余物，占核桃重量的４２％～４６％。本研究在于摸索其制造活性炭炭化和活化的工艺条件，试验结果表明；漾濞泡核桃壳经过炭化、水蒸汽活化，可制成净水用颗粒活性炭、味精脱色用颗粒活性炭和粉状活性炭等３个品种，主要技术指标都符合国家标准；漾濞泡核桃壳容易活化，不但活化温度低，而且活化时间也短，温度在８１０℃时活化１５０ｍｉｎ就能制得碘值在１０００ｍｇ／ｇ以上的优质活性炭；漾濞泡核桃壳较薄，宜于制造小颗粒活性炭。

关键词：漾濞泡核桃活性炭核桃壳

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漾濞泡核桃的实生变异情况调查

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西部林业科学 1982年第1期 45-50页

作者：董润泉云南林科所漾濞核桃站

漾濞泡核桃是全国有名的优良品种,历来被各地引种。但由于长期进行嫁接繁殖对其实生后代的变异情况不清楚。产区群众有泡核桃不嫁接会变成夹绵核桃,夹绵核桃不嫁接会变成铁核桃之说,但无实生植株作证。国内外的核桃育种研究和我省核桃实生

关键词：漾濞泡核桃变异情况种子荒坡植株繁殖器官绵核桃铁核桃实生繁殖加工品质出仁率实生后代露仁核桃亲本母本

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