检索结果-内蒙古大学图书馆

中国畜牧兽医学会信息技术分会2011年学术研讨会

作者：张董燕季海蜂王四新王雅民刘辉王晶侯成立北京市农林科学院畜牧兽医研究所北京 100097

为了验证罗伊氏乳杆菌优化培养基的效果，本试验采用Logistic方程，以生物量为测定指标，建立了罗伊氏乳杆菌生长动态模型。结果表明，罗伊氏乳杆菌的生长动态模型为：Cx(t)=0.8303·e0.1982t/{1-(0.8304/7.8306y)(1-e0.1982t))，... 详细信息

为了验证罗伊氏乳杆菌优化培养基的效果，本试验采用Logistic方程，以生物量为测定指标，建立了罗伊氏乳杆菌生长动态模型。结果表明，罗伊氏乳杆菌的生长动态模型为：Cx(t)=0.8303·e0.1982t/{1-(0.8304/7.8306y)(1-e0.1982t))，该模型计算值与试验值数据拟合良好，表明该方程能较好地反映罗伊氏乳杆菌的生长规律，从而为菌株进一步的工业化生产提供了理论模型。

关键词：饲用乳酸菌生长动态模型非曲线性拟合培养基罗伊氏乳杆菌工业化生产

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多宝鱼优势腐败菌生长动态模型和货架期预测

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食品科技 2010年第7期35卷 158-162页

作者：张璐侯红漫伦成成大连工业大学生物与食品工程学院大连116034

以养殖多宝鱼为研究对象,将新鲜多宝鱼分别置于0、5、10、15℃下贮藏,测定不同贮藏时期的细菌总数、优势腐败微生物数(假单胞菌数)、pH、总挥发性盐基氮(TVBN)以建立多宝鱼货架期的预测模型。应用修正的Gompertz函数方程描述优势腐败菌... 详细信息

以养殖多宝鱼为研究对象,将新鲜多宝鱼分别置于0、5、10、15℃下贮藏,测定不同贮藏时期的细菌总数、优势腐败微生物数(假单胞菌数)、pH、总挥发性盐基氮(TVBN)以建立多宝鱼货架期的预测模型。应用修正的Gompertz函数方程描述优势腐败菌在不同温度下的生长动态;采用Belehradek平方根模型描述温度对最大比生长速率和延滞时间的影响。结果表明修正Gompertz函数方程能很好地描述假单胞菌的生长动态;Belehradek方程对假单胞菌动力学参数描述呈良好的线性关系。同时用贮藏在3、8℃多宝鱼鱼体假单胞菌的生长实验值,验证了多宝鱼生长动态模型符合性良好。

关键词：多宝鱼假单胞菌生长动态模型货架期

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多宝鱼优势腐败菌生长动态模型构建及生长抑制研究

多宝鱼优势腐败菌生长动态模型构建及生长抑制研究

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作者：张璐大连工业大学

学位级别：硕士

新鲜鱼类是最易腐败的一类食品,其腐败主要是微生物生长活动的结果,鱼类所含微生物中只有部分微生物参与腐败过程,即鱼类的优势腐败菌。优势腐败菌的对数和产品剩余货架期之间存在密切关系,可依据优势腐败菌初始数和生长曲线来预测产品... 详细信息

新鲜鱼类是最易腐败的一类食品,其腐败主要是微生物生长活动的结果,鱼类所含微生物中只有部分微生物参与腐败过程,即鱼类的优势腐败菌。优势腐败菌的对数和产品剩余货架期之间存在密切关系,可依据优势腐败菌初始数和生长曲线来预测产品的剩余货架期,监测和控制鲜鱼质量。本研究建立和验证了用于预测多宝鱼的微生物学品质和剩余货架期的优势腐菌生长动态模型。将新鲜多宝鱼置于不同温度下贮藏,测定不同时期的细菌总数、优势腐败菌数、TVBN值,应用修正的Gompertz方程描述优势腐败菌在不同温度下的生长动态模型,采用Belehradek方程描述温度对生长动态模型的影响。结果表明：假单胞菌为多宝鱼的优势腐败菌,修正的Gompertz函数能很好的描述优势腐败菌在不同温度下的生长动态。多宝鱼在四种温度下储藏,假单胞菌的最小腐败量为7.79±0.14log10cfu/g,此时的TVBN平均值为30.9±1.56mg/100g。应用多宝鱼在3、8℃贮臧中得到的实验数据对模型进行验证,偏差度(Bf)和准确度(Af)分别为1.03和1.02,0.96和1.04,货架期预测值和实测值的相对误差分别为-3.53%和7.14%。由此可计算出0～15℃范围内任何温度下新鲜多宝鱼的剩余货架期。由以上研究可知多宝鱼腐败主要由优势腐败菌(假单胞菌)引起,抑制假单胞菌的生长即可以提高多宝鱼的货架期。根据有关资料和单一天然浸提液的抑菌试验结果,采用四因素五水平的正交试验,将丁香、桂皮、茶多酚和大蒜四种天然植物浸提物复合使用,优选出天然植物浸提物的最佳抑菌组合。得到优化方案为：6.0%丁香,7.2%桂皮,4.0%茶多酚,40(v/v)蒜汁。按此比例的保鲜剂对多宝鱼进行处理,在3℃和15℃下储藏,通过pH、TVBBN、优势腐败菌(假单胞菌)数的检测,结果表明：多宝鱼的保鲜期分别延长4天和2天。另外,本文还研究了微冻保鲜技术对多宝鱼货架期的影响,结果表明,经微冻保鲜处理的多宝鱼货架期为33天,货架期延长12天。

关键词：多宝鱼优势腐败菌生长动态模型保鲜剂货架期

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大兴安岭林区研制成功森林生长动态模型

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内蒙古林业 2010年第6期 47-47页

作者：白士城赵永强

5月14日，大兴安岭林管局研制的森林生长动态模型项目通过了鉴定委员会的鉴定。这是当今数理统计学科在林业科学中应用的一个范例。该项目改进了林区森林资源档案更新、森林资源监测、森林收获量调查、森林生长量调查等技术方法，提高... 详细信息

5月14日，大兴安岭林管局研制的森林生长动态模型项目通过了鉴定委员会的鉴定。这是当今数理统计学科在林业科学中应用的一个范例。该项目改进了林区森林资源档案更新、森林资源监测、森林收获量调查、森林生长量调查等技术方法，提高了采伐限额编制、森林经营决策水平，填补了林区数量化评价森林立地质量指标的空白。

关键词：森林资源档案大兴安岭林区生长动态模型森林资源监测数理统计学生长量调查数量化评价林业科学

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西双版纳热带林生长动态模型及可持续经营模拟

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北京林业大学学报 2002年第Z1期 143-150页

作者：陆元昌杨宇明杜凡姜垒许彦红中国林业科学院资源信息研究所西南林学院林学系

为研究中国热带森林的可持续经营方式 ,在中国西南西双版纳的山地雨林中设置了 1 2块固定观测样地 ,并在定期观测数据基础上估计林分生长量、林木进界率与径阶保留率等 .据此建立林分自然生长的径级分布模型 ,择伐作业对保留木影响的损... 详细信息

为研究中国热带森林的可持续经营方式 ,在中国西南西双版纳的山地雨林中设置了 1 2块固定观测样地 ,并在定期观测数据基础上估计林分生长量、林木进界率与径阶保留率等 .据此建立林分自然生长的径级分布模型 ,择伐作业对保留木影响的损伤模型 ,采伐后由于林窗效应对林木生长影响的经验模型 ,进界生长模型等热带森林生长动态数学模型并估计了林分初始状态、林分动态转移因子等参数 .以森林经营实践的内在逻辑和关键过程为基础设计了森林生长和经营模拟系统的框架概念 ,应用面向对象的方法设计系统的各个独立程序模块 ,用VBA语言与EXCEL结合开发了系统应用软件 .应用本模拟系统对西双版纳热带林的择伐经营模式作了所有可能参数组合的模拟经营实验 ,提出了热带林区国营林场和村寨集体林最适宜的可持续经营指标和标准

关键词：热带森林生长动态模型模拟系统热带集体林经营择伐模拟实验

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西双版纳热带林生长动态模型及可持续经营模拟

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北京林业大学学报 2002年第5期24卷 139-146页

作者：陆元昌杨宇明杜凡姜垒许彦红中国林业科学院资源信息研究所西南林学院林学系

关键词：西双版纳生长动态模型可持续经营热带森林模拟系统热带集体林择伐模拟实验

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网箱商品鲤生产动态模型的研究

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水利渔业 2004年第3期24卷 31-34页

作者：李敏夏先林汤丽琳王忠马永兵贵州大学动物科学学院贵阳550025 贵阳市农业局 550001

本研究用4800尾建鲤分4组喂给不同配方、营养水平相近的饵料,进行了5个月的饲养及比较屠宰试验,得出网箱商品鲤鱼生长动态模型:G=1/(T·A·P·C)。按此模型结合必要的生产指标研制了一套网箱养鲤生产动态模拟程序;经中试性... 详细信息

本研究用4800尾建鲤分4组喂给不同配方、营养水平相近的饵料,进行了5个月的饲养及比较屠宰试验,得出网箱商品鲤鱼生长动态模型:G=1/(T·A·P·C)。按此模型结合必要的生产指标研制了一套网箱养鲤生产动态模拟程序;经中试性生产检验,该程序预测的各项生产指标与实际生产效果相近(差异均小于5.0%)。

关键词：商品鲤网箱养殖生长动态模型生产动态模拟程序

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冷藏罗非鱼微生物学质量变化和货架期预测数学模型

冷藏罗非鱼微生物学质量变化和货架期预测数学模型

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2004年度全国水产品加工与综合利用学术研讨会

作者：许钟肖琳琳杨宪时中国水产科学研究院东海水产研究所(上海)

研究了罗非鱼在0、5、10、15℃贮藏过程中的微生物学质量变化,建立和验证了用于快速预测冷藏罗非鱼质量和剩余货架期的特定腐败菌生长动力学数学模型.结果表明,罗非鱼在0~15℃温度区域是淡水鱼中鲜度下降慢的鱼种,冷藏温度不同对罗非鱼... 详细信息

研究了罗非鱼在0、5、10、15℃贮藏过程中的微生物学质量变化,建立和验证了用于快速预测冷藏罗非鱼质量和剩余货架期的特定腐败菌生长动力学数学模型.结果表明,罗非鱼在0~15℃温度区域是淡水鱼中鲜度下降慢的鱼种,冷藏温度不同对罗非鱼保藏性的影响很大,在0、5、10、15℃贮藏中,罗非鱼的高品质期分别为11、6、3和1.5天,货架期分别为20、9.5、5和2.5天.在4种贮藏温度下,罗非鱼高品质期和货架期终点的TVB-N值平均为11.8±1.38mg.100<'-1>.g<'-1>和20.1±1.66mg.100<'-1>.g<'-1>,细菌总数平均为6.84±0.60Log<,10>cfu.g<'-1>和8.08±0.41Log<,10>cfu.g<'-1>(1.7×10<'8>cfu.g<'-1>),假单胞菌数平均为6.27±0.23Log<,10>cfu.g<'-1>(2.0×10<'6>cfu.g<'-1>)和7.70±0.11Log<,10>cfu.g<'-1>(5.0×10<'7>cfu.g<'-1>).感官、TVB-N评价和微生物生长动态分析表明,罗非鱼在0~℃15℃贮藏中的特定腐败菌为假单胞菌.获得的假单胞菌在0、5、10、15℃温度下的生长实验值用于数学建模,结果表明,Gompertz模型能很好地描述假单胞菌在这个温度区域的生长动态,R<'2>分别为0.967、0.994、0.996和0.994.N<,max>(最大菌数)在4种温度下均在8.85(±0.18)Log<,10>cfu.g<'-1>.温度对μ<,max>(最大比生长速率)和Lag(延滞时间)的影响,Belehradek模型或Arrhenius模型的描述都呈现良好线性关系,R<'2>分别大于0.99和0.95.用罗非鱼贮藏在3、8℃温度下假单胞菌的生长实验值,验证建立的假单胞菌生长动力学数学模型,结果偏差度在0.97-1.01之间,准确度在1.02-1.04之间,表明模型能很好地预测罗非鱼在0~15℃范围内假单胞菌的生长动态.根据建立的假单胞菌生长动力学模型,罗非鱼的剩余货架期就可以通过这一特定腐败菌从N<,o>(初始菌数)到N<,s>(最小腐败量)所需的增殖时间来预测.罗非鱼在3、8℃贮藏中货架期预测值和实测值的相对误差分别为3.47﹪和-7.91﹪,显示建立的模型可以快速可靠地实时预测0~15℃贮藏罗非鱼的微生物学质量和剩余货架期.

关键词：罗非鱼冷藏假单胞菌生长动态模型微生物学货架期预测数学模型质量变化

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京密引水渠菹草发生规律及其动态模型研究

京密引水渠菹草发生规律及其动态模型研究

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作者：乔建荣北京大学

学位级别：硕士

该文通过野外调查和室内实验,研究了菹草群落的季节性发生和演替规律,将菹草群落的发育分为芽殖体萌发期、幼苗期、越冬期、返青期、指数增长期、花期、芽殖体发育期、衰亡期、芽殖体越夏期共9个阶段;定量分析了水温、光照和营养盐等环... 详细信息

该文通过野外调查和室内实验,研究了菹草群落的季节性发生和演替规律,将菹草群落的发育分为芽殖体萌发期、幼苗期、越冬期、返青期、指数增长期、花期、芽殖体发育期、衰亡期、芽殖体越夏期共9个阶段;定量分析了水温、光照和营养盐等环境因素对菹草生长的影响,指出了菹草的发生量受无性繁殖的芽殖体基数、越冬幼苗数量、水体营养水平及管理措施(机械割草和以鱼治草)的影响.该文首次建立了菹草的生长动态模型,并通过了验证.运用该模型预测了京密引水渠菹草发生状况,对机械除草和以鱼治草的效应进行了定量预测分析,参与了综合治理方案的优选.最后,提出了菹草生态防治的对策.

关键词：菹草生长动态模型生态防治

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蚌埠市郊黑松林分分析及改造途径研究

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安徽农业大学学报 1994年第S1期21卷 20-26页

作者：吴泽民张旭东高华安张影霞安徽农业大学林学系蚌埠郊区农林局

本文对蚌埠郊区１９７０年营造的黑松林分进行分析和评价，包括生物量积累、净生产力等；对林下引种麻栎改造黑松林的模式作了较详细的研究，从麻栎生长的表现阐述在黑松林下引种麻烁逐步形成混交林的可行性，为大面积改造皖东黑松低产... 详细信息

本文对蚌埠郊区１９７０年营造的黑松林分进行分析和评价，包括生物量积累、净生产力等；对林下引种麻栎改造黑松林的模式作了较详细的研究，从麻栎生长的表现阐述在黑松林下引种麻烁逐步形成混交林的可行性，为大面积改造皖东黑松低产林分提供一种有效的途径。

关键词：黑松人工林生物量生产力麻栎生长动态模型

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