检索结果-内蒙古大学图书馆

天然产物研究与开发 2025年第4期37卷 694-706页

作者：陈澍望宇毛旭文新疆医科大学中医学院乌鲁木齐830011 新疆医科大学药学院乌鲁木齐830000 新疆天然药物活性组分与释药技术重点实验室乌鲁木齐830000 新疆医科大学第三临床医学院乌鲁木齐830011

研究结球甘蓝中硫代葡萄糖苷(glucosinolates,GSL;简称硫苷)治疗炎症性肠病(inflammatory bowel disease,IBD)的作用机制。利用公共数据库获得IBD和GSL的作用靶点,将二者取交集,构建蛋白互作网络,利用GO和KEGG富集分析其治疗IBD的潜在... 详细信息

研究结球甘蓝中硫代葡萄糖苷(glucosinolates,GSL;简称硫苷)治疗炎症性肠病(inflammatory bowel disease,IBD)的作用机制。利用公共数据库获得IBD和GSL的作用靶点,将二者取交集,构建蛋白互作网络,利用GO和KEGG富集分析其治疗IBD的潜在靶点。通过分子对接验证GSL中的活性单体成分3-吲哚基甲基硫苷(glucobrassicin,GBC)与核心靶点之间结合能。用葡聚糖硫酸钠建立IBD小鼠模型,检测其疾病活动指数评分、肠通透性、肠组织肿瘤坏死因子-α(tumor necrosis factor-α,TNF-α)等细胞因子水平。使用试剂盒检测人结直肠腺癌细胞增殖活性,ELISA检测脂多糖(lipopolysaccharide,LPS)诱导下该细胞释放TNF-α和白细胞介素10(interleukin-1,IL-10)水平。得到IBD与GSL交集靶点92个;GO功能分析表明调节炎症反应、调节激酶活性等多种生物过程参与IBD发展进程,获得了拓扑异构酶Ⅱα(topoisomerase II alpha,TOP2A)、细胞周期蛋白依赖性激酶1(cyclin-dependent kinase 1,CDK1)、细胞色素P4502C9(cytochrome P4502C9,CYP2C19)等10个GSL治疗IBD的核心靶点;KEGG富集相关性较高的通路为TRP通道炎症介质调节通路等;分子对接显示GBC与核心靶点有较好的结合活性。中、高剂量GSL组可减缓小鼠体重下降幅度并改善小鼠稀便和便血等情况,显著降低模型组DAI评分(P<0.001);降低小鼠肠组织TNF-α等细胞因子水平(P<0.001),升高IL-10水平(P<0.001)。在20~300μmol/L浓度范围内,GSL促进人结直肠腺癌细胞增殖,抑制LPS诱导的TNF-α分泌,升高IL-10水平。以上结果表明,GSL可能通过抑制TOP2A、CDK1蛋白表达,减轻小鼠肠道的炎性反应,缓解炎症性肠病症状。

关键词：硫代葡萄糖苷炎症性肠病结球甘蓝分子对接

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硫代葡萄糖苷浸种对青花菜种子萌发及生理特性的影响

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江苏农业学报 2024年第8期40卷 1379-1388页

作者：邹宜芯李慧任玉欣赵凯文天津农学院园艺园林学院天津300392

以青花菜种子为试验材料,采用培养皿进行发芽试验,设置蒸馏水、200 mmol/L NaCl和15%PEG-60003种培养条件,研究不同质量浓度[0μg/mL(CK)、0.94μg/mL、1.88μg/mL、3.75μg/mL、7.50μg/mL、15.00μg/mL]硫代葡萄糖苷浸种对青花菜种子... 详细信息

以青花菜种子为试验材料,采用培养皿进行发芽试验,设置蒸馏水、200 mmol/L NaCl和15%PEG-60003种培养条件,研究不同质量浓度[0μg/mL(CK)、0.94μg/mL、1.88μg/mL、3.75μg/mL、7.50μg/mL、15.00μg/mL]硫代葡萄糖苷浸种对青花菜种子萌发指标、幼苗形态指标及生理指标的影响。研究结果表明,与CK相比,蒸馏水培养下,硫代葡萄糖苷浸种对青花菜种子的发芽率和发芽势没有显著影响,7.50μg/mL硫代葡萄糖苷浸种的青花菜根冠比显著提高;1.88~7.50μg/mL硫代葡萄糖苷浸种的青花菜POD活性显著高于对照,其中3.75μg/mL硫代葡萄糖苷浸种能显著提高青花菜的SOD和CAT活性,且MDA含量显著低于对照。盐胁迫下,7.50μg/mL硫代葡萄糖苷浸种能显著提高青花菜的SOD、POD活性,显著降低MDA含量。干旱胁迫下,硫代葡萄糖苷浸种均能显著提高青花菜种子萌发指标,显著降低青花菜MDA含量;0.94μg/mL硫代葡萄糖苷浸种能显著增加青花菜的主根长,1.88μg/mL和3.75μg/mL硫代葡萄糖苷浸种能显著提高青花菜的根冠比;15.00μg/mL硫代葡萄糖苷浸种能显著增加青花菜的POD活性。隶属函数分析结果表明,蒸馏水培养和干旱胁迫下3.75μg/mL硫代葡萄糖苷浸种及盐胁迫下7.50μg/mL硫代葡萄糖苷浸种的隶属函数值最高。综上所述,硫代葡萄糖苷浸种能有效缓解青花菜种子萌发期和幼苗期旱害和盐害,干旱胁迫下浸种最适质量浓度为3.75μg/mL,盐胁迫下浸种最适质量浓度为7.50μg/mL。

关键词：青花菜硫代葡萄糖苷种子萌发生理特性抗逆性

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硒硫互作对白菜芽苗菜硫代葡萄糖苷含量及抗氧化性的影响

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食品科学 2023年第1期44卷 22-29页

作者：赵爽周羽琪杨旭妍范震宇李方全袁太勇吴桐王玉书齐齐哈尔大学生命科学与农林学院黑龙江齐齐哈尔161006

为探讨硒硫互作对白菜芽苗菜硫代葡萄糖苷(以下简称硫苷)含量及抗氧化性的影响,以白菜种子为实验材料,通过4 mmol/L ZnSO_(4)溶液单独喷施、50μmol/L和100μmol/L的Na_(2)SeO_(3)溶液单独喷施以及二者联合喷施,分析白菜芽苗菜主要生理... 详细信息

为探讨硒硫互作对白菜芽苗菜硫代葡萄糖苷(以下简称硫苷)含量及抗氧化性的影响,以白菜种子为实验材料,通过4 mmol/L ZnSO_(4)溶液单独喷施、50μmol/L和100μmol/L的Na_(2)SeO_(3)溶液单独喷施以及二者联合喷施,分析白菜芽苗菜主要生理生化指标、抗氧化能力及硫苷含量等变化规律。结果表明,单独施用ZnSO_(4)溶液对白菜芽苗菜造成了生长胁迫,而单独施用Na_(2)SeO_(3)溶液可增加芽长和单株平均质量;Na_(2)SeO_(3)溶液联合ZnSO_(4)溶液喷施处理可以有效缓解单独施用ZnSO_(4)溶液对白菜芽苗菜生长发育的抑制作用。同时,相较于对照(喷施去离子水),经过ZnSO_(4)溶液联合Na_(2)SeO_(3)溶液喷施处理后,白菜芽苗菜硒元素含量及总硫苷含量均显著提高(P<0.05),其中ZnSO_(4)溶液联合50μmol/L Na_(2)SeO_(3)溶液喷施处理6 d后总硫苷含量增加约50%;总体上发芽6 d的芽苗菜硒元素和硫苷含量明显高于4 d时的芽苗菜。研究结果可为生产富硒高硫苷的功能性白菜芽苗菜提供参考。

关键词：白菜芽苗菜亚硒酸钠硫酸锌硫代葡萄糖苷抗氧化能力

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硫代葡萄糖苷在十字花科植物应对非生物胁迫中的作用

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园艺学报 2022年第1期49卷 200-220页

作者：梁志乐汪宽鸿杨静祝彪朱祝军浙江农林大学园艺科学学院浙江省山区农业高效绿色生产协同创新中心杭州311300

硫代葡萄糖苷(glucosinolates,GSL)是广泛存在于十字花科植物中的一类富含氮、硫元素的次生代谢产物。从硫代葡萄糖苷参与植物对各种非生物胁迫的应答模式、应答机制和信号传导过程方面进行综述,并对该研究中存在的问题及今后研究前景... 详细信息

硫代葡萄糖苷(glucosinolates,GSL)是广泛存在于十字花科植物中的一类富含氮、硫元素的次生代谢产物。从硫代葡萄糖苷参与植物对各种非生物胁迫的应答模式、应答机制和信号传导过程方面进行综述,并对该研究中存在的问题及今后研究前景进行展望,以期为硫代葡萄糖苷对植物非生物胁迫应答中的调控机制研究提供一定的参考。

关键词：十字花科硫代葡萄糖苷非生物胁迫胁迫应答信号传导

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不同芥菜变种发酵过程中品质因子及硫代葡萄糖苷代谢产物差异分析

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食品与发酵工业 2023年第15期49卷 92-99页

作者：梅源刘独臣赖海梅黄玉立王雅利葛黎红曾雪晴杨梦露朱永清赵楠四川省农业科学院农产品加工研究所四川成都610011 四川省农业科学院园艺研究所/蔬菜品种改良与种质创新四川省重点实验室四川成都610066 四川师范大学生命科学学院四川成都610101

芥菜种质资源丰富,该研究通过对6个芥菜变种发酵前后样品中的微生物数量、理化指标、有机酸含量以及硫苷代谢产生的异硫氰酸酯和腈类化合物进行检测分析,以评估不同芥菜变种的发酵加工特性差异。结果表明,不同供试样品发酵过程中主要理... 详细信息

芥菜种质资源丰富,该研究通过对6个芥菜变种发酵前后样品中的微生物数量、理化指标、有机酸含量以及硫苷代谢产生的异硫氰酸酯和腈类化合物进行检测分析,以评估不同芥菜变种的发酵加工特性差异。结果表明,不同供试样品发酵过程中主要理化指标、微生物、有机酸和硫苷代谢产物均存在差异。其中宽柄芥、笋子芥和抱子芥发酵状况良好,总酸含量均高于0.6 g/100 g;其他芥菜样品发酵程度较低,pH值和总酸含量变化较小。在硫苷代谢物方面,不同芥菜变种的异硫氰酸酯和腈类化合物的种类和含量均有一定差异。其中,发酵程度较高的样品硫苷代谢物变化趋势较为一致。发酵程度最低的茎瘤芥,在发酵30 d后其具有功能活性的异硫氰酸酯类物质均降至0%且产生大量烯丙基腈。相关性分析也显示细菌和酵母菌与不同硫苷代谢产物间存在显著相关关系。以上结果说明硫苷代谢产物的变化既能反馈发酵进程,也可能影响发酵品质。该研究明确了不同变种芥菜的发酵品质特性,为芥菜发酵品质评价和专门品种筛选提供了一定理论基础。

关键词：芥菜发酵蔬菜异硫氰酸酯发酵品质硫代葡萄糖苷

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十字花科蔬菜中硫代葡萄糖苷含量、稳定性及提取工艺研究进展

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中国瓜菜 2025年第4期38卷 1-9页

作者：郭尊奕刘嘉超胡梓煜丁晨阳游慎希刘心怡陈长明华南农业大学广州都柏林生命科学与技术学院广州510642 华南农业大学园艺学院广州510642

硫代葡萄糖苷简称硫苷,是一类含硫的次生代谢产物,广泛存在于十字花科蔬菜中。硫苷的种类繁多,在植物中具有防御功能,同时部分硫苷种类对人类健康有益,而硫苷的含量和稳定性受植物本身和外界环境等多种因素的影响,提取硫苷的方法也多样... 详细信息

硫代葡萄糖苷简称硫苷,是一类含硫的次生代谢产物,广泛存在于十字花科蔬菜中。硫苷的种类繁多,在植物中具有防御功能,同时部分硫苷种类对人类健康有益,而硫苷的含量和稳定性受植物本身和外界环境等多种因素的影响,提取硫苷的方法也多样化,受到研究者的广泛关注。综述了硫苷的种类和生物合成、硫苷的功效、硫苷在十字花科蔬菜的含量和分布、采前提高硫苷含量的方法、采后硫苷的稳定性、硫苷的提取工艺等,并对未来的研究方向进行了展望。

关键词：十字花科蔬菜硫代葡萄糖苷稳定性提取方法

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外源谷胱甘肽对青花菜硫代葡萄糖苷合成的影响

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中国瓜菜 2024年第2期37卷 52-60页

作者：陈芳珍张文霞唐晨晨李维欢武志健王军伟吴秋云黄科蔬菜生物学湖南省重点实验室·园艺作物种质创新与新品种选育教育部工程研究中心·农业农村部园艺作物基因资源评价利用重点实验室·湖南农业大学园艺学院长沙410128

为探究谷胱甘肽对硫代葡萄糖苷(GSLs)生物合成的影响,以现蕾期青花菜品种耐寒优秀为试验材料,研究不同浓度的还原型谷胱甘肽(GSH)、氧化型谷胱甘肽(GSSG)及丁硫堇(BSO)对青花菜花球中硫代葡萄糖苷及其相关底物含量、酶活性和基因表达的... 详细信息

为探究谷胱甘肽对硫代葡萄糖苷(GSLs)生物合成的影响,以现蕾期青花菜品种耐寒优秀为试验材料,研究不同浓度的还原型谷胱甘肽(GSH)、氧化型谷胱甘肽(GSSG)及丁硫堇(BSO)对青花菜花球中硫代葡萄糖苷及其相关底物含量、酶活性和基因表达的影响。结果表明,与CK(蒸馏水)相比,5 mg·L^(-1) GSH在处理48 h显著提高了青花菜花球中总硫苷、脂肪族硫苷含量,在24~48 h显著提高半胱氨酸(Cys)含量,在6~24 h显著提高了谷胱甘肽含量,在3~12 h显著提高了硫苷合成相关基因的表达量;45 mg·L^(-1) GSH处理在48 h显著降低了青花菜花球中总硫苷、脂肪族硫苷含量,在3~48 h则显著提高了半胱氨酸含量,在6~48 h则显著提高了谷胱甘肽含量,在3~12 h显著抑制了硫苷合成相关基因的表达。与CK相比,5 mg·L^(-1) GSSG处理下青花菜花球中总硫苷、脂肪族硫苷含量显著升高,而25、45及65 mg·L^(-1) GSSG处理则对总硫苷、脂肪族硫苷含量没有产生显著影响。综上所述,外源谷胱甘肽对硫苷含量的影响具有浓度效应,5 mg·L^(-1) GSH促进硫苷合成,45 mg·L^(-1) GSH抑制硫苷合成。

关键词：青花菜硫代葡萄糖苷谷胱甘肽(GSH) 酶活性基因表达

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饲料中单宁、硫代葡萄糖苷和植酸对畜禽的影响及其降解方法

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饲料工业 2024年第7期45卷 119-125页

作者：赵一鸣徐文安容容王淼李沁泽张颖超华北理工大学生命科学学院河北唐山063210

抗营养因子是植物为抵御外界伤害产生的物质,所有植物都含有不同种类的抗营养因子。抗营养因子在饲粮中的含量控制在一定浓度内对动物有利,若含量过高,则会阻碍营养物质消化、吸收和利用,抑制动物生长发育。文章综述了常见的抗营养因子... 详细信息

抗营养因子是植物为抵御外界伤害产生的物质,所有植物都含有不同种类的抗营养因子。抗营养因子在饲粮中的含量控制在一定浓度内对动物有利,若含量过高,则会阻碍营养物质消化、吸收和利用,抑制动物生长发育。文章综述了常见的抗营养因子单宁、硫代葡萄糖苷和植酸在饲料中的含量、畜禽对其耐受阈值,以及降解方法,以期为饲料的合理高效利用提供参考。

关键词：单宁硫代葡萄糖苷植酸耐受阈值降解方法

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细胞色素P450基因家族参与植物硫代葡萄糖苷生物合成的研究进展

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中国蔬菜 2023年第5期 30-41页

作者：费丹丹王军伟吴小媚黄惠萍毛舒香吴秋云黄科湖南农业大学园艺学院蔬菜生物学湖南省重点实验室园艺作物种质创新与新品种选育教育部工程研究中心农业农村部园艺作物(蔬菜、茶叶等)基因资源评价利用重点实验室湖南长沙410128

硫代葡萄糖苷是一种主要存在于十字花科植物中的重要次生代谢物,在植物病虫害防御、食品风味形成以及医学癌症治疗等方面均有重要作用。硫代葡萄糖苷的生物合成过程十分复杂,参与其合成调控的因素有很多,如遗传背景、调节基因以及植物... 详细信息

硫代葡萄糖苷是一种主要存在于十字花科植物中的重要次生代谢物,在植物病虫害防御、食品风味形成以及医学癌症治疗等方面均有重要作用。硫代葡萄糖苷的生物合成过程十分复杂,参与其合成调控的因素有很多,如遗传背景、调节基因以及植物激素等。细胞色素P450酶(CYP450)是一类普遍存在于动植物、微生物以及病毒中的超基因家族编码的酶系,在硫代葡萄糖苷的生物合成中起关键作用。本文综述了CYP450的结构、分类和功能,阐述了CYP450参与硫代葡萄糖苷生物合成的作用,并介绍了CYP450响应外源刺激和环境条件的变化调控硫代葡萄糖苷合成的作用机理,以期为研究硫代葡萄糖苷合成机制提供参考。

关键词：细胞色素P450 硫代葡萄糖苷生物合成外源刺激环境条件

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十字花科植物次生代谢物硫代葡萄糖苷生物合成运输分解的研究进展

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江苏农业科学 2023年第2期51卷 1-10页

作者：王伟杰禹艳坤谭小力江苏大学生命科学研究院江苏镇江212013

植物采取活性氧爆发、胼胝质累积、植保素及次级代谢物的合成等多种措施来应对自然界中的生物胁迫。十字花科植物独有的硫代葡萄糖苷是一种富含硫的次级代谢物,在植物免疫过程中发挥重要作用。硫代葡萄糖苷合成的生物学过程复杂,合成步... 详细信息

植物采取活性氧爆发、胼胝质累积、植保素及次级代谢物的合成等多种措施来应对自然界中的生物胁迫。十字花科植物独有的硫代葡萄糖苷是一种富含硫的次级代谢物,在植物免疫过程中发挥重要作用。硫代葡萄糖苷合成的生物学过程复杂,合成步骤分为主链的延长、核心结构的合成以及侧链修饰,分别以甲硫氨酸、色氨酸、酪氨酸等氨基酸为前体,合成脂肪族硫代葡萄糖苷、吲哚族硫代葡萄糖苷、芳香族硫代葡萄糖苷。硫代葡萄糖苷的分布模式会影响植物防御功能,通过转运蛋白维持植物体内硫代葡萄糖苷的动态分布。当病原菌入侵植物导致细胞机械损伤时,内源的黑芥子酶水解硫代葡萄糖苷,产生异硫氰酸酯和腈类等物质来抵御病原菌。此外,硫代葡萄糖苷在生物熏蒸、抗癌以及充当调味品等方面仍有大量潜在功能等待解析,未来在农业和医药方面应对其潜能充分挖掘利用。

关键词：硫代葡萄糖苷黑芥子酶硫细胞醛肟转运蛋白

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