检索结果-内蒙古大学图书馆

农业工程学报 2019年第6期35卷 314-322页

作者：郭松李在留薛建辉南京林业大学江苏省林业生态工程重点实验室南京210037 广西大学林学院南宁530004 江苏省中国科学院植物研究所南京210014

为提高木本粮油植物掌叶木不同种源种子及籽油性状的综合评价结果准确性和评价方法的优选,指导掌叶木优良种源筛选和良种选育,该文构建了一套综合评价模型,对广西乐业、田林、凤山和环江以及贵州独山5个种源掌叶木种子及籽油相关的14项... 详细信息

为提高木本粮油植物掌叶木不同种源种子及籽油性状的综合评价结果准确性和评价方法的优选,指导掌叶木优良种源筛选和良种选育,该文构建了一套综合评价模型,对广西乐业、田林、凤山和环江以及贵州独山5个种源掌叶木种子及籽油相关的14项指标采用主成分分析法、因子分析法、离差最大法、熵值法4种单一方法进行评价排序,并对4种方法的评价结果采用均值、Borda、Copeland共3种组合方法进行评价排序,均通过肯德尔和谐系数一致性检验后确定最终评价排序;采用斯皮尔曼等级相关系数对最终评价排序与4种单一方法评价排序进行相关性分析,并筛选最好单一评价方法。结果表明:4种单一评价方法下种源排序虽存在一定差异但通过了肯德尔和谐系数一致性检验;3种组合评价排序均相同,各种源最终评价排序从高到低依次为凤山、乐业、独山、环江、田林。最终评价排序与主成分分析法、因子分析法、离差最大法和熵值法等4种单一方法评价排序的斯皮尔曼等级相关数值分别为1.00、0.90、1.00、0.90,相关性均达到显著水平(P<0.05);主成分分析法和熵值法所得种子千粒质量的权重值均列各指标首位。因此,基于4种单一评价方法和3种组合评价方法的综合评模型为多种源掌叶木种子及籽油性状提供更为科学合理的排序结果;从易用、简便和有效性角度,掌叶木种子及籽油性状的最优单一评价方法为熵值法,评价中最重要的指标为种子千粒质量,凤山种源掌叶木种子及籽油性状最优。研究结果可为掌叶木种质资源高效利用提供理论依据,也可为种子及油脂领域综合评价研究提供新思路。

关键词：种子油脂熵掌叶木籽油综合评价模型肯德尔和谐系数

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七种籽油新食品原料的研究进展

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食品工业科技 2022年第21期43卷 433-443页

作者：周士琦周亚西闫文杰北京联合大学生物化学工程学院生物活性物质与功能食品北京市重点实验室北京100023

与其他食用油脂相比,籽油新食品原料的不饱和脂肪酸含量更丰富,更受消费者青睐。其中,来源于植物成熟种子的七种籽油新食品原料:杜仲籽油、茶叶籽油、元宝枫籽油、牡丹籽油、盐地碱蓬籽油、水飞蓟籽油和番茄籽油,不仅富含不饱和脂肪酸... 详细信息

与其他食用油脂相比,籽油新食品原料的不饱和脂肪酸含量更丰富,更受消费者青睐。其中,来源于植物成熟种子的七种籽油新食品原料:杜仲籽油、茶叶籽油、元宝枫籽油、牡丹籽油、盐地碱蓬籽油、水飞蓟籽油和番茄籽油,不仅富含不饱和脂肪酸还含有多种维生素、微量元素和黄酮类物质等活性成分,在食品、医药和化妆品等行业有着广阔的发展前景。本文综述了七种籽油原料的来源情况、提取方法、公示情况、主要营养成分、功能性和安全性研究进展,探讨了籽油新食品原料应用前景,以期为籽油类新食品原料的开发利用提供一定的理论参考。

关键词：新食品原料籽油营养成分功能性安全性

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尿素包合法分离橡胶籽油中的多价不饱和脂肪酸

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精细化工 2002年第1期19卷 12-14,17页

作者：肖红卫高珏云南省化工研究院云南昆明650041

用尿素包合法从橡胶籽油混合脂肪酸中分离多价不饱和脂肪酸 ,用正交设计实验法对分离工艺进行研究 ,其最佳分离条件是 :原料配比为m(混合脂肪酸 )∶m(尿素 )∶m(乙醇 ) =1 0 0∶1 5∶1 8,回流时间 12 0min。经一次尿素包合法分离即可得... 详细信息

用尿素包合法从橡胶籽油混合脂肪酸中分离多价不饱和脂肪酸 ,用正交设计实验法对分离工艺进行研究 ,其最佳分离条件是 :原料配比为m(混合脂肪酸 )∶m(尿素 )∶m(乙醇 ) =1 0 0∶1 5∶1 8,回流时间 12 0min。经一次尿素包合法分离即可得到多价不饱和脂肪酸质量分数大于90 %的产品 ,实验收率大于 35 %

关键词：橡胶籽油多价不饱和脂肪酸

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碱蓬籽油萃取和精炼中试研究

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中国油脂 2005年第1期30卷 57-58页

作者：张爱军沈继红石书河国家海洋局第一海洋研究所

碱蓬是生长在沿海滩涂上的耐海水植物 ,其籽中含有一定量的油脂。采购碱蓬籽 15 0 0kg ,在 3m3的萃取罐中用 5号溶剂 (沸程 30～ 6 0℃ )进行中间试验。试验结果表明 ,未经分选的碱蓬籽原料中粗脂肪含量 13.9% ,毛油萃取率达 93% ;精炼... 详细信息

碱蓬是生长在沿海滩涂上的耐海水植物 ,其籽中含有一定量的油脂。采购碱蓬籽 15 0 0kg ,在 3m3的萃取罐中用 5号溶剂 (沸程 30～ 6 0℃ )进行中间试验。试验结果表明 ,未经分选的碱蓬籽原料中粗脂肪含量 13.9% ,毛油萃取率达 93% ;精炼所得的成品油中亚油酸含量达 70 % ,α -亚麻酸 6 %左右 ,油酸 11%。

关键词：碱蓬酸含量籽油沿海滩涂生长粗脂肪含量试验结果毛油精炼萃取率

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芍药籽油理化性质测定及与牡丹籽油比较分析

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中国粮油学报 2017年第3期32卷 130-134,140页

作者：马广莹史小华邹清成朱开元刘慧春周江华张加强浙江省萧山棉麻研究所杭州311202

研究了牡丹、芍药籽油的提取、理化性质等内容。结果表明,通过相同的提取方式,二者植物油理化性质和脂肪酸、有益金属、维生素等营养物含量有一定的差异。在主要量化指标中,牡丹籽油含油量为19.66%,芍药籽油为19.71%;牡丹籽油总氨基酸... 详细信息

研究了牡丹、芍药籽油的提取、理化性质等内容。结果表明,通过相同的提取方式,二者植物油理化性质和脂肪酸、有益金属、维生素等营养物含量有一定的差异。在主要量化指标中,牡丹籽油含油量为19.66%,芍药籽油为19.71%;牡丹籽油总氨基酸含量为12.81 mg/100 mg,芍药籽油为9.01 mg/100 mg;牡丹籽油碘值、皂化值、棕榈酸质量分数、硬脂酸质量分数、油酸质量分数、亚油酸质量分数、亚麻酸质量分数分别为169.88 g/100 g、190.85 mg/g、5.35%、1.69%、24.71%、23.56%、44.69%,相应的芍药籽油为170.96g/100 g、192.05 mg/g、3.44%、0.87%、36.14%、28.34%、31.22%。对钙、铁、锌、镁等重要矿质元素的含量也进行了测定,芍药籽油钙、镁的含量显著高于牡丹籽油。数据分析显示芍药籽油成分与牡丹籽油相近,二者互有所长,为深入研究开发芍药籽油提供参考。

关键词：芍药牡丹理化性质籽油

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土壤铜对凤丹籽油含量和成分的影响

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植物研究 2017年第1期37卷 155-160页

作者：赵晓菊秦薇陈华峰东北林业大学哈尔滨150040 大庆师范学院生物工程学院大庆163712

高含量不饱和脂肪酸,特别是高含量亚麻酸是牡丹籽油品质的主要体现,但到目前为止,在凤丹传统栽培区(铜矿区)土壤铜含量是否影响牡丹籽油品质并没有被调查。本研究通过调查安徽省凤凰山—丫山30个凤丹(Paeonia ostii)栽培区土壤Cu元素含... 详细信息

高含量不饱和脂肪酸,特别是高含量亚麻酸是牡丹籽油品质的主要体现,但到目前为止,在凤丹传统栽培区(铜矿区)土壤铜含量是否影响牡丹籽油品质并没有被调查。本研究通过调查安徽省凤凰山—丫山30个凤丹(Paeonia ostii)栽培区土壤Cu元素含量和凤丹籽油组成,显示凤丹栽培区土壤铜含量为18.98~298.82mg·kg^(-1),变异系数为83.06%;凤丹籽油中棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和亚麻酸5种主要脂肪酸含量分别为5.62%、1.89%、24.59%、29.76%、38.13%,变异系数在5.66~9.72,其中亚油酸变异系数最高为9.72;土壤和叶片中Cu含量与亚油酸和不饱和脂肪酸含量均存在明显的负相关性,与亚麻酸含量没有显著相关性;土壤和叶片中Cu含量呈显著正相关,r=0.778。以上表明以油用为目的的凤丹栽培应该避免土壤中铜含量过高影响牡丹籽油品质。

关键词：凤丹籽油脂肪酸不饱和脂肪酸 Cu污染

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超声波辅助提取红树莓籽油工艺优化

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食品科学 2010年第2期31卷 67-69页

作者：张佰清公谱沈阳农业大学食品学院辽宁沈阳110161

研究红树莓籽油的超声波辅助浸提工艺。以出油率为指标,在单因素试验的基础上,通过正交试验确定超声波辅助提取红树莓籽油的最佳工艺条件。结果表明,在超声波功率100W、提取温度30℃、提取时间25min、料液比1:11(g/mL)的条件下,红树莓... 详细信息

研究红树莓籽油的超声波辅助浸提工艺。以出油率为指标,在单因素试验的基础上,通过正交试验确定超声波辅助提取红树莓籽油的最佳工艺条件。结果表明,在超声波功率100W、提取温度30℃、提取时间25min、料液比1:11(g/mL)的条件下,红树莓籽的出油率最高为12.97%。

关键词：红树莓籽油超声波提取

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制油工艺对三叶木通籽油活性成分及抗氧化活性的影响

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食品与机械 2023年第8期39卷 155-159页

作者：高晓龙徐巍李颖周敏暨南大学广东广州510632 中山市技师学院广东中山528400 广东省油料生物炼制与营养安全国际联合研究中心广东广州510632 广东省科学院测试分析研究所广东广州510070

目的:比较不同制油工艺对三叶木通籽油活性成分及氧化活性的影响。方法:以三叶木通籽为原料,采用冷榨法、热榨法、超临界CO_(2)萃取法和浸提法4种油脂制取工艺分别制备三叶木通籽油,分析其脂肪酸组成、活性成分(类胡萝卜素、生育酚、多... 详细信息

目的:比较不同制油工艺对三叶木通籽油活性成分及氧化活性的影响。方法:以三叶木通籽为原料,采用冷榨法、热榨法、超临界CO_(2)萃取法和浸提法4种油脂制取工艺分别制备三叶木通籽油,分析其脂肪酸组成、活性成分(类胡萝卜素、生育酚、多酚、黄酮)含量,以及其清除DPPH自由基的能力。结果:4种工艺制得的三叶木通籽油脂肪酸组成相近,其中棕榈酸含量在20.62%~21.42%,硬脂酸含量在2.68%~3.08%,油酸含量在47.03%~47.37%,亚油酸含量在27.75%~28.07%,其他脂肪酸含量则均未超过0.5%;在活性成分含量方面,冷榨法制取的三叶木通籽油总生育酚、黄酮和多酚含量均最高,分别达到了349.05,103.37,51.78 mg/kg,而浸提法制取的三叶木通籽油总生育酚、黄酮和多酚含量则显著低于其他3种提取方法,仅220.24,57.73,23.45 mg/kg;在DPPH自由基清除能力方面,冷榨法三叶木通籽油的清除效果最佳、浸提法最差。结论:三叶木通籽油富含油酸和亚油酸,且具有清除DPPH自由基能力。

关键词：三叶木通籽油冷榨法热榨法超临界CO_(2)萃取法浸提法活性成分抗氧化活性

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大麻籽油不皂化物的分离与分析

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中国油料作物学报 2002年第3期24卷 55-57页

作者：黎文生阮栋梁丁雅韵李建刚李和北京师范大学化学系北京100875 大学食品科学系

采用薄板层析、气相色谱对大麻籽油中甾醇、4-甲基甾醇及三萜醇等不皂化物的成分进行了分离和分析。并用气相色谱—质谱联用确定了甾醇中的6种化合物。

关键词：大麻籽油不皂化物分离甾醇 4-甲基甾醇三萜醇

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苦楝籽油脂肪酸成分分析

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中国油脂 2004年第11期29卷 63-64页

作者：贺亮殷宁陈华君北京林业大学材料学院与技术学院北京市100083 北京林业大学科技处生物中心北京市100083

对苦楝籽油的理化性质和脂肪酸组成进行了分析。将样品进行甲酯化处理后 ,用GC -MS方法分析鉴定出各种脂肪酸成分及其相对含量。结果表明 ,苦楝籽油的主要脂肪酸为棕榈酸7 17%、硬脂酸 4 .16 %、油酸 2 5 .72 %、亚油酸 6 2 .4 7%、花生... 详细信息

对苦楝籽油的理化性质和脂肪酸组成进行了分析。将样品进行甲酯化处理后 ,用GC -MS方法分析鉴定出各种脂肪酸成分及其相对含量。结果表明 ,苦楝籽油的主要脂肪酸为棕榈酸7 17%、硬脂酸 4 .16 %、油酸 2 5 .72 %、亚油酸 6 2 .4 7%、花生酸 0 .2 4 %、花生一烯酸 0 .2 3%。

关键词：苦楝脂肪酸成分籽油花生脂肪酸组成理化性质相对含量油脂亚油酸样品

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