检索结果-内蒙古大学图书馆

环境科学与技术 2011年第7期34卷 152-155页

作者：张秋卓毛映丹杨洁徐亚同朱文杰华东师范大学上海市城市化生态过程与生态恢复重点实验室上海200062

利用ATP生物发光法对丽娃河中细菌总数进行了快速检测。结果表明,丽娃河中细菌总数维持在0.72×106～1.2×107 CFU/mL,较综合整治前的水质有了明显地改善。研究了游离ATP以及浮游生物等对发光强度的影响,发现对样品采用过滤的... 详细信息

利用ATP生物发光法对丽娃河中细菌总数进行了快速检测。结果表明,丽娃河中细菌总数维持在0.72×106～1.2×107 CFU/mL,较综合整治前的水质有了明显地改善。研究了游离ATP以及浮游生物等对发光强度的影响,发现对样品采用过滤的方法进行预处理是提高ATP生物发光法精确度的一种重要手段。

关键词：生物发光 ATP 细菌总数快速检测预处理

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电阻抗法快速检测鲜牛奶中细菌总数

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中国乳品工业 2001年第3期29卷 30-31页

作者：易敏英李志勇广州出入境检验检疫局广东广州510623

采用阻抗法监控鲜牛奶中的细菌总数，建立了利用阻抗法检测供港鲜牛奶中细菌总数的标准曲线及计算方程。同传统平板计数方法相比，阻抗法检测鲜牛奶中细菌总数不仅快速、准确，且操作简便。

关键词：阻抗法鲜牛奶细菌总数检测方法

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防治和消毒——酱油细菌总数达标的两大关键

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中国调味品 1991年第11期16卷 22-24,17页

作者：朱史齐上海海鸥酿造公司

一近几年来,各地生产的酱油,都有卫生标准中的细菌总数超标问题,便成为一个主要矛盾。据悉,全国检测结果的达标率,执行好的地区在95%以上,差的地区在40%左右,这就引起了国家有关部门和生产工厂的十分注意,从而也引起了对卫生标准的各种... 详细信息

一近几年来,各地生产的酱油,都有卫生标准中的细菌总数超标问题,便成为一个主要矛盾。据悉,全国检测结果的达标率,执行好的地区在95%以上,差的地区在40%左右,这就引起了国家有关部门和生产工厂的十分注意,从而也引起了对卫生标准的各种看法。从测定方法来说,它并不完全反映不同条件下的细菌总数;从生产工艺来说,酱油产品本身是微生物发酵的产物;也有在指标规定的细菌总数个数上有不同的看法。笔者认为,酱油中细菌总数超标的原因很多,

关键词：酱油细菌总数防治消毒

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乳与乳制品中细菌总数的检测技术

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中国乳品工业 2004年第2期32卷 27-31页

作者：田波霍贵成籍婷东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室黑龙江哈尔滨150030 哈尔滨市香坊区卫生局黑龙江哈尔滨150036

对各种常用检测乳与乳制品中细菌总数方法的原理、操作、优缺点及应用作了一个较详细的介绍,并对快速检测技术的要求进行了总结。

关键词：乳乳制品细菌总数检测方法培养法镜检法流式细胞计数

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量热法快速测定糕点、面包中细菌总数的实验研究

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食品工业 2007年第4期28卷 55-57页

作者：徐斐刘莉萍李红梅胥义上海理工大学食品质量与安全研究所上海200093

以保质期短、易受微生物污染变质的糕点、面包为研究对象,采用检测微生物生长热的方法对其中的细菌总数进行快速检测,并与传统的平板计数法测试结果进行比较,结果发现,在标定的标准曲线（0～1.0×10^5cfu/mL）,量热法所得结果与常... 详细信息

以保质期短、易受微生物污染变质的糕点、面包为研究对象,采用检测微生物生长热的方法对其中的细菌总数进行快速检测,并与传统的平板计数法测试结果进行比较,结果发现,在标定的标准曲线（0～1.0×10^5cfu/mL）,量热法所得结果与常规平板计数法所得结果基本相符;t-检验分析表明,两种方法没有显著差异;但前者所需时间仅为3h,是常规方法的1/16。

关键词：微生物生长热快速检测糕点面包细菌总数

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浴池水浊度与细菌总数相关性研究

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环境与健康杂志 2000年第4期17卷 212-214页

作者：杨明金郑平缪琳福建省卫生防疫站福州350001 福建省建阳市卫生防疫站 354200 福州铁路卫生防疫站 350013

[目的 ]探讨与微生物密切相关的指标 ,以作为浴池现场监测、水质评价的依据。 [方法 ]按《生活饮用水标准检验法》。 [结果 ]浊度与细菌总数密切相关。当浊度增加不超过 4.5度时 ,细菌总数均 <10 0 0个 / m L,超过 4.5度时 ,细菌总... 详细信息

[目的 ]探讨与微生物密切相关的指标 ,以作为浴池现场监测、水质评价的依据。 [方法 ]按《生活饮用水标准检验法》。 [结果 ]浊度与细菌总数密切相关。当浊度增加不超过 4.5度时 ,细菌总数均 <10 0 0个 / m L,超过 4.5度时 ,细菌总数大大超过 10 0 0个 / m L。 [结论 ]在对浴池水质进行现场卫生监督监测时 ,可在多因素的影响项目中 ,单项监测浊度就可直接用于评价池水的卫生状况 ,大大地简便了检测工作 ,对指导浴池现场卫生监督监测及卫生学评价都具有实际意义。

关键词：浴池浊度细菌总数相关性水质监测公共卫生

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流式细胞法对乳制品中细菌总数的快速检测研究

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食品工业 2016年第11期37卷 180-182页

作者：孙芝杨黄闯李新建杨福臣孔令伟梁家冰江苏食品药品职业技术学院淮安223003 淮安快鹿牛奶有限公司淮安223001 山东省莒县人民医院日照276500

利用流式细胞法可以快速准确检测乳制品中的细菌总数,该方法的关键点是消除蛋白质、体细胞和脂肪的干扰。UHT乳的蛋白质水解条件:选择复合蛋白酶在60℃消化20 min。原料乳的蛋白质水解条件:选择0.6 mg/m L蛋白酶K在50℃消化20 min。离... 详细信息

利用流式细胞法可以快速准确检测乳制品中的细菌总数,该方法的关键点是消除蛋白质、体细胞和脂肪的干扰。UHT乳的蛋白质水解条件:选择复合蛋白酶在60℃消化20 min。原料乳的蛋白质水解条件:选择0.6 mg/m L蛋白酶K在50℃消化20 min。离心脱脂的最佳条件为:离心转速9 000 r/min、时间8 min。

关键词：流式细胞法乳制品细菌总数快速检测

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食醋中pH值对细菌总数检验的影响

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中国调味品 1991年第8期16卷 24-24,F003页

作者：童忠毅王彩云湖南省益阳地区卫生防疫站

食醋中pH 值对细菌的生长关系及其影响,以往文献未见报导。而作为食醋中细菌总数的检验,资料采取直接取样法检验,既不能反映样品的污染情况,也是食品卫生监督监测的一大缺陷。为探究食醋由于原料、加工制做和运输过程中污染程度,作者认... 详细信息

食醋中pH 值对细菌的生长关系及其影响,以往文献未见报导。而作为食醋中细菌总数的检验,资料采取直接取样法检验,既不能反映样品的污染情况,也是食品卫生监督监测的一大缺陷。为探究食醋由于原料、加工制做和运输过程中污染程度,作者认为在检验食醋前,对样品先行校正pH 值是完全必要的。在文献基础上,经过对比试验证实,两法结果明显,现报告如下。主要器材试剂一、培养箱(长沙医疗器械厂)PXD—2型;通用离子计(江苏泰县无线电厂);无菌平皿(9cm);无菌吸管(1ml 10ml)。

关键词：食醋 pH值细菌总数检验

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脾胃湿热证黄腻苔与舌上皮细胞凋亡和细菌总数的关系探讨

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时珍国医国药 2011年第3期22卷 692-693页

作者：阙铁生卓冬婷吕军影黄李平黄耀全朱莲娜广西医科大学第一附属医院广西南宁530021

目的以脾胃湿热证患者作为研究对象,探讨黄腻苔与舌上皮细胞凋亡和细菌总数变化的相互关系。方法以脾胃湿热证患者50例为实验组(黄腻苔必备),30例正常舌象健康者为正常组(淡红舌,薄白苔),观察实验组黄腻苔分级,检测正常组和实验组舌上... 详细信息

目的以脾胃湿热证患者作为研究对象,探讨黄腻苔与舌上皮细胞凋亡和细菌总数变化的相互关系。方法以脾胃湿热证患者50例为实验组(黄腻苔必备),30例正常舌象健康者为正常组(淡红舌,薄白苔),观察实验组黄腻苔分级,检测正常组和实验组舌上皮细胞凋亡指数、舌苔细菌总数,进行分析比较。结果实验组舌上皮AI与正常组有显著性差异(P<0.01),且随着舌苔严重程度分级的增加,舌上皮细胞凋亡减少,两者呈负相关(P<0.05);实验组舌苔细菌总数明显高于正常组(P<0.01),且随着舌苔严重程度分级的增加,细菌总数增多,两者呈正相关(P<0.05)。结论脾胃湿热证黄腻苔同时存在着舌上皮细胞凋亡的明显减少和细菌总数的增多,且黄腻苔越重,舌上皮细胞凋亡减少越明显,细菌总数的增加也越多。两指标的变化反映了脾胃湿热证舌苔的严重程度。

关键词：脾胃湿热证舌苔细菌总数细胞凋亡

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采用紫外线照射控制发芽糙米细菌总数研究

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粮食与油脂 2012年第9期25卷 20-22页

作者：范军刘源李娟付湘晋稻谷及副产物深加工国家工程实验室中南林业科技大学湖南长沙410004 湖南农业大学食品科技学院湖南长沙410428

发芽糙米在发芽过程中微生物大量生长，存在安全隐患；本研究采用紫外线照射方法以控制发芽糙米细菌数量。结果表明，紫外光可有效减少发芽糙米中微生物数量，糙米在发芽24h后，每隔6h采用距紫外灯（30W）光源25cm距离照射3min处理，发... 详细信息

发芽糙米在发芽过程中微生物大量生长，存在安全隐患；本研究采用紫外线照射方法以控制发芽糙米细菌数量。结果表明，紫外光可有效减少发芽糙米中微生物数量，糙米在发芽24h后，每隔6h采用距紫外灯（30W）光源25cm距离照射3min处理，发芽糙米细菌总数保持105cfu／g以下，发芽率没大幅下降，芽长增加，y-氨基丁酸含量增加，且发芽糙米感官质量有明显提高。

关键词：发芽糙米细菌总数紫外线

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