检索结果-内蒙古大学图书馆

系统科学与数学 2021年第7期41卷 2018-2034页

作者：赵伟王钟梅吴纯杰上海财经大学统计与管理学院上海200433

目前,带有测量误差的一元控制图显著降低了测量误差对于控制图性能的影响,并在监控实际生产过程时发挥着重要作用.然而由于多元控制图的复杂性,尤其是在协方差矩阵发生漂移情况下,对带有测量误差的多元控制图的研究还有所不足.因此文章... 详细信息

目前,带有测量误差的一元控制图显著降低了测量误差对于控制图性能的影响,并在监控实际生产过程时发挥着重要作用.然而由于多元控制图的复杂性,尤其是在协方差矩阵发生漂移情况下,对带有测量误差的多元控制图的研究还有所不足.因此文章结合多元测量误差模型,构建了对监控过程协方差矩阵漂移具有显著优越性的ME-KQE、KME-KQE控制图,并分析了测量误差对于检测效率的影响.最后,文章通过实例展示了其在实际应用中对存在测量误差的数据有较好的监测效果.

关键词：测量误差统计控制过程协方差矩阵 KQE控制图

来源：评论

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过程性能指标在钢材长期质量水平控制中的应用研究

过程性能指标在钢材长期质量水平控制中的应用研究

引用

《工业建筑》2018年全国学术年会

作者：蔡瑞雪吴燕宁马莉李旭中冶建筑研究总院有限公司中冶检测认证有限公司

无论是钢铁企业对自身生产水平稳定性的控制,还是二方或三方评价机构在对钢材长期质量稳定性的认证评价,都会经常应用到统计过程控制方法。中冶认证使用该方法中的过程能力指数(C)来衡量企业处于控制状态下的实际质量稳定性水平。重点... 详细信息

无论是钢铁企业对自身生产水平稳定性的控制,还是二方或三方评价机构在对钢材长期质量稳定性的认证评价,都会经常应用到统计过程控制方法。中冶认证使用该方法中的过程能力指数(C)来衡量企业处于控制状态下的实际质量稳定性水平。重点论证在认证评定的过程中,研究过程性能指数(P)对于过程能力指数(C)的补充作用,并通过对两种型号钢材抽样数据的分析,对上述过程进行验证,分析结果可体现以上方法的有效性。

关键词：统计控制过程认证评价过程能力指数过程性能指数

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水磨糯米粉生产过程中有害菌的监测与控制

水磨糯米粉生产过程中有害菌的监测与控制

引用

作者：万方云武汉轻工大学

学位级别：硕士

微生物污染水平直接影响了水磨糯米粉的安全卫生质量，食品安全对社会、经济的影响非常大。故本文研究了水磨糯米粉生产过程中有害菌的监测与控制。为确定引起水磨糯米粉变质的主要微生物，采用选择性培养基对水磨糯米粉中优势腐败菌进... 详细信息

微生物污染水平直接影响了水磨糯米粉的安全卫生质量，食品安全对社会、经济的影响非常大。故本文研究了水磨糯米粉生产过程中有害菌的监测与控制。为确定引起水磨糯米粉变质的主要微生物，采用选择性培养基对水磨糯米粉中优势腐败菌进行分离纯化，再通过菌落形态、显微镜单细胞观察和生理生化实验进行初步鉴定。结果表明：乳酸菌、肠杆菌、葡萄球菌、酵母菌、霉菌是引起糯米粉变质的主要微生物。初步分离得到乳酸菌、肠杆菌、霉菌各两株，酵母、葡萄球菌各一株。通过对生产过程不同工序的菌相分析，可得原料、洗米阶段，霉菌和酵母菌落数的对数值与菌落总数对数值相近且高于其他各项指标，因此原料、洗米阶段霉菌和酵母是优势腐败菌；浸泡、磨浆、压滤、一级热风干燥、二级热风干燥、成品这几个阶段乳酸菌菌落数的对数值与菌落总数的对数值接近且均高于其他各项指标。由此可见，乳酸菌是造成糯米粉变质的主要微生物，与霉菌和酵母、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌共同作用，引起糯米粉的变质。研究发现，浸泡阶段各项微生物指标均显著上升，二级热风干燥和成品阶段各项微生物指标均显著下降，因此生产中最关键的工序是浸泡、二级热风干燥、成品阶段，一定要控制好浸泡的时间和保证水质的洁净度、保证热风干燥系统的正常工作、包装车间的紫外线的强度。企业标准要求水磨糯米粉菌落总数≤3×105cfu/g，取对数值5.48cfu/g。通过对糯米粉15℃、20℃、25℃、30℃、35℃不同储藏温度下的菌落总数变化的研究发现，糯米粉品质随着储藏温度的升高储藏时间显著下降。菌落总数分别在15℃储藏210天（5.456cfu/g）、20℃储藏190天（5.471cfu/g）、30℃储藏160天（5.475cfu/g）、35℃储藏120天（5.461cfu/g）后开始超过企业标准中的规定值。五个储藏温度下的糯米粉中菌落总数均在第160天进入对数生长期，该点可作为糯米粉储藏菌落总数关键控制点，企业、商家对储藏时间超过160天的糯米粉应采取抑菌保鲜措施。利用SPC技术对水磨糯米粉的微生物进行监测，绘制X-R控制图，进行测量系统的分析，确定工序的关键控制点为其生产用水、生产车间的洁净度、工人的卫生状况以及紫外线杀菌系统的灭菌效果。研究结果表明未实施SPC技术时，部分批次糯米粉的菌落总数超标，生产过程处于失控状态；而实施SPC技术后，糯米粉的生产用水、生产车间的洁净度、工人的卫生状况以及紫外线杀菌系统的灭菌效果满足要求，糯米粉菌落总数未超标，生产过程一直处于稳态。在生产过程中实施SPC技术，对生产条件起到很好的监控作用，企业及时发现并有效预防生产过程中产生的微生物污染，把由微生物污染引发的潜在危害减至最小，对降低食品企业的生产成本、不断提高糯米粉的质量具有重要意义。

关键词：水磨糯米粉菌相分析统计控制过程控制图

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统计过程控制(SPC)在生产过程中的应用

引用

现代商贸工业 2013年第20期25卷 179-180页

作者：马培俊南车青岛四方机车车辆股份有限公司质量管理部山东青岛266111

介绍了统计过程控制(SPC)在公司产品质量控制方面的应用。通过控制点的分布情况及Cpk值来判断过程能力高与低,分析原因并提出改善的方法及措施。

关键词：过程能力PC 统计控制过程应用

来源：评论

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