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特征特性：果实早熟、果肉细嫩松脆，汁多味甜，品质极优，早产、丰产与抗性中等。成年树主要以短果枝挂果，适应性广，抗逆性较强，结果早，丰产稳产。果型较大，单果重255克，果肉白色、细嫩松脆，果汁多，味甜，品质上等。在闽西北... 详细信息

标准号: hg08024507

特征特性：果实早熟、果肉细嫩松脆，汁多味甜，品质极优，早产、丰产与抗性中等。成年树主要以短果枝挂果，适应性广，抗逆性较强，结果早，丰产稳产。果型较大，单果重255克，果肉白色、细嫩松脆，果汁多，味甜，品质上等。在闽西北地区，果实于6月下旬至7月上旬成熟。通过合理疏果，全株果实大小整齐，果形端正，商品性好，是砂梨系统中品质极优的品种。适宜范围：闽西北中海拔地区。栽培技术要点：合理配置授粉品种，以优质的清香梨为授粉树效益最高；合理留果部位与留果量，疏果宜早不宜迟，一般每花序留1果，留果部位为花序的第2～4粒果；修剪上注意轻剪长放结合拉枝，提高其早期产量；及时做好套袋及病虫害防治，增施钾肥、钙肥，加强水分管理以防止裂果，改善果实外观品质。

关键词：梨新品种翠冠梨

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翠冠梨提前采收果实品质分析

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现代农业科技 2025年第6期 136-138,143页

作者：祖若川陆皓茜王佳琛王静波刘腾飞施林林苏州高新区(虎丘区)农业技术服务中心江苏苏州215011 江苏太湖地区农业科学研究所江苏苏州215106 苏州高新农业发展有限公司江苏苏州215011 南京农业大学食品科技学院江苏南京210095

翠冠梨是苏州高新区树山村的主栽梨树品种之一,因其早熟、丰产、优质和高效益而受到生产者和消费者的喜爱。以2024年7月4日采收的树山村翠冠梨为试材,对其果实营养指标和安全指标进行定量检测,以了解提前采收的翠冠梨果实品质状况。结... 详细信息

翠冠梨是苏州高新区树山村的主栽梨树品种之一,因其早熟、丰产、优质和高效益而受到生产者和消费者的喜爱。以2024年7月4日采收的树山村翠冠梨为试材,对其果实营养指标和安全指标进行定量检测,以了解提前采收的翠冠梨果实品质状况。结果表明,提前采收会影响树山村翠冠梨的果实品质,如可滴定酸含量、维生素C含量和可溶性糖含量均较低,糖酸比也不高,但可溶性固形物含量达到了成熟度水平,并且农药残留安全指标符合国家标准。本研究为今后进一步研究树山村翠冠梨的采收时间和品质状况提供了参考。

关键词：翠冠梨提前采收果实品质江苏苏州树山村

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翠冠梨

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中国农业信息 2003年第3期 31-31页

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翠冠梨

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农家科技 2010年第9期 22-22页

眼下正是翠冠梨成熟上市的季节．江西省新余市翠冠梨果场满园青色的翠冠梨．迎来了很多客商参观订购。翠冠梨是国内最早成熟的蜜梨新品种，比北方的鸭梨及砀山酥梨早2～3个月上市。横立山独特的地理位置和气候条件使翠冠梨成熟时间比其... 详细信息

眼下正是翠冠梨成熟上市的季节．江西省新余市翠冠梨果场满园青色的翠冠梨．迎来了很多客商参观订购。翠冠梨是国内最早成熟的蜜梨新品种，比北方的鸭梨及砀山酥梨早2～3个月上市。横立山独特的地理位置和气候条件使翠冠梨成熟时间比其他地区早半个月，该品种平均单果重250克左右，在精细栽培的情况下平均单果重可达325克，果肉细嫩而松脆，耐贮运，是符合出口标准的早熟梨出口品种。

关键词：翠冠梨平均单果重砀山酥梨气候条件地理位置出口品种出口标准新品种

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翠冠梨冷藏后用1-MCP处理对货架品质的影响

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农业机械学报 2007年第12期38卷 100-104页

作者：程春梅郑永华郜海燕陈文煊陈杭君南京农业大学食品科技学院浙江省农业科学院食品研究所

研究了翠冠梨冷藏后用1-MCP处理对果实货架期主要生理及品质指标的影响。梨果实在2℃冷藏40d后,在20℃下分别用体积比0.5和1.0μL/L的1-MCP处理24h,然后在20℃下货架贮藏12d。结果表明,体积比1.0μL/L的1-MCP处理可显著抑制果实的呼吸... 详细信息

研究了翠冠梨冷藏后用1-MCP处理对果实货架期主要生理及品质指标的影响。梨果实在2℃冷藏40d后,在20℃下分别用体积比0.5和1.0μL/L的1-MCP处理24h,然后在20℃下货架贮藏12d。结果表明,体积比1.0μL/L的1-MCP处理可显著抑制果实的呼吸强度和乙烯产生,抑制果实相对电导率和丙二醛含量的上升,延缓果实硬度、Vc和可溶性固形物含量的下降,抑制果心褐变的发生,从而保持果实品质,延长货架期。体积比0.5μL/L的1-MCP处理对果实货架期主要生理和品质指标无显著影响。这些结果表明,冷藏后用1-MCP处理梨果实对货架期保鲜具有潜在的应用前景。

关键词：翠冠梨 1-MCP 货架期品质

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翠冠梨采后货架期预测模型的构建

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中国食品学报 2017年第7期17卷 119-128页

作者：胡位歆刘东红丁甜王文骏浙江大学生物系统工程与食品科学学院杭州310058 浙江大学馥莉食品研究院杭州310058

以八成熟的翠冠梨为试验原料,研究不同环境温度(4,15,25,35℃)和湿度(30%,50%,70%,90%)条件对翠冠梨贮藏过程中硬度、黑皮病指数、水分含量、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)活性等品质指标的影... 详细信息

以八成熟的翠冠梨为试验原料,研究不同环境温度(4,15,25,35℃)和湿度(30%,50%,70%,90%)条件对翠冠梨贮藏过程中硬度、黑皮病指数、水分含量、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)活性等品质指标的影响。设计双因素交叉试验,以Arrhenius方程为基础,建立基于黑皮病指数的货架期预测模型。在4~35℃、70%~90%湿度范围,根据该模型对翠冠梨的货架期进行预测。

关键词：翠冠梨货架期预测模型 Arrhenius方程温度湿度

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翠冠梨大果芽变果实组织切片、激素变化及转录组分析

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果树学报 2022年第10期39卷 1737-1747页

作者：蒋爽骆军王晓庆李水根周博强上海农业科学院林木果树研究所·上海市设施园艺技术重点实验室上海201403

【目的】芽变材料是果树育种中的重要资源。前期发现1个翠冠梨的大果芽突变体,果实明显大于普通翠冠,对其变异来源和分子机制进行探究。【方法】通过石蜡切片、内源激素测定以及转录组测序解析大果芽变机制。【结果】石蜡切片结果显示,... 详细信息

【目的】芽变材料是果树育种中的重要资源。前期发现1个翠冠梨的大果芽突变体,果实明显大于普通翠冠,对其变异来源和分子机制进行探究。【方法】通过石蜡切片、内源激素测定以及转录组测序解析大果芽变机制。【结果】石蜡切片结果显示,大翠冠果肉细胞横切面积大于翠冠,说明大翠冠的细胞体积增大。大翠冠中反式玉米素和赤霉素A3的含量分别在开花后10和20 d高于翠冠。花后40 d内分5个时间点取样,利用RNA-seq高通量测序评估幼果发育期间的基因表达水平,共鉴定出2015个差异表达基因,其中302个基因在2个以上时间点发生差异表达。在花后0和10 d时,一些植物激素信号转导相关基因发生差异表达。在大翠冠中3个细胞分裂素相关基因(AHP1、ORR10和ARR17)花后10 d上调表达,在大翠冠中赤霉素负调控相关基因GA3ox1和GA2ox1分别在花后0和10 d下调表达。在大翠冠中发现1个长链非编码lncRNA在所有时间点均下调表达。在大翠冠中晚期胚胎富集蛋白基因D29、锌指蛋白基因dof2.1和伸展蛋白基因extensin等在一些时间点发生表达上调,表明这些基因可能在控制果实细胞大小中起重要作用。【结论】该研究结果从生理生化和分子水平揭示了翠冠梨大果芽变可能的变异原因,细胞分裂素和赤霉素可能参与调控果实的大小,转录组分析为解析翠冠梨大果芽变的分子机制奠定了基础。

关键词：翠冠梨芽变果实大小发育转录

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翠冠梨贮藏过程中酶促褐变及生理生化的变化

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食品科学 2005年第2期26卷 237-241页

作者：陈金印吴友根江西农业大学科研处江西南昌330045 海南大学农学院海南海口570228

酶促褐变是一种严重影响梨采后贮藏品质的生理病害。本文以翠冠梨为试材,对其在A.室温贮藏;B.冷藏(0℃);C.冷藏(0℃)+0.04mm聚乙烯薄膜袋(PEF)贮藏过程中酶促褐变和生理生化变化进行了研究。试验结果表明,(1)A、B和C处理的翠冠梨在贮后1... 详细信息

酶促褐变是一种严重影响梨采后贮藏品质的生理病害。本文以翠冠梨为试材,对其在A.室温贮藏;B.冷藏(0℃);C.冷藏(0℃)+0.04mm聚乙烯薄膜袋(PEF)贮藏过程中酶促褐变和生理生化变化进行了研究。试验结果表明,(1)A、B和C处理的翠冠梨在贮后16d,好果率分别为25.12%、87.27%、98.64%。低温处理(0℃)能提高超氧化物歧化(SOD)活性,抑制活性氧(O2-1)、丙二醛(MDA)的生成速率,延缓果实衰老软化。(2)翠冠梨在贮藏期间先进行酚类物质合成,然后发生降解,多酚氧化酶(PPO)活性呈先升后降趋势,酚类物质的减少和褐变同时发生,PPO促进酚类物质氧化,结果导致褐变。

关键词：翠冠梨贮藏酶促褐变生理生化变化

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翠冠梨适宜纸袋类型及套袋时间研究

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中国南方果树 2004年第2期33卷 56-57页

作者：陈振钦朱福荣陆玉英倪国强浙江省桐乡市农业经济局 314500 浙江省桐乡市梧桐镇街道农经中心

2001年在桐乡市梧桐镇向阳，乌镇镇中塔，河山镇东滨头良种场和石门镇吴仁坤等梨园进行不同类型纸袋、不同套袋时间的试验。选择树势较强、健壮、负载量一致，树龄为6年生的翠冠梨，行株距3m×2m。套袋前严格做好疏花疏果工作，一... 详细信息

2001年在桐乡市梧桐镇向阳，乌镇镇中塔，河山镇东滨头良种场和石门镇吴仁坤等梨园进行不同类型纸袋、不同套袋时间的试验。选择树势较强、健壮、负载量一致，树龄为6年生的翠冠梨，行株距3m×2m。套袋前严格做好疏花疏果工作，一个花序留1个果，花序之间距离保持20cm，叶果比控制

关键词：翠冠梨适宜纸袋类型套袋时间果实外观

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翠冠梨棚架早期丰产优质栽培技术

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北方园艺 2009年第3期 153-155页

作者：王开荣王利芬蔡平徐小莲戴鹏张杏妹苏州大学城市科学学院江苏苏州215123 吴江东之田木农业生态园江苏吴江215222

梨树棚架栽培源于日本,最初目的是防止台风危害,自发现此法栽培有诸多好处后在日本得到了全面普及,近来年被我国引进采用[1].棚架栽培虽然需要建架投资和修剪绑缚较费工,但因其具有抗风、易丰产、果实品质好、管理方便等优点,在目前对... 详细信息

梨树棚架栽培源于日本,最初目的是防止台风危害,自发现此法栽培有诸多好处后在日本得到了全面普及,近来年被我国引进采用[1].棚架栽培虽然需要建架投资和修剪绑缚较费工,但因其具有抗风、易丰产、果实品质好、管理方便等优点,在目前对梨品质要求较高的形势下,棚架栽培具有明显的优势.

关键词：早期丰产优质栽培技术棚架栽培翠冠梨可溶性固形物含量高接换种果实品质品质要求新世纪梨

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