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  • 1 篇 医学
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主题

  • 1 篇 致泻肠毒素
  • 1 篇 蜡样芽胞杆菌
  • 1 篇 生长模型
  • 1 篇 产毒预测

机构

  • 1 篇 上海市疾病预防控...
  • 1 篇 上海市食品研究所
  • 1 篇 上海海洋大学

作者

  • 1 篇 严维凌
  • 1 篇 欧杰
  • 1 篇 胡洁云
  • 1 篇 yan weiling
  • 1 篇 王彤
  • 1 篇 陈敏
  • 1 篇 ou jie
  • 1 篇 chen min
  • 1 篇 hu jieyun
  • 1 篇 lin lu
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  • 1 篇 wang tong

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=致泻肠毒素"
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排序:
基于米饭中蜡样芽胞杆菌初级生长模型的产毒预测
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中国食品学报 2017年 第1期17卷 230-239页
作者: 王彤 林露 胡洁云 欧杰 陈敏 严维凌 上海海洋大学食品学院 上海201306 上海市食品研究所 上海200235 上海市疾病预防控制中心 上海200336
以一株蜡样芽孢杆菌为研究对象,其产毒基因以及产毒类型通过ELISA以及PCR鉴定,而后将其接种到米饭中并混合均匀,置于不同的温度条件下培养,温度分别设置为(10.0±0.2),(15.0±0.2),(20.0±0.2),(25.0±0.2),(30.0±... 详细信息
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