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α-硫辛酸、酵母铬对热应激绵羊生长性能、血浆生化指标及营养物质消化利用的影响

动物营养学报 2020年第9期32卷 4212-4221页

作者：毛亚芳杨改青王林枫付彤廉红霞张立阳高腾云李明河南农业大学牧医工程学院农业部动物生化与营养重点实验室郑州450002 河南农业大学现代实验技术与管理中心郑州450002

本试验旨在研究α-硫辛酸(LA)、酵母铬(YC)对热应激绵羊生长性能、血浆生化指标及营养物质消化利用的影响。选择体质健康、年龄和体重相近的绵羊28只,随机分为4组,每组7只羊,分别为对照组(CTL组,饲喂基础饲粮)、LA组(基础饲粮中添加600 ... 详细信息

本试验旨在研究α-硫辛酸(LA)、酵母铬(YC)对热应激绵羊生长性能、血浆生化指标及营养物质消化利用的影响。选择体质健康、年龄和体重相近的绵羊28只,随机分为4组,每组7只羊,分别为对照组(CTL组,饲喂基础饲粮)、LA组(基础饲粮中添加600 mg/kg LA)、YC组(基础饲粮中添加0.5 mg/kg YC)、混合组(MIX组,基础饲粮中添加600 mg/kg LA和0.5 mg/kg YC),试验期50 d。结果表明:各组平均日增重差异不显著(P>0.05);各组营养物质消化利用相关指标差异不显著(P>0.05);与对照组相比,试验组血浆总蛋白(TP)、低密度脂蛋白(LDL)、胆固醇(CHOL)含量显著降低(P<0.05);YC组胴体重显著增加(P<0.05),YC组屠宰率增加了5.52%(P>0.05)。综上所述,饲粮中添加LA、YC对热应激绵羊的蛋白质及脂肪代谢有一定的影响,还可显著提高热应激绵羊胴体重,屠宰率有所增加,对饲料利用率和体增重的影响不显著。

关键词： α-硫辛酸酵母铬热应激生长性能营养物质消化利用血浆生化指标

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不同比例胡麻饼饲粮对肉兔生长性能、屠宰性能、肉品质的影响

不同比例胡麻饼饲粮对肉兔生长性能、屠宰性能、肉品质的影响

引用

中国畜牧兽医学会养兔学分会第二届学术交流大会

作者：李燕平任克良牛晓艳曹亮郑建婷冯国亮詹海杰唐耀平黄淑芳山西省农业科学院畜牧兽医研究所

为了开发兔用蛋白质饲料资源,本研究开展了胡麻饼对肉兔生长性能、屠宰性能、营养物质消化利用、肉品质的影响。采用单因子试验设计,选取33～35日龄体重相近的伊拉肉兔350只,随机分为5组,每组70只兔。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲... 详细信息

为了开发兔用蛋白质饲料资源,本研究开展了胡麻饼对肉兔生长性能、屠宰性能、营养物质消化利用、肉品质的影响。采用单因子试验设计,选取33～35日龄体重相近的伊拉肉兔350只,随机分为5组,每组70只兔。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂含不同比例胡麻饼（6%、12%、18%、24%）的饲粮。试验期为39d。结果表明:（1）生长性能方面:各组之间没有显著差异;（2）营养物质消化率方面:随着胡麻饼添加比例的增加,干物质的消化率呈现下降的趋势,其中18%、24%组显著和极显著的低于对照组;粗蛋白消化率对照组极显著高于12%组,18%组,24%组（P<0.01）;粗脂肪消化率对照组显著低于6%组、18%组、24%组著（P<0.01）;NDF、ADL消化率呈现增高的趋势;酸性洗涤木质素（ADL）消化率极显著低于四个试验组（P<0.01）。（3）屠宰性能方面:宰前重、胴体重各组间差异不显著;屠宰率组间差异显著（P=0.017）,以18%组屠宰率最高,分别比对照组、6%组、12%组、18%显著高1.86%,1.87%,2.25%,3.33%（P<0.05）,与24%组差异极显著（P<0.01）。（4）肉质方面。各组间兔肉亮度（L）、红度（a）、黄度（b）、剪切力（N）、蒸煮损失（%）、粗蛋白（%）、粗灰分（%）、PH值、饱和脂肪酸（SFA）、多不饱和脂肪酸（PUFA）差异不显著（P>0.05）。综合本试验结果,生长肉兔饲粮中添加18%胡麻饼替代豆粕是可行的。

关键词：胡麻饼肉兔生长性能营养物质消化利用屠宰性能肉品质

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