检索结果-内蒙古大学图书馆

动物营养学报 2020年第2期32卷 959-964页

作者：许维唯李泽鑫宋凯集美大学水产学院厦门361021 农业部东海海水健康养殖重点实验室厦门361021 厦门市饲料检测与安全评价重点实验室厦门361021

本试验旨在研究发酵银杏叶对斜带石斑鱼生长性能、血浆生化指标与肝脏抗氧化指标的影响。配制添加不同水平[0(对照)、0.25%、0.50%]发酵银杏叶的饲料,投喂初始体重为12.6 g的斜带石斑鱼8周,每种饲料投喂3个网箱(重复),每个网箱投放30尾... 详细信息

本试验旨在研究发酵银杏叶对斜带石斑鱼生长性能、血浆生化指标与肝脏抗氧化指标的影响。配制添加不同水平[0(对照)、0.25%、0.50%]发酵银杏叶的饲料,投喂初始体重为12.6 g的斜带石斑鱼8周,每种饲料投喂3个网箱(重复),每个网箱投放30尾鱼。结果显示:1)生长性能指标各组间均没有显著差异(P>0.05)。2)与对照组相比,饲料中添加0.25%或0.50%发酵银杏叶均可显著降低血浆谷丙转氨酶(ALT)活性(P<0.05);饲料中添加0.50%发酵银杏叶还可显著降低血浆谷草转氨酶(AST)活性(P<0.05)。3)与对照组相比,饲料中添加0.25%或0.50%发酵银杏叶均可显著降低肝脏丙二醛(MDA)含量(P<0.05),显著提高肝脏超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH⁃Px)活性(P<0.05);饲料中添加0.50%发酵银杏叶还可显著提高肝脏过氧化氢酶(CAT)活性(P<0.05)。由此可见,饲料中添加0.25%或0.50%发酵银杏叶对斜带石斑鱼的生长性能无负面影响,还可提高斜带石斑鱼的肝脏抗氧化能力,且添加水平为0.50%时效果优于添加水平为0.25%时。

关键词：发酵银杏叶斜带石斑鱼血浆生化指标肝脏抗氧化指标

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5-羟色胺前体物对围产期母羊泌乳性能及血浆生化指标的影响

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动物营养学报 2019年第12期31卷 5601-5612页

作者：桑丹娜美日嘎孙海洲金鹿张崇志张春华王双锁刘拥军敖长金内蒙古农业大学动物科学学院呼和浩特010018 内蒙古农牧业科学院动物营养与饲料研究所呼和浩特010031 乌拉特前旗家畜改良工作站巴彦淖尔014400

本试验旨在研究5-羟色胺(5⁃HT)前体物对围产期母羊泌乳性能及血浆生化指标的影响。选择体况良好、体重(64.52±4.11)kg、处于同一围产期的30只巴美肉羊母羊,按体重随机分为3组,即对照组(灌注生理盐水)、5-羟基色胺酸(5⁃HTP)组(灌注5... 详细信息

本试验旨在研究5-羟色胺(5⁃HT)前体物对围产期母羊泌乳性能及血浆生化指标的影响。选择体况良好、体重(64.52±4.11)kg、处于同一围产期的30只巴美肉羊母羊,按体重随机分为3组,即对照组(灌注生理盐水)、5-羟基色胺酸(5⁃HTP)组(灌注5⁃HTP)和色氨酸(Trp)组(灌注Trp),每组10只。在母羊围产期产前第7天至产后当天(第0天),进行颈静脉灌注,5⁃HTP和Trp的灌注剂量均为0.178 mg/kg BW,浓度为0.1 mg/mL;对照组灌注同等剂量的生理盐水。试验期为产前第7天至产后第30天。结果表明:1)5⁃HTP和Trp对母羊泌乳量及乳蛋白含量无显著影响(P>0.05),但使母羊产后第3天乳脂和乳中非脂固体含量显著降低(P<0.05)。2)5⁃HTP和Trp可以显著提高母羊产前第0天及产后第3、6、9天的血浆5⁃HT浓度(P<0.05)。3)5⁃HTP和Trp可以显著提高母羊产前第0天及产后第3、6、9天的血浆葡萄糖浓度(P<0.05),显著降低母羊羊产前第0天及产后第3、9天的血浆非酯化脂肪酸(NEFA)浓度(P<0.05),显著降低母羊羊产前第0天及产后第3、6天的血浆胰岛素(INS)浓度(P<0.05)。由此可见,灌注5⁃HT前体物可以影响围产期母羊乳脂和乳中非脂固体含量,提高血浆葡萄糖浓度,降低血浆NEFA和INS浓度。

关键词： 5-羟色胺泌乳性能血浆生化指标母羊

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发酵杜仲叶粉对育雏期三穗鸭生长性能、肠道发育及血浆生化指标的影响

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动物营养学报 2024年第7期36卷 4365-4374页

作者：钱佳璇冯宇隆韩雪庞凯悦吴佳海赵懿琛贵州大学生命科学学院山地植物资源保护与种质创新教育部重点实验室贵阳550025 贵州省农业科学院畜牧兽医研究所贵阳550005

本试验旨在研究发酵杜仲叶粉(FEL)对育雏期三穗鸭生长性能、肠道发育及血浆生化指标的影响。选取体重相近、健康的7日龄三穗鸭384只,随机分成4组,每组8个重复,每个重复12只鸭。对照组、试验1组、试验2组和试验3组饲粮中FEL添加水平分别... 详细信息

本试验旨在研究发酵杜仲叶粉(FEL)对育雏期三穗鸭生长性能、肠道发育及血浆生化指标的影响。选取体重相近、健康的7日龄三穗鸭384只,随机分成4组,每组8个重复,每个重复12只鸭。对照组、试验1组、试验2组和试验3组饲粮中FEL添加水平分别为0、1%、2%和3%,各组饲粮营养水平一致。试验期为28 d。结果显示:1)与对照组相比,饲粮中添加2%的FEL可极显著提高平均日采食量(P<0.01);饲粮中添加1%~3%的FEL可提高平均日增重(P>0.05)。2)与对照组相比,饲粮中添加1%的FEL能够显著增加空肠肌层厚度(P<0.05);饲粮中添加2%的FEL能够显著增加空肠绒毛高度(P<0.05);饲粮中添加3%的FEL能够显著降低十二指肠隐窝深度(P<0.05);饲粮中添加1%~3%的FEL能够显著增加十二指肠肌层厚度(P<0.05)。3)与对照组相比,饲粮中添加1%的FEL能够极显著降低血浆白蛋白(ALB)含量以及丙氨酸氨基转移酶(ALT)活性(P<0.01);饲粮中添加1%~2%的FEL能够显著或极显著降低血浆天冬氨酸氨基转移酶(AST)和谷氨酰转移酶(GGT)活性(P<0.05或P<0.01);饲粮中添加1%~3%的FEL能够极显著降低血浆碱性磷酸酶(ALP)活性(P<0.01);饲粮中添加1%~3%的FEL能够极显著降低血浆甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)含量(P<0.01);饲粮中添加2%~3%的FEL能够极显著升高血浆高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量(P<0.01);饲粮中添加1%的FEL显著降低血浆低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量(P<0.05)。4)与对照组相比,饲粮中添加1%的FEL可显著提高空肠过氧化氢酶(CAT)活性(P<0.05);饲粮中添加2%~3%的FEL可显著提高空肠谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)和超氧化物歧化酶(SOD)活性(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加发酵杜仲叶粉能够提高育雏期三穗鸭的平均日采食量,改善肠道形态结构,促进肠道发育,提高机体抗氧化能力,保护肝脏健康,在本试验条件下的适宜添加水平为1%~2%。

关键词：发酵杜仲叶粉三穗鸭生长性能肠道发育抗氧化指标血浆生化指标

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酵母培养物对初产母猪哺乳期血浆生化指标和代谢组的影响

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动物营养学报 2022年第4期34卷 2221-2228页

作者：吴泽陈鹏孟庆维马智卓李建平东北农业大学动物科学技术学院哈尔滨150030 北京英惠尔生物技术有限公司北京101109

本试验旨在探究饲粮中添加酵母培养物(YC)对初产母猪哺乳期血浆生化指标和代谢组的影响。选取60头健康的初产母猪,随机分为2组,分别为对照组和试验组,每组30个重复,每个重复1头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加YC(妊娠期... 详细信息

本试验旨在探究饲粮中添加酵母培养物(YC)对初产母猪哺乳期血浆生化指标和代谢组的影响。选取60头健康的初产母猪,随机分为2组,分别为对照组和试验组,每组30个重复,每个重复1头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加YC(妊娠期添加0.5%,哺乳期添加0.8%)。试验从母猪妊娠第30天开始,至哺乳第28天结束。结果显示:与对照组相比,YC显著降低了初产母猪哺乳期血浆中葡萄糖、总胆固醇、低密度脂蛋白和尿素氮含量(P<0.05);通过代谢组学技术在初产母猪血浆中共检测出12种差异代谢物(P<0.05),这些代谢物主要参与脂肪酸与氨基酸代谢通路。由此可见,饲粮中添加YC可以参与初产母猪哺乳期氨基酸代谢和脂肪酸代谢的调节,L-亮氨酸、D-脯氨酸、肌酸可能是YC参与调控初产母猪哺乳期代谢的重要生物标志物。

关键词：酵母培养物初产母猪血浆生化指标代谢组学

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α-硫辛酸、酵母铬对热应激绵羊生长性能、血浆生化指标及营养物质消化利用的影响

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动物营养学报 2020年第9期32卷 4212-4221页

作者：毛亚芳杨改青王林枫付彤廉红霞张立阳高腾云李明河南农业大学牧医工程学院农业部动物生化与营养重点实验室郑州450002 河南农业大学现代实验技术与管理中心郑州450002

本试验旨在研究α-硫辛酸(LA)、酵母铬(YC)对热应激绵羊生长性能、血浆生化指标及营养物质消化利用的影响。选择体质健康、年龄和体重相近的绵羊28只,随机分为4组,每组7只羊,分别为对照组(CTL组,饲喂基础饲粮)、LA组(基础饲粮中添加600 ... 详细信息

本试验旨在研究α-硫辛酸(LA)、酵母铬(YC)对热应激绵羊生长性能、血浆生化指标及营养物质消化利用的影响。选择体质健康、年龄和体重相近的绵羊28只,随机分为4组,每组7只羊,分别为对照组(CTL组,饲喂基础饲粮)、LA组(基础饲粮中添加600 mg/kg LA)、YC组(基础饲粮中添加0.5 mg/kg YC)、混合组(MIX组,基础饲粮中添加600 mg/kg LA和0.5 mg/kg YC),试验期50 d。结果表明:各组平均日增重差异不显著(P>0.05);各组营养物质消化利用相关指标差异不显著(P>0.05);与对照组相比,试验组血浆总蛋白(TP)、低密度脂蛋白(LDL)、胆固醇(CHOL)含量显著降低(P<0.05);YC组胴体重显著增加(P<0.05),YC组屠宰率增加了5.52%(P>0.05)。综上所述,饲粮中添加LA、YC对热应激绵羊的蛋白质及脂肪代谢有一定的影响,还可显著提高热应激绵羊胴体重,屠宰率有所增加,对饲料利用率和体增重的影响不显著。

关键词： α-硫辛酸酵母铬热应激生长性能营养物质消化利用血浆生化指标

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饲粮代谢能和粗蛋白质水平对1-8周龄慢速型黄羽肉鸡母鸡生长性能、胴体品质和血浆生化指标的影响

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动物营养学报 2022年第12期34卷 7649-7663页

作者：阮栋周桂莲王薇薇苟钟勇林厦菁叶金玲丁发源晏石娟蒋守群广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养重点实验室广州510640 国家粮食和物资储备局科学研究院北京100037 广东省农业科学院农业生物基因研究中心广州510640

本试验旨在研究饲粮不同代谢能和粗蛋白质水平对1-8周龄慢速型黄羽肉鸡母鸡生长性能、胴体品质和血浆生化指标的影响,为确定不同生长阶段慢速型黄羽肉鸡适宜的代谢能和粗蛋白质水平提供依据。试验采用2×3因子随机分组试验设计,设定... 详细信息

本试验旨在研究饲粮不同代谢能和粗蛋白质水平对1-8周龄慢速型黄羽肉鸡母鸡生长性能、胴体品质和血浆生化指标的影响,为确定不同生长阶段慢速型黄羽肉鸡适宜的代谢能和粗蛋白质水平提供依据。试验采用2×3因子随机分组试验设计,设定2个代谢能和3个粗蛋白质水平。其中,1-4周龄饲粮代谢能水平分别为12.13和12.54 MJ/kg,粗蛋白质水平分别为18%、19%和20%;5-8周龄饲粮代谢能水平分别为12.54和13.39 MJ/kg,粗蛋白质水平分别为16%、17%和18%。分别选取1和29日龄慢速型岭南黄羽肉鸡母鸡进行2个试验,每个试验的饲养周期为28 d。试验1选取1日龄黄羽肉鸡母雏1800羽,随机分为6个组,每组6个重复,每个重复50羽鸡;试验2选取29日龄母鸡1440羽,随机分为6个组,每组6个重复,每个重复40羽鸡。试验期间试验鸡地面平养,自由采食和饮水。结果表明:1)饲粮代谢能水平显著影响1-4周龄和5-8周龄肉鸡平均日采食量和料重比(P<0.05),饲粮粗蛋白质水平显著影响1-4周龄和5-8周龄肉鸡平均日增重(P<0.05)。其中,1-4周龄阶段,12.54 MJ/kg代谢能和20%粗蛋白质饲粮组料重比最低;5-8周龄阶段,13.39 MJ/kg代谢能和18%粗蛋白质饲粮组料重比最低。2)饲粮代谢能水平显著影响1-4周龄和5-8周龄肉鸡腹脂率(P<0.05),且腹脂率随着饲粮代谢能水平的升高而升高。随着饲粮粗蛋白质水平的升高,1-4周龄肉鸡全净膛率有升高的趋势(P=0.055),其中20%粗蛋白质组全净膛率最高(57.97%);5-8周龄阶段,17%粗蛋白质组全净膛率显著高于16%粗蛋白质组(P<0.05)。3)饲粮代谢能水平显著影响4周龄肉鸡血浆总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)和尿酸(UA)含量(P<0.05),且12.13 MJ/kg代谢能组显著高于12.54 MJ/kg代谢能组(P<0.05),但对8周龄血浆TP、ALB和UA含量则无显著影响(P<0.05)。饲粮粗蛋白质水平显著影响4周龄肉鸡血浆TP和ALB含量(P<0.05),19%粗蛋白质组血浆TP和ALB含量显著低于20%粗蛋白质组(P<0.05)。综上所述,在本试验条件下,结合生长性能、胴体品质和血浆生化指标等结果,推荐1-4周龄慢速型黄羽肉鸡母鸡饲粮代谢能和粗蛋白质水平为12.13 MJ/kg和20%,饲粮蛋能比为16.49 g/MJ;5-8周龄饲粮代谢能和粗蛋白质水平为12.54 MJ/kg和17%,饲粮蛋能比为13.56 g/MJ。

关键词：慢速型黄羽肉鸡代谢能粗蛋白质生长性能胴体品质血浆生化指标

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饲料碳水化合物水平对斜带石斑鱼生长性能、体成分、血浆生化指标及肠道和肝脏酶活性的影响

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动物营养学报 2020年第1期32卷 357-371页

作者：刘浩杨俊江董晓慧谭北平杨奇慧迟淑艳刘泓宇章双杨原志广东海洋大学水产学院水产动物营养与饲料实验室湛江524088 广东省水产动物精准营养与高效饲料工程技术研究中心湛江524088

本试验旨在研究饲料碳水化合物水平对斜带石斑鱼生长性能、体成分、血浆生化指标及肠道和肝脏酶活性的影响。选择健康、初重(102.80±1.02)g的斜带石斑鱼300尾,随机分为5个组,每组3个重复,每个重复20尾。5组分别投喂碳水化合物水平... 详细信息

本试验旨在研究饲料碳水化合物水平对斜带石斑鱼生长性能、体成分、血浆生化指标及肠道和肝脏酶活性的影响。选择健康、初重(102.80±1.02)g的斜带石斑鱼300尾,随机分为5个组,每组3个重复,每个重复20尾。5组分别投喂碳水化合物水平为7%、14%、21%、28%和35%的等氮等能的试验饲料。试验期8周。结果表明:1)28%组的特定生长率(SGR)、增重率(WGR)显著高于其他各组(P<0.05),28%组的饲料系数(FCR)显著低于7%和14%组(P<0.05),28%和35%组的蛋白质效率(PER)、肥满度(CF)和肝体比(HSI)显著高于7%组(P<0.05),35%组的脏体比(VSI)显著高于7%组(P<0.05)。2)7%组的干物质表观消化率显著低于21%、28%和35%组(P<0.05)。35%组的粗脂肪和能量表观消化率显著低于7%、14%和21%组(P<0.05)。3)28%和35%组的全鱼粗蛋白质含量显著低于7%组(P<0.05),35%组的全鱼粗脂肪含量显著高于其他各组(P<0.05),35%组的全鱼粗灰分含量显著小于7%、14%和28%组(P<0.05)。28%和35%组的肌肉粗脂肪含量显著高于7%组(P<0.05),7%组的肌肉粗灰分含量显著高于其他各组(P<0.05)。35%组的肝糖原含量显著高于7%、14%和21%组(P<0.05),35%组的肌糖原含量显著高于其他各组(P<0.05)。4)7%组的血浆总蛋白(TP)含量显著低于其他各组(P<0.05),21%、28%和35%组的血浆葡萄糖(GLU)含量显著高于7%和14%组(P<0.05),28%和35%组的血浆甘油三酯(TG)含量显著高于7%和14%组(P<0.05),28%和35%组的血浆总胆固醇(TC)含量显著高于7%、14%和21%组(P<0.05)。5)35%组的肝脏己糖激酶(HK)活性显著高于7%组(P<0.05),35%组的肝脏磷酸果糖激酶(PFK)活性显著高于其他各组(P<0.05),35%组的肝脏葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G6PDH)活性显著高于7%、14%和21%组(P<0.05),21%和28%组的肝脏果糖-1,6-二磷酸酶(FBPase)活性显著高于7%、14%和35%组(P<0.05)。6)35%组的肠道胃蛋白酶(PS)活性显著高于7%、14%、28%组(P<0.05),35%组的肠道脂肪酶(LPS)活性显著低于7%、14%和28%组(P<0.05),35%组的肠道淀粉酶(AMS)活性显著高于7%、14%和28%组(P<0.05)。7)35%组的肝脏碱性磷酸酶(AKP)活性显著高于其他各组(P<0.05),7%组的肝脏酸性磷酸酶(ACP)活性显著高于21%、28%和35%组(P<0.05),28%组的肝脏超氧化物歧化酶(SOD)活性显著高于7%组(P>0.05),28%和35%组的肝脏溶菌酶(LZM)活性显著高于7%、14%和21%组(P<0.05)。上述结果显示,饲料中适宜的碳水化合物水平可以改善斜带石斑鱼的生长性能,且对体成分、营养物质表观消化率、血浆生化指标及消化、免疫、代谢酶活性有一定影响,饲料中高碳水化合物水平将导致鱼体HSI、VSI及肌糖原、肝糖原含量升高。以SGR为评价指标,经二次回归曲线模型拟合后得出,斜带石斑鱼对饲料中碳水化合物适宜需要量为28.50%。

关键词：斜带石斑鱼碳水化合物水平生长性能血浆生化指标肝脏免疫酶肠道消化酶

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紫玉米花青素对产蛋后期淘汰赤水乌骨鸡生长性能、血浆生化指标和肉品质的影响

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动物营养学报 2024年第3期36卷 1652-1664页

作者：覃继肖周迪李辉李佳轩王旭许一清谢双龙陈睿卢琦田兴舟贵州大学高原山地动物遗传育种与繁殖教育部重点实验室贵阳550025 贵州大学动物科学学院贵阳550025 贵州省种畜禽种质测定中心贵阳550018

本试验旨在研究紫玉米花青素对产蛋后期淘汰赤水乌骨鸡生长性能、血浆生化指标及肉品质的影响。采用单因素完全随机试验设计,将360只体况良好、体重相近的88周龄赤水乌骨鸡随机分为4组,每组6个重复,每个重复15只鸡。对照组饲喂基础饲粮... 详细信息

本试验旨在研究紫玉米花青素对产蛋后期淘汰赤水乌骨鸡生长性能、血浆生化指标及肉品质的影响。采用单因素完全随机试验设计,将360只体况良好、体重相近的88周龄赤水乌骨鸡随机分为4组,每组6个重复,每个重复15只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加120、240和360 mg/kg的紫玉米花青素,试验持续74 d,其中预试期14 d,正试期60 d。结果显示:与对照组相比,1)饲粮中添加240 mg/kg紫玉米花青素可显著提高平均净增重和平均日增重(P<0.05),显著降低料重比(P<0.05);2)饲粮中添加120、240或360 mg/kg紫玉米花青素均可显著降低第60天血浆总胆红素和肌酐含量(P<0.05),显著降低肌肉失水率(P<0.05);3)饲粮中添加240或360 mg/kg紫玉米花青素可显著提高肌肉中各氨基酸、鲜味氨基酸和必需氨基酸的含量(P<0.05);4)饲粮中添加120、240或360 mg/kg紫玉米花青素均可显著提高肌肉中C16∶1、C18∶1n9t、C20∶2n6、C22∶0、C20∶3n6、C20∶4n6、C22∶5n3和C22∶6n3的含量(P<0.05)。由此可见,饲粮中添加紫玉米花青素可提高产蛋后期淘汰赤水乌骨鸡的生长性能和饲料转化效率,降低肌肉失水率,上调肌肉鲜味氨基酸、必需氨基酸和不饱和脂肪酸的含量,改善鸡肉品质。综合来看,本试验条件下,紫玉米花青素添加量为240 mg/kg时效果最佳。

关键词：紫玉米花青素淘汰赤水乌骨鸡生长性能血浆生化指标肉品质

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过瘤胃蛋氨酸对黔北麻羊生长性能、养分表观消化率、血浆生化指标及瘤胃发酵的影响

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动物营养学报 2019年第6期31卷 2933-2940页

作者：李海霞杨美英吴文海陈通胜彭大荣吴文旋贵州大学动物科学学院动物营养与饲料科学研究所贵阳550025 贵州大学新农村发展研究院贵阳550025 贵州省山地畜禽养殖污染控制与资源化技术工程实验室贵阳550025

本试验旨在研究过瘤胃蛋氨酸(RPMet)对黔北麻羊生长性能、养分表观消化率、血浆生化指标及瘤胃发酵的影响。选择18只体况良好、体重[(27.08±2.92)kg]和年龄相近的黔北麻羊,随机分为3组,每组6个重复,每个重复1只羊。对照组饲喂基础... 详细信息

本试验旨在研究过瘤胃蛋氨酸(RPMet)对黔北麻羊生长性能、养分表观消化率、血浆生化指标及瘤胃发酵的影响。选择18只体况良好、体重[(27.08±2.92)kg]和年龄相近的黔北麻羊,随机分为3组,每组6个重复,每个重复1只羊。对照组饲喂基础饲粮,Ⅰ、Ⅱ组在基础饲粮中每只羊分别添加5、10g/d的RPMet。预试期14d,正试期7d。结果表明:1)各组山羊生长性能指标差异不显著(P>0.05)。2)Ⅱ组粗蛋白质表观消化率显著高于对照组(P<0.05),各组其他养分表观消化率差异不显著(P>0.05)。3)各组血浆生化指标差异不显著(P>0.05)。4)各组瘤胃pH及挥发性脂肪酸浓度差异不显著(P>0.05)。由此可见,在现有饲养标准的基础上,饲粮中添加10g/dRPMet可提高黔北麻羊粗蛋白质表观消化率,且不影响生长性能、血浆生化指标及瘤胃发酵。

关键词：过瘤胃蛋氨酸表观消化率血浆生化指标瘤胃发酵黔北麻羊

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饲粮添加不同形态锌对肉仔鸡血浆生化指标、抗氧化能力及免疫功能的影响

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动物营养学报 2024年第5期36卷 2982-2991页

作者：薛萌晓王传龙张卫云张丽阳崔小燕李婷婷胡云罗绪刚扬州大学动物科学与技术学院家禽矿物元素营养实验室扬州225009 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所矿物元素营养研究室北京100193

本试验旨在研究饲粮添加不同形态锌[无机硫酸锌(ZnSO4)和中等螯合强度蛋白锌(Zn-Prot M)]对肉仔鸡血浆生化指标、抗氧化能力及免疫功能的影响。试验选用300只1日龄爱拔益加肉仔鸡公雏,1~13日龄统一饲喂不添加锌的半纯合饲粮,于14日龄从... 详细信息

本试验旨在研究饲粮添加不同形态锌[无机硫酸锌(ZnSO4)和中等螯合强度蛋白锌(Zn-Prot M)]对肉仔鸡血浆生化指标、抗氧化能力及免疫功能的影响。试验选用300只1日龄爱拔益加肉仔鸡公雏,1~13日龄统一饲喂不添加锌的半纯合饲粮,于14日龄从中选取体重接近的240只鸡,采用单因子完全随机试验设计,随机分成3组,每组8个重复,每个重复10只鸡。对照组饲喂不添加锌的基础饲粮,试验组分别饲喂基础饲粮中添加60 mg/kg ZnSO_(4)和Zn-Prot M(以锌计)的试验饲粮。试验期26 d。结果表明:1)饲粮添加不同形态锌对血浆白蛋白、甘油三酯和高密度脂蛋白胆固醇含量以及谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性均无显著影响(P>0.05)。与对照组相比,饲粮添加ZnSO_(4)和Zn-Prot M均显著降低了血浆中总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇含量(P<0.05);与ZnSO4组相比,饲粮添加Zn-Prot M显著提高了血浆中总蛋白和球蛋白含量(P<0.05),显著降低了血浆中低密度脂蛋白胆固醇含量和乳酸脱氢酶活性(P<0.05)。2)与对照组相比,饲粮添加ZnSO4和Zn-Prot M均显著提高了血浆中总超氧化物歧化酶和铜锌超氧化物歧化酶活性及总抗氧化能力(P<0.05),显著降低了血浆中丙二醛含量(P<0.05);与ZnSO4组相比,饲粮添加Zn-Prot M显著提高了血浆中总超氧化物歧化酶和铜锌超氧化物歧化酶活性(P<0.05),显著降低了血浆中丙二醛含量(P<0.05)。3)饲粮添加不同形态锌对血浆中白细胞介素-6、免疫球蛋白A和免疫球蛋白G含量无显著影响(P>0.05)。与对照组相比,饲粮添加ZnSO_(4)和Zn-Prot M均显著降低了血浆中白细胞介素-1β含量(P<0.05);与ZnSO_(4)组相比,饲粮添加Zn-Prot M显著降低了肉仔鸡血浆中白细胞介素-1β含量(P<0.05)。综上所述,饲粮添加ZnSO_(4)和Zn-Prot M显著影响了肉仔鸡血浆中总蛋白、球蛋白、总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇含量以及乳酸脱氢酶活性等生化指标,提高了其抗氧化能力和免疫功能,且Zn-Prot M的效果优于ZnSO_(4)。

关键词：锌源肉仔鸡血浆生化指标抗氧化功能免疫功能

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