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日期分布

学科分类号

  • 1 篇 教育学
    • 1 篇 教育学
  • 1 篇 工学
    • 1 篇 食品科学与工程(可...

主题

  • 1 篇 工程教育
  • 1 篇 新工科
  • 1 篇 设计实践
  • 1 篇 教学改革与探索
  • 1 篇 食品工程与设备综...

机构

  • 1 篇 浙江工业大学

作者

  • 1 篇 柯志刚
  • 1 篇 周绪霞
  • 1 篇 朱士臣
  • 1 篇 陈慧
  • 1 篇 张建友
  • 1 篇 刘书来

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=食品工程与设备综合设计"
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排序:
新工科背景下“食品工程与设备综合设计”课程的改革与探索
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食品工业 2024年 第5期45卷 253-256页
作者: 朱士臣 柯志刚 陈慧 张建友 周绪霞 刘书来 浙江工业大学食品科学与工程学院 杭州310014
新工科建设是我国工程教育的改革方向。从新工科和工程教育认证理念出发,以浙江工业大学食品科学与工程学院“食品工程与设备综合设计”课程为改革对象,阐述课程存在主要问题,提出课程教育改革体系实施方案及课程改革的关键点(教学内容... 详细信息
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