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  • 1 篇 期刊文献

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日期分布

学科分类号

  • 1 篇 工学
    • 1 篇 动力工程及工程热...

主题

  • 1 篇 溶氧梯度
  • 1 篇 谷氨酸发酵
  • 1 篇 scale—down反应器

机构

  • 1 篇 华东理工大学

作者

  • 1 篇 庄英萍
  • 1 篇 储炬
  • 1 篇 张静
  • 1 篇 夏建业
  • 1 篇 张嗣良

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=Scale—down反应器"
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排序:
scale-down反应器中的周期性溶氧波动对谷氨酸发酵的影响
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华东理工大学学报(自然科学版) 2012年 第4期38卷 477-481,487页
作者: 张静 夏建业 储炬 庄英萍 张嗣良 华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室 国家生化工程技术研究中心上海200237
应用单室scale-down反应器系统模拟大规模反应器内的溶氧(DO)浓度梯度,通过控制搅拌桨转速使DO水平(波动范围0~30%,波动周期2、4、6 h)产生矩形波动,从而研究溶氧波动条件对谷氨酸发酵的影响,尤其是菌体生长及产物合成等的变化。与DO水... 详细信息
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