检索结果-内蒙古大学图书馆

上海农业学报 2023年第4期39卷 62-69页

作者：奚晓军查倩殷向静蒋爱丽上海市农业科学院林木果树研究所上海市设施园艺技术重点实验室上海201403

为探究葡萄新品种‘申华’果实的特征香气成分,以‘巨峰’葡萄为对照,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术检测成熟期果实中的挥发性香气成分和含量,并通过气味活性值及果实香气轮廓来综合分析两个品种在活性香气成分上的差异。... 详细信息

为探究葡萄新品种‘申华’果实的特征香气成分,以‘巨峰’葡萄为对照,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术检测成熟期果实中的挥发性香气成分和含量,并通过气味活性值及果实香气轮廓来综合分析两个品种在活性香气成分上的差异。结果表明:除C6化合物外,‘申华’葡萄果实中不同种类香气物质的含量均显著高于‘巨峰’。OAV结果表明‘申华’和‘巨峰’葡萄均有19个活性香气成分,2-甲基丁酸乙酯是‘申华’葡萄最重要的果香类气味贡献成分,‘巨峰’的重要果香类气味贡献成分则是2-甲基丁酸乙酯和己酸乙酯。香气描述发现庚酸乙酯可能是‘申华’葡萄果实酒香气味的重要贡献成分。植物类和果香类气味是两个品种果实共同的主要特征,而‘申华’葡萄果实整体气味强度高于‘巨峰’。相关研究结果可为后续‘申华’葡萄更好地开发利用以及香味葡萄品种选育提供参考依据和科学基础。

关键词： ‘申华’葡萄香气成分气味活性值香气轮廓

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

葡萄抗灰霉病机理研究进展

引用

上海农业学报 2023年第1期39卷 139-144页

作者：殷向静奚晓军查倩和雅妮蒋爱丽上海市农业科学院林木果树研究所上海市设施园艺技术重点实验室上海201403

灰霉病是危害葡萄生产和采后贮藏过程中最主要的真菌病害之一,因其分布较广,对葡萄的产量和品质均有较大影响。通过阐述葡萄灰霉病的发生现状、灰霉菌生物学特征和侵染特性,以及葡萄抗灰霉病机理的研究进展,对防治灰霉病危害提出展望。... 详细信息

灰霉病是危害葡萄生产和采后贮藏过程中最主要的真菌病害之一,因其分布较广,对葡萄的产量和品质均有较大影响。通过阐述葡萄灰霉病的发生现状、灰霉菌生物学特征和侵染特性,以及葡萄抗灰霉病机理的研究进展,对防治灰霉病危害提出展望。利用中国野生葡萄品种的灰霉病抗性特征,培育和改良抗病新品种将成为葡萄抗病研究的重要方向。

关键词：葡萄灰霉病生物学特性致病机理研究进展

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

基于相关性和时序分析的鲜食黄桃安全贮藏期的确定及品质预测

引用

食品与机械 2022年第8期38卷 144-151,226页

作者：周慧娟高晓沨叶正文冯子耀苏明申杜纪红张夏南李雄伟张明昊上海市农业科学院林木果树研究所上海201403 上海市设施园艺技术重点实验室上海201403 上海交通大学数学科学学院上海200204

目的:建立鲜食黄桃安全贮藏期预测模型,实现贮藏品质的预警预测。方法:以锦绣黄桃为试材,对3个采摘期入库果实的带皮硬度、果肉组织硬度、果实色差、可溶性固形物含量等指标进行测定,并对果实质地、色泽、风味和香气4个感官模块进行评分... 详细信息

目的:建立鲜食黄桃安全贮藏期预测模型,实现贮藏品质的预警预测。方法:以锦绣黄桃为试材,对3个采摘期入库果实的带皮硬度、果肉组织硬度、果实色差、可溶性固形物含量等指标进行测定,并对果实质地、色泽、风味和香气4个感官模块进行评分,利用相关性和时序分析技术进行安全贮藏期的确定及品质预测。结果:利用轮廓曲线图确定了最佳聚类数为4,主要表现为果实硬度、可溶性固形物含量及果实红绿色差的差异,与消费者关注的质地、风味和色泽感官模块一致;果实质地、色泽和风味3个感官评分模块间有较强共线性,贮藏时间与果实硬度和果肉组织硬度呈负相关,与果实红绿色差呈正相关;果实红绿色差与果实带皮硬度和果肉组织硬度呈负相关,可作为硬度无损检测的表征因子之一。结论:温度(10.0±0.5)℃、相对湿度80%~85%条件下,建立了非线性果实带皮硬度和果肉组织硬度预测数学模型f[T.(a,k,b)]=a×exp(k×T)+b和线性果实红绿色差预测数学模型f(x)=kx+b,两个预测模型的预测误差较低(R^(2)>0.9,平均误差<0.2)。

关键词：时序分析相关性分析鲜食黄桃安全贮藏期品质

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

无(少)侧芽切花菊组培快繁技术研究

引用

安徽农学通报 2025年第6期31卷 37-41页

作者：杨贞姚建军孙翊周琳杨柳燕上海市农业科学院林木果树研究所上海201403 上海市农业科学院上海市设施园艺技术重点实验室上海201403 上海虹华园艺有限公司上海201600

为建立无(少)侧芽切花菊组培快繁技术体系,筛选对其芽诱导、增殖和生根的最佳培养基配方,本试验以切花菊茎段为试验材料,使用75%乙醇和0.5%苯扎溴铵进行消毒,筛选出适宜菊花茎段的消毒方法;设置不同激素配比,对茎段接种诱导率、褐化率等... 详细信息

为建立无(少)侧芽切花菊组培快繁技术体系,筛选对其芽诱导、增殖和生根的最佳培养基配方,本试验以切花菊茎段为试验材料,使用75%乙醇和0.5%苯扎溴铵进行消毒,筛选出适宜菊花茎段的消毒方法;设置不同激素配比,对茎段接种诱导率、褐化率等,不定芽增殖系数以及组培苗生根率进行研究。结果表明,75%酒精消毒20 s+0.5%苯扎溴铵15 min消毒效果最佳,存活率高达96.0%;A5培养基(MS+6-BA 1.0 mg/L+NAA 0.5 mg/L+蔗糖30 g/L+琼脂6 g/L)是芽诱导最佳培养基,诱导率为78.33%;B1培养基(MS+6-BA 0.5 mg/L+NAA 0.2 mg/L+蔗糖30 g/L+琼脂6 g/L)是增殖最佳培养基,增殖系数为4.88;C3培养基(1/2 MS+IBA 0.1 mg/L+NAA 0.1 mg/L+蔗糖20 g/L+琼脂6 g/L)是生根最佳培养基,生根率为100%。本文为无(少)侧芽切花菊工厂化生产提供参考。

关键词：无(少)侧芽切花菊消毒芽诱导组培快繁

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

早熟黄肉桃新品种--锦春

引用

中国果业信息 2023年第5期40卷 62-63页

作者：叶正文上海市农业科学院林木果树研究所上海市设施园艺技术重点实验室上海201403

“锦春”是以锦绣为母本、沪油桃018为父本杂交育成的优质早熟鲜食黄桃品种。2019年获得上海市林业局林木良种审定证书,证书编号:沪S-SV-PP-001-2018。该品种近卵圆形,果形端正。平均单果重169 g,最大果重323 g。果顶圆平至微凸,两侧对... 详细信息

“锦春”是以锦绣为母本、沪油桃018为父本杂交育成的优质早熟鲜食黄桃品种。2019年获得上海市林业局林木良种审定证书,证书编号:沪S-SV-PP-001-2018。该品种近卵圆形,果形端正。平均单果重169 g,最大果重323 g。果顶圆平至微凸,两侧对称;果面底色黄色,阳面为有斑点和条纹的紫红色,果面红色覆盖率约50%左右。果肉黄色,肉质较细腻,汁液较多;黏核。果实风味甜香,可溶性固形物含量10.2%~11.4%,鲜食品质优。

关键词：林木良种审定平均单果重果实风味桃品种果形证书编号黄肉桃油桃

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

鲜食葡萄新品种‘申玫’

引用

园艺学报 2024年第S02期51卷 41-42页

作者：奚晓军查倩殷向静田益华孙鹏鹏蒋爱丽上海市农业科学院林木果树研究所上海市设施园艺重点实验室上海201403

‘申玫’是由‘8215’×‘藤稔’杂交选育出的玫瑰香型鲜食葡萄新品种,具有果穗果粒整齐、着色均匀、外观漂亮、果实商品率高、栽培省力等特点。果穗圆柱形,平均单穗质量424 g,平均单粒质量10.5 g,果粒椭圆形,果皮深紫红色,肉质细腻... 详细信息

‘申玫’是由‘8215’×‘藤稔’杂交选育出的玫瑰香型鲜食葡萄新品种,具有果穗果粒整齐、着色均匀、外观漂亮、果实商品率高、栽培省力等特点。果穗圆柱形,平均单穗质量424 g,平均单粒质量10.5 g,果粒椭圆形,果皮深紫红色,肉质细腻,玫瑰香味浓郁,含种子1~2粒,可溶性固形物含量18.6%,可滴定酸含量0.42%。生长势强,花芽分化良好,平均萌芽率为84.65%,结果枝率为94.77%,结果系数为2.07。在上海地区设施栽培条件下8月中旬成熟,产量控制在15000 kg·hm^(-2)左右,适宜在‘巨峰’葡萄适栽区种植。

关键词：葡萄鲜食玫瑰香味品种

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

上海地区梨品种需冷量及需热量研究

引用

上海农业学报 2024年第3期40卷 42-47页

作者：王晓庆施春晖蒋爽朱涛林雪君李水根骆军上海市农业科学院林木果树研究所∕上海市设施园艺技术重点实验室上海201403 上海康然农业专业合作社上海201712 上海市松江水晶梨协会上海201600

以上海地区4个梨品种为研究对象,采用不同模型测试其需冷量及需热量。结果表明:梨品种的需冷量在≤7.2℃模型下为191—518 h、0—7.2℃模型下为171—394 h、犹他模型下为138—192 C·U(‘翠冠’除外),‘翠冠’需冷量最低,其次为‘... 详细信息

以上海地区4个梨品种为研究对象,采用不同模型测试其需冷量及需热量。结果表明:梨品种的需冷量在≤7.2℃模型下为191—518 h、0—7.2℃模型下为171—394 h、犹他模型下为138—192 C·U(‘翠冠’除外),‘翠冠’需冷量最低,其次为‘沪晶梨18号’和‘沪晶梨67号’,需冷量最高的是‘早生新水’;需热量在生长度小时模型下为10456—10781 GDH·℃,‘早生新水’需热量最低,其次为‘翠冠’,需热量最高的为‘沪晶梨18号’和‘沪晶梨67号’;有效积温模型为187—240 D·℃,‘翠冠’的需热量最低,其他品种间无明显差异。上海地区的梨品种的需冷量估算,优先推荐使用0—7.2℃模型,犹他模型更适用于需冷量高的梨品种,生长度小时模型比有效积温模型更适合梨需热量估算。

关键词：梨品种需冷量需热量

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

载果量对初果期晚熟杂柑风味及质地品质的影响

引用

南方农业学报 2022年第1期53卷 146-156页

作者：徐芳杰蒋飞安海山章加应徐志宏王鹏上海市农业科学院林木果树研究所/上海市设施园艺重点实验室上海201403 上海市柑桔研究所上海201913 浙江农林大学杭州311300 浙江省柑橘研究所浙江台州318026

【目的】探讨不同树体载果量水平对初果期红桔、美国糖桔、春见、红美人和胡柚等5个晚熟杂柑品种风味品质及果实质地的影响,以期为各品种初果期最适宜树体载果量区间设定和鲜食品质提升提供理论依据。【方法】2019年,以生长势基本一致、... 详细信息

【目的】探讨不同树体载果量水平对初果期红桔、美国糖桔、春见、红美人和胡柚等5个晚熟杂柑品种风味品质及果实质地的影响,以期为各品种初果期最适宜树体载果量区间设定和鲜食品质提升提供理论依据。【方法】2019年,以生长势基本一致、4年生的各品种挂果树为材料,在设施栽培条件下设定单一载果量处理,以果实可溶性固形物(TSS)含量与可滴定酸(TA)含量比值变化趋势为主要指标,判断各品种果实成熟进程并选定相对适宜的采收期;2020年在此基础上设定高、低载果量2个处理,分别测定各品种成熟期果实TSS和TA含量,果肉和果皮中可溶性糖、有机酸组分及含量,以及果实质地相关参数,并对载果量与各果实品质指标进行相关分析。【结果】适宜的低载果量下,初果期红桔果肉中蔗糖、果糖、葡萄糖和柠檬酸含量不同程度提升;春见果肉中蔗糖、果糖和葡萄糖含量提升的同时柠檬酸含量下降、苹果酸含量提升;而红美人在低载果量下果肉中蔗糖含量下降、葡萄糖含量提升的同时苹果酸含量下降,各品种果肉中糖酸比例不同程度发生改变;至采收时,高载果量处理下红桔TSS/TA比值较低载果量降低12.7%;春见和美国糖桔2个品种TSS/TA比值较低载果量分别增加7.3%和7.1%。在红桔上,树体载果量水平与果皮硬度呈极显著相关(P<0.01,下同),与果皮韧性和果肉有机酸含量呈显著相关(P<0.05,下同);在胡柚上,载果量与果皮韧性呈极显著相关,与果皮可溶性糖含量呈显著相关;在红美人上,载果量与果皮硬度呈显著相关,与果皮可溶性糖含量呈极显著相关;在春见上,载果量与果皮有机酸含量呈显著相关,与果肉可溶性糖含量呈极显著相关;在美国糖桔上,载果量与果肉硬度呈极显著相关,与果肉韧性呈显著相关;但所有供试品种果肉化渣性指标,即果肉紧实度和囊衣硬度与树体载果量水平均未表现出明显相关性。【结论】初果期红桔、红美人和胡柚3个供试品种在较低载果量下,TSS/TA比值略高、最终采收时综合风味更好,春见和美国糖桔2个品种则在较高载果量下TSS/TA比值略高,综合风味更佳。该结果可为不同品种柑橘控产提质技术的进一步完善提供数据支持和参考。

关键词：晚熟杂柑品种树体载果量果实风味果实质地果皮/果肉糖酸代谢

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

球茎规格对西红花室内培育开花期开花特性和生理生化的影响

球茎规格对西红花室内培育开花期开花特性和生理生化的影响

引用

第十七届中国球宿根花卉年会

作者：周琳蔡友铭王桢朱娇杨柳燕张永春上海市农业科学院林木果树研究所上海市设施园艺技术重点实验室

西红花（Crocus sativus L.）为鸢尾科番红花属多年生草本植物,其干燥柱头为传统中药材藏红花。虽然西红花作为传统中药材已使用几个世纪,但长期依赖于进口,直到20世纪80年代末才开始种植和生产西红花。目前,中国西红花的主栽区多处于... 详细信息

西红花（Crocus sativus L.）为鸢尾科番红花属多年生草本植物,其干燥柱头为传统中药材藏红花。虽然西红花作为传统中药材已使用几个世纪,但长期依赖于进口,直到20世纪80年代末才开始种植和生产西红花。目前,中国西红花的主栽区多处于亚热带季风性湿润气候区,其夏季高温、多雨的气候特点不利于西红花的生长。因此,"两段式"逐渐成为西红花的主要种植模式,即将田间种球繁育与室内培育开花结合。具体而言,从11月下旬到翌年5月初在田间繁育西红花球茎,5月初西红花叶片全部枯萎时,采收球茎并清理其表面土壤和杂质;随后将球茎转移至室内管理,直至11月下旬室内开花后,开始新的种植周期。由于母球茎对西红花繁殖至关重要,母球茎大小对生长、开花和球茎形成的影响一直备受西红花主产国关注。然而,"两段式"栽培模式下,球茎大小与开花数、柱头产量和功能成分含量之间的相关性尚未得到关注。在本研究中,我们将球茎分为5个规格:>35g、25～35g、15～25g、8～15g和<8g,分析了6～11月期间西红花球茎的生理生化变化及其与开花特性。结果表明球茎大小显著影响开花数量,当球茎重量> 15g时,平均每个球茎的开花数可达5.12±0.09朵,而<8g球茎的平均开花数仅为1.03±0.05朵。球茎大小也显著影响花的鲜重以及柱头的鲜重和干重。重量>35g的球茎获得的花的鲜重和干燥柱头重量均最大,其每个球茎平均可获得干燥柱头61.56±1.27mg,而<8g的球茎,平均获得干燥柱头重量仅为10.30±0.61mg。通过皮尔森相关性分析,明确了西红花球茎大小、开花数量、柱头产量之间存在显著的正相关。不同规格球茎干燥柱头的西红花苷含量为19.17%-20.17%,平均为19.49%;苦番红花素含量为11.07%～13.33%,平均为11.89%。相关性分析表明,球茎大小与西红花苷含量之间存在显著的正相关,但与苦番红花素含量没有显著的相关性。可溶性蛋白、可溶性糖、淀粉和激素（ZR、IAA、GA、ABA）含量在室内培花期均有显著变化。可溶性蛋白质、糖和淀粉可能为花芽分化提供足够的能量和营养。本研究发现GA和ABA含量在室内培花期显著变化,但并无明显变化规律;ZR和IAA含量在休眠和开花后阶段较低,在花芽分化和开花阶段较高,可能在西红花花芽分化过程中发挥关键作用。本研究明确了在"两段式"栽培模式下,西红花球茎大小显著影响开花数量、柱头产量和西红花苷含量,为提高西红花球茎和柱头产量提供理论基础。

关键词：西红花球茎规格生理柱头产量西红花苷和苦番红花素含量

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

基于流式细胞术和基因组Survey的石蒜(Lycoris radiata)基因组大小测定

基于流式细胞术和基因组Survey的石蒜(Lycoris radiata)基因组大...

引用

第十七届中国球宿根花卉年会

作者：周琳蔡友铭李青竹许俊旭张永春杨柳燕上海市农业科学院林木果树研究所上海市设施园艺技术重点实验室

石蒜属(Lycoris)植物隶属石蒜科(Amaryllidaceae),原产于中国、日本、朝鲜等东北亚地区。石蒜属植物因花色种类繁多而具有较高的观赏价值;此外,石蒜属植物含有丰富的生物碱,具有重要的药用价值和商业价值。目前,石蒜属的研究集中于资源... 详细信息

石蒜属(Lycoris)植物隶属石蒜科(Amaryllidaceae),原产于中国、日本、朝鲜等东北亚地区。石蒜属植物因花色种类繁多而具有较高的观赏价值;此外,石蒜属植物含有丰富的生物碱,具有重要的药用价值和商业价值。目前,石蒜属的研究集中于资源评价、生长发育机理、生物碱合成代谢机理、种球繁育技术及园林应用等,关于石蒜属基因组方面的研究报道相对较少,制约了石蒜属的遗传育种和基础研究工作。石蒜(Lycoris radiata)既是石蒜属基因组最小的植物,又是该属生态幅最广的植物。本研究采用染色体技术确定石蒜种质资源的倍性,采用流式细胞术对石蒜种质进行基因组大小的测定,并采用MGISEQ-2000测序平台对石蒜(2n=22)进行测序,同时利用K-mer法估算基因组大小。结果显示,所评价的石蒜种质资源中染色体数目为2n=22和2n=33条,分别对应于二倍体和三倍体。以小麦‘中国春’为内标(2C=30.9pg),利用流式细胞术测得石蒜(2n=2x=22)的基因组大小为18.30～22.16Gb,而石蒜(2n=3x=33)为44.08～45.05Gb。通过基因组测序,获得了1156.15Gb高质量的数据。K-mer分析结果表明石蒜基因组大小为22.07Gb,杂合度较高(2.4%)。本研究揭示了石蒜基因组属于高杂合、高重复、大基因组的复杂基因组,为石蒜全基因组测序及相关研究提供了理论依据。

关键词：石蒜染色体数目流式细胞术基因组大小 K-mer分析

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

建议与咨询留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

时间限定

文献类型

馆藏选择

核心期刊

语言

文献类型

帮助

文字说明：

检索规则说明：

检索范例：

分类表

所选分类

限定检索结果

文献类型

馆藏范围

日期分布

学科分类号

主题

机构

作者

语言

请选择保存的检索档案：

请选择收藏分类：

通借通还

建议与咨询 留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

时间限定

文献类型

馆藏选择

核心期刊

语言

文献类型

帮助

文字说明：

检索规则说明：

检索范例：

分类表

所选分类

限定检索结果

文献类型

馆藏范围

日期分布

学科分类号

主题

机构

作者

语言

请选择保存的检索档案： 新增检索档案 确定 取消

请选择收藏分类： 新增自定义分类 确定 取消

通借通还

建议与咨询留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

请选择保存的检索档案：

请选择收藏分类：