检索结果-内蒙古大学图书馆

上海农业学报 2017年第1期33卷 50-55页

作者：周慧娟叶正文苏明申杜纪红葛志刚李雄伟上海市农业科学院林木果树研究所上海市设施园艺技术重点实验室上海201403 上海市瑞华实业公司上海202179

以遗传背景相似的黄桃品种‘锦香'、‘锦绣'、‘沪454'和‘沪452'为试材,研究其生长发育和采后贮藏期间果实糖酸组分及代谢规律。结果表明:‘锦香'和‘锦绣'果实的奎宁酸、苹果酸、蔗糖和果糖含量分别于盛花期... 详细信息

以遗传背景相似的黄桃品种‘锦香'、‘锦绣'、‘沪454'和‘沪452'为试材,研究其生长发育和采后贮藏期间果实糖酸组分及代谢规律。结果表明:‘锦香'和‘锦绣'果实的奎宁酸、苹果酸、蔗糖和果糖含量分别于盛花期后90 d和120 d处于相对稳定状态,说明‘锦香'和‘锦绣'果实分别于盛花期后90 d和120 d时风味形成,可进行果品的采摘;‘沪454'和‘沪452'果实的苹果酸、蔗糖和果糖含量分别于盛花期后140 d和150 d趋于稳定,奎宁酸含量均于盛花期后150 d时降至最低,建议‘沪454'和‘沪452'果实于盛花期后150 d左右进行采摘。采后第2天,‘锦香'果实的蔗糖含量出现高峰,之后呈急剧下降趋势,‘沪452'果实的蔗糖含量呈下降趋势。采后第6天,‘锦香'和‘沪452'果实的苹果酸呈下降趋势,综合得出‘锦香'的货架安全期为4 d;‘锦绣'黄桃果实蔗糖含量于第4天出现高峰,‘沪452'的蔗糖含量于第6天出现高峰;‘锦绣'和‘沪452'苹果酸含量于第8天呈急剧下降趋势,综合得出‘锦绣'黄桃的货架安全期为6 d,‘沪454'的货架安全期为8d。生长发育期间,果实有机酸呈下降趋势,蔗糖含量呈上升趋势;采收时,4个品种间苹果酸和总酸含量差异不显著,‘锦香'和‘沪454'果实蔗糖含量显著高于‘锦绣'和‘沪452';‘锦香'‘沪452'和‘沪454'中果糖/葡萄糖显著高于1,‘沪452'黄桃果实中果糖/葡萄糖的比例约等于1;‘锦香'黄桃的风味较为浓郁,‘沪454'和‘沪452'次之,‘锦绣'最低,果实糖酸组分及含量与果实的生育期呈非线性关系;整个贮藏期间,4个黄桃品种果实蔗糖和苹果酸含量均呈先上升后下降的趋势,存在糖酸代谢进程。综合得出:‘锦香'和‘锦绣'黄桃果实分别于盛花期后90 d和120 d时风味形成并趋于稳定,可进行采摘;‘沪454'和‘沪452'黄桃果实于盛花期后150 d左右进行采摘。‘锦香'、‘锦绣'、‘沪452'和‘沪454'黄桃的货架安全期分别为4d、6d、4d和8 d。

关键词：黄桃糖酸代谢糖酸组分货架安全期

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不同产量水平对沪培1号葡萄果实品质的影响

不同产量水平对沪培1号葡萄果实品质的影响

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第二十三届全国葡萄学术研讨会

作者：奚晓军蒋爱丽查倩田益华上海市农业科学院林木果树研究所/上海市设施园艺技术重点实验室上海201403

以葡萄新品种沪培1号为试材,研究不同产量水平对果实单果重以及可溶性固形物、可滴定酸含量、叶片叶绿素含量的影响,为该品种的配套技术优化和优质栽培提供理论依据.结果表明,产量水平对沪培1号葡萄果实果粒大小、果型指数、硬度和可滴... 详细信息

以葡萄新品种沪培1号为试材,研究不同产量水平对果实单果重以及可溶性固形物、可滴定酸含量、叶片叶绿素含量的影响,为该品种的配套技术优化和优质栽培提供理论依据.结果表明,产量水平对沪培1号葡萄果实果粒大小、果型指数、硬度和可滴定酸含量没有显著影响,但对果实的可溶性固形物含量有显著影响,随着产量的增加,果实可溶性固形物含量表现明显下降.此外,叶片的叶绿素含量也随产量的增加呈现下降趋势.综合上述试验结果认为,无核葡萄沪培1号的适宜产量为1000～1250kg/667m2.

关键词：葡萄产量水平果粒性状果实品质叶片质量

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优质抗炭疽病草莓新品种'申阳'的选育

优质抗炭疽病草莓新品种'申阳'的选育

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中国第八次草莓大会暨第十三届中国草莓文化节

作者：高清华叶正文段可郑宏清张丽勍上海市农业科学院林木果树研究所上海市设施园艺技术重点实验室上海201403

'申阳'是以'久能早生'为母本、'宝交早生'为父本经杂交选育而成的优质抗炭疽病草莓新品种.该品种生长势强、株型紧凑,早熟丰产,果实圆锥形、整齐,第Ⅰ、Ⅱ级序果平均单果重25g,果形指数1.47;果面橙红色富有光泽... 详细信息

'申阳'是以'久能早生'为母本、'宝交早生'为父本经杂交选育而成的优质抗炭疽病草莓新品种.该品种生长势强、株型紧凑,早熟丰产,果实圆锥形、整齐,第Ⅰ、Ⅱ级序果平均单果重25g,果形指数1.47;果面橙红色富有光泽,果肉浅红色、肉细多汁、甜酸适口,香气浓郁,可溶性固形物含量10.5％～12％.高抗草莓炭疽病,较抗白粉病;育苗易,适合上海及长江流域地区促成栽培.

关键词：草莓抗炭疽病品种杂交育种生长性状栽培技术

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鲜食葡萄新品种在上海地区的避雨栽培表现

鲜食葡萄新品种在上海地区的避雨栽培表现

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第二十三届全国葡萄学术研讨会

作者：奚晓军蒋爱丽查倩田益华上海市农业科学院林木果树研究所/上海市设施园艺技术重点实验室上海201403

本文介绍了葡萄新品种定植于上海市农业科学院葡萄核心试验园，葡萄采用避雨设施栽培，灌溉采用滴灌，栽植株行距为2m×2.8m，架式采用单臂篱架“V"形叶幕整形，生产管理措施常规。2014-2016年连续对引进品种开展物候期、结实... 详细信息

本文介绍了葡萄新品种定植于上海市农业科学院葡萄核心试验园，葡萄采用避雨设施栽培，灌溉采用滴灌，栽植株行距为2m×2.8m，架式采用单臂篱架“V"形叶幕整形，生产管理措施常规。2014-2016年连续对引进品种开展物候期、结实力以及果实性状等方面的观测。筛选出在设施栽培表现较好的3个品种——无核翠宝、瑞都香玉和昌黎25号,适宜在上海地区推广.

关键词：葡萄避雨栽培物候期结实力果实性状

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优质抗白粉病草莓新品种——海丽甘

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中国果业信息 2018年第9期35卷 61-61页

作者：高清华上海市农业科学院林木果树研究所/上海市设施园艺技术重点实验室上海201403

“海丽甘”是由“阿玛奥”×“章姬”选育而成的优质抗白粉病草莓新品种.2017年11月申请并通过上海市农作物品种审定委员会审定（证书编号：沪农品认蔬果2017第009号）.该品种果实长圆锥形或长楔形、较大,第Ⅰ、Ⅱ级花序平均单果重2... 详细信息

“海丽甘”是由“阿玛奥”×“章姬”选育而成的优质抗白粉病草莓新品种.2017年11月申请并通过上海市农作物品种审定委员会审定（证书编号：沪农品认蔬果2017第009号）.该品种果实长圆锥形或长楔形、较大,第Ⅰ、Ⅱ级花序平均单果重25.8g;果形指数2.05,整齐度高;香气浓;果面鲜红平整有光泽、着色一致。

关键词：抗白粉病新品种农作物品种审定委员会草莓优质平均单果重果形指数圆锥形

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优质抗病草莓新品种——申琪

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中国果业信息 2018年第11期35卷 70-70页

作者：高清华上海市农业科学院林木果树研究所/上海市设施园艺技术重点实验室上海201403

“申琪”是以“红颜”为母本、“章姬”为父本杂交育成的优质抗炭疽病草莓新品种。2017年11月通过上海市种子管理总站认定(编号:沪农品认蔬果2017第008号)。该品种果实整齐度高,长圆锥形或长窄楔形,果形指数1.53,第Ⅰ、Ⅱ级序果平均单果... 详细信息

“申琪”是以“红颜”为母本、“章姬”为父本杂交育成的优质抗炭疽病草莓新品种。2017年11月通过上海市种子管理总站认定(编号:沪农品认蔬果2017第008号)。该品种果实整齐度高,长圆锥形或长窄楔形,果形指数1.53,第Ⅰ、Ⅱ级序果平均单果重26g。

关键词：品种草莓抗病果实整齐度平均单果重杂交育成种子管理果形指数

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蔗糖浓度对高温下大棚早生新水梨花粉活力的影响

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江西农业学报 2017年第7期29卷 40-43页

作者：王晓庆骆军施春晖张学英蒋爽滕美贞张玲上海市农业科学院林木果树研究所/上海市设施园艺技术重点实验室上海201403 淮阴工学院江苏淮安223003

研究了蔗糖对大棚栽培下早生新水梨花粉耐高温的影响,同时筛选测定了花粉生活力所需的合适蔗糖浓度,为人工辅助授粉提供指导,同时也为应对设施栽培中突遇高温提供理论依据。试验以大棚早生新水白蕾期花枝为试材,通过25、35、40℃处理不... 详细信息

研究了蔗糖对大棚栽培下早生新水梨花粉耐高温的影响,同时筛选测定了花粉生活力所需的合适蔗糖浓度,为人工辅助授粉提供指导,同时也为应对设施栽培中突遇高温提供理论依据。试验以大棚早生新水白蕾期花枝为试材,通过25、35、40℃处理不同时间来模拟温度变化,采用离体萌发法测定花粉的生活力,培养基蔗糖浓度以10%、15%和20%来研究其对花粉耐高温的影响。结果表明:蔗糖浓度为15%的固体培养基更适合花粉离体萌发,而适合花粉管生长的蔗糖浓度则为10%。大棚早生新水白蕾期耐高温35℃,且2 h之后花粉萌发率降低;40℃高温显著降低花粉萌发率。此外,高温对花粉活力的伤害不可修复,但对花粉管长度的影响较小。可见,蔗糖浓度为15%的固体培养基适合花粉离体萌发;高温明显影响花粉活力,设施栽培中应避免35℃以上的高温长时间出现。

关键词：蔗糖大棚梨高温花粉萌发花粉管

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早中熟蟠桃新品种‘沪蟠1号’的选育

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果树学报 2016年第7期33卷 901-904页

作者：叶正文苏明申杜纪红周慧娟李雄伟吴钰良上海市农业科学院林木果树研究所上海市设施园艺技术重点实验室上海201403

‘沪蟠1号’是由‘大团蜜露’×‘玉露蟠桃’杂交选育出的早中熟蟠桃新品种。果实形状扁平，果皮底色为白色，果面着50％-75％的红色，果面茸毛中，果肉白色，肉质疏松，风味甜，香气中；平均单果质量128—146g，最大单果质量263g... 详细信息

‘沪蟠1号’是由‘大团蜜露’×‘玉露蟠桃’杂交选育出的早中熟蟠桃新品种。果实形状扁平，果皮底色为白色，果面着50％-75％的红色，果面茸毛中，果肉白色，肉质疏松，风味甜，香气中；平均单果质量128—146g，最大单果质量263g，果形指数0．54-0．60。可溶性固形物含量12．8-14．3％，硬度***^-2，品质上。果实生育期93～103d，在上海地区（东经120°52′～122°12′，北纬30°40′～31°53′）7月上旬成熟。萌芽率中，成枝力中。花为蔷薇型，无花粉。抗逆性、抗病性中。货架期5d，冷藏20d。适合上海及周边地区栽培，第3年开花结果，丰产性中。

关键词：蟠桃新品种 '沪蟠1号’

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单核枇杷形成的影响因素研究

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果树学报 2016年第6期33卷 676-685页

作者：徐芳杰张学英施春晖王晓庆奚晓军蒋爽陈荣上海市农业科学院林木果树研究所.上海市设施园艺技术重点实验室上海201403 上海市崇明县绿华镇农技中心上海202151

【目的】明确单核枇杷形成的主要影响因素。【方法】以3个单核枇杷单株‘2-27’、‘10-6’、‘10-47’为试材,‘大五星’为对照,研究了单核枇杷花粉活力、离体萌发率和授粉受精亲和性,并进行了小孢子母细胞减数分裂行为和雌配子体发育... 详细信息

【目的】明确单核枇杷形成的主要影响因素。【方法】以3个单核枇杷单株‘2-27’、‘10-6’、‘10-47’为试材,‘大五星’为对照,研究了单核枇杷花粉活力、离体萌发率和授粉受精亲和性,并进行了小孢子母细胞减数分裂行为和雌配子体发育进程的解剖学观察,并鉴定其倍性。【结果】3个单核枇杷都是三倍体;花粉畸形率高、离体萌发率极低,花粉母细胞减数分裂异常;二倍体花粉在单核枇杷柱头上有生长缓慢或停滞的现象,田间杂交所获子代全部为单核;单核枇杷中多见胚囊过早解体退化,导致大部分未受精胚珠过早败育。偶见1个子房中仅存1个正常胚珠,有望发育为单核果实。【结论】三倍体减数分裂过程中,染色体分离重组或不减数等形成低几率育性,最终获得的极少数有育性的配子才是形成单核的关键。

关键词：单核枇杷配子育性授粉亲和性胚囊退化倍性鉴定

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不同类型桃果实采后糖酸代谢的差异性分析

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经济林研究 2016年第3期34卷 30-41页

作者：周慧娟王忠叶正文苏明申沈霞黄广育杜纪红李雄伟上海市农业科学院林木果树研究所上海201403 上海市农业科学院上海市设施园艺技术重点实验室上海201403 上海市蟠桃研究所上海201518

为了探讨不同类型桃果实糖酸代谢的差异性及采后风味劣变的机理,从而为适宜采收成熟度的选择奠定理论基础,以不同成熟度的‘沪油018’油桃、‘湖景蜜露’水蜜桃和‘玉露’蟠桃为试材,对其果实在采后糖酸代谢的规律和差异性进行了研究。... 详细信息

为了探讨不同类型桃果实糖酸代谢的差异性及采后风味劣变的机理,从而为适宜采收成熟度的选择奠定理论基础,以不同成熟度的‘沪油018’油桃、‘湖景蜜露’水蜜桃和‘玉露’蟠桃为试材,对其果实在采后糖酸代谢的规律和差异性进行了研究。结果表明:1采收时,七、八、九成熟的‘沪油018’其果实中的蔗糖含量间无显著性差异,八成熟‘湖景蜜露’水蜜桃果实中的蔗糖含量显著高于其七成熟果实,七成熟‘玉露’蟠桃果实中的蔗糖和山梨醇含量均显著高于其八成熟果实;‘玉露’蟠桃果实中的蔗糖含量(82.8~91.49 mg·g^(-1))显著>‘湖景蜜露’水蜜桃(77~87 mg·g^(-1))>‘沪油018’(55~60 mg·g^(-1));七、八成熟‘沪油018’和‘湖景蜜露’水蜜桃果实中的苹果酸和总酸含量间的差异均不显著,七成熟‘玉露’蟠桃果实中各游离酸和总酸含量均显著高于(P≤0.05)其八成熟果实;‘玉露’蟠桃和‘沪油018’果实中的苹果酸含量均显著高于‘湖景蜜露’水蜜桃。2室温贮藏期间,3种类型桃果实中蔗糖和总糖含量的变化均较缓和;七、八成熟‘玉露’蟠桃和‘沪油018’果实中的苹果酸和总酸含量均呈上升趋势,七成熟‘湖景蜜露’水蜜桃果实中的奎宁酸和苹果酸含量均呈急剧下降的趋势。3低温冷藏下,七、八成熟果实中糖的合成速率均低于室温贮藏的果实,九成熟果实中的果糖和葡萄糖含量均已呈降解趋势,其甜度也有一定程度的降低;七、八成熟‘湖景蜜露’果实中各游离酸和总酸含量均呈急剧下降趋势,而‘沪油018’和‘玉露’蟠桃的变化均较缓和。综合分析结果表明:不同类型桃果实的糖酸组分及其代谢存在一定的差异,‘湖景蜜露’水蜜桃风味劣变快于其他两个品种;室温和低温贮藏期间,其果糖组分及含量的变化均缓和,而其果酸组分及含量的变化却均剧烈。文中因此建议,以酸代谢为果实低温冷藏研究的主要方向,以酸降解峰点来界定果实的安全贮藏期。

关键词：桃果实采后糖酸代谢差异性果实的不同成熟度

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