检索结果-内蒙古大学图书馆

果树学报 2022年第11期39卷 2149-2162页

作者：周慧娟叶正文冯子耀苏明申杜纪红张夏南李雄伟张明昊胡洋上海市农业科学院林木果树研究所上海201403 上海市设施园艺技术重点实验室上海201403 上海交通大学数学科学学院上海200240

【目的】利用计算机R技术区分不同贮藏期桃果实的质地和风味,对不同可溶性固形物含量(soluble solids content,SSC)的桃果实的耐贮性及风味进行评价。【方法】以湖景蜜露水蜜桃为试材,基于SSC将果实分为高、中、低SSC组,利用质构仪、高... 详细信息

【目的】利用计算机R技术区分不同贮藏期桃果实的质地和风味,对不同可溶性固形物含量(soluble solids content,SSC)的桃果实的耐贮性及风味进行评价。【方法】以湖景蜜露水蜜桃为试材,基于SSC将果实分为高、中、低SSC组,利用质构仪、高效液相色谱仪、电子舌等对贮藏和货架期间果实质构、风味及挥发性物质进行测定和感官评分,并进行聚类和主成分分析。【结果】基于贮藏时间,湖景蜜露水蜜桃果实带皮硬度、果肉组织硬度、咀嚼性与果肉脆性呈显著相关;果糖含量与葡萄糖含量呈显著相关;电子鼻传感器S6(甲烷)和S7(硫化氢)与传感器S8(乙醇)、传感器S9(芳香成分与有机硫化物)处于3个独立的空间。基于品质和传感器响应值,贮藏时间可划分为与感官评价相似的分类群。冷藏期间,高、中SSC组果实保持较高的果肉组织硬度、果肉紧实度、SSC、果糖含量和葡萄糖含量,S6响应值显著低于低SSC组。货架期间,高、中SSC组果实带皮硬度、果肉组织硬度、咀嚼性、紧实度、SSC、果糖含量和葡萄糖含量及S2、S7、S8、S9响应值均显著高于低SSC组,S6响应值显著低于低SSC组。【结论】提高果实SSC可延长果实的安全贮藏期,较好地保持果实固有风味;0~7 d为高、中SSC组果实的优质贮藏期,14~28 d为安全贮藏期,不建议SSC低于12%的果实长期冷藏。

关键词：桃果实耐贮性风味电子鼻 R计算可溶性固形物含量

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鲜食葡萄新品种——‘申玉’的选育

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果树学报 2012年第3期29卷 516-517,F0002页

作者：蒋爱丽程杰山奚晓军李世诚金佩芳上海市农业科学院林木果树研究所上海市设施园艺技术重点实验室上海201106

‘申玉’是以藤稔和红后杂交后代中选出的中晚熟优质葡萄新品种。该品种平均穗质量272g,平均粒质量9.1g,果粒长椭圆形,果皮绿黄色,可溶性固形物17.5%,含酸量为0.6%,风味浓郁,上海地区设施栽培8月中下旬果实成熟。植株生长强健,结果率高... 详细信息

‘申玉’是以藤稔和红后杂交后代中选出的中晚熟优质葡萄新品种。该品种平均穗质量272g,平均粒质量9.1g,果粒长椭圆形,果皮绿黄色,可溶性固形物17.5%,含酸量为0.6%,风味浓郁,上海地区设施栽培8月中下旬果实成熟。植株生长强健,结果率高,栽培容易。

关键词：鲜食葡萄新品种 '申玉’ 育种

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无核葡萄新品种——沪培2号的选育

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果树学报 2008年第4期25卷 618-619,F0002页

作者：蒋爱丽李世诚杨天仪骆军张朝轩金佩芳上海市农业科学院林木果树研究所上海市设施园艺技术重点实验室上海201106

沪培2号葡萄是以无核品种杨格尔为母本,紫珍香为父本杂交,杂交胚经离体胚挽救而育成的无核葡萄新品种。果穗圆锥形,平均穗质量350g,果粒为长椭圆形或鸡心形,平均粒质量5.3g,果皮深紫红色,果肉中等硬,无核,可溶性固形物含量15%～17%,总酸... 详细信息

沪培2号葡萄是以无核品种杨格尔为母本,紫珍香为父本杂交,杂交胚经离体胚挽救而育成的无核葡萄新品种。果穗圆锥形,平均穗质量350g,果粒为长椭圆形或鸡心形,平均粒质量5.3g,果皮深紫红色,果肉中等硬,无核,可溶性固形物含量15%～17%,总酸0.65%,风味浓郁,上海地区7月中下旬果实完全成熟。该品种树势强旺,成花容易,早果丰产,适应性强。

关键词：无核葡萄新品种沪培2号胚培养

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早熟黄桃新品种——锦香的选育

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果树学报 2005年第4期22卷 434-435页

作者：叶正文苏明申张学英庄恩及吴钰良上海市农业科学院林木果树研究所上海市设施园艺技术重点实验室上海201106

从北农二号×60-24-7的杂交后代中选育出早熟鲜食黄肉桃新品种锦香。锦香无花粉,果实发育期为80d,在上海地区果实成熟期为6月下旬。果实圆形,单果平均重193g,大果重270g。果皮底色金黄,着色约25%,茸毛少。果肉金黄色,可溶性固形物含... 详细信息

从北农二号×60-24-7的杂交后代中选育出早熟鲜食黄肉桃新品种锦香。锦香无花粉,果实发育期为80d,在上海地区果实成熟期为6月下旬。果实圆形,单果平均重193g,大果重270g。果皮底色金黄,着色约25%,茸毛少。果肉金黄色,可溶性固形物含量9.2%-11%,风味甜,微酸,香气浓,黏核。在上海、浙江、江苏等地已有一定的推广面积。

关键词：桃新品种锦香黄肉早熟

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早熟甜油桃新品种——沪油桃004的选育

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果树学报 2010年第3期27卷 471-472,F0002页

作者：苏明申叶正文张学英高清华杜纪红吴钰良庄恩及上海市农业科学院林木果树研究所上海市设施园艺技术重点实验室上海201106

沪油桃004是以25-17×五月火育成的早熟油桃品种。该品种果实发育期80d左右,在上海地区,果实成熟期为6月15日。蔷薇花型,花瓣粉红色,花粉量大。自花结实率高,幼龄树以中长果枝结果为主。平均单果质量146g,可溶性固形物含量10%～12%... 详细信息

沪油桃004是以25-17×五月火育成的早熟油桃品种。该品种果实发育期80d左右,在上海地区,果实成熟期为6月15日。蔷薇花型,花瓣粉红色,花粉量大。自花结实率高,幼龄树以中长果枝结果为主。平均单果质量146g,可溶性固形物含量10%～12%。果实近圆形,黄肉,味甜,黏核,抗裂果性能优异。果面底色浅黄,着紫红色,覆盖率50%～75%,丰产性好。

关键词：油桃新品种沪油桃004 黄肉早熟

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结果母枝留芽量对“无核翠宝”葡萄萌芽结实能力的影响

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中国南方果树 2021年第5期50卷 112-115页

作者：奚晓军査倩和雅妮殷向静蒋爱丽上海市农业科学院林木果树研究所/上海市设施园艺技术重点实验室上海201403

为筛选"无核翠宝"葡萄在上海地区最适宜的冬剪模式,本研究针对其不同结果母枝留芽量下的萌芽结实特性进行了系统分析。结果表明:双芽修剪能显著提升"无核翠宝"葡萄结果母枝的萌芽情况,萌芽率可达到98.75%,4芽修剪... 详细信息

为筛选"无核翠宝"葡萄在上海地区最适宜的冬剪模式,本研究针对其不同结果母枝留芽量下的萌芽结实特性进行了系统分析。结果表明:双芽修剪能显著提升"无核翠宝"葡萄结果母枝的萌芽情况,萌芽率可达到98.75%,4芽修剪下的结果枝率表现最好,达到73.05%。随着结果母枝留芽量的增多(6~10芽),"无核翠宝"葡萄的萌芽率和结果枝率呈逐渐下降的趋势。此外,萌芽率随着结果母枝节位的升高而依次升高,表明结果母枝基芽萌芽率、结果系数均较低,易导致结果部位外移。因此,上海地区"无核翠宝"葡萄冬剪宜采用双芽修剪模式,不仅省去了冬季绑缚枝梢的劳动成本,同时能够促进低节位冬芽的萌发,防止结果部位外移。

关键词： “无核翠宝”葡萄冬季修剪留芽量萌芽

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早熟葡萄新品种——‘申爱’的选育

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果树学报 2014年第2期31卷 335-336,164页

作者：蒋爱丽奚晓军程杰山田益华上海市农业科学院林木果树研究所.上海市设施园艺技术重点实验室上海201403

‘申爱’是以‘金星无核’和“郑州早红”杂交后代中选出的早熟优质葡萄新品种。该品种平均穗质量200-250g，平均粒质量3．5g，鸡心形，果皮玫瑰红色，可溶性固形物16％-22％，含酸量为0．7％，风味浓郁，上海地区7月上中旬果实成熟。... 详细信息

‘申爱’是以‘金星无核’和“郑州早红”杂交后代中选出的早熟优质葡萄新品种。该品种平均穗质量200-250g，平均粒质量3．5g，鸡心形，果皮玫瑰红色，可溶性固形物16％-22％，含酸量为0．7％，风味浓郁，上海地区7月上中旬果实成熟。早熟优质特征显著，连续结果稳定，适宜于设施促成栽培。

关键词：葡萄新品种 '申爱’ 早熟鲜食

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鲜食葡萄新品种--申宝的选育

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果树学报 2009年第6期26卷 922-923,F0002页

作者：蒋爱丽李世诚杨天仪金佩芳张朝轩上海市农业科学院林木果树研究所上海市设施园艺技术重点实验室上海201106

申宝是从巨峰实生系中选育而成的葡萄新品种。该品种经无核化栽培后,平均穗质量476g,果粒为长椭圆形,平均粒质量9.0g,果皮绿色至绿黄色,无核率达100%。可溶性固形物15%～17%,总酸0.8%,风味浓郁,品质优良,不裂果。上海地区7月下旬-8月上... 详细信息

申宝是从巨峰实生系中选育而成的葡萄新品种。该品种经无核化栽培后,平均穗质量476g,果粒为长椭圆形,平均粒质量9.0g,果皮绿色至绿黄色,无核率达100%。可溶性固形物15%～17%,总酸0.8%,风味浓郁,品质优良,不裂果。上海地区7月下旬-8月上中旬果实成熟。早果、丰产。

关键词：葡萄新品种申宝绿果皮

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优质葡萄品种‘申丰'的果实发育特性研究

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上海农业学报 2013年第6期29卷 56-58页

作者：奚晓军蒋爱丽程杰山田益华上海市农业科学院林木果树研究所上海市设施园艺技术重点实验室上海201403

对‘申丰＇葡萄品种的果实发育变化进行了追踪观测,结果表明：‘申丰’果实生长动态呈双“S”曲线特征,有2个快速生长期;果实纵横径的变化呈单“S”曲线型,只有1个快速生长期.在第一次快速生长高峰期间（花后5～30 d）单果重、纵横径迅... 详细信息

对‘申丰＇葡萄品种的果实发育变化进行了追踪观测,结果表明：‘申丰’果实生长动态呈双“S”曲线特征,有2个快速生长期;果实纵横径的变化呈单“S”曲线型,只有1个快速生长期.在第一次快速生长高峰期间（花后5～30 d）单果重、纵横径迅速增长,在第二次快速生长高峰期间（花后50～70 d）单果重、可溶性固形物含量迅速增长,可滴定酸含量急剧下降.

关键词：葡萄篱式栽培果实发育生长分析 '申丰’

来源：评论

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单核枇杷形成的影响因素研究

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果树学报 2016年第6期33卷 676-685页

作者：徐芳杰张学英施春晖王晓庆奚晓军蒋爽陈荣上海市农业科学院林木果树研究所.上海市设施园艺技术重点实验室上海201403 上海市崇明县绿华镇农技中心上海202151

【目的】明确单核枇杷形成的主要影响因素。【方法】以3个单核枇杷单株‘2-27’、‘10-6’、‘10-47’为试材,‘大五星’为对照,研究了单核枇杷花粉活力、离体萌发率和授粉受精亲和性,并进行了小孢子母细胞减数分裂行为和雌配子体发育... 详细信息

【目的】明确单核枇杷形成的主要影响因素。【方法】以3个单核枇杷单株‘2-27’、‘10-6’、‘10-47’为试材,‘大五星’为对照,研究了单核枇杷花粉活力、离体萌发率和授粉受精亲和性,并进行了小孢子母细胞减数分裂行为和雌配子体发育进程的解剖学观察,并鉴定其倍性。【结果】3个单核枇杷都是三倍体;花粉畸形率高、离体萌发率极低,花粉母细胞减数分裂异常;二倍体花粉在单核枇杷柱头上有生长缓慢或停滞的现象,田间杂交所获子代全部为单核;单核枇杷中多见胚囊过早解体退化,导致大部分未受精胚珠过早败育。偶见1个子房中仅存1个正常胚珠,有望发育为单核果实。【结论】三倍体减数分裂过程中,染色体分离重组或不减数等形成低几率育性,最终获得的极少数有育性的配子才是形成单核的关键。

关键词：单核枇杷配子育性授粉亲和性胚囊退化倍性鉴定

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