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机构

  • 291 篇 上海市农业科学院...
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  • 31 篇 南京农业大学
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  • 15 篇 国家食用菌工程技...
  • 14 篇 农业部南方食用菌...
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  • 9 篇 上海市农业科学院...
  • 9 篇 西藏农牧学院
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  • 9 篇 国家食用菌工程技...
  • 8 篇 上海市农业科学院...

作者

  • 196 篇 张劲松
  • 112 篇 唐庆九
  • 109 篇 陈明杰
  • 108 篇 杨焱
  • 105 篇 刘艳芳
  • 103 篇 谭琦
  • 99 篇 尚晓冬
  • 94 篇 冯娜
  • 91 篇 鲍大鹏
  • 71 篇 宋春艳
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  • 64 篇 冯杰
  • 63 篇 唐传红
  • 55 篇 于海龙
  • 55 篇 汪雯翰
  • 55 篇 李玉
  • 52 篇 李巧珍
  • 51 篇 贾薇
  • 50 篇 周峰

语言

  • 573 篇 中文
  • 1 篇 英文
检索条件"机构=上海市农业科学院食用菌研究所/农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室/国家食用菌工程技术研究中心/上海市农业遗传育种重点实验室"
574 条 记 录,以下是121-130 订阅
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不同制备方法的灵芝孢子粉水溶性糖比较
不同制备方法的灵芝孢子粉水溶性糖比较
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中国物学会2023年学术年会
作者: 罗童妍 梁锐 王金艳 唐庆九 上海海洋大学食品学院 上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室
灵芝是一种具有多种生物活性的药用真,在生长成熟期从管弹射出的卵形生殖细胞俗称灵芝孢子粉,具有双层坚韧胞壁。多糖是灵芝孢子粉中的主要活性成分之一,其中容易被人体利用的是其中水溶性多糖成分,而大分多糖固定于细胞壁上难以... 详细信息
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香菇单单杂交过程中核迁移和细胞质遗传规律
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食用菌学报 2021年 第1期28卷 16-21页
作者: 宋晓霞 章炉军 赵妍 宋春艳 李传华 陈明杰 谭琦 黄建春 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403
通过香菇(Lentinula edodes)L808P65、EFISAAS5053P1和YAASM363P1原生质体单核丝体两两单单杂交,观察杂交过程中的落形态变化,利用ITS和rrnL分序列分别鉴定双核丝体的细胞核和细胞质来源,以明确单单杂交过程中核迁移路径和细胞... 详细信息
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基于HS-SPME-GC-MS法分析春生田头菇子实体不同位挥发性成分
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食品与生物技术学报 2021年 第8期40卷 95-104页
作者: 陆欢 徐宁 刘建辉 王小艳 夏义良 上海市农业科学院食用菌研究所/农业农村部应用真菌资源与利用重点开放实验室/国家食用菌工程技术研究中心/上海市农业遗传育种重点实验室 上海201403 湖南省食用菌研究所 湖南长沙410013 南京财经大学食品科学与工程学院 江苏南京210023
春生田头菇具有独特的香味风格。采用顶空固相微萃取法结合气相色谱-质谱联用技术,对春生田头菇子实体盖和柄的挥发性成分进行测定。从盖和柄分别鉴定出48种和47种化合物,其中16种为相同物质,占挥发性物质的20.25%。主要以烷类... 详细信息
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利用转录组分析蓝光对金针菇原基形成的影响
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食用菌学报 2021年 第5期28卷 29-36页
作者: 刘建雨 王瑞娟 张丹 徐珍 陆欢 宋春艳 尚晓冬 于海龙 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部应用真菌资源与利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403
按照工厂化生产模式栽培金针菇(Flammulina filiformis)株T022,在搔后第3天给予蓝光照射,每天6 h,照射3 d,以黑暗处理为对照,利用转录组分析研究蓝光对金针菇原基形成的影响。结果显示:蓝光组的原基数量增多,气生丝减少;蓝光组与... 详细信息
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金针菇子实体综合利用初探
金针菇子实体综合利用初探
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第十二届药用真学术研讨会
作者: 贾薇 冯婷 余冬生 刘肖肖 王慧敏 张继宁 汪雯翰 张劲松 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室
以金针菇工厂化子实体、切根及栽培废弃物为原料,研究功能成分如多糖等活性物质的分离纯化及结构;结合免疫、抗冻和降脂体内、外药理试验及检测技术为循环利用金针菇及其废弃物提供明确的科学技术支撑。对金针菇子实体水溶性多糖进行体... 详细信息
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基于遗传多样性构建金针菇的核心种质群体及分子身份证
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物学报 2021年 第12期40卷 3214-3230页
作者: 高利慧 鲍大鹏 徐珍 李燕 陆欢 TAN Yee Shin 尚晓冬 陈洪雨 王瑞娟 吴莹莹 上海海洋大学食品学院 上海201306 上海市农业科学院食用菌研究所 国家食用菌工程技术研究中心农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室上海市农业遗传育种重点实验室上海201403 马来亚大学生物科学研究所 马来亚大学理学院菌类研究中心吉隆坡50603
金针菇Flammulina filiformis是我国产量最高的工厂化栽培食用菌。为提高优良工厂化栽培金针菇种质的育种效率,本研究以国内外收集的105份金针菇种质为材料,开展体细胞不亲和评价,并采用SSR分子标记的方法对有种质进行遗传多样性分析... 详细信息
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西藏林芝桦褐孔的化学成分与抗肿瘤活性
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食用菌学报 2021年 第6期28卷 126-134页
作者: 刘怡 刘红丽 程秀峰 张金超 薛蓓 刘振东 汪雯翰 西藏农牧学院 西藏林芝860000 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403
通过alamarBlueTM实验比较西藏林芝桦褐孔(Inonotus obliquus)与俄罗斯桦褐孔乙醇提取物对非小细胞肺癌A549和SPCA-1细胞增殖的抑制作用。运用硅胶柱、MCI GELCHP 20P树脂、Sephadex LH-20葡聚糖凝胶柱等对西藏林芝桦褐孔乙醇提... 详细信息
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草菇子实体蛋白酶的分离纯化及其酶学性质
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食用菌学报 2021年 第6期28卷 24-30页
作者: 李治平 陈明杰 王耀冉 宋盼盼 常婷婷 黄波 赵妍 上海海洋大学食品学院 上海201306 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403
将草菇(Volvariella volvacea)子实体在15℃放置36 h,按照液料比10∶1加蒸馏水提取粗蛋白酶液,经硫酸铵沉淀、DEAE FF离子层析柱和Superdex 75 Increase 10/300凝胶柱分离纯化,采用SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳测定该蛋白酶纯度和相对分子质... 详细信息
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五种食用菌多糖结构特征及其体外激活Dectin-1受体活性比较
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食用菌学报 2021年 第5期28卷 87-95页
作者: 刘静 周帅 李德顺 唐庆九 张劲松 冯杰 刘利平 刘艳芳 上海海洋大学食品学院 上海201306 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403
制备刺芹侧耳(Pleurotus eryngii)、香菇(Lentinula edodes)、毛头鬼伞(Coprinus comatus)、猴头(Hericium erinaceus)、灵芝(Ganoderma lingzhi)5种食用菌水提物、粗多糖和逐级醇沉多糖组分(30%醇沉组分30E,30%~75%醇沉组分30E-75E)... 详细信息
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不同温度对羊肚淀粉代谢的调控研究
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上海农业学报 2024年 第2期40卷 31-36页
作者: 白静 李欣苹 赵怡然 陈辉 张津京 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部应用真菌资源与利用重点开放实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403 上海海洋大学食品学院 上海201306 南京农业大学生命科学学院 南京210014
研究了不同温度对淀粉培养基中羊肚丝生长、淀粉酶活[腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶(AGPase)、α-淀粉酶、β-淀粉酶、淀粉分支酶(DBE)、淀粉脱分支酶(SBE)]、淀粉含量(直链淀粉、支链淀粉)和淀粉相关酶基因表达的影响。结果表明:在10... 详细信息
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